Universal condimente zira, ea este idiot

Zira condimentat dă feluri de mâncare gust ascuțit și aromă plăcută, apetit excitat. Iarba poartă un alt nume - cumin. Spice arată ca un gust pentru patrunjel și cumin. În mod special venerat de Zira în est, unde fiecare hostess va adăuga cu siguranță condimentarea în meniul zilnic.

Descriere

Spice HomeLand este India. O instalație umbrelă necesită o colecție de semințe într-o stare imatură, altfel semințele se vor dovedi rapid pentru a fi pe sol. A cultivat planta nu numai în India, ci și în țările din America Latină, în Siria, Iran.

Cumin are mai multe tipuri, fiecare tip de plante se distinge prin note de gust și aromă.

Evidențiați 2 tipuri principale de Zira - alb și negru. În gătit, Zea persană și Kimnaya folosesc pe scară largă.

Gustul picant al condimentelor include note de nuc plăcute, condimentarea are un miros pronunțat. Parfumul devine mai puternic dacă semințele Zira înainte de a pune în vas, ușor prăjiți într-o tigaie. Tratamentul termic relevă gustul și aroma completă a condimentelor.

Cu stocare prelungită sau necorespunzătoare, condimentul va dobândi un gust amar neplăcut. Prin urmare, atunci când cumpărați semințe Zira, acordați atenție etanșeității ambalajului și data de expirare. Mirosul de semințe nu ar trebui să fie extrem de ascuțit și neplăcut.

Vasele sunt așezate întregi semințe de kummin sau pulbere din ele. De asemenea, Zira se adaugă la diferite amestecuri picante.

Compoziţie

Spiceul estic este foarte aproape de Tmin și are o compoziție similară cu ea. Principala componentă a Zira este uleiul esențial. Acesta include aldehide, compuși de alcool, dipenaden, beta-fellandren, aminoacizi.

Condimente (100 g) conține 10 g de fibre și 2,4 g. Sahara. În condimente fără tranșe, colesterol, amidon. Calorie Zira - 375 kcal.

În 100 G. Condimentele conțin:

• 44 G. carbohidrați;
• 18 G. proteine;
• 22 G. grăsimi;
• 7,7 G. frasin;
• 8 G. apă.

Spice este bogat în vitamine A, beta-caroten, vitamine K, E, C, grupuri în. Suficient în condimente și minerale - potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc, cupru sunt prezente -. În condimente există calciu, seleniu, mangan.

Beneficiul corpului uman

Spice pentru o lungă perioadă de timp pentru a fi folosit ca medicament din multe boli.

