Cartofi în cuptor: ingrediente, rețetă cu descriere, caracteristici de pregătire

Cartofi coapte în cuptor vor fi o gamă excelentă de ochi pentru orice sărbătoare, precum și pentru un prânz simplu de familie sau cină. Luați în considerare cele mai bune rețete pentru pregătirea unui fel de mâncare, care va putea profita de orice, chiar și cea mai considerabilă amantă.

Cartofi clasici copt

Cum se face cartofi în cuptor de rețetă clasică? Pentru a implementa o astfel de rețetă în practică, este cel mai bine să se utilizeze tuberculi tineri.

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă și parfumată, trebuie să luați 4 tuberculi tineri de dimensiuni medii și să le spălați bine, apoi se toarnă fiecare pe toate părțile. Tuburile procesate lubrifiați abundent cu ulei de cremă din toate laturile, sare la gust și presărați cu condimentele preferate. Apoi, tuberculii ar trebui să fie plasați pe foaia de copt, folie înaltă și lubrifiați cu ulei și apoi trimiteți la cuptor pentru coacere. Pregătiți un astfel de mâncare este recomandat la o temperatură de 180 de grade timp de 60-75 minute. Pregătirea vasului poate fi determinată utilizând o furculiță: dacă cartofii sunt ușor de înclinat, înseamnă că este timpul să finalizați procesul de coacere.

Când cartofii vor fi gata, o foaie de copt cu ea trebuie îndepărtată din cuptor și, având tăierea tuberculilor în cruce, introduceți o bucată mică de ulei de cremă în gaura rezultată. Înainte de a servi felul de mâncare, puteți presăra verzi tăiați fin.

Pentru ca felul de mâncare să fie mai parfumat, amintele experimentale recomandă utilizarea pentru stropirea cartofilor proaspeți uscați ierburi picante.

Cartofi aromatici

Această rețetă coaptă în cartofi de cuptor va trebui cu siguranță să guste toate gospodăriile, precum și pe cei care sunt un fan de mâncăruri picante și ascuțite.

Pentru prepararea acestui vas, este necesar să se ia 900 g de cartofi, spălați bine tuberculii și tăiați-le cu cuburi mari. După aceea, legumele sunt puse pe o foaie de copt cu o cantitate mică de ulei de măsline (40 g) și apoi stropit cu un usturoi cu un usturoi (4 dinți), piper negru, tocat cu rozmarin proaspăt, precum și sare (la gust).

Apoi, este necesar să se amestece cartofi și să-l trimiteți la cuptorul bine preîncălzit (până la 220 de grade) timp de o oră. În timpul procesului de gătit, foaia de copt poate fi întoarsă astfel încât tuberculii să fie livrate uniform. Vasul finit poate fi servit prin adăugarea cu crengi de rozmarin proaspăt.

Cartofi cu lămâie

Această rețetă pentru cartofi coapte este foarte populară printre fanii bucătăriei mediteraneene. Cartoful pregătit pe ea nu este doar delicios, ci și nebun parfumat. El va deveni cu siguranță o decorare excelentă a oricărei mese festive.

Pentru a pregăti cartofi în cuptor în acest fel, trebuie să luați 700 g de tuberculi tineri și să le clătiți bine sub apă curgătoare, fără a scoate coaja. După aceea, fiecare tubertic să taie jumătate sau pe trimestru și apoi se îndoaie într-un container adânc. După aceea, tuberculii ar trebui să fie presărat uniform cu sucul stors dintr-o lămâie întreagă, pune acolo o pereche de dinți de usturoi presați, precum și o sare mică de mare, piper negru (la gust).

Amestecând, puneți cartofii pe o foaie de coacere cu o folie și, udând o pereche de linguri de ulei de măsline, se amestecă din nou. Pe partea de sus a întregii mase este necesar să puneți o lămâie strânsă în trimestru, precum și 2-3 ramuri de cimbru.

Cartofi preparați trebuie să fie pus în cuptor, încălzit la o temperatură de 230 de grade timp de 30 de minute. La sfârșitul pregătirii, se dovedește un cartof aruncat și crocant.

Cartofi coapte cu smântână și brânză

Coaceți cartofii în cuptor pentru rețeta de mai jos, nu va fi multă dificultate, dar la ieșirea puteți obține un fel de mâncare uimitoare, combinând gustul excelent, frumusețea și aroma extraordinară.

Pentru gătit coaptă în așa fel, cartofii trebuie să ia 4 tuberculi și să le clătească bine fără a îndepărta coaja. Fiecare dintre ele ar trebui să fie lubrifiată abundent cu ulei de măsline, sare și apoi trimite un cuptor la o lovitură de împușcare la 220 de grade timp de 40-45 de minute.

