Ciuperci solyanka cu varză pentru iarna - 4 cea mai bună rețetă pentru fiecare gust

Există compoziții speciale care nu se enervează niciodată. Astăzi vom spune despre un astfel de miracol culinar. Ciuperci Solyanka cu varză pentru iarnă: rețete de gătit pentru fiecare gust. La un moment dat am fost atât de fascinați de această conservare, care a pășit și mai mult și a învățat cum să facă piesa de prelucrat chiar fără varză.

Un vas uimitor! Ceea ce o legume nu adaugă, ciuperci doar câștigate. Luăm un fel. Cu chantererelle, șampanii, poloneză sau ciudat: se dovedește perfect întotdeauna. Chiar și un culinar începător va reuși, deoarece cu rețete fără sterilizare este foarte mică.

Legume pentru a decora piesa de prelucrat, va exista. Conservarea cu roșii și piper dulce pentru toată lumea și nimeni nu va sta în fața junk-ului și a morcovului. În timpul iernii, borcanele sunt tăiate perfect și ca o salată de frig independentă și ca un aditiv în supă și tocană cu carne.

Produsele sunt necesare simple și bugetului. Alegeți din rețete economice, dar foarte gustoase, cu fotografii pas cu pas Cum să gătiți o capodoperă cu un accent luminos de ciuperci!

Salonka pentru iarna - o rețetă simplă cu varză și ciuperci

Bribele de ansamblu de varză bogate și plăcute de la primul conector. Această opțiune vom pregăti mai jos - prin pași cu o fotografie.

Pentru o piesă de lucru gustoasă și rapidă, vom avea nevoie de:

• Varză albă - 1 kg
• Ciuperci (fierte) - 350-400 g
• Ceapa - 350-400 g (3-4 buc. mediu)
• Morcov - 350-400 g (3-4 buc. mediu)
• Sos de roșii - 170 ml (cumpărați în magazin)
• Ulei vegetal - 170 ml
• Sare - 2. Linguri (netedă)
• Zahăr - 2 st. Linguri (cu un diapozitiv)
• Oțet (9%) - 30 ml (2. linguri)
• Bay frunze - 6 buc. Mijloc
• Pepper Fried - 8 țărani

Este important să se ia în considerare:

• Randamentul de conservare a retetelor - aproximativ 2,8 litri
• Sosul de roșii poate fi luat. Alegerea clasică - "Krasnodar", "Universal" și "Georgian", conform GOST-ului sovietic. Dar ketchup-urile sunt potrivite - de la blânde la înclinare. Toate aceste componente sunt ușor de găsit de la popular "familia mea", "gustul vara" și.

Gatit - Nu uitați să navigați la fotografii pas cu pas.

Pregătiți componentele.

Varza pentru Solanka Shining nu prea subțire. Ea va fura și se va înmuia bine. Nu avem nevoie de șiruri de caractere și nu veți simți.

Morcovii pot fi pierduți pe un grater grosier convențional. Sau adăugați eleganță cu un Berner Terki și duze pentru o paie subțire scurtă.

Ceapă tăiată de starea de spirit. Apoi un mic cub sau chiar un sfert de inele. Principalul lucru este acuratețea, astfel încât Solyanka este cu adevărat gustoasă, tăierea arcului nu ar trebui să fie varză mai groasă.

Ciuperci deranjează, punând în apă rece. Timpul depinde de tipul de trofee forestiere. Regula generală: Când bărbații frumosi măgari pe fund - sunt gata. Tragem apa, lăsăm să se răcească și să se taie la voință. Piesele de mijloc vă rugăm să toate.

Noi toți împreună și mergem.

În primul rând, se prăjește până la ceapă moale și morcovi. După ce am adormit acest amestec și varză într-o cratiță mare, unde uleiul a fost deja râs. Vom purta 40 de minute, fără alți aditivi.

Apoi, adormim zahăr, sare și ciuperci fierte și continuăm să fiarbă - 10 minute. Acum, întregul sos de roșii - și din nou 10 minute de stingere. Noi vărsăm oțet, amestec bine și ultimele 10 minute mai târziu pe aragaz.

Ciuperci cald Solicito - pe bănci, închise și împachetate, astfel încât acestea să se răcească încet.

Idei pentru creativitate!

