Rețetă pentru garduri de pui umplute cu ciuperci sub brânză în cuptor pas cu pas cu fotografii

Împărtășim rețeta pentru coapsele de pui foarte gustoase, umplute cu ciuperci și coapte în cuptor sub brânză. După ce ați studiat pas cu pas cu o fotografie, cum să pregătiți un astfel de delicios, puteți să vă faceți schimbările. De exemplu, nu se presară cu brânză din partea de sus a rolelor de pe coapse, dar se amestecă cu ciuperci. Pentru a înțelege mai bine cât de repede și tocmai tăiați un os de coapsă de pui, oferim să vizionăm un videoclip în mijlocul articolului.

Ingrediente necesare

Pentru prepararea a 8 bucăți umplute cu ciuperci de pui, pregătiți:

• 300 g de ciuperci prăjite (pădure sau șampanii);
• Ceapă, usturoi la ciuperci la gust;
• maioneză pentru lubrifierea gardurilor;
• 150 g de brânză solidă;
• Sare și piper negru la gust la gust:
• Un pic de ulei vegetal.

Ceapa și utilizarea usturoiului nu neapărat. Dar cu ei ciupercile vor fi mai deteriorate.

Asigurați-vă că pregătiți scobitorii cu care rulourile de pui vor fi fixate.

Vă rugăm să rețineți că suntem verandă fără piele. Nu poate fi eliminat.

Coapse de pui umplute: o rețetă cu ciuperci și brânză pas cu pas cu o fotografie

Ca un fel de mâncare independentă sau cu un fel de mâncare laterală, puteți mânca gătite pe pas cu pas cu o fotografie a retetei de rulouri de la șolduri de pui cu ciuperci. Ele nu sunt doar delicioase, ci și frumoase. Prin urmare, ele pot deveni o decorare apetisantă a mesei festive.

Munca pregatitoare

Mai întâi trebuie să vă prăbușiți ciupercile pe ulei de vegetație. Congelate, de preferință, la dezghețarea în avans. Dacă șampanii sunt întregi, mai întâi le tăiați în mai multe părți. Lung să se prăjească. Este suficient pentru 10-15 minute prin adăugarea de ceapa tocată și usturoi în 5 minute. Până când ciupercile complete pregătite ajung în cuptor.

Cel mai important lucru din această rețetă este să taie un os în coapsa de pui. Începem procesul cu partea sa largă. Am tăiat carnea cu un cuțit sau foarfece în jurul valorii de la începutul osului și apoi un cuțit, așa cum ar trebui să-l aparțină. Păstrați osul cu o mână, iar al doilea - carnea tăiată cu ea. Uneori este posibil să fie nevoie să o tăiați cu foarfece. Pentru claritate, cum să scoateți osul de la puiul de șold, să urmăriți videoclipul.

Scoaterea osului, luați ușor o frică și presărați cu o sare cu piper. Amestecați cu atenție și lăsați-l la murat timp de 15 minute. Este mai bine să nu se amestecă și să lubrifiați carnea pe ambele părți cu un amestec de sare și piper. Nu soliți foarte mult, deoarece va fi maioneza și brânza, care sunt, de asemenea, sărate.

Umplutură

Carnea este la grătar, ciupercile răcite, acum puteți face rulourile. Răspândiți gardul cu pielea în jos și puneți o lingură de masă dură a ciupercilor.

Acoperiți a doua jumătate și asigurați marginea la scobitoare. Sa dovedit a fi umplute cu ciuperci, dar nu încă coapte în cuptor, rulouri de pui.

La o cerere, puteți adăuga niște brânză, verdeață sau prune. Brânza este pre-frecat pe grater, iar prunele ar trebui să fie ținute în apă clocotită și tăiate în bucăți.

Coacere

Rotiți cuptorul la 180 de grade în avans, astfel încât să va trebui să se încălzească. Babes se descompun pe un vas rezistent la căldură sau dezinteresați și lubrifiați cu maioneză.

Înainte de a pune o brânză, șoldurile umplute în cuptor trebuie să fie de 30 de minute. După aproximativ 20 de minute, vor fi răsucite. Scoateți foaia de copt, acoperiți rulourile deasupra sucului format și coaceți încă 10 minute.

În acest timp, gardurile sunt chiar mai supuse. Ei au nevoie din nou să toarne sucul format în timpul coaptă și de sus pentru a se presara cu brânză. Este frecat pe un grater mare.

Rămâne să țineți rulourile în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Trebuie să se topească și brânză ușor răsucite.

Coapsele de pui umplute sub brânza din cuptor gata. Ele sunt obținute foarte gustoase, blânde și frumoase. poftă bună!