După ora specificată, foaia de copt cu cartofi trebuie scoasă din cuptor și se răcește puțin. Apoi, de la fiecare tubertic pentru a îndepărta miezul și a plia carnea zdrobită în feluri de mâncare separate. Apoi, ar trebui să fie adăugat la 60 g de unt de înmubiți, câteva linguri de lapte, câteva pene de ceapă verde zdrobită, precum și o mică sare și piper negru măcinat (la gust). De asemenea, este necesar să se investească un pahar incomplet de smântână groasă și 50 g de brânză solidă rasă. Acum, masa ar trebui să fie amestecată și să o umpleți cu ea a goliciunii formate în tuberculi. După aceea, cartofii trebuie trimiși din nou la dulapul de sticlă coaptă în aceleași condiții de temperatură timp de 20 de minute.

Harmonica de cartofi

Cartofi coapte în cuptor pentru această rețetă vor deveni o decorare excelentă a oricărei mese festive, deoarece vasul este foarte interesant și colorat.

Pentru prepararea de cartofi armonica, trebuie să luați 4 tuberculi majori alungit și, spălându-le bine, faceți o mulțime de tăieturi verticale adânci. După aceea, acestea ar trebui amânate pe foaia de copt, îndepărtată de folie, ulei lubrifiat. Apoi trebuie să porniți cartofi cu plăci subțiri de ulei de cremă rece și felii de usturoi, umplând cu aceste componente numai unele Sunsis. Mătăsind și mai mult mulțumesc, tuberculii fac parte din cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Într-o astfel de formă de fel de mâncare trebuie să coaceți aproximativ o oră.

Într-o tigaie separată, Fry 4 Bacon mare Slice până la formarea unei cruste ruddy. La sfârșitul acestui proces, aceste felii ar trebui să taie pe bucăți mai subțiri și să le ducă rece.

După o oră, cartofii trebuie îndepărtați din cuptor și umpleți tăieturile întrerupte de acea fel de felii de bacon, precum și plăci subțiri de brânză solidă (100 g). După aceea, un fel de mâncare aproape finalizată pentru a trimite încă cinci minute la cuptor până când brânza este complet topită.

La sfârșitul preparatului de cartofi, cartofii trebuie îndepărtați din cuptor și decide smanul acru, amestecat cu un verdeață fin tăiat, servesc pe masă. Văzând o felie strălucitoare și extraordinară, gospodăria va fi cu siguranță încântată.

Cartofi greci

Pentru prepararea cartofilor în cuptor pentru prescripția tradițională grecească, este necesar să se ia 3-5 tuberculi medii și să le spălați bine, tăiați în felii mari. Tuburile preparate se descompun uniform asupra anti-foliei, eliminate de folie, cu ulei de măsline îmblântat bogat (4-5 st. L.), apoi pulverizați o pereche de linguriță de usturoi uscat zdrobit, sare la gust, un amestec de ardei grași, precum și 1 h. L. Orego uscată. După aceea, masa trebuie să fie amestecată și trimite la cuptor pentru coacere cu 35-40 de minute.

În timp ce pregătește cartofii, puteți găti sosul tradițional grecesc. Pentru a face acest lucru, într-o singură fel de mâncare, conectați 150 g de iaurt, pulpa jumătate din lămâie, vârful lui Paprika și câteva crengi de patrunjel zdrobit.

De îndată ce cartofii sunt gata, este necesar să o scoateți din cuptor și apoi să se presară uniform cu bucăți de brânză de feta (100 g), decorează roșii de cireșe tocate în jumătate și apoi se toarnă sosul grecesc gătit.

Graficul de cartofi de la James Oliver

Această opțiune este modul de a găti cartofii în cuptor, este destul de simplu, dar în conformitate cu tehnologia prezentată, puteți pregăti vasul excelent, unic în natură.

Vasele de gătit încep cu sosul. Pentru ao crea, trebuie să turnați un pahar de lapte și 300 ml de cremă groasă într-o cratiță și puneți-o pe un incendiu lent. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru a pune o frunză de laur și o pereche de dinți de usturoi presați. Aducerea la o stare de fierbere, trebuie să continuăm să fimăm câteva minute, făcând procesul de agitare. După îndepărtarea din foc, masa este livrată de o cantitate mică de amestec de ardei și săruri măcinate.

