Prunes: beneficii și răniți corpului

Uscarea fructelor - una dintre cele mai bune modalități de a le păstra, poate fi efectuată de la aproape toate fructele, dar prunele sunt utilizate cel mai adesea pentru producția de prune. Prunele uscate sunt adăugate de obicei la prăjituri și alte produse de panificație, pregătesc compotul delicios. Ca o gustare va fi, de asemenea, prune bune. Care este beneficiul și rău pentru organism? Când merită acest produs? Despre totul în detaliu în acest articol.

Ce fac prunele

Într-o scară industrială, prunele sunt uscate în cuptoare. Procesul durează 20 de ore la o temperatură de 75 de grade și o umiditate constantă. Conținutul de apă dintr-un astfel de produs ar trebui să fie de 21 - 23%. Dintre cele 3 kg de prune proaspete, sunt produse aproximativ 1 kg de fructe uscate.

Prunele pot fi uscate la domiciliu. Acest proces nu este complicat și nu necesită prea mult timp, cu excepția răbdării. Cele mai bune sunt acele prune care au căzut de la copacii înșiși. Pielea lor este mult mai moale. Asigurați-vă că fructele selectate nu sunt uimite de bolile sau nu coapte.

1. Prune (de preferință mature maghiară) trebuie spălate în apă caldă și apoi îndepărtați oasele. Dați uscarea fructelor, tăiați-le în jumătate.
2. Fructe jumătăți, așezate pe hârtie de copt și uscate într-un cuptor încălzit cu o temperatură de 85 de grade timp de 5-6 ore.
3. Apoi, temperatura este redusă la 45 de grade, timp de două zile la rând, procesul de uscare durează 5 ore.
4. Timpul de uscare poate fi ajustat prin preferințe de gust. Prunele bine uscate trebuie să fie carne, acru dulce, cu piele strălucitoare neagră.

După răcire, prunele trebuie depozitate într-un pachet de in sau hârtie într-un loc uscat și cald.

Prunes: Beneficii și răniți corpului

Prunele uscate au o serie de proprietăți utile Sănătate.

1. În primul rând, au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. În plus, acestea contribuie la reducerea cantității de colesterol și, prin urmare, prevenirea perfectă a bolilor cardiace ischemice. O componentă importantă a produsului este antioxidanți, care, în special, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare cronice și încetinirea proceselor aterosclerotice. Ele au un efect pozitiv asupra oaselor și protejează împotriva osteoporozei.
2. Fructele uscate pot fi privite ca element de prevenire a cancerului. Experții cred că produsul conține polifenoli, acești compuși protejează celulele de distrugere. Antioxidanții se luptă cu radicali liberi, considerați carcinogeni.
3. Ajută la curățarea organismului de la bilă, reduce nivelul de colesterol. O altă componentă a prunelor - potasiul, este implicată în reducerea tensiunii arteriale.
4. Trebuie să se știe că prunele uscate sunt o sursă de o cantitate mare de zaharuri. Moderarea consumului trebuie să fie pentru persoanele care suferă de diabet și rezistență la insulină.

Ce este prunele utile: rezolvarea problemelor specifice de sănătate

Medicina oficială recunoaște proprietățile benefice ale prunelor pentru sănătatea umană.

O varietate de efecte utile este impresionantă:

• -Curăță corpul de toxine,
• -Facilitează constipația,
• -Ajută la bolile cavității orale, dăunătoare microorganismelor patogene, protejează împotriva cariilor,
• -Îmbunătățește circulația sângelui,
• -conduce tensiunea arterială la nivel normal,
• -Consolidează mușchiul inimii (datorită prezenței potasiului),
• - Elimină anemia,
• -Ajută la lupta împotriva oncologiei (datorită întreținerii nutrienților),
• -întineri corpul (datorită antioxidanților),
• -luptând cu deficit de vitamine,
• -Îmbunătățește memoria,
• -Curăță pielea.

Rău: cine este în grupul de risc

În ciuda avantajelor evidente ale canalelor uscate, există și contraindicații. Consumul de fructe uscate poate duce la probleme atunci când:

• -supraponderal,
• -Diabet
• -Alergii la produse
• -Alăptarea (astfel încât să nu provoace o tulburare de stomac la un copil). Începând cu șase luni, un copil poate obține un compot de la prune.