• Spice Zira îmbunătățește digestia și contribuie la apetitul apetitului.
• Condimentarea are un efect tonic, încălzitor, relaxant. Elimină spasmele intestinale, elimină durerea în abdomen, meteorism, diaree, constipație.
• Ceaiul cu adăugarea de condimente - mijloace eficiente pentru a normaliza funcțiile sistemului nervos. Băutura ajută la adormirea rapidă, elimină trezele frecvente pe timp de noapte și restabilește somnul. Consumul de ceai cu zila contribuie la stabilizarea fundalului emoțional, întărește nervii și mărește rezistența la stres a corpului.
• Condimentarea rănilor matlasate perfect, contribuie la spălarea cicatricilor de piele, elimină acnee și uluri. Pentru acoperirea pielii întotdeauna în stare perfectă, se recomandă utilizarea 0.5 lingurițe de condimente 1 timp în 2 zile. Această doză va fi destul de suficient.
• Spice are un efect favorabil asupra stării sistemului cardiovascular. Întărește pereții vasculari, normalizează zahărul și colesterolul, stabilizează activitatea mușchiului inimii. Se știe că chimenul îmbunătățește circulația sângelui și previne dezvoltarea trombozei. Pentru a îmbunătăți starea navelor, ziuperul insistă asupra unei băi de apă de 30 de minute și folosește perfuzia de trei ori pe zi.
• Dansarea Zira îmbunătățește activitatea rinichilor, a sistemului urogenital, a tractului biliar. Spice elimină zguzoarele, le derivă ușor din organism, normalizează activitatea ficatului. Utilizarea regulată a condimentelor asigură stabilitatea funcțiilor aproape a tuturor organelor interne interne interne. Util pentru a utiliza perfuzii pentru sănătate pentru sănătate nu numai ficat și rinichi, dar și splină.
• Cumin îmbunătățește vederea și împiedică dezvoltarea proceselor degenerative în retină. Este util să beți condimente împreună cu miere după intervențiile de operare, precum și cu insuficiență a vederii.
• Asistența medicală Mama condiment în cantități rezonabile trebuie luate pentru a spori alăptarea. Spice-ul crește valul de lapte matern. Pentru a face acest lucru, femeile sunt recomandate să se amestece cu un nisip de zahăr și să ia un astfel de mijloc de trei ori pe zi. De asemenea, se recomandă fierberea într-un pahar de semințe de lapte Zira și beți pe stomacul gol, rezultând decoctarea laptelui. Acest mijloc este arătat în agravarea memoriei, dezvoltarea de Alzheimer și amnezie.
• Zira Durerea eficientă ameliorează cu diferite boli ale articulațiilor. În artrită și nevralgie, se recomandă amestecarea pulberii din condimente cu uleiuri de măsline și anason. Agentul rezultat este frecat la pacienți.
• Utilizarea condimentelor ar trebui să fie obligatorie în dezvoltarea sclerozei multiple. Condimentarea elimină simptomele bolii și îmbunătățește bunăstarea. Se recomandă insistă semințelor Zira pe alcoolul cu ulei de semințe de in plus și să ia mijlocul rezultat de 10 ml de trei ori pe zi pe un stomac gol.
• Confecționarea crește eficient potența bărbaților și se arată că primește fără sex. Ia Ziru împreună cu rădăcina de ghimbir și de semințele ANIS. Toate componentele iau în acțiuni egale, insistă amestecul într-o săptămână cu alcool medical curat. Instrumentele durează de trei ori pe zi 25 ml. Cu tulburări sexuale, este de asemenea util să includă în mod regulat semințele Zira în dieta familiară.
• Când se dezvoltă bronșită și inflamație a semințelor luminoase, Zira au un efect de vindecare asupra tractului respirator și a bronhiilor. Condimentarea elimină atacurile de noapte a tusei, diluează umedul și contribuie la îndepărtarea zonelor inflamate. În aceste scopuri, Zira este turnată cu apă clocotită, pusă timp de 10 minute pe o baie de apă, se filtrează și bea decoctarea semințelor de 3 ori pe zi în 100 ml.
• O jumătate de lingură de epocă de condimente ar trebui să fie preparată cu lapte cald și să bea fluidul rezultat pentru a crește imunitatea, prevenirea proceselor inflamatorii și răceli. Instrumentul universal util pentru a lua peste noapte pentru a elimina insomnia.

Când condimentul poate dăuna

Nu întotdeauna utilizarea de condimente poate beneficia, există situații în care să beți sau să mâncați idiot, contraindicat. Nu se recomandă să mănânci Ziru la:

• intoleranță individuală;
• alergii;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• Yazve.

Nu vă implicați în utilizarea condimentelor cu femeile însărcinate și persoanele care suferă de obezitate.

Zira în mâncăruri culinare: Unde să adăugați

Ciocan Zira și semințe de plante solide - un produs care este în gătit mai ales citiți adepții din bucătăria orientală. Condaming atașat la vasul caracteristic picant și ascuțit cu nuci. Acesta este motivul pentru care condimentul este utilizat în mod activ la fabricație:

• cârnați acasă;
• geamandură;
• carne tocată;
• Brânză.

De asemenea, Zira este o componentă excelentă a oricăror marinade și sosuri. Utilizarea sa în gătit include atât metoda de conservare a familiei. Condimentarea este folosită pe scară largă prin adăugarea de murături și legume murate. Conserve de mâncare cu adăugarea Zira posedă un gust picant picant și aromă.

Zira - Perfect condimente la carne. Chefii de Est Spice Adăugați la:

• pilaf;
• friptură;
• tocană;
• gulaş.

Zira este folosită pe scară largă în mâncărurile de carne de vită, miel, pui, curcan. Quinum intră în multe amestecuri de condimente - Curry, Chile, Garam Masial. Hindus Utilizați nu numai semințele Zira, ci și frunze cu tulpină. Această materie primă de legume este utilizată în prepararea salatei și a tocană.

Confecționarea este, de asemenea, potrivită pentru mâncăruri de pește și legume, salate, supe. Pre-Zira sunt prăjite în ulei într-o tigaie de prăjire pentru divulgarea completă a aromei și gustul semințelor. Sezonul Zira Snack Packers și fermentat. Mânatul completează perfect gustul de prokobwash, kefir, brânză de cabana.