Această rețetă tradițională este prietenoasă cu diferite mirodenii. Pentru a gusta, puteți adăuga piper negru, garoafă, chimen, coriandru, busuioc, ardei roșu, usturoi. Și dacă vă plac salatele cu un caracter luminos, atunci ardeiul roșu ars este treptat, încercând să ascunde. Restaurant Parfumuri la domiciliu: Simple Solyanka devine rafinat!

Ciuperci Solyanka cu ciuperci și pastă de roșii

Ingredientele noastre:

• Ciuperci proaspete (oricare) - 1 kg
• Varză albă - 2 kg
• Ceapa - 100 g
• Pasta de tomate - 100 g (domestice, fără e-shek)
• Ulei vegetal - 200 ml
• Oțet (9%) - 2. Linguriţă
• Sare - 1.5 st. Linguriţă
• Bay frunze - 2 buc.
• Piper negru Polka Dots - 4 buc.
• Carnation - 2 buc.

Util să ia în considerare!

• Conservarea retetelor Ieșire - până la 3,5 litri
• Puteți adăuga morcovi de dragul dulceață și salată de frumusețe. Suficient de 200 de grame care se mănâncă pe un grater mare.

Gătit.

Cabsite.

Varina strălucitoare și trimiterea tăierii în cratiță, unde jumătate din ulei (100 ml) au fost deja turnate. Amestecați, reglați focul mijlociu și fixați ușor șoferul. Astfel încât varza luminează 30 de minute, cu agitare.

Apoi adăugați oțet, zahăr, sare, pastă de roșii și condimente. Mai multe mișcări de o lingură mare și dau varză de a renunța la încă 15 minute.

Pregătiți separat ciupercile.

Clătiți și lăsați-mă să fiarbă în apă rece. Gatiti 15 minute pe caldura medie si invata pe colander. Să spunem și să se răcească. Taie minunatele pădurii cu bucăți confortabile. Ne iubim pe Middling - pentru o mușcătură.

Ceapă tocată tocată și așezată pe tigaie cu ulei preîncălzit (a doua jumătate, 100 ml). Într-un minut de incendiu mediu acolo - tăierea ciupercilor. Acest amestec parfumat se prăjește fără un Prigar - 10 minute.

Conectați componentele.

Avem un amestec de ciupercă și ceapă la baza de varză, agitat și încălzită pe căldură medie, astfel încât aromele să facă prieteni - 5-7 minute.

Hot Soltenka post pentru bănci curate, partea de sus a capacului și a sterilizării. Timp standard pentru 1 litru - 20 de minute. Rumble-uri ermetic, întoarcerea și sub pătură - încet rece. Păstrați un ceas delicios în apartament fără temeri. La fel ca toată iarna - va fi decât tratarea opt martie!

Conform observațiilor noastre, în special nepretentioși la depozitare la domiciliu, este tocilată cu tomate și pastă de roșii. Desigur, nu este necesar să punem pe rafturile din apropierea aragazului. Dar locul din dulapul din coridor sau pe o loggie închisă este destul de potrivit.

Ciuperci solyanka pentru iarna fara varza

Dar cu piper bulgar, roșii, morcovi și ceapă! În această rețetă are sens să acorde o atenție la selecția de daruri a pădurii. Deregerea tuturor Solyanka fără varză Se pare că se dovedește cu ciuperci tubulare: mărfuri, crude, șampionale.

Cu toate acestea, cu lamelar, prea bun. Dacă doriți să trimiteți salată pentru boosynovics, boomes sau ciuperci albe, act cu îndrăzneală!:) Instrucțiuni detaliate cu fotografii - pentru a vă ajuta!

Avem nevoie:

• Ciuperci - 1,5 kg
• Tomate - 1 kg
• Piper dulce - 1 kg (roșu mai bun)
• Morcov - 700 g
• Ceapa - 500 g
• Zahăr - 150 g
• Sare - 50 g
• Oțet (9%) - 100 ml
• Ulei vegetal - 280-300 ml

Ieșire de conservare a retetelor - aproximativ 5 litri

Cum să gătiți - Focalizați fotografia.

Pregătiți personajele principale.

Luăm ciuperci proaspete fără viermi, clătiți, dacă aveți nevoie să curățați și să tăiați piesele de mediu egale. Beat pe foc puternic 10 minute.Învățăm prin colander și clătiți în apă rece.

Acum avem nevoie pentru a usca materiile prime din excesul de umiditate. Așezați tăierea pe o tigaie uscată și încălziți până când toată apa este evaporată. Focul de mijloc și agitarea constantă sunt necesare.

NASRE Legume.

