Mâncăruri de dovleac pentru meniul pentru copii - rețete de gătit

Dragoste gustoase și simple cu dovleac - incredibil de util. Dacă sunteți chinuit de o întrebare, cum să le gătiți, cât de mult și cum să gătiți dovleac, vă vom ajuta! Deci, cele mai importante subtilități și nuanțe în gătul pieselor de dovleac și piure, precum și rețete unice!

Cât de mult dovleac de gătit?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că timpul de gătire a dovleacului depinde în orice mod de cantitatea de produs și de amploarea pieselor. Gândiți-vă la ceea ce se fierbe mai repede:

• 100 g dovleci s-au zdrobit pe un grater;

sau

• 3 kg de dovleci, felii tăiate de 5-6 cm.

Desigur, va fi mai puțin timp pentru prima opțiune de gătit. Varka dovleac trebuie să continue până când piesele sunt moi - acesta este un semn că acestea sunt pe deplin pregătite. Prin urmare, întrebarea este "cât de mult dovleac fierbinte înainte de pregătire?»Nici un răspuns clar.

Componente suplimentare ale mâncărurilor de dovleac

• Mâncărurile de legume îmbogățite pot fi crema cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână, unt sau lapte.
• Și pentru opțiunea cu cele mai pucate, mai multe linguri de ulei vegetal slab sunt perfect potrivite - floarea-soarelui, măsline, susan sau porumb. În plus față de gustul și proprietățile aromatice, acesta va adăuga un vas de vitamine și beneficii.

Cum să gătești rapid

• Ce să faci dacă nu există timp deloc, dar vreau să gătesc ceva delicios copilului sau nativului tău? Cât de mult aveți nevoie pentru a găti dovleac într-un aragaz sub presiune sau un multicooker? Mult mai rapid decât modul obișnuit de pe aragaz.
• Dacă vă decideți să profitați de plăci pentru a găti cartofi piure, trebuie să așteptați. Aburul fierbinte înmoaie bucăți de dovleci de mult timp, deoarece nu există o imersie completă într-un mediu de fierbere. Cu toate acestea, această metodă are un mare avantaj - gătit pe o pereche vă permite să păstrați mai multe vitamine și microelemente în produse decât orice altă metodă de gătit.

Puree de la dovleac coapte cu mere

Această opțiune a desertului de la dovleac va dori nu numai pentru dvs., ci și a copiilor dvs. Încredere în bucățile mici coapte culinare de lingură de dovleac. Și într-o clipă veți avea un asistent, iar copilul în ochii lui va deveni un adult!

Ingrediente:

• Dovleac proaspăt - 200 g;
• Apple acru ("Golden", "Semirenko" sau "Antonovka") - 200 g;
• Miere de albine - la gust;
• nuci - la gust;
• Salt - Chipotch.

Gătit:

1. Pentru a începe, clătiți merele și dovleacul, nu este nevoie să curățați. Împachetați alimentele în folie alimentară - lateral strălucitor în interior. Sau nu folosiți deloc folie, dar va fi mai rapid cu ea. Puneți o foaie de copt și îndepărtați-vă în căldura cuptorului la 180-200 ° C timp de 35-40 de minute.
2. Nuci se taie în crumb. Dacă este necesar, mai întâi curățați pielea - dacă este nuc, migdale sau arahide.
3. Apoi obțineți legume și ușor rece la temperatura camerei. Scor de linguri de carne coapte de la dovleac și mere, ori într-un castron.
4. Adăugați miere, sare și jante în nuci de crumb. Blender va traversa totul într-o masă omogenă.
5. Serviți un vas de cameră fierbinte pentru micul dejun, desert sau gustare ușoară în timpul zilei - gustări după-amiază.

În fel de mâncare dulce, puteți adăuga fructe uscate zdrobit sau fructe de padure proaspete.

Un vas simplu de dovleac - de la gust și gustos

Foarte important la generarea unui meniu pentru un copil de până la 3 ani, încercați produse noi cu porțiuni mici. De exemplu, dacă ați pregătit prima oară de la un dovleac și doriți să îl introduceți la dieta copilului, lăsați-l pentru o mostră 1 linguriță.

Apoi urmăriți o miez pentru 6-10 ore. Dacă nu există consecințe negative (greață, erupție cutanată, constipație sau diaree), activați cu îndrăzneală produsul alimentar. Și rețetele simple de la dovleci vă vor ajuta, deoarece alimentele utile poartă o mulțime de substanțe alimentare utile și importante pentru creștere.

