Este ușor acasă să pregătiți maioneza pp?

Ce este maioneza PP și poate fi pregătit la domiciliu? În acest articol, veți găsi răspunsurile la aceste întrebări, același lucru aici este câteva modalități de a pregăti un sos de acasă de la produse la prețuri accesibile și ieftine.

Achiziționarea de maioneză este un produs de înaltă calorii. Are un conținut ridicat de grăsimi datorită agenților de îngroșare și a altor componente adăugate în producția de sos.

Observând câteva dintre regulile de gătit, vom încerca să realizăm un sos de delicios de maioneză, care va fi de mai multe ori mai mic de calorii și util de cumpărare. Mai ales că aveți posibilitatea de a vă face preferințele dvs. preferate ale gospodăriilor și preferați să gătească sos de casă. Este rapid, util și foarte gustos. Nu vă fie frică să experimentați și să nu respectați doza strictă indicată în rețetele noastre. Adăugați verdele și alte condimente preferate dacă doriți să faceți maioneza alimentară perfectă.

Numai este necesar să ne amintim că maioneza de casă este imposibilă de a stoca pentru o lungă perioadă de timp chiar și în frigider. El se pregătește, așa că nu ar trebui să-l facă rău. Perioada maximă - săptămână, nu mai mult. Nu există conservanți care sunt capabili să crească durata siguranței produsului, respectați astfel regulile și ordinea nu numai pregătirea, ci și la depozitare.

Rețete

Dietă

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Iaurt de baie - 1 cana (250 ml);
• Ouă de gălbenuș - 2 buc., Dacă ouă de pui și 4 buc., Dacă folosim ouă de prepeliță;
• Ulei de măsline - 1 tabel. minciună.;
• Mustar - 1 oră. minciună., Fără diapozitiv (poate fi puțin mai puțin, astfel încât sosul să nu funcționeze foarte ascuțit);
• Sare și piper - la discreția gazdei.

Cum se pregătește maioneza de maioneză dietetică:

• Gătiți și ouăle răcoroase. Separați gălbenușul din proteină și puneți-l în mâncăruri separate.
• Adăugați la ele muștar și ulei de măsline și amestecați bine.
• Turnați iaurtul și începeți să bateți masa.

Pentru a obține un rezultat rapid dorit, este mai bine să utilizați un blender. El are o viteză mai mare decât cea a mixerului, prin urmare este mai ușor să se obțină densitatea dorită.

Verificați amestecul la gust înainte de biciuire. Poate pentru cineva care va fi suficientă sare, iar cineva va avea nevoie de piper!

• De îndată ce masa este consistența pentru a reaminti smântână, poate fi îndepărtată în frigider sau un loc răcoros pentru 60 de minute.

Toată maioneza PP este gata! poftă bună!

Curd

Pentru pregătirea maionezei de la PP cu calorii mici la domiciliu, luăm brânză de vaci cu un procent mic de grăsimi sau scăzute. Sos iese nu doar gustos, dar, de asemenea, util. Mai ales ca această rețetă pentru doamne, după figura sa, deoarece calorii într-un astfel de produs va fi mai mică de 100 kcal.

Compoziția ingredientelor:

• Ouă gălbenuș fiert fiartă - 1 buc.;
• Cauza de cottage - 150 gr.;
• Apă - 3 masă. minciună.;
• Sarat la gust;
• Mustar - 1 oră. minciună..

Gătit acasă maioneză alimentară:

1. Fierbeți oul și separați proteina din gălbenuș. Yolk va merge pentru sosul de acasă, iar proteina poate fi folosită ca supliment la alte feluri de mâncare.
2. Casă de brânză biciuită cu un mixer sau blender. În procesul de biciuire, vărsăm apă în masa de caș, astfel încât consistența amestecului seamănă cu smântână.
3. Toate sare, dacă aveți nevoie de piper și adăugați o lingură de muștar. Amestecați, încercați să gustați și să continuați biciuirea.
4. Odată ce densitatea atinge consistența dorită, puteți trimite amestecul de 30 de minute și servit la masă.

Dacă în versiunea propusă nu există o claritate în produsul finit, puteți scăpa un pic de suc de lămâie. Mănâncă pe sănătate!

