Salată "kuban" pentru iarnă fără sterilizare - 4 rețetă cu fotografie pas cu pas

În acest fel de mâncare de legume se potrivește perfect aproape toate darurile grădinii. Gătit salata Kuban pentru iarnă cu varză: rețete cu fotografii fără sterilizare cuceri inimile!

Una dintre cele mai simple și delicioase prelungiri a luat locurile de top în lovitura de conservare a iernii. Oferim 4 opțiuni - pas cu pas, cu detalii importante, cu castraveți și fără ei. Timp de gătit - de la rezistență 1 oră. Numai într-un singur algoritm - cu o marină preliminară - va avea nevoie de un tolik de răbdare. Dar apoi amestecul este foarte rapid preparată - până la 10 minute.

Conservarea gustoasă și foarte frumoasă nu necesită răni. Alegeți gradele laterale. Acestea sunt practic kocheeni albi, strânși și grei. Este cel mai bun alb-negru, plin de rețete marinate.

Castraveții iau puii, dimensiuni medii. Ardeii bulgari aleg roșu (cel puțin jumătate din acestea). Tomatele sunt mai bune cărnoase. Landmark - Sortare "Cream". Morcovi și ceapă - în acest an. După cum puteți vedea, produsele necesare sunt întotdeauna la îndemână - la cel mai apropiat bazar sau patul personal.

Magazin salată în apartament. Este superb - la primăvară!

Salată "Kuban" pentru iarnă cu varză și castraveți - fără sterilizare

Cel mai simplu algoritm din selecția noastră. Nu așteptăm până când legumele sunt înfășurate și gătesc imediat. Uită-te la tăiere. Acesta este un adevărat clasic al unui gen care este relevant în toate celelalte opțiuni pentru piesa de prelucrat.

Ingrediente pentru conservare:

• Varză - 1 kg
• Roșii ("crema sau dr. Calitate strânsă) - 1 kg
• Castraveți - 800 g (10-12 buc.)
• Piperul bulgar - 700 g (6-7 buc.)
• Carrot - 700 g (până la 7 bucăți.)
• Chile Pepper - 1 PC. (până la 10 cm, ajustați la gust)
• Pepper negru - 15 țărani
• Lavar Leaf - 2-3 buc.
• Sare - 2. linguri (fără diapozitiv) + încercați!
• Zahăr - 3 st. Linguri (75 g)
• Oțet (9%) - 100 ml
• Ulei vegetal - 250 ml

Important!

• Ordinea de ieșire - până la 3,5 litri.
• Dacă respectați ceapa, utilizați-o cu îndrăzneală pentru conservare. Adăugați până la 300 de grame. În același timp, este necesar să se asigure greutatea în toate celelalte legume, cu excepția varză. Tăiați jumătatea de ceapă sau a inelelor de sferturi.
• Chili Pepper a pus în billet pentru a gusta la claritate. În majoritatea cazurilor, stiloul mediu este potrivit (până la 10 cm lungime), curățat de semințe. Dar puteți seta și Poores - până la 1.5-2 lucruri, fără semințe.

Cum să gătească.

Odată ce am stăpânit tăierea. Și după orice opțiune, facem simplu și rapid.

Varza strălucitoare în dimensiuni moderate subțire, cum ar fi pe o salată subsidiară. Castraveții tăiate în cercuri sau semicercle. Grosime - până la 5 mm. Ardeii zdrobind aceeași paie în grosime. Ne place scurt.Tomatele pot fi tăiate mai lungi și mai scurte. Felii de grosime sau suplimentar fiecare slicker în jumătate.

Morcovii sunt cerbiți să tăiați pe un strălucitor în formă de V cu duze pentru paie. Piesele scurte și moderate rămân pur și apetisante amestecul finit. Dacă nu există o lenea sau un astfel de dispozitiv la îndemână, mănâncă rădăcina solară pe graterul obișnuit.

