Daterante de cartofi: rețetă, ingrediente, sfaturi de gătit

Dacă doriți să gătiți ceva gustos, merită să ne amintim despre un fel de mâncare veche numită Diancani. Magnifică și roșie de cartofi de cartofi cu crusta Ruddy ca toți. Felul de mâncare clasic este preparat din cartofi rași. Cu toate acestea, există alte rețete. Cartofi Dianki poate fi preparat cu carne tocată, brânză și ciuperci.

Recomandări Culinare

Ceea ce face Dianki? Componenta principală pentru gătitul de gătit este cartofii. Dar adăugarea altor produse este destul de acceptabilă. Din acest gust de gust beneficiază doar.

Dacă nu știți cum să coaceți Drania, acordați atenție recomandărilor culinare culinare cu experiență:

1. Pentru prepararea clătitelor, este mai bine să utilizați acele varietăți de cartofi care sunt potriviți pentru prăjire.
2. Masa de măcinare trebuie să fie presată cu mâna pentru a elimina excesul de lichid.
3. Diss trebuie să fie pregătiți imediat după ce frământați testul, folosind o tigaie de prăjire bine încălzită.
4. Cum să coaceți un Dianki, astfel încât acestea să fie blond și frumoase? În masa de cartofi trebuie să adăugați smântână, ceapa sau kefir.
5. Pentru a pregăti testul, trebuie să utilizați cantitatea minimă de făină.
6. Dranias poate fi umplut, dar pentru asta trebuie să pregătiți o umplutură în avans. Vasul este mai bine prăjit sub capacul sau în cuptor, astfel încât să nu fie ars.
7. Pe masă, Panca servește fierbinte.

Mici trucuri

Ceea ce este necesar pentru băutură? Desigur, cartofi. Pentru gătit, nu trebuie să utilizați tuberculi tineri, deoarece nu au suficientă amidon, astfel încât clătitele nu pot păstra formularul.

Cartofi acceptați pe un grater. Desigur, poate fi răsucite pe șlefuitorul de carne. Dar hostessele susțin că cele mai delicioase forate sunt obținute de la masa rasă.

Dacă nu sunteți sigur că vasul finit va păstra formularul, puteți adăuga o lingură de amidon la cartofi. Acesta va ajuta la acordarea testului consistența dorită.

Nu știu cum să faci date delicioase? Amintiți-vă despre Spice. Utilizarea lor va ajuta la a face un fel de mâncare mai parfumat și mai gustos. În plus față de piperul la sol, puteți utiliza alte condimente și ierburi.

Fry Dianki pe o tigaie de prăjire bine încălzită. Uleiul vegetal ar trebui să fie atât de mult încât să ajungă la jumătate din înălțimea marginii. Numai în acest caz, felul de mâncare va fi rudy și crocant. După gătit, diarnii trebuie să fie pus pe șervețele de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.

Rețetă clasică

Cartofi Diani este ușor de gătit.

Ingrediente:

1. Cartofi - trei tuberculi.
2. Ulei vegetal.
3. Sare.
4. Ou.
5. Pepper de piper.

Tuburile mari curate din coajă și clătite în apă, după care ne freacă pe un glore grosier. Masa rezultată este presată cu mâna pentru a îndepărta excesul de suc. Conducem în oul de recoltare, adăugați piper și sare. Masa este bine amestecată.

Puneți focul de prăjire și se toarnă uleiul vegetal în ea. Lingura a arătat aluatul sub formă de mici vechi. Dianki se prăjește de la toate părțile la formarea unei cruste roșii. Fitters finisat se așeză pe prosoape de hârtie după care se servește fierbinte pe masă cu smântână.

Dranians cu smântână

Există diferite rețete de clătite de cartofi. Fiecare dintre ei are propriile sale nuanțe. Diferența lor este în componentele utilizate.

Ingrediente:

1. Ouă - 2 bucăți.
2. Cartofi - 5 buc.
3. Făină - Art. L.
4. Smântână - două st. L.
5. Măresc verdele.
6. Rasta de ulei.
7. Piper.
8. Sare.

