Pregătirea supa de dovleac: rețete cu fotografii

Supele bazate pe dovleac sunt foarte gustoase și utile. În plus față de dovleacul real, carnea este adăugată în primele feluri de mâncare, cel mai adesea pui, ceapă, morcovi și mirodenii. De asemenea, baza multor supe cu piure sunt smântână sau lapte, diferite tipuri de brânză. Cupa de gătit pentru supă de dovleac. Ei se vor bucura de iubitorii de primele delicate, cremoase, și aderenții aromelor picante.

Supă delicată de fileu de pui

Care este caracteristica unei astfel de supa de dovleac? Este o combinație de cremă de licitație din legume și bucăți de filet fiert. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

• 350 de grame de dovleac purificat;
• 200 de cartofi;
• 150 de grame de fileu de pui;
• 100 de grame de arc;
• 50 de grame de morcovi și orice brânză de cremă;
• 100 ml de lapte;
• 100 ml de cremă de 33%;
• un usturoi mic uscat;
• câteva jetoane de oregano;
• Condimente la gust.

Dacă doriți ca gustul de supă să fie mai blând, nu puteți folosi nimic altceva decât sare. Dacă vă plac mai multe opțiuni ascuțite, atunci ar trebui să luați un piper negru sau roșu. Ei bine, nimeni pentru iubitorii de juguri picante interzice să folosească tot felul de condimente și condimente.

Procesul de gătit

Cum se gătește supa de dovleac? Pentru a începe, tăiați ingredientul principal cu felii mari. A turnat-o cu apă, astfel încât lichidul acoperă complet piesele. Fierte aproximativ douăzeci de minute. În acest moment, restul legumelor sunt curățate. Cartofi tăiați în cuburi mici, morcovi se prăbușesc. Ceapa sunt tăiate cu jumătăți de inele.

În ulei vegetal, ceapa prăjită, agitarea. După ce se adaugă cartofi și morcovi. După ce excesul de ulei este drenat sau mutat în ingrediente într-o cratiță. Turnată apă pentru tocană. După ce lichidul este descărcat, scoateți recipientul de pe placă.

Adăugați dovleac fiert la restul legumelor. Punch baza pentru supa de dovleac cu un blender. Masa ar trebui să fie omogenă. Se adaugă brânză cremoasă, lapte și smântână. Se amestecă astfel încât toate ingredientele să se conecteze.

File de pui de pui tăiate. Adăugați-o într-o supă de dovleac cu lapte. Toate împreună, adăugați mirodenii. Pregătiți-vă până când carnea de pui.

Supa de piure de dovleac slabă

Această opțiune conține o calorii minime. Cu toate acestea, datorită diversității ingredientelor, se dovedește originalul. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• câțiva morcovi mici;
• 400 de grame de dovleac;
• Capul lui Owka;
• 50 de grame de ulei de măsline;
• Niste sare.

Pregătiți această supă pe bulionul de legume. Pentru el veți avea nevoie de:

• sare de lingurita;
• Tulpina de țelină;
• Capul Owka.

Gătit o piure de supă de dovleac slabă începe cu bulion. Căci acest lucru iau de aproximativ litru de apă, sare. Când lichidul se fierbe, capul curățat al arcului (în întregime) și tulpina de țelină.

Rețetă de gătit pas cu pas

Legume pentru supa curata. Ceapă tăiată inele, morcovi și dovleac cu cuburi mari. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, încălziți-o. Adăugați Loue. Când este translucid, morcovii sunt introduși, agitat. Tomatov împreună pentru încă cinci minute, apoi a pus un dovleac. Se amestecă până când ingredientele nu se potrivesc. După ce focul este redus, acoperit cu o cratiță cu un capac și tocană de cincisprezece minute. Când dovleacul devine moale, turnați bulionul fierbinte. Lichidul ar trebui să acopere legumele.

Stins sub capacul pentru încă cincisprezece minute. Apoi mănâncă legume în cartofi piure cu un blender. Fantasy Solua. Dacă doriți, puteți adăuga mai mult bulion, astfel încât supa de dovleac alimentar este mai lichidă.

