Ce este rosemary, așa cum arată și ce poate fi mândru de ..

Rosemary - Semi-capsoare Evergreen. 50 - 200 cm - înălțimea acestei plante aromatice picante. "Rosa a mării" sau "prospețime de mare" - așa că sună tradusă din numele latin al acestui tufiș. Ramuri de umbră gri închis, drepte, îndreptate în sus. Frunze mai mult ca acele. Ele acoperă abundent ramurile, situate unul împotriva celuilalt. Plăci înguste de frunze, una și jumătate de lungime până la 3 cm, au margini îndoite. Se disting partea superioară și inferioară a acelor de frunze verzi: ele sunt strălucitoare pe partea de sus și dedesubt - cu o culoare.

Flori blânde de liliac Rosmarinus officinalis acoperă un tufiș în timpul înfloririi. După culori, apare momentul apariției fructelor de rozmarin. Acestea sunt nuci maro foarte mici.

Site-uri de creștere a rozmarinului: Africa de Nord, Turcia, Cipru, Europa de Sud. El preferă pantele uscate ale munților.

Tipuri de rozmarin

Două tipuri de rozmarin sunt cunoscute: medicamentul și prostratul, deși în conformitate cu aprobarea biologilor, în natură există cel puțin 4 specii din această plantă.

Deschis

Excreție loc - Teritoriile de Sud ale Rusiei. Ridicat nu este deosebit de diferit - nu mai mult de 70 cm. Planta ca devine un arbust gol, asemanator cu un balon verde verde sau violet. Deschideți ramurile acestui tip de rozmarin și au căzut în numele plantei.

Rozmarinul arată frumos, pentru că mulți iubiți ai acestui arbust îi numesc un tufiș de grădină. Explicația este că sa stabilit în grădini ca o plantă decorativă sau în rolul de gard viu. Posesia unui gust și aromă specială îi conferă proprietățile condimentelor și îl face potrivit în gătit.

Prostratul de rozmarin, în funcție de proprietăți și locații geografice, poate aparține uneia dintre următoarele varietăți:

• Corsican prostican;
• Creeping - se numește astfel din cauza ramurilor îmbrățișate pe pământ, ca și cum ar fi stropit de la rădăcină;
• Lavanda - a primit un astfel de nume datorită flori violet luminoase;
• Venzano prostrate - în multe țări este considerată o cultură la domiciliu;
• Corsica Prostratus este o plantă cu lăstari de stropire de aproximativ 15 cm, cultivată în casa principală.

Rosemary Ordinar (Medicinal)

Înălțimea semi-papetăriei de acest tip cu ramuri extinse este de la 100 la 200 cm - o plantă înaltă comparată cu o înălțime de 70 cm în rozmarin deschis. Frunzele diferă o densitate și o rigiditate mai mare decât "coleg". Dacă grădina crește în cerul deschis, rozmarinul de droguri poate chiar să aibă grijă de un apartament obișnuit. Înflorirea acestei plante este, de asemenea, mai diversă decât un tip de grădină: o semi-capsoare poate fi văzută cu flori de zăpadă, roz, violet sau liliac. Butașii, semințele, canelurile sau divizia oferă grădinarilor o plantă nouă. Ușurința de reproducere face ca acest tip de rozmarin cel mai cultivat pentru utilizare în gătit și în scopuri medicinale.

Acest tip de plante, ca cel precedent, are mai multe soiuri. Cele mai renumite tipuri de rozmarin:

• picătură de rouă;
• sensibilitate;
• Varietatea lui Jessopp;
• Tuscan albastru;
• Urectus.

Creșterea drogurilor Rosemary atât în ​​solul deschis, cât și în casele.

Proprietăți

Această semi-stație este inerentă unui parfum special saturat. Sursele sale sunt ulei de eucalipt, camfor, verbenon și borneol. Carnoză și acid rozmarin în compoziție - cauza gustului amar.

Lăstarii tineri și frunzele de rozmarin obișnuite posedă efectul de droguri. Cel mai favorabil timp al colecției lor este perioada de înflorire. Adevărat, dacă este necesar, puteți colecta material medicinal înainte de înflorire.

Deja în cele mai vechi timpuri, oamenii știau: pentru a nu depăși visele rele, iar sufletul și trupul au rămas atâta timp cât este posibil - păstrați în casa de crengi sau pliante ale acestei plante.

În lista efectelor terapeutice asupra corpului uman: probleme cu imunitatea, inflamația. Ajutorul cu depresia, vindecarea rănilor, îndepărtarea toxinelor este, de asemenea, inclusă în zona impactului pozitiv al acestei plante.

Experții pot recomanda utilizarea plantelor de rozmarin împreună cu medicamente în tratamentul bolilor mentale, hipotensiunea, adică tensiune arterială scăzută. Utilizând mâncăruri utile preparate cu adăugarea de condimente, puteți obține o creștere semnificativă a libidoului.

Impactul liniștitor, îmbunătățirea memoriei - aceste proprietăți ale Rozmarinului îl fac util pentru studenți, în special în perioada de examinare. Parfumul pe care îl ridică starea de spirit, acționează asupra relaxării corpului.