Panca clasic Panca va fi mai tastier dacă se adaugă lapte sau smântână în aluat. Cartofi trebuie să se mănânce pe glore. Sucul excesiv trebuie eliminat. Măcinarea masei de măcinare cu smântână și ouă. Adăugați niște făină și mărar tocată. Aluatul este bine amestecat. Pe o lingură împușcată cu o lingură, puneți porțiuni mici de mase de cartofi. Pregătirea Dianki înainte de apariția unei cruste de aur.

Dranians cu ciuperci

Printre diversele rețete de cartofi pot fi găsite opțiuni interesante. Multe hostess vor aprecia vasul cu ciuperci.

Ingrediente:

1. Champignons - 350 g.
2. Cartofi - 600 g.
3. Ouă - 3 bucăți.
4. Atât de mult lukovitz.
5. Usturoi.
6. Smântână - 200 g.
7. Făină - două tabele. L.
8. Ulei vegetal.
9. Piper.
10. Verdeaţă.
11. Sare.

Diferitele componente pot fi prezente în fredisti, inclusiv ciuperci. Un astfel de fel de mâncare are un gust mai interesant. Cu siguranță va fi ca toți iubitorii de ciuperci.

Puteți utiliza Champignons pentru a vă pregăti. Ciupercile trebuie să fie tocate fin și se prăjește cu un arc într-o tigaie de prăjire. Sare și piper trebuie să adauge la gust. Ciupercile finite se lasă rece.

Cartofi Curățați pielea, clătiți și mănâncă pe glore. Se amestecă în continuare masa de cartofi cu ciuperci. Diancani se prăjește pe ulei vegetal. Pe tabelul sunt livrate cu sos gătit de smântână, piper, sare și usturoi.

Dranias cu umplere

Cartofii clasici pot fi pregătiți cu umplere. Apoi veți avea un nou fel de mâncare delicioasă. Cartofi nu plictisesc niciodată, dar uneori doriți ceva nou. În Belarus, Dianci sunt gătite cu cei mai diferiți aditivi: usturoi, vinete, ardei dulci, ciuperci, zucchi și t. D.

Fel de mâncare delicioasă poate fi, de asemenea, pregătit cu adăugarea de varză.

Ingrediente:

1. Ceapă.
2. Varză de varză - 110 g.
3. Cartofi - 3 bucăți.
4. Ulei vegetal.
5. Ou.
6. Amidon de cartofi - 1 st. L.

Rețeta pentru clătite de cartofi cu varză este foarte simplă. Louk și cartofi se freacă pe medicul mediu și se amestecă bine. Masa zdrobită pe care o scăpăm pe o colander pentru a scăpa de lichid suplimentar. Sucking Varza Strângeți mâinile și tăiați fin. Într-o varietate mare a rezervorului de rezervoare și cartofi. Și după ouă condusă. De la masa terminată formăm Dianki și le pregătim pe ulei vegetal.

Dranians cu morcovi

Există o varietate de modalități de a pregăti danks. Fel de mâncare delicioasă poate fi preparată prin adăugarea unui morcov, care este perfect combinat cu cartofi. Asemenea părtinire sunt obținute mai blânde și dulci.

Ingrediente:

1. Morcov.
2. Făină - 2 st. L.
3. Cartofi - 4 buc.
4. Piper.
5. Ou.
6. Verdeaţă.
7. Sare.

Cum să faci panouri din cartofi? Morcovul de măcinat pe un glore. În același mod, fream cartofi. Legume presate și amestecate într-un singur recipient. Adăugați verdeață tocată, sare, piper și ou la ele. Amestecați masa și adormiți făină. Aluatul rezultat este amestecat din nou și formează Dianci de la ea. Gătit pe o tigaie fierbinte. Pregătirea farfuriei cu smântână.