După ce sosul este gata, puteți fi luat pentru prepararea cartofilor. Trebuie să ia câteva tuberculi și să le elibereze de peel, tăiate în cercuri groase. Cartofii preparați au pus într-o cratiță cu un sos de cremă lăcustă, turnați cimbrul proaspăt tocat (pereche de crengi), se amestecă și se toarnă o formă profundă pentru coacere, pre-lubrifiată cu unt.

După toate pregătirile, forma cu conținutul trebuie trimisă la cuptor, încălzită la 200 de grade. După o oră, un fel de mâncare gata cu un dulap de alamă și, decorarea cu felii prăjite de slănină, fișier la masă.

Cartofi umplute

Cum să gătești cartofi în cuptor? Pentru prepararea mâncărurilor de pe rețeaua originală trebuie să luați 4 tuberculi de cartofi majori și să le clătiți bine sub apă curentă. După aceea, fiecare dintre ele se îndreaptă spre furculiță din diferite părți, apoi trimite la cuptorul cu microunde timp de 10 minute (5 minute pe fiecare parte).

După selectarea cartofilor dintr-un cuptor cu microunde, se poate observa că a devenit mai moale. De la astfel de tuberculi este necesar să tăiați topurile și să le retrageți din cele mai multe dintre pulpă, astfel încât să nu stricăm forma. La îndepărtarea pulpei, este necesar să se adauge 30 g dintr-un ulei cremos presolosit, jumătate din paharul de lapte și puțină sare și apoi face mase de la masa rezultată.

Separat separat. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie împărțit o lingură de ulei de măsline pe o tigaie mare și prăjiți ceapa fin tăiată pe ea (jumătate din cap), precum și un dinți de usturoi presați. De îndată ce arcul devine transparent, la greutatea totală se adaugă 250 g de carne tocată de carne de vită și după 3-4 minute câteva linguri de făină. Amestecarea, la masă este necesar să se trimită 300 g de sortiment vegetal (pentru ingrediente non-proaspete și congelate), 0,5 ore. L. cimbru uscat, la fel de mult oregano, precum și sare la gust și un mic amestec de ardei măcinați. După aceea, în tigaia de prăjire, turnați paharul de bulion de vită pre-sudate și tot timpul totul este predicat omogenității și dizolvarea completă a bucăților de făină. Aducând masa la fierbere, trebuie să faceți mai multe minute, apoi îndepărtați-vă din foc.

În etapa finală a preparatului de cartofi deliciosi coapte, tuberculii reci se așeză pe foaia de copt acoperită cu folie și lubrifiați cu ulei, după care este strâns lipit cu o masă de carne gătită. În plus față de tot ce aveți nevoie pentru a pune un cartof piure de cartofi, care până la acel moment se va putea răci. Dacă se dorește, se poate face pe masă un fel de mâncare frumoasă cu o pungă de cofetărie.

O foaie de copt cu tuberculi umplute și decorate pentru a trimite la cuptor pentru a termina procesul de gătit. Coaceți-le ar trebui să fie coapte la o temperatură de 180 de grade, până în momentul în care pielea de pe butoaie este distrusă (aproximativ 15-20 de minute).

Felii crocante în parmezan

Cum poți coace cartofi în cuptor pentru a obține o gustare gustoasă? Pentru prepararea unui vas foarte gustos, este necesar să luați 3-4 cartofi medii și să spălați tuberculii, trebuie să le tăiați pe felii lungi și nu foarte groase de o dimensiune. Apoi, toate acestea sunt puse pe o foaie de copt, acoperită cu folie, apoi se presară cu un amestec de ierburi italiene uscate (1 st. L.), usturoi zdrobit (1 h. L.), precum și sare (la gust). Amestecarea, trebuie să presărați cu brânză de parmezană pre-rasă (50 g), apoi trimiteți la cuptor, pre-20 de grade pre-200 de grade. 25-30 minute mai târziu, cartofii vor fi gata.

La ieșire se obține felii crocante, care sunt perfect combinate cu sos cremos și de usturoi. Înainte de a servi o gustare, puteți presăra verzi tăiați fin.

Cartofi copt broccoli

Nu știu cum să vă placă iubirea? În acest caz, coace urgent cartofii din cuptor cu adăugarea de legume și brânză sănătoasă - ca rezultat, se dovedește simplu, gustos și, cel mai important, un vas util. Pentru gătit, trebuie să luați 4 tuberculi de cartofi mari, spălați-le cu grijă cu o perie, apoi puneți-vă împreună pentru o furculiță din diferite părți. După aceea, fiecare tubercul să înțeleagă cantitatea mică de sare și apoi să stabilească totul pe foaia de coacere, pre-extinsă de folie. Apoi, legumele trebuie trimise la cuptor, încălzită la o temperatură de 200 de grade. Bakeball în starea semi-pregătire, timp de 45-50 de minute.

