Choons din turcia hearts - rețetă preferată cu fotografii

Bună prieteni. Tema întâlnirii de astăzi - cotlete din inimile de curcan. Mulți iubitori de carne cu neglijare aparțin mâncărurilor preparate din subproduse. Cu toate acestea, din inima sau ficatul de păsări, puteți crea capodopere culinare foarte gustoase și neobișnuite. De exemplu, cotletele din inimile de curcan sunt obținute prin foarte apetisante și satisfăcătoare, având în vedere că este posibil să zburați de la masă. În plus, rețeta pentru mâncăruri de gătit este destul de simplă și nu necesită eforturi speciale pentru partea dvs.

Pentru pregătirea cotletelor delicate ale inimii Turciei, vor fi necesare următoarele produse:

Turcia Heart - 1 kg.;
Ouă de pui - 4 buc.;
Maioneză - 3 st. L.;
Sare - 2 ore. L.;
Dry Manka - 2 st. L.;
Un amestec de ierburi de măsline - 1 st. L.;
Pepper ușor la sol - 1 oră. L.;
Făină de grâu - 2 st. L.;
Uleiul vegetal pentru prăjire.

Pregătirea treptată a cotleturilor blânde din inima Turciei în ou Clyary:

Aveți grijă de pregătirea inimilor de curcan. Suprafața de subproduse. Apoi ușor uscat pe prosoape de hârtie. Pus în sudină pură.

Cu ajutorul unei cuțite ascuțite tăiate cu inimi în exces de grăsimi și tuburi. Amintiți-vă că inima de curcan în sine are o dimensiune destul de mare. Prin urmare, că cotletele au privit atractiv și, în același timp, ei au rămas bine, fiecare inimă trebuie tăiată de-a lungul a două părți.

Heart jumătatea de inimă sarată. Așezați-vă pe o placă de tăiere. Îndepărtați cu un ciocan de jackhammer. Această acțiune trebuie să fie efectuată foarte atent, deoarece inima de curcan este suficient de blândă și în procesul de tăiere își poate pierde forma.

Rogged inimile de curcan se îndoaie în sudina pură profundă. Adăugați un amestec de ierburi de măsline, piper la sol. Dacă doriți, uneori puteți scăpa de subprodusele. Dar amintiți-vă că le-ați vărsat deja înainte de a sufoca. Dacă ați rezolvat anterior subprodusele și vă este frică să reduceți vasul, sarea în acest stadiu este mai bine să nu adăugați.

Curate mâinile amestecate ușor inimile de curcan decolorate cu condimente. Puneți paharul în lateral, astfel încât subprodusele absoarbe aroma ierburilor. Între timp, prepararea biciului de ouă. În placa adâncă, conectați ouă de pui, maioneză și făină de grâu. Adăugați la ingrediente un piper puțin parfumat.

Bate ușor furculița produselor conectate. Asigurați-vă că bucățile nu sunt formate în aluat.

Puteți începe cotletele de prăjire. Fiecare jumătate din inimile de curcan tocate sunt înmuiate în purpuriu de ou. Puneți tigaia de prăjire a uleiului preîncălzită și lubrifiată. Face ca niște cotlet-uri numai pe foc minim. În caz contrar, Clar va fi ceață, dar inima nu spike și vasul se va dovedi a fi dur, fără gust. Astfel încât focul este puțin mai puțin decât media, prăjită încet. Pregătirea unei inimi tocate pe ambele părți. Este timpul să aplicați CHOP.

Inima de curcan, gătită pe această rețetă, are un gust foarte subțire și neobișnuit. Mai mult, oaspeții, încercând antena, nu pot spune cu încredere, din care această gustare este gătită. La masă, delicatețea este servită doar cald. Astfel încât cotletele păreau mai apetisante, înainte de a-și servi decorarea verdele sau legumele proaspete. De asemenea, puteți să vărsați un fel de mâncare cu maioneză, ketchup sau orice alt sos. Plăcut apetitia!