Caserola de la Dranika

Pregătirea dansurilor - Cazul este simplu. Principala dificultate este complexitatea cartofilor de măcinare. Dar dacă aveți o combinație în casă, frecați legumele vor fi ușor. Din danks puteți găti o caserolă minunată. Uneori se întâmplă că în ajunul multor vechi au fost gătite. Dacă nu au fost consumate, le puteți folosi pentru caserolă. Gătitul va avea nevoie de o formă de tigaie sau de coacere. Astfel încât caserola devine delicioasă, este necesar să se facă o umplutură. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza mince, ouă fierte, ceapă, verdeață și alte produse.

Într-o tigaie lubrifiată se afla într-un singur strat. Pe partea de sus se aplică un strat de umplere (puteți lua ceva în oricare) și umpleți toate sosurile. Ca un realimentare, puteți utiliza un amestec de maioneză, ketchup și smântână. Apoi, trimitem tigaia în cuptor. Casserola gustoasă cu umplere va avea de a face cu toți membrii familiei. Responsabilitatea poate fi trimisă pentru prânz sau cină.

Sorcerers

Cum să faci panouri din cartofi cu carne? Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este mai dificilă decât forajele obișnuite, dar se pare că este incredibil de gustoasă și parfumată.

Ingrediente:

1. Cartofi - 7 buc.
2. Carne de porc sau carne de vită (este mai bine să utilizați un amestec) - 300 g.
3. Doua oua.
4. Ceapă.
5. Ulei vegetal.
6. Făină - 2 st. L.
7. Piper.
8. Smântână.
9. Sare.

Cartofi curați și măcrați pe glore. Un bun ajutor poate fi un procesor de alimente care va simplifica în mod semnificativ sarcina. În masa de cartofi adăugați ouă, piper, sare și făină. Am amestecat aluat omogen.

Carne tocată mixtă în recipient, adăugați ceapa tocată în ea, sare și piper. Puneți focul și uleiul vegetal cald în ea bine. Aluatul de fixare a porții în tigaie și pregătește Drania. Următoarele articolele tocate fac pelete mici. Fiecare dintre ele se întinse pe clătite, iar pe vârf se toarnă o masă de cartofi.

Distrează-te pe de o parte, după care îi transformăm peste cealaltă parte. Reducem focul pe aragaz și acoperiți tigaia cu capacul. Apoi, pregătim un fel de mâncare pe foc lent. Draisiani după gătit se așează pe un prosop de hârtie și după ce a fost alimentat pe masă cu smântână.

Dranians cu brânză, roșii și tocate

Cum să pregătiți o pancay cu umplere? Oferim să facem un fel de mâncare satisfăcătoare cu brânză, carne tocată și roșii.

Cartofi Curățați pielea și mănâncă pe glore. În masă conducem două ouă, adăugăm sare, piper și făină. Amestecați bine și lăsați-o pentru o vreme.

Carnea tocată din carne trebuie să fie preîncălzită. Unele hostesse preferă să-l pregătească într-un cazan dublu. În acest caz, se pare mai puțin grăsime.

Pe placă am pus tigaia și uleiul mai cald în ea. Următoarea lingură de prăjituri de cartofi. Pe partea de sus a fiecărei clătite puneți lucruri tocate și presați-l cu brânză zdrobită. Apoi, întindeți cana de roșii și turnați-o pe aluat de cartofi. Draisiani cu o umplutură sofisticată până la culoarea de aur. Apoi, întoarceți-le și gătiți mai departe. Vas se aplică la masa fierbinte.

Dranias în cuptor

Daturas delicios cu șuncă poate fi gătit în cuptor.

Ingrediente:

1. Cartofi - 0,7 kg.
2. Ham - 230 g.
3. Ceapă.
4. Doua oua.
5. Sare.
6. Ulei vegetal.
7. Făină - 4 st. L.

Ceapa și tocarea șuncării. Într-o tigaie de încălzire ulei vegetal. Pune ceapa și trece-o la transparență. Apoi adăugați șuncă și continuați să pregătiți totul împreună, amestecând în mod regulat masa. După ce șunca este înfășurată, scoateți tigaia de pe placă.