La expirarea timpului specificat de cartofi, este necesar să postați inflorescența broccoli (2 capete), să se topească cu o cantitate mică de ulei de măsline și apoi să o trimită la cuptor timp de 10-15 minute.

În timp ce vasul este adus în starea de pregătire, faceți sos. Pentru a face acest lucru, în focul mediu, trebuie să aduceți la starea de fierbere a unui amestec de jumătate de pahar de lapte degresat și 0,5 ore. L. Amidon de porumb. De îndată ce masa se fierbe, ar trebui să adăugați 100 g de brânză solidă rasă și câteva clape de ulei de măsline și apoi să continuați procesul de gătire, amestecând masa până când se îngroațează.

Când sosul este gata, trebuie să așezați tuberculii de cartofi coapte, tăind pe jumătate, pe vasul pentru hrănire, pentru a plasa inflorescențele broccoli de sus, apoi turnați toate acestea cu un sos de cremă de lapte.

Cartofi cu muștar, brânză și fasole

Această rețetă va deveni cu siguranță o descoperire reală pentru acei proprietari care iubesc să-și surprindă gospodăriile. Cum să coaceți cartofi în cuptor cel mai simplu mod? Pentru a face acest lucru, luați șase tuberculi de dimensiuni secundare, spălați-le bine și împingând o furculiță din partea diferită, tăierea pe jumătate. Apoi, fiecare dintre ele este lubrifiată abundent cu ulei de măsline sau floarea-soarelui, se presară cu sare și se întinde pe o foaie de copt cu folie. După aceea, tuberculii trebuie să se coace în cuptor, încălzit la o temperatură de 200 de grade, la starea de pregătire (aproximativ o oră).

După o oră, foaia de copt trebuie îndepărtată din cuptor și, ușor răcirea tuberculilor, pentru a se retrage din fiecare element. Se amestecă carnea de cartofi într-un vas separat, cu ceapă verde tocată, 100 g brânză solidă, sare, lingură de muștar, precum și cu fasole conserve pot. Agitarea, masa rezultată pentru a începe bărci de cartofi și, bogat stropit cu brânză solidă rasă, trimite la cuptor pentru încă 30-40 de minute.

Caracteristicile de coacere

Cum să gătești cartofi în cuptor? Practica arată că crearea unui vas excelent nu necesită abilități culinare speciale în hostess și, de regulă, nu ocupă o perioadă mare de timp. Poate că de aceea diverse opțiuni pentru rețetele de cartofi din cuptor se bucură atât de mare de popularitate. Luați în considerare câteva caracteristici de a face iubiți de multe legume în acest fel.

În primul rând, ar trebui să vă amintiți că thinnerul tuberculilor vor fi tăiate, cu atât mai puțin timp va fi necesar ca ei să se pregătească. Practica arată că pentru a aduce la starea de pregătire a tuberilor întregi sau a tăieturilor, va fi necesară pentru aproximativ o oră, felii - aproximativ 40 de minute.

Pentru ca cartofi să fie moi, la începutul gătitului său pe foaia de copt, trebuie să turnați o cantitate mică de apă (aproximativ jumătate de sticlă). În procesul de gătit, tuberculii va fi otrăvit și nu va fi prea uscat. Apropo, dacă rețeta pentru prepararea vasului prevede utilizarea uleiului în procesul de coacere, atunci apa nu poate fi adăugată.

Pentru ca cartofi gătit să aibă un gust plăcut și o aromă, în procesul de gătit, este necesar să se utilizeze condimente și condimente. Practica arată că aceste condimente cele mai potrivite sunt amestecurile ierburilor italiene și franceze. Pentru a da gustul de pictare, se recomandă utilizarea muștarului, precum și un amestec de ardei la sol.

Știind cum să coaceți cartofi în cuptor, trebuie să vă familiarizați cu câteva caracteristici ale finisajului vasului finit. Practica arată că un fel de fel de mâncare este perfect combinat cu smântână, brânză și sosuri cremoase, precum și verdele. Excelentă adăugare la cartofi coapte sunt, de asemenea, legume proaspete, carne, ciuperci și unele tipuri de muraturi.

O opțiune excelentă pentru decorarea oricărei mese va fi coaptă cartofi umplute. Cel mai uimitor lucru este că umplerea pentru o astfel de fel de mâncare poate fi făcută, dar cele mai de succes sunt cele bazate pe ciuperci, carne, verde, brânză și ouă fierte. Cartofi coapte, de asemenea, perfect combinate bacon prăjit separat.