Ingrediente:

• Dovleac - 300 g;
• Zucchini - 50 g;
• Lapte (sau amestec) - 2-3. L.;
• Zahăr - la gust;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Curățați dovleacul și dovleacii, alunecați sub apă curgătoare. Mici fine și ori în cratiță. Turnați apa astfel încât piesele să fie acoperite cu ea. Puneți pe foc puternic.
2. După fierbere, scoateți spuma și fierbeți dovleacul aproximativ 25 de minute deja cu căldură lentă. Capacul este recomandat să păstreze închis. Deci, vasul va continua maximul de utili și nutrienți.
3. După timp, adăugați lapte, sare și zahăr la tigaie. Aduceți la o fierbere și unir. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un blender (submersibil) sau o interpretare regulată pentru a crea cartofi piure.
4. Cald din nou cartofii de masă și piure sunt gata - atât de repede gătiți piure de la dovleac. Retetele sunt atât de simple și nu necesită nicio experiență culinară.

Cât de mult dovleac pentru un copil? Este suficient 20-30 de minute, astfel încât legumele să fie complet gata de utilizare.

Rețetă dovleac de dovleac cu carne

Puree de legume cu piuree Să dăm un copil la o vârstă mai înaintată când a încercat deja carne și bulion de carne - până la 2,5-3 ani. Pe mincei puteți zdrobi în mod independent orice carne. Carne de porc adecvat, carne de vită, mâncăr, pui, curcan, copii sau rață. Dacă doriți, puteți utiliza mai multe tipuri de carne. În această problemă, urmați preferințele unice ale Babe.

Ce produse sunt necesare:

• carne tocată de carne - 100 g;
• Dovleac - 200 g;
• Ceapă - 40-50 g;
• Morcov - 50 g;
• Sarat la gust;
• Ulei (legume sau unt) - 2-3 st. L.

Cum să gătească:

1. Petreceți prelucrarea primară a legumelor - curățați-le și alunecați sub jetul de apă. Apoi tăiați dantela. Ori în tigaie și turnați apa astfel încât produsele să fie ușor acoperite cu lichid. Trimite pe foc.
2. Când se fierbe, scoateți spuma și puneți-l în tigaie. După re-fierbere, scoateți din nou spuma. Gatiti vasul cu lent fierbinte si capac aproape inchis.
3. Produsele au devenit moi - este timpul să luați un Inlet sau Blender. Faceți o mulțime de luxuri și omogene. Adăugați uleiuri și săruri, amestecați bine.
4. Serviți un fel de mâncare la masă cald, dar nu fierbinte. Puția de gătit este posibilă nu numai pe aragaz, ci și în cuptor sau multicooker.

Pentru o varietate de opțiuni de rețetă în plus față de dovleac, luați legume. Potrivit:

• rădăcină sau țelină stem;
• Ardei gras;
• usturoi;
• ridiche;
• cartofi;
• varză;
• roșii sau altceva.

Dovleac forate în Multicooker

Tu și copiii tăi cu siguranță iubesc forate de dovleac. Fel de mâncare rusească tradițională de la cel mai util dovleac. Rețeta completează brânza de mere și cabana. Aceasta este o combinație de vitamine și elemente de urmărire pentru o nutriție adecvată. Pentru hrănirea forajelor de smântână.

Ingrediente

• Dovleac 500 grame
• Apple 1 fructe
• Ouă de pui 2 bucăți
• Brânză de cottage 200 grame
• Făină de grâu 85 grame
• Articolul 2 Articolul. Linguriţă
• Sare 1 C. o lingură
• Breakner de aluat 1 h. o lingură
• Ulei vegetal 2 st. Linguriţă
• Nevoie de lapte

Pentru o porțiune

Calorii: 121 kcal

Proteine: 5.4 G

FAT: 4.6 G

Carbohidrați: 15.1 G

Pași

18 min.

• Cu fața și curățați mărul și dovleacul. Treceți printr-un grater mare sau mediu.

• Adăugați brânză de cottage, zahăr, sare, ouă, făină și pulbere de copt de aluat.

• Se amestecă. Se pare un aluat excelent. Jocurile de dovleac și de măr au fost suficiente pentru ca aluatul să fie elastic. Dacă aveți gros, adăugați lapte - 50-80 ml.

• Fritters pot fi prăjite într-o tigaie de prăjire sau un castron de multicookers. Se toarnă niște ulei. Alegeți modul "Fry", tipul de produs "legume". Așteptați până când uleiul se încălzește.

• Rămâi cu o masă cu o lingură sau lopată prin clătite pe tigaie. Formele sunt lungi și largi, dar nu grosime.

• După 2 minute, flip peste cealaltă parte. Se prăjește încă 2 minute. Cu aspectul ulterior al testului, uleiul nu mai este adăugat.