Soutished PP Mayonnaise

În această rețetă nu există ouă, dar baza de maioneză PP - smântână. Pentru produsul gras, vedeți-vă. Dacă există o dorință de a pierde în greutate, atunci alegeți să vă pregătiți sosul necesită o smântână degresată sau conținut scăzut de grăsimi. Dacă doriți să obțineți o maioneză saturată, atunci luați un produs lactat mai gras.

Noi vom avea nevoie:

• Mustard - 2 ore. minciună.;
• Suc de lamaie - 1 tabel. minciună.;
• Ulei vegetal - 2 mese. L.;
• Smântână orice grăsime, dar mai bine degresată, - 250 ml (1 cană);
• miere - 1 lingurita;
• Condimente și sare - la discreția gazdei.

Gătit:

1. Pentru a începe cu, amestecăm ulei de legume în suc de lămâie și începem să batem masa
2. Adăugați treptat miere și continuați biciul.
3. Așezarea muștarului. Totul este bine biciuit.
4. Amestecul de machiaj de muștar de lămâie rezultat cu smântână și bate un blender timp de câteva minute. Puteți utiliza mixerul.
5. Noi gustăm, sare, adăugăm mixte și amestec.
6. Plecăm să insistăm timp de 15 minute și să servim oaspeții.

Versiunea Apple a PP Mayoneneise

Rețetă neobișnuită, a căror bază va fi Puree Apple. Trebuie să fie pregătit în avans. Pentru aceasta trebuie să coaceți merele fără semințe și coaja și bateți până la starea de piure.

Dacă nu există nici o dorință de a mânca cu mere, atunci piureul din mere poate fi cumpărat în magazin. Miere poate fi înlocuită cu o lingură de zahăr sau înlocuitorul său.

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Apple Puree - 200 ml (puțin mai puțin decât un pahar);
• Mustar - 1 oră. minciună.;
• Ulei vegetal - 2 mese. minciună.;
• miere - 1 masă. minciună.;
• Condimente și sare - la discreția gazdei.

Gătit:

1. Dați un blender și biciuiți cu atenție amestecul de mere.
2. Continuând să bată, adaugă treptat ulei vegetal la piure. Masa ar trebui să fie groasă și ușor luminată.
3. Apoi Solim, pune muștarul, condimentele și miere. Continuăm biciul.
4. Încercăm să gustez. Dacă lipsesc unele componente, adăugați-le. Pentru acută, puteți să scăpați câteva picături de suc de lămâie.
5. Sosul este gata și așteaptă în aripi. Un astfel de produs nu este neapărat insistat, dar puteți servi imediat la masă.

poftă bună!

Versiunea Kefir a PP Mayoneneise

În această rețetă, sunt prezente ouă, dar în forma brută. Baza va servi kefir.

Noi vom avea nevoie:

• Yolks brut - 2 buc., Dacă pui și 6 bucăți, dacă folosim prepeliță;
• Uleiul vegetal, Olive mai bune - 100 gr.;
• Kefir - 120 ml (jumătate de sticlă);
• miere - 1 masă. minciună.;
• Suc de lamaie - 2 tabel. minciună.;
• Mustard - 1 tabel. minciună.;
• Condimente, piper și sare - la gust.

Gătit:

1. Separați gălbenușurile din proteine ​​și le puneți într-un castron separat. Începem să batem la formarea unei mase omogene.
2. Treptat în ouă se toarnă ulei vegetal și continuă să bată.
3. Adăugați alte ingrediente și încercați să gustați. Toată lumea bicită cu un mixer sau blender.
4. Fără oprirea procesului de batere, vom turna kefir la amestec.
5. De îndată ce sosul ajunge la grosimea smântânii, poate fi turnată într-o feluri de mâncare speciale și un fișier la masă.

Dacă loviți un recipient ridicat, un tip de sticlă, atunci masa poate fi semnificativ crescută în cantitate!

Nutriționiștii, cum ar fi medicii, nu recomandă cumpararea produselor de maioneză în magazin datorită conținutului caloric ridicat și a conținutului diferitelor concentrate, arome și alți aditivi nocivi. În plus, produsul calorii pentru 100 gr. este mai mult de 600 kcal. Aceasta este o mulțime! Sosurile din supermarket nu numai că dăunează sănătății, ci ajută la obținerea de kilograme suplimentare. V-am oferit să mergeți diferite căi - pentru a pregăti maioneza PP, controlând independent ingredientele.