Proprietăți utile ale cardamomului pentru femei, bărbați și copii

Proprietățile utile ale cardamomului sunt cunoscute de multe secole. Deja în vremurile străvechi, vindecătorii și preoții păgâni au folosit o plantă pentru tratamentul mii de naștere, precum și pentru a crea atmosfera spirituală potrivită. Cele mai scumpe condimente din lume sunt evaluate nu numai pentru proprietățile sale stimulative și terapeutice, ci și pentru un parfum neobișnuit, care face ca felurile de mâncare de bază și de desert. Ceea ce este util pentru cardamom și cum pot să-l folosesc - să ia în considerare mai mult împreună.

Ce este CARDAMOM: Caracteristici și tipuri de condimente

Cardamom - plante picante, ghimbir asociat, chiar din țările din Orientul Mijlociu. Spre deosebire de colegul său buggy, Cardamomul este folosit sub formă de semințe - sunt cei care oferă o aromă recunoscută parfumată de condimente și îmbogăți alimentele și băuturile cu uleiurile esențiale de vindecare.

Acest cardamom este considerat de condimente destul de scumpe și vândute boabe solide.

Spice este o cutie de legume de coajă grosieră cu piper mic, similar cu semințe negre sau maro. Eterul aromatic este saturat cu ambele părți ale condimentelor, astfel încât cardamomul este adesea adăugat la feluri de mâncare și culori.

Puteți întâlni 2 tipuri de condimente, numite cardamom:

• Lumină - adevărată, reală, avoma salvată, ușor erbacee. Acestea sunt boabe ovale alungite într-o coajă moale, exacerby miros chiar la o distanță. Se întâmplă cardamom verde și alb. Culoarea cochililor poate depinde nu numai de gradul de plantă, ci și de trecerea fermentației, datorită căreia o claritate excesivă iese din plantă și gustul devine mai moale.
• Întuneric - Fadovaya Plante colectate. Boabele sale sunt mari, au o formă eliptică, iar cutiile de coajă sunt mai mici și embossed. Parfumul unui astfel de cardamon fumos și picant, exprimat mai puțin decât cel al unui tip verde.

Mulți bucătari nu identifică aceste două tipuri de cardamom, alegând în fiecare caz o nuanță adecvată de gust pentru diferite feluri de mâncare. Aroma și gustul cardamomului sunt ceva asemănător cu ghimbir și turmeric - dulce, ars, ascuțit, cu o lămâie, eucalipt și condimente rășinoase exprimate. Unii sărbătoresc o asemănare la distanță cu usturoiul.

Condimentul este considerat universal și potrivit pentru îmbogățirea gustului principalelor feluri de mâncare, deserturi, băuturi răcoroase, alcool și ceai. În medicină, de regulă, utilizați un card real datorită eterului său puternic.

CARDAMOM BENEFICII: Compoziția și proprietățile plantei

Cardamon Spice nu este în zadar este considerat condimentarea centrală în cultura indiană și mezopotamiană. Pomensiunile plantei încheie un tabel de substanțe utile. CARDAMON conține substanțe antibacteriene, tanil, antiinflamatorii, vitamine și minerale de bază.

Deoarece condimentele sunt utilizate în cantități minore, conținutul caloric al cardamomului nu contează mult. Pe 100 grame de materii prime uscate, este puțin mai mult de 300 kcal, ceea ce face condimentul nu este cel mai greu pentru corp.

Timp de multe secole în urmă, Cardamon a fost tratat cu otrăvire, boli gastro-intestinale, boală de cookie-uri. Îndepărtează toxinele și are un efect choleretic, elimină arsurile la stomac și, în plus, ucide un miros neplăcut de gură.

CARDAMOM consolidează în mod semnificativ imunitatea, ajută la combaterea virușilor și a răcelilor, are un efect expectorant și antipiretic. Spice-ul elimină efectiv ciupercile și paraziții, promovează vindecarea pielii în dermatită, inflamație, erupție cutanată.