Compoziție de rozmarin și calorii

În 100 de grame de iarbă - 131 kcal. Se distinge prin prezența carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor, există apă, fibre alimentare și cenușă, aproximativ 68 g, 14 g și respectiv 2 g, respectiv. Compoziția chimică este reprezentată de un grup de vitamine B, dintre care B9 are o figură excelentă - 109 mg. Dar vitamina A cu 900 mg depășește nu numai reprezentanți ai grupului, combinate, ci și vitamine C și RR. Printre oligoelemente sunt de conducere de potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor. Masa lor este mai mare decât cei prezenți în rozmarinul fierului, manganului, cuprului și zincului.

Aplicație în medicină

• Radiculita va scădea dacă se utilizează un unguent special de tratament bazat pe rozmarin.
• Baie cu sprigs rozmarin este utilă nu numai cu radiculită. Consolidarea circulației sângelui și cu ea și creșterea presiunii sub hipotensiune arterială, îndepărtarea oboselii, eliminarea stresului - aici sunt rezultatele băii de luare cu această plantă.
• Utilitatea lui Rosemary pentru un organism feminin este, în primul rând, în tratamentul bolilor prin sistemul de reproducere. În al doilea rând, punctul culminant va trece cu mai puține complicații, dacă o femeie aplică această plantă. De asemenea, contribuie la restaurarea ciclului menstrual perturbat.
• Femeile gravide vor fi mai puțin iritabile dacă iarba de rozmarin va fi în dietă. Cu toxicoză foarte manifestată, viitorii experți mame pot recomanda această plantă aromată să ia sub formă de condimente sau ceai.
• În scopuri terapeutice și preventive 3-4 adoptarea unică a perfuziei frunzelor uscate, rozmarinul va ajuta în perioadele de răceală (utilizate, de obicei, pentru tratarea tractului respirator, precum și pentru spălarea nasului, clătiți gâtul).
• Infuzia de casă este utilă pentru meteorism. Tractul gastro-intestinal va începe să funcționeze în modul potrivit cu utilizarea regulată a acestui produs.
• Datorită capacității fabricii de a îmbunătăți circulația sângelui creierului, infuzia lui este recomandată persoanelor care au suferit un accident vascular cerebral.

Droguri bazate pe rozmarin

Planta este utilizată ca produs frecvent utilizat în prepararea panourilor de vindecare, tincturi, perfuzii, ceai.

Decocția de brimarină

Pentru a pregăti un astfel de instrument, aveți nevoie de câteva linguri de ceai dintr-un produs de frunze uscate, umplute cu 250 ml de apă clocotită, fierbeți cel puțin un sfert de oră. Se răcește și amestecul de pasty este luat timp de o jumătate de oră înainte de mese la o doză de 1.L.

Tinctura de alcool

Este de 250 ml de vodcă sau alcool diluat cu 20 g de frunze uscate. După 10 zile, insistența într-un loc întunecos și rece și după o agitare rară, scula este fixată bine și plasată la depozitare în locul protejat de lumină. O persoană se va simți mai bine după admiterea zilnică de trei ori a tincturii de alcool. Doza de compoziție medicinală - 25 picături într-o cantitate mică de apă cu 30 de minute înainte de mese.

Infuzie Rozmarin

Infuzat aproximativ o jumătate de oră de băutură (250 ml de apă clocotită de la 2 ore.L. frunze de rozmarin zdrobite), distribuite pe 5 recepții, este acceptată într-o zi. Înainte de utilizare, perfuzia trebuie completată.

Ceaiul de rozmarin

Dacă sunteți însoțită de sentimentul de slăbiciune, există un stres, experții recomandă să beți ceai cu rozmarin. Acesta va ajuta la îmbunătățirea condiției de a obține o băutură ușoară: o cană de apă clocotită și 1 h.L. Materii prime uscate din frunzele de semi-stație medicinală. Dacă un astfel de ceai bea pe parcursul zilei, o persoană va simți un val de vigoare.

Cum să obțineți condimente

Semințele acestui arbust sunt utilizate numai pentru reproducerea sa. Frunzele de rozmarin saturate cu aromă - acesta este un condiment și materii prime pentru medicamente.

Cea mai înaltă calitate pentru colectare este considerată frunzele cu o plantă de trei ani. În această perioadă sunt saturate cu uleiuri esențiale care atașează aroma lor specială în condimente. Cu toate acestea, puteți colecta pliante și cu un tufiș de un an în timpul înfloririi.

Respectarea regimului de temperatură în timpul uscării, și anume nu mai mare de 35 de grade, garantează păstrarea tuturor proprietăților benefice ale materiilor prime. Rosemary nu pierde aromă și gust și după îngheț.

Rozmarinul uscat poate fi obținut în trei moduri.

• Cu primul mod natural, crengile sunt asociate în pachete mici și suspendă într-un loc uscat cu o ventilație bună.
• Bine uscate frunzele sale în cuptor cu o temperatură minimă. Hârtia de pergament se răspândește pe o frunză pentru coacere. Frunzele împrăștiate pe ea. Acesta este al doilea mod de uscare.
• În cea de-a treia metodă, se utilizează un uscător pentru legume. Deshidratarea materiilor prime are loc la cea mai mică temperatură disponibilă în uscător. Produsul complet va funcționa în câteva zile. Conduită stocată într-o capacitate de închidere ermetic în întuneric și răcoare de aproximativ un an.

