Rețete fără sterilizarea salatelor de roșii solk. Tasty perezimum

Tomatele în orice formă sunt potrivite pentru conservare pentru iarnă. Fructele triste sunt perfect combinate cu morcovi luminoși, ceapă suculentă, castraveți crocani și ardei carnici.

Chopstick-ul pentru o întâlnire a oaspeților neașteptați va fi simplu și atât de delicios încât "degetele pierd", rețetele de salate pentru iarnă fără sterilizare din roșii, felii de tăiere.

Salata "Lacquer" de la roșii cu ceapă, piper dulce și morcovi

Mixul de culoare elegant din legume "Landca" se distinge prin păstrarea prospețimului ingredientelor într-o marinadă delicată picantă.

Salata de lumină este foarte ușor de gătit, este bine stocată și nu se umflă. În timpul iernii, deschid un borcan, iar de acolo vine un miros atât de incredibil, ca și cum legumele sunt colectate numai din pat.

Pentru salata de 4 litri de borcane "Landca" iau:

• Roze coapte și carne - 1 kg;
• Portocaliu - 1 kg;
• Ceapa - 1 kg;
• Punch-ul bulgar - ½ kg;
• Uleiul slab - 0.5 pahare;
• Zahăr - 0.5 pahare;
• Sare fără impurități - 1.5 St. L.;
• mână de piper negru proaspăt măcinat;
• 9% oțet - 60 ml.

Conservarea cu mine constă din astfel de pași:

1. Roșii de spălare, tăiați înghețarea și tăierea pe felii medii. Nu vă sfătuiesc să vă contrabandă, astfel încât să nu existe felii în procesul de gătit. Bucăți de roșii se întind într-un recipient cu un non-stick.
2. Ceapă purificată tăiată cu jumătăți de inele și trimite la roșii.
3. Peppers tăiate inele sau jumătăți de inele și se toarnă la restul legumelor.
4. Cutter de legume Curățați morcovul, ea este pe un grater mare și se așează în recipient.
5. În amestec de introducere a piperului curat cu sare și zahăr.
6. Puneți imediat Laurel și orice ierburi picante la gust.
7. Toate ingredientele agitate.
8. În cratiță, voi scoate uleiul slab, l-am pus pe un mic incendiu și l-am frânat 30 de minute, având cusut conținutul cu o spatulă.
9. Este important să nu digerați legume astfel încât să păstreze formularul și să nu se transforme în Kashitz.
10. În amestecul gata, introduc oțet, și copac-o pentru încă 10 minute.
11. În borcane sterile distribuind o salată și tăceți capacele fierte.
12. Lăsați piesa de prelucrat sub pătură caldă până în dimineața, și apoi transferă borcanele la pivniță.

Ceapă, morcovi, piper - combinație luminoasă, suculentă și parfumată, care devine un garnitură completă pentru orice fel de mâncare de carne. Am o gustare "zboară" doar cu o felie de pâine proaspătă și crocantă.

Gustare de la roșii, castraveți, ceapa și ardei - pe un litru poate

Descrierea "retetelor de aur" a cărții sale culinare, nu vă pot spune despre salată cu roșii cărnoase, piper strălucitor, ceapă crocantă și castraveți proaspeți, care pregătește straturi, cu calcularea produselor pe o bancă de litri.

Această gustare originală a devenit un oaspete permanent al mesei noastre, chiar și pentru gătitul ei are nevoie de o sterilizare mică. Conservarea constă în mizerie multicoloră, care nu sunt amestecate și privesc într-un borcan.

Componente pe borcanul 1 l:

• Castraveți suculenți de dimensiuni medii - 4 buc.;
• Tomate - 4 buc.;
• Ardeii bulgari - 2 buc.;
• Becuri medii - 2 buc.;
• pereche de cuișoare de usturoi;
• O pereche de artă. L. ulei slab;
• Du-teMrellas - 2 buc. cu semințe;
• 2 St. L. Săruri cu zahăr;
• 9% soluție acetică - 4 ore. L.;
• Creșterea piperului negru - 6 buc.

