Este adevărat că 10 ml este de 10 grame?

În viața modernă, există adesea situații diferite atunci când aveți nevoie pentru a traduce mililitras în grame și invers: atunci când gătiți o farfurie de rețete, la reproducerea amestecurilor de lapte pentru copii, atunci când determinați doza necesară de medicament. Dacă declarația este adevărată că 10 ml este de 10 grame? Sau poate mililiter și grame - este, în general, același lucru?

Pentru a traduce mililitri în grame, trebuie mai întâi să vă ocupați de terminologie. În ciuda faptului că multe dintre aceste concepte sunt confuze, mililitrul nu este numai la fel ca gram, dar nu egal cu el, acestea sunt două măsuri diferite care determină diferiți indicatori fizici.

Milliliter (ml) este o măsură de intrare a volumului, a componentei de 0,001 (1 mie) litri. Cel mai adesea se utilizează în gătit și farmaceutic, adesea măsoară volumul de ambalaj, dacă este mai mic de 1 litru.

Gram (g) - măsura în greutate (masă), 1 mie pe kilogram.

Pentru apă 10 ml - aceasta este de 10 grame - aceasta este aceeași cantitate de substanță, dar, de exemplu, pentru făină, această valoare va fi diferită de 2 ori: cantitatea de făină în 1 g ocupă mai mult 2 ml.

De ce recalculați

Cel mai convenabil instrument pentru traducerea ml în grame este o lingură măsurată cu greutăți încorporate. Dar, din păcate, nu există o astfel de casă.

Majoritatea proprietarilor se confruntă adesea cu nevoia de a traduce mililitri în grame și înapoi în bucătărie atunci când pregătește mâncăruri complexe prin rețete. Este necesar atunci când nu există greutăți precise la îndemână, dar există linguri, volumul căruia este mai mult sau mai puțin cunoscut. Și invers atunci când nu există mâncăruri de măsurare, dar există scale de bucătărie exacte.

De multe ori bucătarii cred că 10 ml este de 10 grame. Cu toate acestea, de fapt, această afirmație este adevărată numai pentru apa și substanțele care posedă aceeași densitate. În 10 ml conțin într-adevăr 10 grame. Și pentru toate celelalte substanțe este necesar să recalculați. Dacă nu există o ceașcă de măsurare, atunci putem traduce greutatea în volum și înapoi utilizând tabele speciale, formule sau calculator online de căutare online.

Transferați ml în grame

Dacă există o masă de referință (ele pot fi găsite în manualele de fizică și chimie, în unele cărți culinare sau pe Internet), apoi recalcululează ml în grame și înapoi poate fi în formula.

În formula generală, conform căreia ml se traduce în grame, se pare că:

• M = V · P, unde M este o masă în grame, V - volum în litri, p - densitatea materiei.

Dacă volumul este setat în mililitri, atunci să îl transferați la litru, valoarea trebuie împărțită la 1000. Densitatea substanței în majoritatea directoarelor este indicată în grame pe litru, ceea ce înseamnă că nu este necesar să facem nimic cu valorile sale.

Tabelul de fundal

Pentru comoditatea calculelor, există diferite tabele de densitate ale celor mai frecvent utilizate în substanțele de gătit.

Datele sunt date pentru fluidele temperaturii camerei.

Densitatea produselor în vrac din tabel prezintă specificul (vrac), adică, având în vedere spațiul dintre particulele substanței umplute cu aer.

Câte grame în 10 ml de produse în vrac

Prin producerea de calcule simple, veți vedea că în volumul de 10 ml există doar 5,7 g de făină și 8 g de amidon și, prin urmare, declarația că 10 ml este de 10 grame, pentru ele este incorectă. În același timp, pentru diferite lichide, valorile vor fi foarte apropiate unul de celălalt și, prin urmare, în scopul gătirii, eroarea poate fi neglijată, deoarece discrepanțele măsurate prin fracțiunile de grame sunt nesemnificative atunci când gătiți.

Produsele uscate în vrac, la rândul său, pot avea o densitate extrem de distinsă. De exemplu, o sare, plasată într-o capacitate de 10 ml, va cântări 13 g, în timp ce același volum de făină de grâu este de doar 5,7 g. Este evident că discrepanțele sunt foarte semnificative și, prin urmare, inexactitățile din calcule pot afecta rezultatul final, astfel încât măsurătorile trebuie să se apropie de responsabilitate.

Tabelul va ajuta la calcularea corectă a cantității necesare de componentă într-o rețetă culinară, iar corectitudinea proporțiilor - cheia succesului oricărui fel de mâncare, în special tipul de coacere complex de prăjituri de acasă.

Cum se măsoară 10 ml

În viața de zi cu zi, ne confruntăm adesea cu necesitatea de a măsura cu agenți imaginați orice substanță din volumul de 10 ml. Câte linguri sunt? Nu există un răspuns fără echivoc la această întrebare, deoarece lingurile sunt de volume diferite. În Rusia, cel mai adesea există linguri de aproximativ 15 ml și, prin urmare, 10 ml este de aproximativ 2/3. L. Pentru a măsura ingredientele culinare, este posibil să se utilizeze o lingură, dar pentru dozarea medicamentelor, această metodă nu se va potrivi, deoarece eroarea poate fi semnificativă.

Mult mai precis pot fi măsurate 10 ml folosind o linguriță. Volumul său este de obicei 5 ml, ceea ce înseamnă 10 ml - este exact 2 lingurițe.

Când măsurați produsele uscate în vrac utilizând o lingură, trebuie să țineți cont de faptul că este necesar să le turnați într-o lingură fără un diapozitiv, deoarece volumul unei linguri de 5 ml implică 5 ml de lichid încât este imposibil să se apeleze deasupra marginii.

Volumul dorit de lichide (numai, desigur, nu trage) poate fi, de asemenea, măsurat prin picături. 10 ml este de obicei cuprinsă 200 picături de lichid - apă, lapte, oțet. Siropurile și uleiurile nu pot fi măsurate în acest fel.