Produce zucchini pentru iarna. Rețete de congelare

Când o mare recoltă de zucchini, mă pregătesc pentru legume de iarnă în moduri diferite. Dar astăzi vreau să spun cum acasă este posibilă înghețarea lui Zucchini pentru iarnă.

Circuiri dovlecei congelate

Astfel de zucchini pot fi înghețate în două moduri. Voi spune ambele căi și voi decideți cât de bine de făcut.

Produsele necesare:

• Tânăr dovleac
• sare
• apă

Metoda de prelucrat:

Spălați cu atenție legumele, descompuneți prosoapele de hârtie, dați umiditatea evaporării.

Fructele au tăiat cercurile de grosime medie. Blanch în apă fierbinte trei minute, sa despărțit, întinse pe șervețel, lasă umiditate la dispariție.

Cercurile pregătite în acest fel, așezate pe o suprafață potrivită într-un rând. Loc în congelator.

După înghețarea completă, punem legume într-un recipient steril, aproape strâns, depozitate în congelator.

Pe o notă! Cercuri proiectate în viitor pentru prăjire, fac altfel.

Prepararea inițială este aceeași cu cea descrisă mai sus.

Numai blanching-ul va înlocui o altă procedură. Cercurile se așeză pe suprafață într-un singur strat, presărați puțină sare.

Plecăm pentru eliberarea lichidă. Nu va dura mai mult de treizeci de minute. Apoi, cercurile pentru a intra într-un prosop de hârtie și pentru a îngheța așa cum este descris mai sus.

Înainte de legumele fierbinți nu dezgheț, ci la frontieră în făină și prăjiți.

Cum de a îngheța dovleacii pentru praful copilului pentru iarnă

Încă mai puteți îngheța cartofii dovlecei pentru praful copilului. Foarte util lucru. Înghețarea nu afectează calitatea unor astfel de cartofi piure.

Pentru gătit, luăm:

• Proaspete, dovlecei tineri

Cum să gătești legume pentru piure pentru copii:

Fructe de fructe spălate în cuburi. În primul rând, ar trebui să fie rezervate până la pregătirea completă. Apoi suntem bine desfășurați. Apa suplimentară nu avem nevoie.

După îndepărtarea întregului lichid, legumele biciuite cu un blender într-o piure omogenă. Lăsați-l să se răcească complet.

Pregătirea unui container de congelare. El trebuie să fie steril. Totuși, legumele de înghețată sunt concepute pentru un copil mic.

În funcție de vârsta copilului, alegeți un recipient cu o astfel de dimensiune a celulelor, astfel încât o porțiune să fie suficientă pentru o singură hrănire.

Pureul de piure răcit se întindea în celule, capac, trimite în congelator în frigider sau în congelator. Folosim după cum este necesar prin definirea unui cub.

Este posibil să înghețe zucchini rasă pentru iarnă? Cu siguranță!

Este foarte convenabil să faceți un gol pe clătite pentru iarna, fără a petrece o mulțime de timp. Un astfel de produs semifinit diversifică meniul de iarnă. Și cum să înghețe acasă pentru zucchini de iarnă pentru acest fel de mâncare, voi spune acum.

Luăm zucchini copleșitoare, eu, ștergeți-vă cu un prosop de hârtie. Curățați fructele de pe coajă, tăiați de-a lungul a două jumătăți, îndepărtați carnea cu semințe.

Ne freacă pe un grater mare, legume rasă mutate într-o colander și să mergem la suc.

Piesa de prelucrat apare ușor, trecem în container sau pachet pentru îngheț.

Îngheţa.

Înainte de gătit, legumele rasă trebuie să fie complet deforabile, stoarceți și apoi utilizați pentru a pregăti caserola sau aluatul pe clătite.

Cum de a îngheța Zucchini pentru iarna pentru prăjire

Vreau să spun cum să înghețe dovlecei pentru prăjire. Piesa de prelucrat în viitor este foarte convenabilă de utilizat pentru gătit un vas lateral sau, ca un fel de mâncare independentă.

Tânărul meu dovleac, întinse pe un șervețel de bucătărie și dau timp să se usuce. Apoi tăiați cozile și cercurile cu o legumă pe ambele părți.

Piesa de prelucrat este coborâtă în apă clocotită timp de două minute. După tratamentul cu apă clocotită, schimbăm fructele în apă cu gheață. Un minut mai târziu, legumele sunt plasate într-o colander, apoi s-au uscat pe un șervețel.

Placa de tăiere se transformă în film, am pus legume de sus, puse în congelator timp de două ore. Ambalaj de produse congelate de pachete speciale. Depozitați în congelator.

Zucchini pentru prăjire înainte de gătit este nevoie de jumătate pentru a dezgheța. Cu câteva ore înainte de gătit, puneți fructele în frigider.

După îndepărtarea excesului de umiditate, sare, făină suge, prăjiți-vă pe uleiul de floarea-soarelui.

Vă sugerez să urmăriți o rețetă video înghețând Zucchini pentru iarna acasă.

Cum să gătești înghețată Zucchini: simplu și gustos

Fructele de înghețată pot fi folosite în prepararea oricărui fel de mâncare. De exemplu, puteți găti vegetabile sau tocană de carne, supă, clătite de legume, coaceți cu carne și brânză.

Acum vă voi spune cum să gătiți un garnitură simplă și foarte gustoasă de dovlecei în smântână.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Zucchini înghețate
• smântână
• usturoi
• verdeaţă
• unt

Cum să gătească:

Garnitură de gătit, legume Nu este nevoie să dezghețați în avans. Astfel încât produsul semifinit iesi din congelator înainte de gătit.

Pe tigaia caldă, așezând dovlecel, închideți capacul și magazinul până la evaporarea aproape completă a umidității. Ca și cum legumele erau proaspete.

Apoi scoateți capacul, pregătiți vasul timp de încă zece minute. Adăugați ulei la tigaie, după câteva minute smântână, sare, piper.

Legume masculate pe foc lent cinci minute. După scoaterea usturoiului liber și verde tocate.

După cinci minute, garnitura este gata că poate fi servită cu carne sau pește.

După ce ați citit rețetele, veți înțelege că înghețarea legumelor, o viziune foarte bună a piesei de prelucrat.