Totul despre menta: proprietăți benefice și rău, reguli de aplicare și rețete simple

Planta de menta, care este folosită pe scară largă în gătit, medicină, cosmetologie și parfumerie. În compoziția sa vitaminele A, B, C, Micro și Macroelemente de potasiu, calciu, sodiu, mangan. Menta este evaluată și pentru conținutul ridicat al mentolului. Dar este necesar să o folosiți cu prudență. Înainte de utilizare, merită familiarizat cu mărturia și contraindicațiile.

Ce este menta și cum arată o plantă

Menta include aproximativ 25 de soiuri. Toate acestea sunt similare în aparență, dar diferă în proprietățile aromatizante și terapeutice.

Menta în înălțime crește până la un metru, are un sistem de rădăcină masiv. Frunzele subterante cu marginile servite se îndepărtează de tulpina directă. Flori mici purpuriu sau alb sunt colectate în spikelets. Planta este comună peste tot, preferă solul de turbă hidratat.

Planta este cunoscută de oameni de la un vechi Egipt, Grecia, Imperiul Roman. A fost adăugată la alimente și folosită ca agent de vindecare.

În Grecia antică, pune o legendă cu privire la originea plantei. Potrivit ei, Domnul Regatului subteran al Ajutorului sa îndrăgostit de tânărul Nymph. Soția lui Aida, Persephone, a aflat despre el și a transformat nimfa în plantă. Ajutorul în memoria iubirii sale au dat un parfum neobișnuit.

Folosirea condimentelor în magie ritualuri. Ea este atribuită proprietății pentru a conduce răul. Pliantele sunt în buzunare, se desfășoară sub pragul casei pentru a proteja împotriva forțelor rele.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională

Mirosul specific recunoscut de iarbă primită de conținutul mentolului - în anumite soiuri conține până la 60%. În plus față de mentol, menta sunt:

  • vitamina C;
  • retinol;
  • vitamine de grup în;
  • fier;
  • sodiu;
  • potasiu;
  • magneziu.

Compoziția chimică a diferitelor tipuri de mentă este dată în tabel.

Mentă proaspătă de piperMentă parfumată proaspătăMentă parfumată uscată
Compoziția de vitamină la 100 gVitamina A - 212,0 μg