Primul fel de mâncare cu pastă de roșii

Această supă de opțiuni are o culoare delicată. Va dura:

• 400 de grame de dovleci și cartofi;
• o pereche de linguri de unt;
• Făină de lingură;
• Luke capul;
• trei linguri de pastă de roșii;
• Patru cuișoare de usturoi;
• trei felie de pâine albă;
• sare de lingurita;
• Un pic de ulei vegetal.

Supa delicioasă de dovleac Decorează crotonii, ceea ce face fluxul său frumos. Iar prezența cartofilor crește capacitatea sa de a satura.

Cum să gătești o supă frumoasă?

Pentru a începe cu legume. Cut dovleac și cartofi cu cuburi identice. Puneți-le într-o cratiță. Apa turnată. Prisoane. Fierte timp de o jumătate de oră, astfel încât legumele să devină moi.

Ceapa purificată se prăbușește fin. În tigaie se topește o bucată de unt, făină adaugă. Frustrat-o, amestecând repede până când devine aur. Principalul lucru nu este de a da lui să se întunece, va da supă de amărăciune. Adăugați la ceapă de masă din făină. Stoarce cuișoare de usturoi, unul frunze întregul. Legume ușor prăjite în făină.

Adăugați aproximativ 50 ml de apă în tigaie, amestecați. Scoateți tigaia.

Pâine de paine a tăiat în cuburi. Plăci de usturoi rămase. Încălziți un pic de ulei, usturoi adaugă. Se prăjește mai puțin de un minut, astfel încât uleiul dobândește un parfum interesant, după curățarea usturoiului. Croșete de friptură la crustă.

Scurgeți decoctul de la cartofi și dovleci, amânarea la timp. Legumele sunt listate pentru a obține piure. Adăugați pastă de roșii și realimentarea din făină, amestecați. Bulion de legume Reglați consistența supa de dovleac. Aduceți masa la fierbere. După ce a permis să stea sub capacul cu câteva minute. Vărsați pe plăci de porțiuni. Crotoanele pot fi puse chiar în supa și puteți depune separat.

Supa apetisantă cu porumb

Aici Fundația este două produse: dovleac și porumb. Această combinație este destul de armonioasă. Pentru o astfel de rețetă de supă de dovleac, trebuie să luați următoarele produse:

• 500 de grame de dovleac purificat;
• 600 de grame de porumb înghețat;
• Capul lui Owka;
• o ceapă uneori;
• 100 de grame de ulei de porumb;
• lingură de paprika;
• 50 de grame de semințe de dovleac;
• Trei cuișoare de usturoi;
• Unele sare și piper.

Această supă are un gust plăcut și bogat. Întregul secret în gătul corespunzător al legumelor. Iar hrana originală oferă doar prima fel de mâncare interesantă.

Cum să gătești supă delicioasă?

Carne de dovleac tăiată în cuburi mici, trimise la forma de coacere. Se adaugă cuișoare de usturoi extra curățate, ceapă mare sunt tocate. Udat jumătate din ulei, stropită cu sare și piper, se agită cu atenție.

Acoperiți folia și trimiteți la cuptor, încălzit la două sute de grade. Coaceți ingredientele timp de treizeci de minute, ar trebui să fie moi.

Trimiteți totul într-o cratiță, adăugați aproximativ 500 de grame de porumb, turnat 700 ml de apă. Aduceți totul la fierbere și apoi fierbeți câteva minute. Transformați masa în greutatea piurească. După ce masa este adusă din nou la fierbere, îndepărtată din sobă, a acoperit supa cu un capac.

Reziduurile de ulei sunt încălzite într-o tigaie de prăjire. Prăjiți boabe rămase de semințe de porumb și dovleac. Paparicul stropit. Se prăjește aproximativ șapte minute. Când servește fiecare placă cu supa de dovleac, stropită cu semințe și boabe.