În plus, este imposibil să fie fascinat de prunele persoanelor care suferă de boli de ficat cronice și de stomac.

Unii oameni suferă de balonare după folosirea prunelor. Acest lucru se datorează conținutului fibrelor dietetice și fructozei, este considerată o intoleranță individuală, este cauza excluderii produsului din dietă. În plus, prunele sunt adesea supuse prelucrării chimice, ceea ce face ca acesta să fie dăunător.

Prunes: Utilizați și răniți corpului unei femei

Prunele uscate sunt o sursă excelentă de calciu, magneziu și polifenoli. Aceste ingrediente fac un produs prune pentru prevenirea osteoporozei. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile care se află în perioada de menopauză sau aducând în acest stat, deoarece sunt cei mai susceptibili la boala asociată cu fragilitatea osoasă.

În timpul sarcinii

Beneficiile prunelor pentru corpul unei femei în timpul sarcinii este că viitoarele mame pot folosi prune fără temeri. Prunele uscate nu sunt doar o sursă de nutrienți, importantă pentru bunăstarea mamei viitoare și a dezvoltării corecte a copilului, dar au, de asemenea, un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos în timpul sarcinii. În plus, consumul de prune însoțește toxinele conținute în tractul digestiv sunt îndepărtate din organism.

Problema constipației afectează majoritatea femeilor însărcinate, pot apărea în orice stadiu de sarcină, dar ceea ce sunt mai lungi, cu atât este mai mare risc de probleme cu intestinele. Mamele viitoare nu ar trebui să consume în mod independent droguri de la farmacie. Prunele în timpul constipației este foarte util, ajută la scăderea unei probleme delicate. Fructele uscate conțin pectine care sunt responsabile pentru buna funcționare a intestinului.

Utilizați pentru bărbați

Ce este prunele utile pentru corpul unui bărbat? În genul sever, la fel ca la femeile cu vârsta, există riscul de osteoporoză. Se crede că produsul reduce fragilitatea osoasă. Reducerea densității oaselor la bărbați începe la vârsta de 65 de ani. Podeaua puternică ar trebui să aibă grijă de sănătatea osoasă până când osteoporoza este diagnosticată. Bărbații pot include fructe uscate în dietă începând cu 40 de ani, și cresc treptat doza zilnică la 100 mg.

Prunes: Beneficiul intestinal

Se pare că produsul este proiectat nu numai pentru persoanele în vârstă. Prunes ajută la îmbogățirea corpului cu bacterii intestinale utile și să reducă riscul de cancer de colon la adulții de toate vârstele.

Cercetătorii au descoperit că o dietă care conține prunei are un efect pozitiv asupra bacteriilor intestinale într-un colon. Această microfloră de vindecare afectează scăderea riscului de cancer de colon.

Cancerul colorectal este al treilea la semnificație cauza morții de la complicațiile cancerului din lume. Un studiu recent a arătat că prunele uscate au un efect benefic asupra formării florei intestinale ideale din colon, ceea ce duce la o scădere naturală a riscului de cancer colorectal.

Studiile demonstrează că dieta cu prune este crucială pentru schimbarea metabolismului și a microflorei în colon.

Cum să luați prune din constipație

Fructele uscate sunt recomandate ca un remediu bun pentru constipație. Are astfel de proprietăți datorate fibrelor conținute în el. Sorbitolul conținut în prune uscate contribuie la dezvoltarea florei bacteriene bune.

Prunes are de 5 ori mai multe fibre decât prunele lor proaspătă. Compușii care sunt responsabili pentru funcționarea digestivă sunt conținute în produs sub formă de pectină (tip de fibră). Împreună cu acizi organici, vin și malici, pectina crește masele roților, îmbunătățește trecerea lor prin intestine. Ele nu irită pereții intestinali, ca în cazul fracțiilor insolubile de fibre (conținute, de exemplu, în Bran), ceea ce este important pentru persoanele cu boli intestinale.