Vitamina C - 31,8 mg

Vitamina B1 - 0,1 mg

Vitamina B2 - 0,3 mg

Vitamina B5 - 0,3 mg

Vitamina B5 - 0,3 mg

Vitamina B6 - 0,1 mg

Vitamina B9 - 114,0 μg

Vitamina A - 203,0 μg

Vitamina C - 13,3 mg

Vitamina B1 - 0,1 mg

Vitamina B2 - 0,2 mg

Vitamina B3 - 0,9 mg

Vitamina B5 - 0,3 mg

Vitamina B6 - 0,2 mg

Vitamina B9 - 105,0 μg

Vitamina A - 529,0 μg

Vitamina B1 - 0,3 mg

Vitamina B2 - 1,4 mg

Vitamina B3 - 6,6 mg

Vitamina B5 - 1,4 mg

Vitamina B6 - 2,6 mg

Vitamina B9 - 530,0 μg

Compoziție minerală la 100 gCalciu - 243,0 mg

Mangan - 1,2 mg

Fier - 5,1 mg

Cupru - 0,3 mg

Magneziu - 80,0 mg

Zinc - 1,1 mg

Fosfor - 73,0 mg

Potasiu - 569,0 mg

Sodiu - 31,0 mg

Calciu - 199,0 mg

Mangan - 1,1 mg

Fier - 11,9 mg

Cupru - 0,2 mg

Magneziu - 63,0 mg

Zinc - 1,1 mg

Fosfor - 60,0 mg

Potasiu - 458,0 mg

Sodiu - 30,0 mg

Calciu - 1488,0 mg

Mangan - 11,5 mg

Fier - 87,5 mg

Cupru - 1,5 mg

Magneziu - 602,0 mg

Zinc - 2,4 mg

Fosfor - 276,0 mg

Potasiu - 1924,0 mg

Sodiu - 344,0 mg

Valoare nutritivă la 100 gFAT - 0,94 g

Proteine ​​- 3,75 g

Carbohidrați - 14,89 g

CALORIE - 70 KKAL

FAT - 0,73 g

Proteine ​​- 3,29 g

Carbohidrați - 8,41 g

CALORIE - 44 KCAL

Grăsimi - 6,03 g

Proteine ​​- 19,93 g

Carbohidrați - 52,04 g

CALORIE - 285 KCAL

Soiuri de menta

Toate soiurile de plante sunt împărțite în sălbăticie și cultură. Acesta din urmă apar adesea ca urmare a trecerii speciilor sălbatice.

Cea mai folosită vizualizare este o mentă, care are o aromă pronunțată de mentol. A apărut ca urmare a trecerii gradului de grădină și a notelor de apă. Aplicați în medicină, gătit, cosmetologie. De la menta de mentă obișnuită se distinge prin frunze și înălțime mari.

Alte soiuri de iarbă:

  • apos sau mlaștină, - preferă un teren hidratat, crește de-a lungul țărmurilor corpurilor de apă;
  • Marocan, ea este curbată, - crește în țări cu climă caldă, se distinge prin frunze mici ondulate;
  • Japoneză - aromă și gust blând;
  • Lămâie menta, sau Melissa, - are un miros subțire de lămâie;
  • Caramel - cu maroniu în frunzele mijlocii, gust dulce;
  • purici - cu o aromă puternică, mijloace bune pentru insecte speriate.

Care este diferența dintre piperul de mentă de la normal - în tabelul de mai jos.

MentăMenta normală
Gust acut și parfum puternicGust mai dulce, delicat parfum
Conținutul de mentol - 40%Conținutul de mentol - 0,5%
Frunze întunecateFrunze verde luminos

Menta este camera, gradina, salbatica. Gradurile sălbatice mai puțin parfumate, nu toate au proprietăți utile pentru oameni. Uneori, familia de monetărie include plante cu un aspect similar. Deci, Budrhonul se sufocă numit menta de câine.

Proprietăți utile ale mentei

Printre toate ierburile, menta are proprietăți cele mai utile. Are următoarele acțiuni pe corpul uman:

  • antiseptic;
  • anestezic;
  • diuretic;
  • liniştitor;
  • choleretic;
  • antispasmodic;
  • hipotensiv.

Uleiurile esențiale de iarbă suprimă microflora patogenă în intestine, restabilește normal. Inhalarea vaporilor din frunzele de apă fierbinte face respirația, elimină tusea.

Mirosul de iarbă face greață. Cu toate acestea, în timpul sarcinii, nici mai devreme, nici în utilizarea ulterioară nu poate fi utilizată. Proprietățile plantei sunt de așa natură încât pot provoca tăierea excesivă a uterului. Acest lucru duce la avort spontan sau la naștere prematură. Dar însărcinată cu toxicoza poate fi dizolvată Pupăniți.

Femeile de menta de îngrijire medicală nu sunt contraindicate în cazul în care mama sau copilul nu este alergic.

Pentru femei

Menta este utilă pentru femei, deoarece ușurează sindromul premenstrual, ameliorează spasme dureroase în timpul menstruației. Mendolul facilitează o durere de cap cu migrenă, pe care femeile le suferă în mod deosebit de multe ori.

Pentru bărbați

Bărbații folosesc menta nedorit. Afectează negativ libidoul și erecția. Dar menta ajută la a face față mahmureală, facilitează durerea de cap și greață. Utilizarea episodică a daunelor de rău nu va aduce.

Proprietățile utile aplicabile ale ierbii în viața de zi cu zi. Uleiul esențial al Menta este adăugat la aromă pentru a reîmprospăta aerul de interior. Pliantele de mentă sunt așezate în colțurile camerelor sau subsolului pentru a se proteja de șoareci.

