Ciuperci în sos de roșii pentru iarna - 6+ rețete pentru fiecare gust

De la elementar până la rafinat, toate sunt bune - ciuperci în sos de roșii pentru iarnă. Rețete cu fotografii de toate ca o selecție de lungă durată și dovedită. Lucrul la comenzi este descris pas cu pas, prepararea salatelor este foarte simplă și adesea trece fără sterilizare. Așezați amestecul finit fierbinte de bănci sterile și imediat închis ermetic. Asta e toate necazurile.

Într-o astfel de conservare face multe. Bugetul economic, ușurința de proces, pasta de tomate și legume accesibile în compania Mushkosham - ceapă, morcovi, ardei dulci, vinete.

Instalarea secretă-șef - Alegeți ciuperci de înaltă calitate. La gust, pădurile vă vor rugam, mai ales: zid, alb, poloneză, moochoviki, valuri, pogber.

• Fii atent dacă colectezi ciuperci pentru semifabricatele însele. Sau cumpărați un singur tip de supermarket. Aceleași șampanii sunt vândute peste tot.
• Tratați tradarea sobră și a pieței. "Dovedește o persoană cu experiență" - un concept de tracțiune. Colectorul nu ar trebui să fie lacom! Regula principală a cunoscătorilor decent: "Este mai bine să aruncați 10 ciuperci comestibile decât să lăsați o îndoială". Amintiți-vă: otrăvirea cu bobină palidă poate fi fatală!

Veți avea nevoie de bănci sterilizate, capace și o picurare de răbdare. Pentru conservare, este mai convenabil să luați bănci de la 0,5 la 1 litru.

Ciupercile fierte pentru iarna în sosul de roșii finisate - o rețetă delicioasă

Recoltarea clasică de ciuperci. Ceapă și roșii: Cine va refuza un ansamblu frumos?! Nu vă îndoiesc: foarte gustos - va fi!

Pentru comenzi, aveți nevoie de:

• Ciuperci fierte -1 kg
• Ceapa - 1 kg (sună jumătate tăiată)
• Sos de roșii - 500 g (gata)
• Uleiul vegetal fără miros - 100 ml
• Tabel de oțet (9%) - 80-100 ml
• Zahăr - 80-100 g
• Sare - la gust (nu avem mai mult de 1 st. linguri)
• Bay frunze și mazăre negre - la gust

Detalii importante.

• Randament de conservare - 2,5-2,8 litri
• Prin condimente: avem 1-2 frunze și până la 5 mazăre.
• Sosul de roșii alege favorit. Cineva Krasnodar - a lovit tot timpul, iar alții iubesc georgiană sau ketchup în nebun.

Cum să pregătiți o rețetă pentru pași cu o fotografie.

Gătiți ciupercile ca de obicei. Avem poloneză. Destul de clătire în fluxul de apă, coboară în apă rece și pe aragaz. Opriți 40-50 de minute pe fierberea moderată. Elimină apa și tăiem la piesele de mijloc - pentru o mușcătură, după cum puteți vedea în fotografie.

Pe panoul de prăjire încălzit cu untul, așezați ceapa și prăjiți până la moale.

Toate ingredientele pentru conservare - ciuperci, ceapă, sos și condimente - puneți într-o cratiță mare și amestecați. Gatiți un amestec pe foc mediu (Buffaging slab) - 30 de minute.

Am postat gustări fierbinte de către bănci, închise, împachetați și așteptați răcirea. Puteți stoca chiar în apartament.

Cea mai ușoară rețetă pentru ciuperci cu pastă de roșii pentru iarnă

Bucătar, prăjiți, sudoare în sos, rolă fierbinte. Asta e toate necazurile! Rezultat rapid și gustos - garantat!