Puff vitamina salata face acest lucru:

1. Am tăiat roșiile cu felii mari, castraveți - cercuri, ceapa -polucol, usturoi - inapt, și ardei - paie groase.
2. Pe borcane Rodyshko pune unt, roșii, castraveți, ceapă, straturi de piper.
3. Am răspândit cuișoare de usturoi și ambrellas de măcrat pe legume.
4. Apoi, adormiți sare cu zahăr, oțet de turnare.
5. La partea de sus umple băncile cu apă clocotită, udarea unei scurgeri fine.
6. Am pus băncile pe prosopel în tigaie și le-am vărsat pe umeri cu apă. Sterilizați 15 minute și apăsați imediat capacele metalice.
7. Mă întorc și mă musc pe pătură la răcire completă.

Combinația de castraveți, roșii, piperul bulgariei și Luca, perfecționează perfect sucul de gust și este furnizat felii de cartofi, cozile sau pastă.

Salată "Kuban" cu roșii și castraveți

Salata aromatică a castraveților și a tomatelor pentru iarnă cu un arc, mă hrănesc chiar într-o formă proaspătă, stropită cu verdeață și udarea cu ulei vegetal într-o oră după tăiere.

Legumele multicolore, sub cartofi prăjiți, gustos, astfel încât degetele să piardă. A numărului specificat de legume, aproximativ 5-6 cutii de salată 0.5 L.

Snack se pregătește din astfel de produse:

• ½ kg de varză albă, roșii maro, castraveți și ardei dulci;
• Becuri patch-uri - 3 buc.;
• Juicy Carrot - 3 buc.;
• Sare fără impurități - 1 stație incompletă. L.;
• Nisip de zahăr - 50 g (sticlă fațetă);
• 9% otet - 75 ml;
• Ulei de ulei fără miros - jumătate din sticlă;
• Jumătate din podul de piper amar fără semințe - la un amator;
• Bay frunze - 4-5 buc.;
• Pepper de peas negru - 10 buc.

O salată delicioasă elegantă și minunată "Kuban" face acest lucru:

1. Doza subțire acoperită cu coadaj, se presară ușor cu sare (din total), mă apropii cu mâinile pentru a obține suficientă suc.
2. Tomatele tăiate de felii și castraveți semi-bug-uri, morcov cu paie de tăiat piper.
3. Toate ingredientele de legume se amestecă, zahăr de zahăr și reziduul ratei de sare, apoi se așează viteza de ulei, aruncând piperul de piper și 2. L. oțet de la norma generală.
4. Lasă piesa de prelucrat pentru o oră singură, și deja în această etapă simte întreaga casă. Nu mă refuz plăcerea de a stoarce mai multe linguri într-o farfurie și mâncați cu o bucată de pâine, miroase foarte gustoase.
5. Apoi, am pus piesa de prelucrat pe aragaz, așteptând fierberea, gătitul 7-8 minute și tot timpul transformă periodic amestecul prin Snone, astfel încât legumele să nu apară fundul. În cele din urmă am străpunge oțetul, amestecând.
6. Borcane sterile i-am completat cu un amestec fierbinte la vârful de sus, șezând capacele grele suprapuse în apă clocotită, mă întorc și m-am ciocnit cu o pătură pentru răcire lentă.

Instalațiile de depozitare în pivniță și alimentați cartofi prăjiți sau carne. Mirosul incredibil de legume proaspete este distribuit acasă imediat după deschiderea capacului, astfel încât în ​​familia noastră salată "Kuban" va zbura unul dintre primii.

Gustare pentru iarna "Orange Miracle"

Sunny Snack "Orange Miracle" amintește imediat de vară caldă și arată frumos pe masă. Culoarea luminată a piesei de prelucrat dă morcovi, așa că o aleg mai ales cu atenție.

Va dura:

• Morcovul suculent - 1 kg;
• Tomate suculente - 1.5 kg;
• Zahăr - ½ ceasca;
• Capul mic de usturoi;
• un pahar de lansare se topeste;
• Sare de piatră - 2. L.;
• 1 articol. L. piper negru proaspăt;
• 9% oțet - 1 st. L. La Banca.