Cum se utilizează prune din constipație

• Seara, umpleți 5-6 bucăți de fructe cu un pahar de apă fierbinte și plecați în noapte. În dimineața de băut apă, mâncați fructe uscate înnorate și numai după 20-30 de minute, micul dejun. Repetați-l "tratament" zilnic - ar trebui să dureze aproximativ o lună. În loc de apă, prunele dăunătoare pot fi folosite cu o ceașcă de kefir pentru micul dejun. Prunele sunt considerate unul dintre cele mai bune mijloace de la constipație, utilizate ca extract pentru producerea unor laxative.

Aflați: Prunes of Slack sau Creait

Cea mai mare faimă a primit fructe uscate în medicina populară, el este considerat laxativ.

Ca laxativ, acest produs poate fi utilizat în formă naturală sau poate pregăti perfuzia. Despre gătitul său este scris de mai sus. Este necesar să o aplicați atunci când este necesar. Prunele s-au folosit, de asemenea, pentru alimente.

Alternativ, puteți găti bomboane de vindecare.

• Pentru ce se întâmplă: 4 buc. prune și smochine, vor avea nevoie de încă o oră.L. Seminte de coriandru. Fructele uscate sunt zdrobite, amestecate cu semințe de coriandru, masa împărțită în părți egale (1 oră.L.), înfășurați-vă în filmul alimentar, îndepărtați în congelator. Aplicați 1 bomboane, doar 1 lucru este capabil să scape de cea mai dificilă constipație. Acțiunea are loc în câteva ore.

Efectul laxativ al prunei este confirmat oficial de cercetarea științifică. Fructele uscate sunt capabile să transforme scaunul într-o masă moale, astfel încât medicii recomandă pacienților să utilizeze prune pentru a rezolva o problemă delicată.

Medicina populară oferă o recomandare mai mare pentru utilizarea prunelor uscate în dietă. De mult timp a fost observat că compotul gătit de la prune va avea deja un efect nuxativ, dar lianți.

Prune de slăbiciune sau atac? Gândindu-mă la acest produs, mulți adaugă că scaunul acționează ca un laxativ, dar corpul atacă.

Prune pentru pierderea în greutate

Fructe uscate mănâncă de bună voie oameni care doresc să piardă în greutate. De ce trebuie să mănânci prune pentru pierderea în greutate? În primul rând, deoarece nu conține doar calorii goale. Pierderea în greutate ajută fibra conținută în prune uscate, nivelul zahărului din sânge este stabilizat, astfel încât să puteți face mai mult fără alimente și gustări.

Produsul este suficient de calorii, astfel încât mai multe fructe sunt suficiente pe zi. Merită aderentă moderată și nu există prea multe fructe uscate.

Prunes: calorie, valoare nutrițională

Merită să știți cât de mult este conținut calorii în prune. Prunele de calorii pe 100 de grame sunt de aproximativ 240 kcal. Produsul conține vitamine A, B, C, E, K, precum și un conținut ridicat de fibre solubile. Conține acid folic, potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu și zinc. Merită, de asemenea, acordarea atenției la antocianii valoroși și la Flavonol.

Cât de mult trebuie să mănânci pe zi

Norma zilnică a acestui produs: de la cinci la șase bucăți pe zi. În cantități mari pot provoca o tulburare de stomac. Mai bine să ia prune fără semne de fumat. Utilizați, de preferință, în formă naturală.

Cum se spală și procesează prunele înainte de utilizare: în fructe uscate de apă, lăsați timp de 15-20 de minute. Puteți pur și simplu să vărsați apă clocotită, va elimina toate substanțele chimice pe care fructele au fost procesate.

Prunele pot mânca înainte sau după mâncare, este bună ca o gustare sau pentru desert. Totul depinde de gustul unei persoane.

Cum de a stoca prunes

Puteți stoca produsul până la 18 luni, dacă este într-un loc uscat și rece.

Semne de reciclare dăunătoare

Glossy, produsul de culoare gri (fructe arata ca grasime) inseamna ca glicerina a fost folosita pentru prelucrare, este ca vizita sa imbunatateasca aspectul bunurilor. De asemenea, strălucirea poate fi după tratamentul prin grăsimi necunoscute. Adesea, vânzătorii frecau fructele uscate să strălucească, această metodă de prelucrare poate provoca dezvoltarea microorganismelor patogene.