Pentru conservare, aveți nevoie de:

• Ciuperci (orice, de exemplu, hass) - 1 kg
• Pasta de tomate - 200 g
• Ulei de legume - 3 st. Linguriţă
• Apă - ½ ceasca
• Sare - 1 st. o lingură
• Zahăr - 2 st. Linguriţă
• Oțet (9%) - 2. Linguriţă
• Bay frunze - 1 buc.
• Mazăre de piper și garoafe - la gust

Este important să luați în considerare.

• Randament de conservare - 1-1,2 l
• Ciuperci folosesc proaspete, fără deteriorări.
• Pe condimente: garoafe 3-4 bucăți, nu mai mult. Ea poate promova cutii de explozie. Noi însășim, totuși, nu am observat, dar și Molna poporului.

Cum să pregătiți un apus de soare pentru iarnă.

1. Luați pe tatăl meu. Destul de clătină în apă curentă. Puneți în apă rece și gătiți după fierbere 30 de minute. Ne îndrumăm pe colander.
2. Conectați sarea, zahărul, apa într-un castron mic. Și într-o cratiță mare, ciuperci prăjite pe ulei. Adăugați pastă de roșii, soluție de sare și zahăr, condimente.
3. Amestecați și lăsați-mă să mă deplasez pe căldură lentă - 40-50 de minute. Nu uitați să amestecați. Dacă lichidul este evaporat rapid, ne umflăm puțin.
4. Cu 10 minute înainte de sfârșitul stingerii, adăugați condimente, în 3 minute - oțet. Se amestecă și decomprima direct de pe placă în bănci sterile.
5. Finala lucrării este cea mai ușoară: capacul pe gât, închis ermetic - au pus citatele răcoroase sub pătură. Dacă capacele sunt obișnuite, la cheie, atunci ne întoarcem. Cât de răcite, eliminăm pentru depozitare.

Puneți această conservare cel mai bine într-un loc răcoros întunecat. Cabinet în subsol, pivniță sau pe o loggie închisă, dar nefavorabilă.

Ciuperci cu arc în suc de roșii pentru iarnă

Pentru nevoia de comandă:

• Ciuperci fierte - 3 kg
• Sucul de roșii - 500 ml (achiziționat)
• Ulei vegetal - 400 ml
• Ceapa - 1 kg (tăiat cu inele jumătate)
• Bay frunze - 1 buc.
• Sare, piper - la gust

Pregătirea piesei de prelucrat.

1. Pliați toate componentele, cu excepția lauri într-un sos mare.Adăugați o ceașcă de apă ½-1.
2. Sarcina noastră este de a coaja amestecul pentru conservarea pe un mic incendiu, 40-45 de minute, amestecând în mod regulat.
3. Cu 5 minute înainte de sfârșitul rădăcinii condimentului.
4. Deblocați pe bănci chiar de la foc, îndepărtând o frunză de bay.
5. Ne plimbam și așteptăm când piesa de prelucrat se va răci sub pătură. Magazin în răcire.

Ciuperci în sos de roșii cu ceapă și morcovi pentru iarnă

Pentru conservare, aveți nevoie de:

• Orice ciuperci (deja sudate) - 2,5-3 kg (cântărire gata!)
• Ceapa alba - 1 kg
• Morcov - 1 kg
• Zahăr - 200 g
• Oțet (9%) - 230-250 ml
• Sare - 2. Linguriţă
• Pasta de tomate - 500 ml

Este important să luați în considerare.

• Randament de conservare - aproximativ 5 litri. Doriți mai puțin, recalculați toate legumele în ceas proporțional.

Face un gol va ajuta la pas cu instrucțiuni cu pas cu fotografii.

Piesele de ciuperci trebuie să fie aproximativ egale. Probele mari pot fi tăiate dimensiunea acelor. Apropo, acest billet este foarte gustos și în amestec, unde ciuperci diferite se încadrează într-o singură bancă.

Ceapă tăiată la gust ca pe supa sau salata de iarna. Morcovi trei pe un grater mare. Puteți și Berner - pe cea mai bună paie.