Primul fel de mâncare cu broaștele de bacon și secară

Această supă are, de asemenea, un gust luminos. Cu toate acestea, este dificil să-i numiți calorii scăzute. Pentru el trebuie să pregătiți următoarele produse:

• un morcov;
• Tub de cartofi;
• trei sute de grame de dovleac fără coajă și semințe;
• două bucăți de pâine de secară;
• Un pahar de lapte sau cremă suculentă cu 10%;
• Câteva cuișoare de usturoi;
• o sută de grame de slănină;
• douăzeci de grame de unt;
• pahar cu apa;
• unele mirodenii de gust.

Când se aplică, o astfel de opțiune de supă poate fi decorată cu pliante de pătrunjel sau ramuri de masa, dacă se dorește.

Apelarea vasului: descrierea rețetei

Legumele sunt curate cu grijă. Dovleac, morcovi și cartofi tăiate cuburi de dimensiuni medii. Adăugați-le într-o cratiță, turnați un pahar de apă, puneți ulei de cremă. Fierte sub capacul timp de cincisprezece minute. Focul este mai bine să aleagă minimul. Ingrediente topite periodic. Dacă legumele nu au devenit încă moi, continuă să gătească.

Usturoi Crochat. Bacon și pâine tăiată în cuburi mici. Se amestecă usturoiul și slănina. Bastard trebuie să fie prins în pergament. Puneți un rând de pâine și în apropiere - Bacon. Sezon la gust. Cuptor cald la două sute de grade. Ingrediente copt aproximativ șapte minute. Bacon ar trebui să devină crocante.

Legumele gata sunt îndepărtate din sobă, lapte turnat. Se condimentează baza pentru supă la gust. După aducerea masei la fierbere sub capacul. Cu ajutorul unui blender, întoarceți totul într-un piure, turnați supa în plăci de porțiuni. Fiecare porțiune de biscuiți și bacon stropit. Supa este foarte parfumată. Datorită șuncării, se dovedește o combinație interesantă de felii crocante și supă netedă. Decorați verdeața la gust.

Supă de creveți: opțiune festivă

Supa cu creveți ar putea deveni un tratament festiv. Pentru aceasta, utilizați atât fructe de mare mici, cât și mari. Pentru o astfel de versiune delicioasă a primului fel de mâncare, trebuie să luați:

• 250 de grame de apă și dovleac;
• cățel de usturoi;
• 70 de grame de morcovi;
• lingura de ulei de masline;
• 300 de grame de creveți;
• 150 ml de cremă;
• lingură de semințe de dovleac;
• câteva linguri de parmezan;
• Condimente la gust.

Carne de dovleac tăiată în cuburi, trimite într-o cratiță. Se toarnă apa de legume. Morcovii sunt cercuri curate și tăiate, adaugă la dovleac. Sărat pentru gust, dacă se dorește, orice tip de piper este introdus. Pregătiți-vă pe căldura medie aproximativ treizeci de minute. Ca rezultat, legumele ar trebui să fie moi.

Creveți curat. În tigaie a încălzit uleiul, se adaugă usturoiul tocat, se prăjește de la un minut, după ce a curățat-o. Uleiul parfumat, creveți prăjită. Fă-o mai mult de șapte minute. Mici copii suficiente și cinci.

Gata legume cu ajutorul unui blender transformați într-un piure. Introduceți crema. Pregătirea a încă cinci minute. Urmăriți supa să devină fierbinte, dar nu se fierbe. Creveți adoptați. Fiert un minut. Supă de scurgere pe plăci de porțiuni.

Pentru decorare, puteți utiliza semințe de dovleac, verdeață proaspătă sau uscată. Porțiuni stropite cu brânză rasă. În loc de parmezan, puteți lua orice clasă solidă.

Dovlesul este o bază excelentă pentru supe originale și delicioase. Și cu ea, este opțiunile de cremă perfectă. Faptul este că dovleacul fiert sau copt este foarte moale, este ușor să-l transformați într-un piure. Pentru a dilua o astfel de consistență, folosiți bulionul și completați vasul cu biscuiți, bucăți crocante de slănină, semințe de dovleac sau boabe de porumb. Mai multe supe picante pot fi obținute dacă coaceți toate legumele, le prăjiți pe uleiul aromatic sau adăugați diferite condimente sau ierburi.