Piperul picant tăiat inele subțiri sau tăiați fin. În ultimul caz, este mai ușor să ajustați gustul: turnat o linguriță ascuțită, amestecată, încercată. Lipsesc - încă lingură.

Toate aceste mixuri de frumusețe pregătite, mâini bine lucrate. Big materie de legume de legume sunt gata să accepte componente marinate. Se presară cu sare și zahăr, se toarnă ulei și oțet.

Am pus legume pe aragaz și așteptăm pentru fierbere. Pe o încălzire slabă, trebuie să reziste la un yummy timp de 20 de minute, fără a uita să se amestece. Mișcările sunt puternice - de jos în sus, astfel încât întreaga salată să fie bine lovită.

Fierbinte gol - pe băncile sterilizate, închideți-le și mușcă. Sunt de acord, să fie minim, iar conservarea imediat vă place ochiul!

Rețetă clasică pentru salata de gătit "Kuban" pentru iarna

Să dăm ingredientelor să lăsăm sucul în marinadă într-o oră de insistență. În caz contrar, billetul este foarte asemănător cu algoritmul de mai sus, dar proporția este deja imediat cu arcul, iar Varka durează doar 10 minute.

Produse de conservare:

• Varză - 1 kg
• Piper roșu roșu - 1 kg
• Tomate (tip dens "cremă") - 1 kg
• Castraveți - 1 kg
• Morcovi și ceapă - 500 g
• Sare - 1.5 st. Linguriţă
• Zahăr - 100-120 g (de la 4. linguri)
• Ulei vegetal - 250 ml
• Oțet (9%) - 150 ml
• Piper negru (Polka Dot) - 18-20 buc.
• Bay frunze - 8-10 buc.
• Chile Pepper - opțional: de la 1 buc.

Pas cu pas cu fotografia repetați un algoritm simplu fără sterilizare.

Tăiere ușoară, similară cu rețeta de mai sus - ia în considerare, jumătate din drum. Principalul lucru nu este de a vă grăbi și de a privi ilustrația.

Varză de spălare Conectați-vă cu benzi de piper, felii de roșii, cercuri de castravete, chipsuri de morcov și cipuri de ceapă. Se amestecă și se umple cu arome lichide - oțet și ulei. Ultima grevă: sare, zahăr, condimente. Au amestecat din nou și lasă-mă să fiu ales - 1-1,5 ore.

Vor fi multe sucuri minunate și o mare ispită de a trata salata. Postați proaspăt la cină!

Restul pus pe aragaz și așteaptă pentru fierbere. Gătiți literalmente 8-10 minute, nu mai mult.

Masa colorată caldă se extinde pe bănci, închise ermetic, pus sub pătură.

Pentru depozitare sunt transferate în dulap. Întuneric și temperatura camerei. Masterpiece Classic mai mare nu necesită.

Salată "Kuban" pentru iarnă cu varză fără castraveți

Rețeta va fi baza finalizată pentru o masă festivă și pentru supa de zi cu zi sau Borscht, când nu există o varză la îndemână. Toate pentru că constând doar piper roșu suculent și morcovi cu ceapă.

Ansamblul elegant este foarte ușor de bătut pe o mână de ambulanță. Piulițe ușor tocate, tăierea verdeață și uleiul parfumat: cina gata! Puteți juca cu fructe uscate, porumb sau fasole. Sau tăiat paie dintr-o castravetă proaspătă de seră. În mijlocul înghețului de iarnă, conservarea arată pur și simplu uimitoare și într-o farfurie, iar în fotografie și se pregătește literal pe minut!

Ingrediente pentru piesa de prelucrat:

• Varza - 2 kg
• Ceapa - 500 g (5 buc.)
• Carrot - până la 600 g (5 buc.)
• Pepper roșu bulgar - 600 g (5-6 buc.)
• Zahăr - 220-250 g
• Sare - la gust: 2 st. Lingurile vor pleca cu siguranță. Încercat și ajustat în continuare. Se întâmplă 2.5 și 3 st. Linguri cu un diapozitiv. Sare diferită, ușor mai multă legume. Întotdeauna taie eșantionul - regina bucătăriei :)
• Tabel de oțet (9%) - 250 ml
• Ulei vegetal - 250 ml
• Paprika roșu - 1 h. Lingură (opțional)
• Piper negru mazăre și frunze de bay - dacă vă place

Important!

