Sos pentru iarnă de la drenaj și roșii

Sos delicios și parfumat pentru iarnă de la drenaj și roșii. Billet pentru totdeauna. Pentru vacanța deosebit de utilă. Serviți-l într-un sos de carne de coacere sau de vițel. Se pare foarte gustos. Rețeta va depăși timpul și va ajuta la reciclarea unei recolte mari de prune și roșii. În toamnă, ieșiți cât mai multă bunuri pentru iarnă pentru a reduce timpul în bucătărie în perioada rece a anului.

Cel mai faimos sos din Dzhal - Georgian "Tkemali". El se pregătește fără roșii, cu Cilantro.

Ce să luați ingrediente:

Prune - 1 kg (carne fără semințe);
Roșiile sunt roșii - 1 kg;
Usturoi - 250 g (dacă luați usturoi uscat, suficient 1 ST. L. fără diapozitiv);
Busuioc - 2-3 ramuri (dacă sunt uscate, apoi 1. L.);
Piper chili de la sol - o podea de lingurita;
Zahăr - la voință;
Gust de sare (Orient la 1-1,5 st. L.).

Cum de a găti sosul corect:

Prune Curățați oasele. Ori în cratiță. Se toarnă un pahar de apă. Perna 30 de minute. Se amestecă.

Derulați printr-o masă de prune printr-o sită sau îndoiți un blender. Trebuie să obțină o masă absolut omogenă.

În același mod, faceți un piure de la roșii. Porumbel (fără apă) o jumătate de oră. Alăturați-vă blenderului sau ștergeți-vă prin sită. În cea de-a doua versiune nu va fi nici o sămânță de roșii în sos. Ratează usturoiul prin presă.

Conectați piureul de prune și de roșii într-o singură tavă. Adăugați usturoiul, busuiocul, piperul la sol. Subtil. Opțional, adăugați o lingură de zahăr, sosul se va dovedi a fi dulce. Se amestecă masa. Atingeți până când îngroșarea.

Răspândiți pe băncile sterilizate. Strângeți capace fierte scufundate. Închideți pătura fierbinte de borcane. După răcirea completă, apăsați în subsol. Sau depozitați în frigider.

Ca o opțiune pentru rețetă, nu luați un prune, ci alych. Principal, urmați proporțiile din fila Produse.

Sos delicios pentru iarnă de la drenaj și roșii este sigur de a utiliza. Gustos pentru a găti cu el, udarea pastei fierte obișnuite, face pizza de casă. Opțiuni de masă Cum se utilizează sosul. Poți doar să-l frămânți pe o bucată de pâine de secară și să serviți la primul fel de mâncare.