A se vedea revizuirea instalației și a proprietăților sale de vindecare:

Contraindicații ale mentei

Iarba este capabilă să reducă concentrația de atenție, deci nu se recomandă utilizarea mașinii sau a lucrării cu instrumente care necesită o precizie ridicată a mișcărilor. Utilizarea contraindicată cu următoarele boli și stări:

  • Intoleranță individuală;
  • Hipotensiune arterială - tensiune arterială scăzută;
  • Sarcina și perioada de alăptare - aplicarea este limitată;
  • vârsta sub cinci ani;
  • Phlebeysm.

În abuzul de menta, apar reacții alergice, tensiunea arterială este redusă până la leșin, apar dureri abdominale, greață.

Aplicarea mentei în cosmetologie

Uleiurile esențiale și substanțele biologic active ale instalației au un efect benefic asupra pielii și părului. Iarba este folosită în mod activ în cosmetologie, fac produse de îngrijire la domiciliu, iar extractul de menta intră în cosmetice industriale.

Menta are o proprietate pentru a calma pielea, ajusta lucrarea glandelor sebacee, elimina fenomenele inflamatorii, imbunatati tenul.

  1. Loțiune de acnee cu pielea de grăsime. Vodka este divorțată de apă într-un raport de 1: 3. Apoi această soluție este turnată frunze de frunze. Instrumentul este stocat în frigider, de două ori pe zi ștergeți pielea.
  2. Tonifiere Mask. Zdrobiți două coli de menta proaspătă, amestecați cu jumătate de castraveți de paste. Aplicați o masă pe piele, spălați după 15 minute.
  3. Masca de albire a feței. Pentru a spuna smântână adăugați frunze proaspete zdrobite, jumătate de linguriță suc de lămâie. Se amestecă, aplicați masa pe față. Spălați în 10 minute cu apă caldă.
  4. Agentul de creștere a părului. Încălziți 50 ml de ulei de măsline, adăugați frunze de menta zdrobite, vârf de piper roșu. Aplicați o masă pe scalp, după 10 minute clătiți părul.
  5. Infuzia de munte utilă pentru a bea dimineața pentru pierderea în greutate.

Proprietate pielii de răcire a plantelor utilizate pentru efectul de extindere a buzelor. Ele sunt lubrifiate cu ulei esențial, timp de câteva ore de buze vor fi umflarea seducătoare.

Puteți pregăti un mijloc de a activa creșterea părului pe video:

Menta în mijloace fizice

Pentru prepararea agenților medicali folclorici folosiți menta de piper care are cele mai benefică proprietăți. Luați-o sub formă de ceai, curaj, perfuzie, faceți un bummer și comprese.

  1. Ceaiul de menta este util în stres, nevroză, insomnie, supraîncărcare emoțională. Are un efect liniștitor, îmbunătățește somnul. Ceaiul din frunzele de menta stimulează apetitul, are o proprietate coloretică, elimină meteorismul și colicul intestinal.
    Pregătiți-l din frunze proaspete sau uscate. Cinci proaspete sau linguri de frunze uscate din sticlă fiartă de sticlă. În 5-7 minute au păcălit și beau. Pentru prepararea ceaiului, copilul de pe același număr de frunze va avea nevoie de 500 ml de apă clocotită.
  2. Decocțiunea de menta este utilă în constipație spastică, tuse, dermatită. Frunzele uscate au turnat un pahar de apă, aduc la fierbere, fierbe 5 minute. Focalizați după o jumătate de oră.
    Când tusea durează 50 ml sau inhalați cuplurile de la fasciculul fierbinte.
    În timpul constipației, luați o lingură de trei ori pe zi.
    Sub bolile cutanate fac zvonuri din fascicul cald. Are o proprietate pentru a calma și a răci pielea inflamată.
  3. Infuzia de munte - ia un condiment uscat sau proaspăt, turnat un litru de apă clocotită. Insistă o jumătate de oră, filtru.
  4. Tinctura de menta este utilă pentru cap și durere de dinți, tuse, insomnie. Pregătiți-o pe alcool. Iarba uscată turnată vodcă. Plasat în recipientul de sticlă stocat în frigider. Ia o tinctură zilnică.
  5. Uleiul esențial este util pentru bolile organelor digestive și respirație. Posedă o proprietate anestezică și tonifiere.
    Cu o lovitură rapidă a inimii 2-3 picături de ulei picurând pe o bucată de zahăr și se dizolvă în gură.
    Pentru inhalarea cu bronșită, traheake picătura de ulei este adăugată la soluție, care este turnată în inhalator.
    Pentru clătirea gâtului cu amigdalită, angina într-un pahar de apă se dizolvă 2-3 picături de ulei.
  6. Compresoarele cu decoce de plante sunt utile pentru inflamația articulațiilor, ganglionii limfatici.