Salată de gătit:

1. Am spălat cu atenție roșii coapte și le tăiați cu felii.
2. Curățătorul de morcovi Cleaner și tăiați în pătrate.
3. Morcovi cu roșii derulați pe șlefuitorul de carne sau întrerupeți blenderul.
4. Amestecul se mișcă într-o cratiță de sticlă sau emailată, am așezat zahărul cu sare și pourden. Mă amestec totul pentru a obține o masă omogenă. Am pus recipientul pe aragaz și carcasă aproximativ 1.5 ore.
5. Zdrobirea sau ruburarea usturoiului și se toarnă într-o masă comună cu piper la sfârșitul gătitului.
6. Apoi, turnați oțetul și amestecați.
7. Așezând o piesă de lucru pentru borcane sterilizate și vom slăbi supraîncărcarea în apă clocotită cu capace.

Salata cu roșii și orz "bogat prânz"

Gustări de la legume suculente cu orz devine un grad excelent pentru carne. Este convenabil să obțineți un borcan frumos de depozitare, deschis și bucurați-vă de un fel de mâncare satisfăcătoare.

Banca set pentru 5 borcane pe 0.5 l:

• Colorați ardei - 1 kg;
• Tomate, ceapă, morcov suculent - ½ kg;
• un pahar de orz;
• Zahăr - 3 st. L.;
• Sare fără impurități - 1 st. L. cu inundații;
• Apă filtrată - 350 ml;
• Uleiul de floarea-soarelui rafinat - jumătate din sticlă;
• Oțet 9% - 2. L.;
• Piper negru proaspăt - mână.

Lipirea unei feluri de mâncare bogate cu un cereale constă din astfel de pași:

1. Spălau perla barbell sub macara, și înmuiați în apă timp de 2 ore.
2. Curățați morcovi și frecați cu celule mari.
3. Achiziționați ceapa și tăiați fin. Opțional, puteți tăia o semirelă sau un trimestru.
4. Tomatele întrerup un blender, iar ardeii împărtășesc pentru dungi mici.
5. Eu iau o cratiță de dimensiuni adecvate, turnând uleiul până la fund, încălzire și se toarnă în morcovi și arc.
6. După fierberea unei carcase, legume pe o căldură mică timp de 10 minute, după efectuarea unei lopate după.
7. Am schimb perla aburită la amestecul de morcovi de ceapă și botezați încă 15 minute.
8. Apoi, puneți cartofii de roșii, piper, sare cu zahăr și faceți față cu 25 de minute. 10 până la sfârșitul gătitului se adaugă piper, și oțet de topping.
9. Masa de fierbere gătită se așeză în funcție de borcane sterile, mă rotesc capacele de staniu, m-am muscat mai cald. Sterilizarea nu este necesară, deoarece piesa de prelucrat este stocată cu succes într-un apartament.

Salată "prospețime de iarnă"

Rețetele de salate fără sterilizare pentru iarna de la roșii verzi, atât de gustoase încât degetele pierd. De obicei, iau acele roșii care nu au avut timp să se maturizeze pentru vara, precum și un verde suculent și proaspăt.

Va dura:

• Tomate verde și maro - 3 kg;
• Ceapa - 1 kg;
• morcov - ½ kg;
• Grinzi mari de verdeață (patrunjel, kinse, mărar);
• Sare cu zahăr - la gust;
• Uleiul slab - pentru prăjirea cepei.

Conservarea "prospețimea de iarnă" se pregătește astfel:

1. Roșii tăiate în cuburi mici.
2. Ceapă tăiată de inele subțiri, și morcovi de mașini pe un grater mare.
3. Verde i se spală și ruble melnyko.
4. Am așezat ceapa în tigaie și am pus-o pe placa de foc mijlocie.
5. Capacitatea cu capacul uleiului și a uleiului vegetal cu un capac, carcasă până la moale și speck în cargotul recipientului.
6. Am așezat roșii tăiate, sare, amestecare, stick sub capacul închis timp de 10 minute.
7. Strângeți amestecul cu zahăr și sare, continuați să stingem 5-7 minute, dar fără un capac.
8. Presați salata cu verdele și păstrați foc pentru un cuplu mai mult.
9. Salată fierbinte distribuind pe bănci sterile și mașină de rulare.
10. Ma întorc, în schimb o pătură. După răcire, rearanjează înfundarea în pivniță.

Snack "cinci minute" cu roșii și castraveți pentru iarnă

Alegerea celor mai delicioase semifabricate de casă pentru iarnă, în special eliberarea salată din tomate "de cinci minute". Pregătirea unei gustări este simplă, din legume accesibile. De asemenea, păstrează vitaminele din compoziție și gustul natural al fiecărui ingredient. Voi spune două opțiuni pentru gătit - cu sterilizare și fără.