Unde iarna adaugă de obicei toți bucătari experimentați. În combinație cu diverse ierburi de oscilare, fenicul și scorțișoară Folosirea de condimente în diferite deserturi dulci. Un mic condiment de tăiere este potrivit pentru salata de fructe, jellia de lămâie, gem. Semințe Zira se presară, de asemenea, coacerea.

În multe feluri de mâncare, este posibil să înlocuiți cumin Timyan, Tmina, Coriandru Hammer. Tsymina la gustul seamănă cu un Ziru și dă vasului de ardere identică și gust picant. Coriandrul are o aromă de lămâie caracteristică, care nu va strica primele feluri de mâncare și salate.

Pentru înlocuirea condimentelor, piperul de chili la sol este, de asemenea, potrivit. El, ca Zira, intră într-un amestec picant Garam Masalu.

Rețete cu Zila

Gătit - sfera care nu face fără utilizarea condimente estice. Există un număr mare de rețete de mâncăruri picante delicioase, cu adăugarea de Zira. Combinate cu succes cu diferite mirodenii și ierburi. Gătit mâncărurile originale vor încânta oamenii apropiați și oaspeții acasă.

Aripi de pui în iaurt

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de aripi de pui;
• 150 g de iaurt;
• 0,5 C.L. Zira;
• 0,5 C.L. curry;
• 0,5 C.L. Sweet Paprika;
• 1 vârf de piper sol;
• 1 vârf de ghimbir la sol;
• 2 felii de usturoi;
• sare.

Fiecare aripă de pui trebuie spălată, uscați șervețelele și sarea de grinzi. Într-un vas separat, mixul iaurt, condimente, usturoi. Aripile sunt frecate amestecul rezultat, acoperit cu un film alimentar și se lasă timp de 1 noapte în frigider.

Aripile se pregătesc, de preferință, pe grătar sau grătar de grătar. Potrivit în cazuri extreme și tigaie obișnuită. Pe o căldură moderată, aripile se întorc și se pregătesc până la moale și lipsa de sânge. De asemenea, puteți marina aripile coaceți în cuptor. Serviți un fel de mâncare cu legume și verdeață.

Pilaf cu Zila

Pentru preparate:

• 2 kg de miel;
• 2 kg de morcovi;
• 400 g ceapa;
• 2 kg de orez rotund;
• 2 capete de usturoi;
• 1 lingură de Zira;
• 1 linguriță de barbari;
• 3 linguri de sare;
• 500 ml de ulei vegetal.

Morcovii și ceapăul sunt curățați de coajă și tăiate paie subțire. În cauldonul profund, uleiul este strălucit și așezat spatele tocat al mielului. Cu morcovi prăjiți și arcul. Adăugați sare și 600 ml de apă.

Apoi carnea adaugă teren Zira și boberries. Cazanții au pus papuci de usturoi și întârzie mâncărurile de la foc timp de o jumătate de oră. Orezul este preîncărcat în apă sărată. Mai târziu, au pus-o în Kazan, au pus un mic foc și tomatov pe sobă până când vasele sunt gata - 40 de minute.

Checief Casserole Lachy

Luați ingredientele:

• 200 g de linte roșii;
• 300 ml de apă;
• 30 ml de ulei vegetal;
• ½ C.L.. radacina de ghimbir;
• ½ C.L. Zira;
• 1 C.L. praf de copt;
• 1 vârf de garoafe de sol;
• sare;
• 100 g de spanac;
• 2 S.L. Orekhov.

Lentilele sunt zdrobite într-un șlefuitor de cafea și amestecate cu o pulbere de copt. Garoafa și Zira sunt zdrobite de un pistil într-un mortar, condimentele sunt adăugate la linte. Grier este zdrobit și adăugat. În amestec turnat apă caldă, pune sare și frământa aluatul. Într-un amestec gros de ulei vegetal turnat.

Spanacul verde și nucile sunt zdrobite într-un blender. Ele pot fi înlocuite cu arahide. Adăugați la uleiul vegetal care rezultă rezultat. Luați matrițe de silicon și așezați aluatul până la mijloc. Pe partea de sus puneți umplerea de la nuci și spanac. Acoperiți un strat de testare a lintei. Casserke se coace în cuptor cu o jumătate de oră înainte de formarea unei cruste roșii la o temperatură de 180-200 de grade. Pe masă caserola servesc porțiunea.

Confecționarea Zipu poate fi adăugată la aproape toate felurile în care sunt utilizate condimente estice. Spice Universal Potrivit pentru prima și a doua feluri de mâncare, precum și pentru deserturi. Principalul lucru este să includeți fantezia și să nu vă fie frică să experimentați în bucătărie.