Geam transparent de la roate întregi cu cozile pentru iarnă

Deși articolul se numește gem de la rană, dar rețetele pe care le-ați citit aici sunt potrivite pentru toate merele mici. Renetka este un soi de măr mere, obținut prin traversarea unui boabe de mere Siberian cu soiuri europene. Și tot ceea ce creștem în curți și păduri, este mai corect să numim pula. Dar nu înseamnă că pula nu este potrivită pentru gem. Se dovedește delicatețe foarte și delicioase.

TART, gustul acido-amar al dietei dezvăluie pe deplin după tratamentul termic. Și extras în sirop de zahăr, acordă un contrast incredibil de gusturi. Când puneți mărul în gură și laminare, notele dulci se schimbă la acid, atunci toate acestea sunt amestecate ... Încercați să faceți, de exemplu, Ate Apple, desigur, se dovedește delicioase, dar merele obișnuite nu pot dați un astfel de gust, care dau Rosal sau Dick.

Numele de la Ranetok o mulțime - Paradise Mere, Chineză, Siberiană. În timp ce nu sună, dar că sunt uniți, deci este un gust minunat în gem. Mai gustos blocul de mere nu se întâmplă. Încercați să faceți cel puțin o dată și nu mai opriți.

Cum de a găti gemul transparent de la Ranets pentru iarna - o rețetă simplă

Sa întâmplat că nu departe de orașul nostru există o grădină abandonată de stat. Probabil că cei 90 de ani au trecut ferm pe acele locuri. Nimănui nu-i pasă de copaci de măr, iar din moment ce grădina se întoarce de la drumuri, puțini oameni știu despre el. Gradul principal care crește acolo, acesta este vracul Ural, din care se obține vin foarte gustos. Și între copacii de măr se află în creștere Rosal, pe care am marcat-o pentru gem.

Ingrediente:

• Ranetki - 500gr.
• Zahăr - 500gr.
• Apă - 150ml.

Mere înainte de gătit, eliminăm ramurile mari, lăsați doar fructe.

Turnați apă și zahăr de zahăr.

Amestecând, pe foc lent, aduceți la fierbere. Când siropul fiert, zahărul este deja dizolvat.

Aruncarea Rantryki în siropul de fierbere.

Adesea în rețete îndeplinesc recomandările pentru a calcula merele la scobitoare, astfel încât pielea să nu spargă. Nu vreau să conteste această recomandare, dar nu o facem niciodată. Gustul acestui lucru nu suferă. Tu faci la discreția ta.

Când siropul fiert, gătiți 5-10 minute. Aici, în acest moment, astfel încât pielea să nu spargă, nu recomand să deranjeze blocarea. Interfera cu ea este foarte incomod, răsucire a cozilor, nu o lăsa să facă. Mai ușor de a scutura tigaia.

Apoi lăsați la răcirea completă. De când ne-am fiert seara, lăsați până în ziua următoare.

A doua zi vom porni blocajul pe un foc lent și gătesc încă 5-7 minute.

Pleacă din nou pentru a finaliza răcirea.

În seara, îmbinăm gemul pentru a treia oară timp de 5 minute și deversare fierbinte în bănci.

Acum câteva comentarii la rețetă. Apa poate fi luată mai puțin și mai mult. Cu o cantitate mai mică de apă, se dovedește o dulceață foarte groasă, similară cu marmalade. Și nu numai din cauza zahărului, în Rakasy o mulțime de pectină. În plus, devine foarte inconfortabil să gătești mere, siropul nu le acoperă complet. Prin urmare, nu este sfătuit să reducă proporția de apă.

Dar dacă apa se adaugă puțin, atunci siropul de mere va fi mai lichid. Un astfel de gem este convenabil pentru a găti. Arată foarte frumos în vase.

Apropo, pentru a obține un gem mai ușor, la începutul gătitului, adăugați 1/4 suc de lămâie în sirop.

Asta e tot. Încercați gătiți. poftă bună!

Cea mai ușoară rețetă de gem de la Ranets cu cozi

Cea mai ușoară rețetă este numită simplă, care nu mai este nicăieri. Judecă însuși: merele au fost făcute, acoperite cu zahăr și sudate. Și faceți-o. Dar împărțim întregul proces de gătit în două etape - fără blocaj de stocare și pentru depozitare pentru iarnă.

Ingrediente:

• Ranetki - 1kg.
• Zahăr - 1kg.
• Apă - 200ml.

Merele sunt sortate de la murături și viermi. Scoateți frunzele, dar lăsați fructele sau cozile.

Meu sub apă curgătoare. Noi livrăm în cratiță și adormi zahăr. Mai multe răni, bucăți 5-6, tăiate în jumătate, acest lucru este necesar pentru a elibera rapid sucul.

Apăsați pe un incendiu lent. Adăugați jumătate din paharul de apă și începeți să se amestece cu precizie.

La început o va face dificilă, dar ca topirea zahărului și eliberarea sucului din mere va fi mai ușoară.

Pe foc lent, aduceți la fierbere și gătiți 5 minute. Amestecând constant. La final scoatem spuma.

În 5 minute, opriți focul și o parte din mere, împreună cu siropul, aflați în rozetă pentru blocaj. Consumul la ceai este gata.

Pentru depozitarea de iarnă, gătiți mai departe. Noi dăm un pic cam rece și porniți focul și gătiți din nou, agitare, încă 20 de minute. După aceea, stați în bănci și rotiți-vă cu capacele.

Dăm răcoros și eliminați pentru a stoca. poftă bună!