Facem o stingere elementară a legumelor - până la moale. Pentru a face acest lucru, puneți tăierea ceplei în ulei încălzit - 2 minute, amestecând. Apoi adormi morcovi - încă 3-4 minute. Scopul nostru nu este de a prăji, ci doar se înmoaie.

Conectăm toate ingredientele din Big Schill, cu excepția oțetului. Este mai bine să-l vărsați 7-10 minute până la sfârșitul stingerii. Agitând.

Acum aveți nevoie la două amestec pe o mică încălzire - 40 de minute. Hot necompletat - pe băncile sterilizate, închise și s-au răcit. După cum puteți vedea în fotografie, problemele sunt similare cu tot ceea ce am făcut deja mai sus. Dar cu morcovi, rețeta se dovedește mai tare, dulce și frumoasă. Ce întreabă sufletul în zilele scurte de iarnă!

Ciuperci pentru iarna în sos de piper dulce

O altă rețetă simplă, plină de gust și aromă. Un bonus important: poate fi reciclat în conservarea ne-legumelor.

Pentru nevoia de prelucrat:

• Ciuperci proaspete - 1 kg
• Tomate - 2 kg
• Piper dulce - 2 buc. (mediu)
• Usturoi - 2 capete (mediu)
• Zahăr - 100 g
• Sare - 2. Linguri + cu un diapozitiv (încercați!)
• Oțet - 50 ml
• Se condimentează HOPS-Sunnels - 1 sac

Pregătirea și această rețetă pentru ciuperci în sos de roșii pentru iarnă nu vă va face să depășiți.

1. Participați la roșii suculente ale oricărei condiții externe. Dintre acestea, vom face un piure pentru umplere.
2. Adăugați piperul bulgar, usturoi și hamei-sunneluri acolo.
3. Am mers, freca, lasă-mă să mă răcesc.

Mmmm, licență degetelor! Dar convingeți-vă să așteptați frigul. Această frumusețe - pentru iarna.

Salata de ciuperci cu vinete conservată în tomate

Dar în această rețetă video și nu discerne ce este mai gustos. Prietenii cinema cu ciuperci perfecte! Prin urmare, ordonarea este obținută solidă. Aceasta este o salată deplină pentru iarnă, gata să se hrănească. Deschis un borcan - cina pe jumătate pe masă, de asemenea, cu o concentrare de vară din sosul de legume.

Avem nevoie:

• Vinete - 2 kg
• Ciuperci - 1 kg
• Ceapa - 500 g
• Tomate - 1 kg
• Usturoi - 2 capete (în dimensiunea unui ou mare de pui)
• Sare - 1 st. Lingura cu slid
• Zahăr 1-2 Articolul. Linguriţă
• Piper roșu (sol) - ½ st. Linguriţă
• Tabel de oțet (9%) - 2.5 st. Linguriţă

Pregătirea este, de asemenea, simplă.

Fanii de fotografii și clipuri video vor aprecia un film scurt cu pas cu închidere. Ciuperci atât de ridicate în bănci pentru iarnă!

P.S. Lifehaki: Ce să gătești din diferite daruri ale pădurii

Fără îndoială, fiecare hostess se va freca cu ușurință cu ciuperci și, fără a ține seama de celebrul culinar. Și încă ascultă și sfatul bucătarilor. Mai jos publicăm o notă utilă pentru dvs. Sezonul de ciuperci nu este atât de mult. Dorim inspirația în găsirea celor mai bune soluții pentru iarnă!

Nu uitați de prudență. Utilizați numai acele daruri de păduri care știu bine. Și lăsați-vă spațiile de ciuperci să fie realizate perfect de la an la an!

Ei bine, ca: ați decis deja ce opțiune să gătească? Ciuperci în sos de roșii pentru iarnă - rețete practic obligatorii pentru familia prietenoasă. Utilizați algoritmi din fotografie, iar dacă ceva este incomprehensibil, scrieți întrebări în comentarii.