Pentru a păstra prospețimea combinației de roșii cu verdele, am 10 minute steriliza salată.

3 litri de vas finit va dura:

• Roșii coapte - 2.5 kg;
• Castraveți suculenți - 1 kg;
• grămadă de mărar;
• telina - 50 g;
• cap de usturoi;
• Sare - 1 st. L. cu munte;
• vârf de piper negru proaspăt alb;
• Sticlă incompletă de zahăr;
• pahar de ulei vegetal;
• Oțet 9% - 100 ml.

Mâna de salată "Cinci minute" cu verdele și cu castraveții fac acest lucru:

1. Castravete tăiate de semicercuri, roșii împărtășesc felii și pune legume într-o tigaie comună.
2. Se condimentează un verde tocat fin și un usturoi tocat.
3. Apoi, am turnat sare cu zahăr și piper, precum și adăugați ulei, amestecând salata de bine.
4. Acoperirea piesei de prelucrat cu un capac și lăsați timp de o oră și jumătate, astfel încât legumele să fie schimbate sucuri.
5. Așezând în mod uniform salata pe borcane sterile, ușor ajustate.
6. Sterilizați în apă 10-15 minute cu capacul acoperit.
7. Mă duc și mă întorc în partea de jos.
8. Am mușcat pătură pentru a obține o răcire lentă a piesei de prelucrat.

Dacă salata gătește fără sterilizare, atunci sucul de suc frustrat (sunt deja mai lungi - ore 3-4) Trebuie să sacrificați la foc 5-10 minute și să se toarnă într-o stare de fierbere de către bănci sterilizate. Rulați și cald pentru a mușca pe o zi, transformând băncile cu susul în jos.

Salata este numită simbolic "cinci minute" datorită vitezei de gătit. Nu gătesc legume, așa că castraveții în vasul finit rănit, roșiile nu se răspândesc, iar verdele păstrează o prospețime plăcută.

Gustare originală de la roșii cu arcul și verdele în bănci

Marinada picantă nu strică prospețimea gustului, iar umplerea de trei ori vă va permite să păstrați felii de legume în Primevar.

Înainte de a face o gustare, trebuie să gătiți pe un borcan de litru:

• Roșii coapte de dimensiuni mici - 700 g;
• Punch dulce;
• Luke capul;
• câteva dinți de usturoi;
• PEAS DE PIEȚĂ parfum - 5 buc.;
• Laurel;
• 1 articol. L. ulei slab și oțet de 9%.

Marinade:

• Apă filtrată - 500 ml;
• Sare fără aditivi - 1 st. L. cu inundații;
• Zahăr - 2 st. L.

Gătitul constă din astfel de pași:

1. Spășesc toate legumele, roșii tăiate de fructe, ceapă curată de la coji, piper liber de semințe.
2. Tomate tăiate felii, piper cu un arc pe care îl împărtășesc pe inele, usturoiu ruble fin.
3. În băncile sterilizate am pus straturile de roșii cu usturoi, piper și ceapă. În același timp, legumele nu sunt foarte trambleme, astfel încât nu pentru piesele mele.
4. Fierbinte de filmare de apă pe umeri, și le lasă să se încălzească 10 minute, apoi trageți într-o cratiță.
5. Apărătoare de apă din nou, iar a doua oară am umplut legumele timp de 10 minute.
6. Pentru a treia oară, intrăm în condimente și zahăr cu sare, fierbere, toppingul untului cu oțet și se toarnă marinada de borcane.
7. I imediat apăsat capacele sterile, mă întorc cu susul în jos și mă musc pentru rece.
8. Legumele marinate în bănci ar trebui să stea cinstit cel puțin o zi, după care le trimit la pivniță.

Prefer să încerc să adaug diferite legume și mirodenii piesei de prelucrat pentru a diversifica metodele de umflare existente.

Acesta este modul în care sunt create cele mai bune rețete de conservare care pot satisface cererile gastronomice ale celui mai rafinat gourmet.

Apoi, propun un videoclip în care procesul de conservare a celor mai bune gustări de iarnă din tomatele este descris în detaliu.