Utilizați bazate pe menta naturală?

Da sigur

0%

Nu, nu sunt eficiente

0%

Astfel de fonduri doar rău

0%

Niciodată nu a încercat (-a)

0%

Vot: 0

Extractul de mentă face parte din medicamentele vândute într-o farmacie, există o tinctură separată de mentă.

Urmăriți videoclipul de pe subiect:

Spice în gătit

Proprietăți utile ale mentei, parfumul și gustările sale găsite în gătit. Spice combină cu orice feluri de mâncare - carne, pește, legume, fructe, deserturi, coacere. Iarba proaspătă adaugă la băuturi calde și răcite.

  1. Sos de menta pentru carne. Grind 20 de grame de frunze de menta, kinse, spanac. Adăugați cuișoare de usturoi, lingură de ulei de măsline și linguriță de suc de lămâie. Să se amestece bine.
  2. Mentă-iaurt sos. La 100 de grame de iaurt nemaipomenit adăugați fasciculul de amestec tocat. Sare piper.
  3. Crema de menta. Bate crema cu veverițe de ou, adăugați o condiment zdrobită într-un blender.
  4. Spice utile în ceai. Pentru gătitul său, frunze proaspete și uscate. Ceaiul poate fi beat cu lapte sau lamaie.

Patiserie, cocktail-uri decorează ierburi cu sprigs. Ca un condiment se utilizează iarbă uscată și zdrobită. Mienița uscată Adaugă la tocană de legume, ceai, aluat de coacere.

Cum să înlocuiți în rețete

Dacă nu au existat nici o mentă la îndemână, este necesar să o adăugați în vasul, îl puteți înlocui:

  • Basilik. Aroma lui este mai puternică și dulce, dar și un piper. În iarbă există atât mentol;
  • Mayran. Gustul și aroma foarte asemănătoare cu menta. În feluri de mâncare trebuie adăugată la cantități mai mici.

Colectarea și depozitarea mentă

Spice-ul crește bine în site-urile de grădină, pentru vară, recolta este colectată de mai multe ori. Puteți să colectați și să uscați menta de piper la domiciliu, în timp ce nu va pierde proprietăți utile.

Iarba este recoltată la jumătatea lunii iunie sau la începutul lunii iulie - înainte ca florile să se dizolve complet. Frunze împreună cu ramuri tăiate cu foarfece. Apoi verdele sunt așezați pe foi de hârtie într-o cameră ventilată. Uscarea durează 3-4 zile.

Menta nu pierde proprietăți utile și când îngheț, dar va fi maroniu. Focul doar frunze în recipiente sigilate. Consumul uscat și menta de pulbere sunt stocate în capacitate ermetică în cursul anului.

Monetărie - o plantă utilă care poate fi adăugată la feluri de mâncare, cosmetologie. De asemenea, este potrivit pentru aromoterapie, ca efect benefic asupra sistemului nervos. Minerală minerală bogată a vitaminei a făcut una dintre cele mai iubite plante ale multor oameni.

Și cum folosiți acest condiment? Poate că a încercat să crească pe cont propriu? Împărtășiți-vă experiența. Salvați articolul în marcaje. Împărtășiți-l pe rețelele sociale.

Articole pe această temă