CARDAMOM are un efect de încălzire, curăță navele, normalizează zahărul din sânge, îmbunătățește apetitul și digestia, ameliorează durerea în articulații, bolile femeilor, utilizate pentru a stimula creșterea părului. De asemenea, instalația sprijină funcționarea normală a rinichilor și contribuie la îndepărtarea produselor de schimb din organism.

Utilizarea regulată a cardamomului în alimente are un efect de wellness, sprijină imunitatea și digestia normală, o stare bună a pielii. Dar, de asemenea, semințele cardamomului pot fi utilizate în scopuri terapeutice. Pentru a face acest lucru, preparați perfuzii puternice și beți medicamentul conform recomandărilor cursurilor.

Utilizarea utilă a cardamomului în diete pentru bărbați, femei și copii

Cardamon este considerat o fabrică hipoalergenică, a permis să introducă o dietă pentru copii și limitată pentru mărturia medicală; este folosit pentru dieta dieta. Secretul condimentelor este că cardamomul normalizează apetitul, ezită pofta pentru dulciuri și fumat, curăță sânge, contribuind la îndepărtarea zgurilor. Efectul încălzirii stimulează procesele de ardere a grăsimilor, Spice stabilește metabolismul și menține o stare normală.

Cardamom dezvăluie proprietățile sale benefice pentru femei, protejând împotriva inflamației și bolilor fungice, strângerea mușchilor, contribuind la restaurarea după naștere și stimularea unui libido sănătos. Cei care caută să mențină armonie, Cardamom va ajuta la scăparea foametei nervoase, normalizează bioritile naturale, mâncați în program și curățați corpul.

Spice-ul ajută la întărirea nervilor și să evitați picăturile de dispoziție, să reducătele după menopauză, să eliminați sindromul durerii și să normalizați echilibrul hormonal în timpul menstruației. De asemenea, Cardamom protejează pielea de îmbătrânire, o face elastic, elimină acnee și urme de oboseală, întineri și saturate celulele de umiditate.

Un efect pozitiv asupra navelor va contribui la consolidarea și restabilirea venelor în varicoză. În timpul sarcinii, condimentarea contribuie la dezvoltarea sistemului nervos al copilului și protejează imunitatea mamei și a copilului de la microbi, ajută corpul feminin să facă față încărcăturilor, protejează împotriva dezvoltării anemiei, îndepărtează densitatea, Îndepărtează mușchii rectali pentru a evita constipația și hemoroizii. În timpul lactației, CARDAMOM îmbunătățește gustul și calitatea laptelui, saturatându-l cu vitamine și întărirea efectului antibacterian.

Proprietățile utile pentru bărbați constau în curățarea ficatului de la toxine, protecția navelor inimii și supratensiunii, prevenirea aterosclerozei. De asemenea, cardamonul este tratat și potențial redus. Spice trezește creșterea normală a părului și protejează de mătreață.

În plus, Cardamom sprijină forțele și tonifică corpul, ameliorează oboseala și crește semnificativ rezistența corpului. Condimentarea va fi sportivi extrem de utile și lucrători fizici. Cei care lucrează în frig, Cardamom este mai bun decât orice non-telefoane va contribui la consolidarea sănătății și protejarea împotriva deplasării.

Copiii Kardamom dau ca inofensiv sedativ și pentru dezvoltarea imunității. Dacă copilul mănâncă prost, condimentele se întinde pe poftă și set de digestie. Cu boli coolice, cardamom, împreună cu lămâie, zmeură, coacăze, usturoi și miere, vor ajuta corpul să facă față rapid referințelor.

Poate recolta de condimente?

Cardamom este considerat un condiment sigur, dar, ca toate condimentele cu o acțiune pronunțată, este necesar să o folosim strict în cantități mici, astfel încât să nu provocați greață, erupție cutanată și alte simptome neplăcute. În cazuri rare, planta poate provoca reacții alergice, deci atunci când întâlniți condimentele, trebuie să urmați cu atenție bunăstarea mea. În special în timpul sarcinii, alăptării și în dieta copiilor.