Blocaj transparent de la Ranets într-un aragaz lent

Multicooker în casă ca asistent, gătește supe, al doilea și, desigur, gem. Desigur, o sumă mare nu este de a găti imediat în ea imediat, dar dacă nu aveți un astfel de scop, este foarte posibil să îl utilizați pentru acest lucru. Este chiar mai convenabil decât gătitul pe aragaz - nu este nevoie să stați lângă și cutia - rulați blocaj sau nu. Doar a cerut modul și până când totul este berea, puteți face propria afacere.

Ingrediente:

• Ranetki - 1kg.
• Zahăr - 1kg.
• Apă - 300ml.
• Lemon - 1pc.

Ca și în rețetele anterioare, pregătiți mai întâi merele. Mina, taie totul prea mult. Pentru frumusete - eliminați canalele.

Lămâie tăiată în jumătate, suc de suc într-un castron multicooker.

În general, sucul de lamaie este utilizat în două scopuri - astfel încât siropul să rămână lumină și că gemul nu suge în timpul depozitării.

În castron, vărsăm toate zahărul și vărsăm apă.

Porniți modul "Multipro", setați temperatura de 110 grade și un timp de 15 minute.

Se amestecă zahărul astfel încât să se dizolve în sirop.

Prin timp de expunere, am stabilit temperatura de 120 de grade și 25 de minute.

Ranetki trimite la castron, dreapta la sirop de fierbere. Se amestecă frumos, sau doar atât de mult mere în sirop.

Când modul sa terminat, lăsăm să răcească blocajul nostru la răcirea completă a ceasului la 5-6.

Dacă radoarele nu sunt complet acoperite cu sirop, acoperiți-le cu o placă de dimensiuni adecvate și apăsați pe partea superioară cu o încărcătură mică, de exemplu un borcan.

Când delicatețea noastră se răcește, porniți modul multiproduitor cu 120 de grade și gătiți 25 de minute.

Prin expirarea timpului, blocarea caldă a blocării în bănci și închideți cu capacele. Dăm răcoros și apoi eliminați pentru a stoca.

Rețete de gem de la rană și portocaliu în sirop de zahăr

Portocaliu cel mai universal fructe. Se adaugă la orice gem: în gâscă, coacăze, caise ... Este dificil să găsești cel puțin un fruct în care nu este adăugat. Ranetki nu a exceptat. În ciuda gustului lor magnific, Orange introduce noi note la gust și aromă.

Ingrediente:

• Ranetki - 1kg.
• Zahăr - 1kg.
• Portocaliu - 1pc.
• Apă - 200ml.

Tot Ranetki merge și bine a mea. Pentru o priveliște frumoasă a Paradisului Apple tăiat cuțitul ascuțit.

În tigaie, zahăr și apă toarnă. Pus pe foc și pe foc lent, amestecând, aduce la fierbere. Gătiți pentru a dizolva zahărul.

Portocaliu este al meu și tăiat de piese arbitrare. Îndepărtați toate oasele.

Mere și portocaliu Trimiteți la sirop de zahăr fierbinte. Amestecând, aduceți la fierbere și gătiți 2-3 minute.

Încercați să nu amestecați Ranetki, ci doar amestecați o lingură în sirop. Astfel încât pielea va rămâne un întreg și un aspect frumos nu va fi răsfățat de coaja de bâini.

După 2-3 minute, opriți focul, închideți cratița cu capacul și lăsați-l răcoros.

După răcire, ne întoarcem din nou într-un foc lent, aducem la fierbere și agitare, gătiți încă 2-3 minute.

Merele din nou nu se amestecă, ci doar scăldați în sirop.

De timp, oprirea focului și a blocării fierbinte a blocului în bănci. Închideți capacele și dați răcoros. După răcire, îndepărtăm pentru a stoca.

poftă bună!

Jam delicios de la Ranets cu cozi și scorțișoară

Și, desigur, este imposibil să ocoliți partea retetei de gem cu adăugarea de scorțișoară. O astfel de combinație de scorțișoară și Apple îmi amintesc din copilărie când bunica a făcut gem. Până în prezent, parfumul picant îmi amintește de copilărie.

Ingrediente:

• Ranetki - 1kg.
• Zahăr - 0,8 kg.
• Apă - 500ml.
• Scorțișoară - 1ch.L.
• Lemon - 1 / 2pcs.

Prinde mere de la murături și viermi. Meu sub apă curgătoare. Opțional, eliminăm cupele.

Pregătirea siropului. Zahărul adoarme în rezervor confortabil și în apă. Porniți focul lent și aduceți la fierbere.

În siropul fiert arunca mere. Gătit 15 minute.

Apoi opriți focul și lăsați până la răcire completă timp de 7-8 ore.

După 8 ore am pus a doua oară. Cinnamonul de linguriță pus într-o pungă de țesătură strânsă și aruncați-o în mere.

Pe foc lent, aduceți la fierbere și gătiți 30 de minute.

După 30 de minute, adăugați sucul jumătate din lămâie și gătiți încă 10 minute. Opriți focul, scoateți sacul cu scorțișoară și puneți blocajul în bănci.

poftă bună!

Rețetă video Cum să gătești gemul de la mere Paradise

Și pentru cei care preferă să urmărească decât să citească, am găsit o rețetă video interesantă pentru mere Paradise. Cu tratament termic minim, se dovedește un gust foarte bun și parfum. Acidul de lămâie utilizat pentru clarificare. Cu toate acestea, vedeți-vă.

Am totul. Sper că vă place gemul de la merele Paradise și va lua locul onorabil pe rafturile dvs. Ei bine, eu spun la revedere la noi întâlniri.