Cazator de cartofi cu ciuperci în cuptor - o rețetă simplă pas cu pas
Conţinut
Ce poate fi caserola tastier? Numai caserola pregătită cu dragoste și într-o stare bună. Atunci se pare că se dovedește delicios.
Cazator de cartofi pot fi pregătiți atât din cartofi britanici, cât și din cartofi piure de cartofi. Acesta este cazul gustului, dar la domiciliu preferăm a doua variantă a pregătirii sale. Mai ales, acesta este un mod de succes de a folosi cartofii de ieri, care au rămas după prânz sau cină.
Dacă veniți adesea să mă vizitați, am observat că mă pregătesc în principal în cuptor. Acesta este un șuierat de curcan și caserolă variată cu carne tocată, iar basul de mare în folie și astăzi vreau să ofer reteta noastră simplă de familie pentru caserola de cartofi cu ciuperci în cuptor. Să începem să gătim și veți afla toate subtilitățile de gătit aceste feluri de mâncare simple și delicioase prin pași.
Cazator de cartofi cu ciuperci în cuptor
Apare adesea întrebarea: ce ciuperci sunt mai bine potrivite pentru caserola? Particularitatea acestui vas este că poate fi pregătită pe tot parcursul anului, folosind atât ciuperci și magazine de pădure, atât proaspete cât și înghețate.
Îmi place foarte mult untul din acest fel de mâncare. În timpul verii le folosesc proaspete, iar în timpul iernii înghețate, un astfel de martor are întotdeauna în congelator. Cazator delicios cu șampanii.
Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:
- Cartofi - 6 bucăți
- Ouă - 4 bucăți
- Lapte - 2 pahare (250 ml)
- Uleiul cremos - 50 de grame
- Ciuperci - 300-400 de grame
- Ceapă - 1 bucată
- Brânză - 50 de grame
- Sarat la gust
- Uleiul vegetal - pentru formularul de lubrifiere pentru coacere
Cum să gătească
Pentru pregătirea caserolului, puteți dispune de cartofii de ieri, dar cu cartofi proaspeți.
Pasul 1.
Cartofi sonori, curăță din coajă, încă o dată, am ieșit într-o tigaie, turnați apă rece, puneți aragaz. Aducem la fierbere, reducem focul și gătesc focul încet cu fierbere slabă 20-30 de minute. La sfârșitul gătitului solim. O astfel de tehnologie de gătit permite înmuierea uniformă a cartofilor.
Pasul 2.
Suntem răsuciți din tigaie de apă, adăugăm unt și frotiu cartofii.
Decât cartofii fierbinți, cu atât este mai ușor să o spargeți într-o masă omogenă.
Pasul 3.
Fierbeți laptele și umpleți o masă de cartofi într-o masă de cartofi, se amestecă astfel încât o masă omogenă, consistența dorită.
Datorită unei astfel de manipulări, piureul nu va fi gri.
Pasul 4.
Ciupercile curate de la murdărie, clătiți, tăiați prin bucăți arbitrare și în sus gata să se prăjească într-o tigaie de prăjire, la capătul prăjitorului se adaugă la acelea tăiate și toate prăjite împreună.
Pentru a accelera procesul de gătit în același timp, prăjiți ciupercile și gătiți cartofi piure de cartofi sau folosiți piure de ieri.
Timpul de gătire al ciupercilor este diferit: Uleiul se prăbușesc 15-20 de minute, șampanii -15-18 minute, boosioane - 30 de minute, alb - 40 de minute.
Pasul 5.
Forma de copt este bine învelită cu ulei vegetal, mai ales laturi, astfel încât în viitor a fost ușor să obțineți un fel de mâncare gata. De îndată ce facem, putem pune cuptorul pentru încălzirea. Cuptorul meu electric este încălzit înainte ca temperatura să fie de 10 minute.
Pasul 6.
Cartofi preparați de cartofi preparați răspândiți în recipient pentru coacere și cu ajutorul unei linguri sunt distribuite uniform pe întreaga suprafață.
Pasul 7.
Gătit umplerea pentru caserola ca pentru omletă. Am lovit două ouă, adăugăm sare, amestecați-o bine cu ouăle, turnați un pahar de lapte și amestecați bine bine.
Pasul 8.
Masa de masă de lapte de ouă de cartofi piure de cartofi în formă de coacere și se amestecă bine bine. Este necesar ca turnarea să pătrundă în partea de jos a formei.
Pasul 9.
Într-o piure, plină de umplere, adăugați ciuperci prăjite. Ei bine, când sunt multe dintre ele, atunci caserola va fi mai tastieră. Dacă doriți, puteți amesteca ciuperci cu piure și puteți să lăsați la suprafață. E la discreția ta.
Coacem vasul timp de 30 de minute la 220 de grade.
Caserola de cartofi slabi cu ciuperci și brânză în cuptor
Pasul 10.
În timp ce mâncarea noastră este coaptă, frecați brânza pe glore. Poate fi recunoscător cel puțin pe o pânză mare, chiar și în medie. Toți la discreția ta, prefer media, atunci brânza este mai bine topită.
Pentru pregătirea caserolului, îmi place olandeză, brânză rusă, precum și Gaduda și Tilzer. Toți s-au topit bine și creează o crustă blândă.
Pasul 11.
În brânză rasă, închidem ciupercile și din nou o trimitem să taie în cuptor timp de 10 minute. La expirarea de această dată, caserola noastră delicioasă este gata.
Ea este bună cel puțin la prânz, cel puțin la cină, pentru cei care fixează sau preferă alimentele vegetariene.
Dar dacă preferați mai multă mâncare brută, atunci vă sugerați să gătiți acest fel de mâncare un pic diferit.
Video - rețetă pentru caserola de cartofi cu ciuperci și brioșă tocată
Spre deosebire de rețeta anterioară, propun să pregătesc o caserolă închisă, multistrat cu șampanii și cartofi piure de cartofi.
Ca rezultat, se pare că este puțin probabil o felie de delicioasă, nu doar o caserolă de cartofi, și mâncărurile regale.
Sunt necesare următoarele ingrediente:
- Cartofi - 1 kilogram
- Lapte - 200 ml
- Ulei cremos - 70 de grame
- Carne de porc - 500 de grame
- Șampsignon Ciuperci - 500 de grame
- Ceapa - 250 de grame
- Brânză - 200-250 de grame
- Sare și piper - la gust
- Paprika - 1 lingurita
- Uleiul vegetal - pentru prăjire
Admirați cum acest fel de mâncare este perfect. Reteta video dezvăluie subtilitățile de a face umplutură de ciuperci și carne tocată, precum și alte secrete de gătit mâncăruri delicioase.
Gătit procesul creativ și orice rețetă numai baza, și acolo puteți să vă arătați fantezia. Puteți coace o varietate de umpluturi cu cartofi piure de cartofi. De exemplu, ciupercile înlocuite cu vinete și file de pui zdrobite.
A schimbat ușor ingredientele și aveți un nou fel de mâncare. Cum vă place această idee? Împărtășiți-vă opinia în comentariile din această publicație, precum și trimiteți-vă la pagina dvs. pe rețelele sociale. Lăsați prietenii dvs. să se familiarizeze cu o astfel de rețetă interesantă.