Contraindicațiile cardamomului includ boala de biliară, gastrita și bolile ascuțite ale gastrointestinului. Dacă există diagnostice cronice grave, tulburările hormonale și alte dizabilități vor fi utile pentru a discuta despre utilizarea condimentelor cu medicul de participare.

Cum se utilizează Cardamon

De obicei, cardamomul este folosit ca condimente la tot felul de feluri de mâncare: carne roșie și albă, platforme, legume, în coacere și bomboane, precum și băuturi. Pentru a aluat aluatul, sosurile și cremele, cardamomul, de regulă, zdrobit în pudră și folosesc numai nucleele. În Pilaf, supa, carnea sau băuturile coapte - tincturi alcoolice și ceaiuri - cutii solide, ușor zdrobite.

Aroma cardamomului ucide mirosul neplăcut de pește și alte produse similare.

Este combinat cu astfel de condimente ca lămâie și zest, portocaliu și alte citrice, ghimbir, usturoi, marar, cameră, marsran și suflete, badyan, scorțișoară, amestec de curry, șofran și turmeric.

Ca și fenicul sau alte condimente de semințe, cardamom poate fi aplicat la tratamentul termic. Atunci el mai bine dezvăluie calitățile sale. Numai atunci când este încălzit, începe să-și funcționeze petrolul. Prin urmare, chiar și în balsamele de cosmetică și masaj, este folosit pentru a se potrivi pe o baie de apă.

Spiceul medicinal este utilizat pentru a trata o serie de boli sub formă de perfuzie. Dar utilizarea sa externă este, de asemenea, utilă - în loțiuni cosmetice, măști și balsamuri pentru hidratant, suspendatori și întinerire a pielii. Extract de cardamon stimulează producția de colagen, astfel încât pielea și părul devin mai elastice, întinerire.

Cardamom Adaugă la uleiuri de masaj pentru proceduri răcoritoare, anti-îmbătrânire, anti-celulită. Este plăcut încălzirea pielii, promovează nutriția și aspectul sănătos. În plus, instrumentul este utilizat pentru a combate mirosurile neplăcute, în aromoterapie și parfumerie. Aroma cartonului se încălzește, elimină oboseala o explozie mică, elimină panica și anxietate, ajută la acordarea în mod corect. El este un afrodisiac excelent.

Cum de a alege și de a stoca condimente parfumate

• Trebuie înțeles că cardamomul este un condiment foarte scump. Pentru a nu lăsa banii pentru vânt, este recomandabil să cumpărați o bucată de varietate iubită. Unii producători oferă pulbere la sol. Dacă alegerea dvs. a căzut pe condimentul finit, este de dorit să se acorde preferință mărcilor dovedite care nu vor fi folosite de "aurul" de a vinde fals.
• Ambalajele de ambalare: Numai o pungă cu pereți va ajuta la menținerea adevărata aromă a condimentelor. Când cumpărați un cardamom solid, vă rugăm să rețineți că toate casetele rămân deteriorate, monofonice și uscate. Este natural "Ambalarea" vă permite să economisiți până la 95% din utilizarea condimentelor.
• Înainte de expediere, condimentul este uscat pentru a preveni formarea de ciuperci și a păstra produsul potrivit pentru alimente. Utilizarea cardamomului uscat nu este mai mică decât de la produsul proaspăt asamblat, dar semințele de umflare încep să-și piardă proprietățile de vindecare pe măsură ce eterul se evaporă.
• Depozitați condimentele într-un borcan închis - strict fără accesul la oxigen și lumina soarelui, deoarece boabele oxidate nu vor avea proprietăți utile și nu și-au pierdut mirosul Corona. Perioada de valabilitate a condimentelor parfumate este de până la 1 an, deci nu merită să stocați condimente. Când cumpărați, merită acordată atenție datei de ambalare și chiar mai bună - colectare.

Toate bucătăriile lumii de astăzi sunt unite, oferindu-și rețetelor și ingredientelor secrete pentru fiecare masă. Încercați gusturi noi și păstrați sănătatea cu plăcerea.