Apoi, curățăm cartofii și o frecă pe glore. Pentru a spăla amidonul suplimentar, puteți să vărsați greutatea de cartofi cu apă și după ce ați plecat pe colander. Apoi adăugați ouă și făină. Se amestecă aluatul bine, după care introducem un arc cu șuncă. Sare de masă și piper la gust. Se amestecă din nou.

Cuptorul de căldură în avans. Trimitem o tavă de copt, care ar trebui să se încălzească bine. După care lubrifiază cu ulei vegetal și punem clătitele pe ea. Bagajele pe care le trimitem din nou la cuptor și coaceți până când ei sunt timizi. Dragienii gata pot fi serviți pe masă.

Carne Diani în cuptor

Dranienii de carne pot fi pregătiți nu numai într-o tigaie, ci și în cuptor. Această opțiune poate fi numită mai multă dietă. Cartofi de la sine suficient de calorii, iar în combinație cu ulei vegetal devine departe de produsul alimentar. Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare alimentară, puteți coace un Dianki în cuptor.

Ingrediente:

1. Carne de porc tocată - 0,4 kg.
2. 1 articol. L. Muștar și maioneză.
3. Sare.
4. Piper.

Pentru masa de brânză:

1. Ou.
2. Brânză - 150 g.
3. Usturoi.
4. Maioneză - 1 st. L.

Pentru Diankov:

1. Ceapă.
2. 8 cartofi.
3. Sare.
4. Ou.
5. Piper.

Pentru pregătirea mâncărurilor delicioase și satisfăcătoare au nevoie de mince. Desigur, este mai bine să folosiți o mulțime de gătit acasă. Dar magazinul tocat este, de asemenea, potrivit dacă nu aveți timp pentru gătit. Adăugați sare în ea, piper și pe o lingură de muștar și maioneză pentru a face o mulțime de mai puțin proaspeți. Apoi, toate sunt bine amestecate și sculptate mici. Le adăugăm la placă și trimiteți răcire în frigider.

În timp ce carnea se răcește, puteți găti masa de brânză. Brânză solidă frecat și se amestecă cu lingura de maioneză. Adăugați de asemenea un ou. Mass-ul se amestecă bine și, de asemenea, trimite la frigider. Pentru a da un gust de picat, puteți adăuga un mic usturoi dacă îl iubești.

Apoi, puteți trece la pregătirea cartofi. Curățați tuberculii de pe coajă și frecați-l pe glorezător. Adăugați la ceapă de cartofi, astfel încât să nu se întunecă. Masa vegetală de sare și piperm, după care o punem într-o colandere, astfel încât excesul de lichid. După adăugarea unui ou.

Pe foaia de copt, scoateți pergamentul și așezați-l la aceleași prăjituri de cartofi. Pe ele de la prăjituri de masă de mai sus. Completați compoziția masei de brânză. Cu amănuntul pune într-un cuptor încălzit și coaceți un fel de mâncare înainte de apariția unei cruste frumoase de aur.

Bile de cartofi în cuptor

Bilele delicioase de cartofi cu umplutură de carne pot fi preparate în cuptor.

Ingrediente:

1. Doua oua.
2. Cartofi - 0,9 kg.
3. Sare.
4. Ulei vegetal.
5. Ceapă.
6. Carne tocată - 0,3 kg.
7. Piper.

Ceapă tăiată în cuburi mici și se prăjește pe ulei vegetal. Apoi, adăugați carne de carne, piper și sare. Masa se prăjește până la jumătate de pregătire.

Grind cartofi, apăsați lichidul din el și adăugați făină, ouă, piper și sare. Toate sunt bine amestecate. Din formularul de masă rezultat, până la 3-4 mm. Apoi, facem o aprofundare și în mijlocul de a pune umplutura de carne. Mâinile rolează din nou mingea astfel încât carnea să fie înăuntru. Ciocările rezultate se află pe o foaie de coacere cu pergament. Top care le acoperă cu folie. Bastard pus în cuptorul încălzit. Coacem Dianci timp de 20 de minute, după care foaia de folie este îndepărtată și pregătiți un vas timp de încă 15 minute.