• Exit de conservare - până la 5 litri. Este convenabil să utilizați băncile 500-800 ml: cum să deschideți - simultan.
• Descriim două opțiuni de rețetă: cum să gătească și fără sterilizare și cu ea. Al doilea proces nu trebuie să fie frică. El este, de asemenea, simplu, doar pentru a ridica mai mult. Dar legumele cruce și mai puternice și există ordine de mult timp - toată iarna la primăvara în sine.

Pasul Bypass Pregătiți o rețetă delicioasă și simplă.

Într-un castron mic, umplem uleiul, oțetul și dizolvă zahărul în ele, lucrați cu atenție pentru o furculiță.

Tăiați toate legumele, așa cum sa învățat deja. Cappulosul poate fi ușor. Combinăm componentele, amestecul, sarea, piperul și adăugați marinada din oțet, ulei și zahăr.

Dacă gătiți o salată Kuban fără sterilizare: aproximativ 30 de minute.

• Toată masa de recoltare de pe aragaz și așteptând fierberea. Scuti pe un mic foc - 20 de minute. Postul pe malurile de cald, strâns și lasă-mă să mă răcesc încet sub pat.

Dacă gătiți cu sterilizare: până la 45 de minute.

• Amestecul de legume pliază băncile și pur și simplu acoperi cu capacele. Nu rotiți! Deci, trimiteți steriliza.
• Cel mai adesea sterilizim piesele de prelucrat într-o cratiță de apă - ca în fotografia de mai jos. Punerea unui prosop în partea de jos, puneți borcanele și umpleți temperatura camerei de ceas - la cutii umerii. Deci, evităm riscul ca exploziile de sticlă. Am pus cald. Așteptând apa de fierbere și de a da salată. Dacă capacitatea este de 500-800 ml în volum, suficient de 20 de minute cu fierbere slabă. Apoi ajungem, ne întoarcem, ne înfășurăm și lăsăm să se răcească.

Cum să închideți o salată cu varză și castraveți - Rețetă cu video

Orice hostess va inspira vectorii acestei salate. "Kuban" este ideal pentru a schimba proporțiile de legume de la sine.

Vă oferim o ilustrare strălucitoare - în videoclipul de mai jos. Luăm toate ingredientele în mod egal și primim un ceas de alpinism. Nu e de mirare că al doilea nume "Feriți-vă vodcă!".

Pentru noua versiune a retetei Kuban de care aveți nevoie:

• Varză, castraveți, roșii, ceapă, morcovi, piper dulce - 1 kg din fiecare legume
• Sare - 5 st. Linguriţă
• Zahăr - 5 st. Linguriţă
• Tabel de oțet (9%) - 250 ml
• Ulei vegetal - 250 ml

Randament de conservare - 5 litri.

Blocurile de gătit pentru iarna este similară cu rețetele anterioare. O descriem pas cu pas:

1. Zdrobit și amestecat cu aditivi de gust.
2. Puneți-l în 1,5-2 ore.
3. Apoi gătiți până la 10 minute.
4. Salata fierbinte - de către bănci.

Video cu close-up-uri, pe care se vede clar cum să zdrobească ingredientele. Sperăm că iubitorii de format vor fi satisfăcuți. Gătitul de iarnă începe la 1:40.

Ce spui despre salata delicioasă, simplă și plină de culoare "Kuban" pentru iarnă? Rețete cu fotografii pe care le-am descris pas cu pas. Cu varza, acest tratat pur și simplu nu este egal. Aproape toți algoritmii billet costă fără sterilizare. Discutați în comentariile despre noile idei! Ne vedem pe paginile rum.tegrifo.ru!