Aplicarea în gătit

Bucătarii sunt folosiți ca condimente de la frunzele acestui semi-capsoare veșnic verzi. Portretele mari ale plantei sunt bucătari francezi: oțet de rozmarin și frunzele sale - componente neschimbate în gătit. Frunzele sunt deosebit de bune în mâncărurile de carne. Prospețimea parfumului lor și un gust amar nu numai că dă mâncăruri de note speciale de gust, ci și să ajute la salvarea unor varietăți de carne, de exemplu, miel, de la un miros specific.

Caracteristicile condimente sunt conservarea completă a proprietăților, inclusiv parfumul, în procesul de tratament termic al cărnii. Prin urmare, îl puteți adăuga în orice moment mâncăruri de gătit.

Nu numai carnea, ci și brânza și chiar deserturile vor dobândi un gust original după adăugarea acestui condiment.

Iubitorii de aromă foarte pronunțată pot folosi condimente, care a fost în ulei vegetal de ceva timp și a alocat proprietățile sale aromatice. Rosmarinin, de asemenea, înecând cu sare, de asemenea, slăbesc parfumul său.

Aplicație în cosmetologie

Inamicul excesului de greutate și celulita poate fi considerat obișnuit de rozmarin sau medicinal. Îi liniștează pielea, promovează fluxul de sânge, întineri.

• O tonă de față cu rozmarin nu numai că o curăță, ci și luptă cu ridurile mici.
• Se recomandă uleiul esențial bazat pe Rosemane atunci când tratează inflamația și axele pe piele. Furios erupție cutanată, abcesul, rănile minore pe piele sunt vindecabile în cursul utilizării regulate a uleiului esențial.
• Cu ajutorul eterului puteți îmbunătăți starea părului: întăriți-le, contribuiți la creșterea lor. În prezența lui Dandruff, de asemenea, ulei esențial de rozmarin util. De asemenea, puteți spăla părul cu decoce din frunzele acestei plante.

Rău și contraindicații de utilizat

• Fiind o completare utilă a tratamentului toxicozei femeilor însărcinate, rozmarinul poate contribui la nașterea prematură. Acest lucru se datorează proprietății plantei de a stimula corpul și posibilitatea creșterii tonului uterului.
• Prezența epilepsiei devine, de asemenea, interzicerea utilizării acestei plante ca agent medical.
• Hipertensivul trebuie exclus din dietă, care include acest condiment - crește presiunea.
• Infuziile și grinzile din Rosemary pot dăuna sănătății copiilor mici.

Astfel, posedând o cantitate considerabilă de proprietăți utile, rozmarinul poate fi periculos și dăunător.

Cum să alegeți și să stocați condimentele

Rosemary poate fi achiziționat la punctele de vânzări în formă uscată sau proaspătă. Este preferabil să luați crengi proaspeți datorită subtilităților parfumului lor. La rozmarinul uscat, devine mai ascuțit, iar gustul condimentelor este mai ascuțit. Printre frunzele proaspete ale culorii verzi nu ar trebui să fie încurcate și încruntate.

Pentru depozitarea pe termen lung a cremurilor din planta poate fi plasată în congelatorul frigiderului, pre-fixați-le în saci de plastic, sticle de plastic sau containere.

Este convenabil să se folosească frunze de rozmarin, înghețate în legume, ulei de măsline, ulei sau apă filtrată. O capacitate mai potrivită pentru o astfel de metodă de îngheț va fi tăvile de gheață.

Fapte interesante

• Potrivit cercetătorilor, planta era familiarizată cu oamenii străvechi care trăiesc în Marea Mediterană.
• Se crede că este frunzele și florile din cauza parfumurilor lor au fost atributul ritualurilor religioase și mistice. Nu e de mirare că unele națiuni au ridicat rozmarinul în rangul de plantă sfântă.
• În vechii romani, era obișnuit să fumeze templele de către rozmarinul propus. Miturile au susținut: înflorirea rozmarinului în coroanele de zei - decorarea lor preferată.
• Filosofi greci greci și scriitori încrezători că Rosemary reîmprospătează mintea și dă inspirație, ei purtau și o coroană de rozmarin pe cap. Grecii erau încrezători în abilitatea de a-i aduce fericirea omului, distracție, garduri din îngrijire. În aceleași vremuri îndepărtate în mâinile egiptenilor morți, ar fi trebuit să fie: aromele unei plante picante, deoarece ar reduce tristețea ritualului de doliu.
• Până în prezent, diferite popoare ale Mediteranei cu dorințele de obligațiuni puternice de familie și de bunăstare a femeilor sunt înmânate buchete de rozmarin.

Aceasta este o fabrică picantă, născută pe pante montane la Marea Mediterană. Datorită proprietăților sale și aromei plăcute, el a câștigat un loc onorabil printre numeroasele condimente și resurse medicinale create de natură.