Roșii în felii mici, morcovi, piper, ceapa - la gust, dar nu mare. În această Soyanka, este mai bine să se întâlnească în dimensiunea de mijloc. De exemplu, paie de morcov pe Berner Grater, un sfert sau un semicerc pentru ceapă și benzi scurte nu grosime - pentru piper.

Amestec bogat.

Într-o cratiță mare (5-7 litri) încălzire uleiul și trimite roșii în ea. Să mergem pe o căldură medie timp de 5 minute și să adoarmă la roșii piper dulce și arcul. 3 minute - Adăugați ciuperci și morcovi. Puneți toate zahărul, sarea și amestecați bine. Păstrați în mod mediu încălzirea și așteptarea când legumele vor fi permise mult suc de suc.

Rămâne să se țină pe boil slab - 45-60 de minute. Încălzire - la minimum și nu uitați să se amestece.

Cum se adaugă claritate?

Luăm ardei ascuțiți și tăiem puțin în compoziția parfumată. Nu uitați să eliminați semințele. Asigurați-vă că încercați și nu diluați în cantitate.

La sfârșitul preparatului (timp de 5-7 minute), încercăm aproape ansamblul finit. Dulce, suge, adăugați mirodenii preferate: orice rafinament la gust este binevenit. La sfârșit, vom turna oțet, amestecați și oferim componentelor pentru a face prieteni ultimele 2-3 minute.

Piesa de prelucrat cu ciuperci de ciuperci distribuie la bănci direct de la placă, strâns aproape și lăsați-o să se răcească sub pătură. Păstrați toată iarna în întuneric și răcoarea. În apartamentul puteți, de asemenea,, dar departe de cele mai frumoase camere.

Varză de sare kale pentru iarna

Ciuperci nepretențioase sunt deosebit de reușite atunci când marind și în rețete cu varză. O altă goală delicioasă de legume pentru iarnă - și degetele îți pierd, iar fotografia capodoperei de casă va face!

Nevoie de produse:

• Varză - 2,5 kg
• CHANTERELLES - 1,5 kg (fiert!)
• Piper dulce - 500 g
• Ceapa - 500 g
• Morcov - 500 g
• Sos de roșii (sau ketchup) - 250 ml
• Ulei vegetal - 250 ml
• Oțet (9%) - 25 ml
• Sare - 50 g
• Zahăr - 100 g
• Stingerea apei
• Condimente la gust: piper negru și parfumat, laurel, garoafa.

O rețetă simplă este foarte asemănătoare cu bunurile deja descrise.

1. Se fierbe chanterelles și le conectează cu legume deja în ulei cu adăugarea de apă - 30-40 de minute.
2. Amestecați, adăugați sare, zahăr, sos de roșii și dați amestecurilor să se îndepărteze pe sobă timp de încă 20 de minute.
3. La extrem de sfârșit - oțetul și păstrați-vă pe aragaz în ultimele 7-10 minute.
4. Fierbinte solky - pe bănci, aproape ermetic și lăsați-o să se răcească sub pătură.
5. Stocați Yummy în apartament, într-un dulap închis rece.

P.S. Axiome de conservare de ciuperci sigure

De asemenea, vă bazați pe eșantionul de ceapă? Aruncați becul pentru a fierbe împreună cu darurile pădurii - și urmăriți. Posa? Înseamnă că există specii otrăvitoare într-o cratiță. Și nu a strigat, înseamnă că totul este comestibil - puteți găti.

Din păcate, din păcate, acest experiment chimic de acasă nu determină toate toxinele de ciuperci. Conta pe ea atunci când alegeți ciupercile pentru rețete este doar periculos!

Cea mai bună cale nu este de a risca Sănătatea și viața - cumpărați sau colectați doar ciuperci bine familiare. Tu personal, și nu un Ted pentru tejghea. Și nu a început un minut! A văzut ciuperca îndoielnică - în afara stocului.

O altă alternativă: cumpărați consumabile pentru semifabricate de iarnă exclusiv în supermarketuri - cu ferme de ciuperci. Există specii comestibile, inclusiv prima categorie - șampioane, inele, stridii etc.

Ciuperci Salonka pentru iarna cu o varză sau fără, cu siguranță, va câștiga un loc onorabil printre comenzile dvs. preferate. Distribuiți cu fotografii luminoase și cele mai delicioase rețete. Da, ei vor fi cu voi bun și în vară și în timpul iernii, iar în alte momente ale anului!