Capace de carne de vită - 5 rețete de gătit delicioase

Buna ziua! Dragoste delicioasă și satisfăcătoare? Desigur, care dintre noi va refuza o pauză de casă, Borscht și mâncăruri de carne parfumată. Dacă este vorba despre tine, atunci cotilele noastre de carne de vită vor veni la gust.

O mie de opțiuni și soiuri - pește, legume, carne, ciupercă, orezul pe care sunt toți o să iubească nu numai adulții, ci și un pic de fidget. În bucătăria rusă, tăieturile au venit din Europa. Inițial, în Rusia, sub acest titlu, se înțelegea o bucată de carne cu osul Röbea ". Dar în 1939, cuvântul tăieturii a apărut, t. E. Produsul agricol, care a fost o varietate de crocante sau chiftere.

Acestea sunt pregătite în diferite moduri, în funcție de compoziția principală. Subiectul nostru de astăzi despre tăieturi cu carne tocată de carne, le vom experimenta într-o tigaie, în cuptor, precum și un cazan dublu. În fiecare dintre opțiunile de gătit există nuanțe, pe care mulți amintele încă nu le dau seama. Dar sunt sigur că meu de mai jos rețetele dat vor ajuta cu siguranță să creați foarte gustul din copilărie. Sper că vor fi utile pentru dvs. și vor folosi cu siguranță.

Fraza de pui de carne de vită într-o tigaie cu o fotografie - simplă și gustoasă

Homemade umplutură de carne de vită într-o tigaie, poate una dintre mâncărurile dorite din familia mea nu numai la sfârșit de săptămână, ci și în vacanță. Fiecare proprietar al secretelor cazanului perfect de gătit, fără îndoială, știe cum să creeze un fel de mâncare corporativă. Astfel încât nu este doar gustos, ci și aromatizat. În casa mea, tăieturi luxuriante sunt întotdeauna cu un bang în generația tânără, ei sunt gata să le folosească într-o formă diferită, în orice moment al zilei. Pentru mine, măcinarea din carne tocată într-o tavă este întotdeauna un colonar indispensabil pentru a decora orice masă la sosirea oaspeților.

Vă propun să vă duc la dvs. iubitorii mei scumpi de carne de vită în bucătăria dvs., pentru a crea un fel de mâncare delicată, suculentă și foarte simplă.

Ingrediente:

• Carne de vită 1 kg.
• Ceapa pe 1 cap
• Pui de pui 1 PC.
• Sare, piper la gust
• Pâine albă 2 bucăți
• Lapte 0,5 sticlă
• Uleiul vegetal pentru prăjire

Gătit:

unu. Pentru a pregăti buclă de umplutură de înaltă calitate pentru noi cu dvs. Pulpa de vită proaspătă cu o cantitate mică de grăsime. Destul de clătire sub apă curgătoare. După tăierea în bucăți mici pentru a sări peste carne printr-un șlefuit de carne.

2. În mințul finit, de obicei, răsuciți arcul, pâinea albă este pre-închis în lapte, precum și dacă puteți adăuga un mic usturoi. În același castron trimitem o sare de ou, piper negru la gust.

3. Amestecați toate ingredientele și lăsați aproximativ 15 minute pentru a se liniști. Apoi, mamind mâinile începând să formeze tăieturi deținându-le.

4. Pregătiți o mică cantitate de făină în avans, în el ne vom panica carnea noastră pe ambele părți. Împușcat pentru a instala pe aragaz și cald cald în ea. Acum omiteți toate tăieturile la rândul lor și se prăjește pe căldură medie pe fiecare parte aproximativ 5 minute. După ce a acoperit capacul și reduceți focul timp de încă 10 minute. În intervalul de acest timp, întoarceți din nou produsul pentru prăjirea uniformă.

Capacele de vită gata se întindea pe o placă și se hrănește pe masă. Puteți face, de asemenea, o privire diferită la ele, macaroane, mei, hrișcă. Ele vor fi în continuare bine combinate cu salată de legume proaspete, ulei vegetal fixat.

Pentru această rețetă, se obțin ciocniri delicioase, suculente și foarte umede. Mă pregătesc pentru o lungă perioadă de timp și rezultatul este întotdeauna excelent. Nativul meu este un astfel de exorbit. Încercați și tu, vă rog pe cei dragi cu bucătărie de carne de vită!

Sfat: "Dacă adăugați un pic de tremură, uscați verde până la breame, atunci tăieturile prăjite în acest amestec se vor dovedi foarte parfumat cu un gust neobișnuit, proaspăt".

Coturi de la carne de porc și carne de vită cu adăugarea de bastoane, cartofi și ceapă - o rețetă delicioasă de la profesioniști

De obicei, cele mai delicioase și suculente sunt considerate a fi făcute din amestecate tocate. Aceia i-au pregătit bunica care ne cheamă să ne vizităm. Era un susținător al bucătăriei de casă și chiar umplutura a încercat să se facă, fără a avea încredere în vânzătorii de supermarketuri. Îmi amintesc cum am mers la pavilioanele de carne cumpărate de carne proaspătă de carne de vită și carne de porc în aceleași proporții (a fost obligatorie) și a grăbit acasă în anticiparea prânzului delicios.

Cel mai adesea prefer să pregătesc tăieturi cu carne de carne de vită pură, ele se dovedesc mai puțin grase și calorii în cele din urmă. Și deoarece practica arată rezultatul cărnii tocate de o componentă, ele sunt puțin uscate. Și, desigur, astfel de prăjituri vor fi suflete celor care nu mănâncă carne de porc. Dar cei care nu sunt cu adevărat frică să se recupereze și este un iubit al prăjiturilor suculente și luxuriante, vă sugerez să gătiți o carne de porc mixtă de carne tocată și carne de vită.

Ingrediente:

• Carne de vită 350 gr.
• Carne de porc 350 gr.

Carnea de unu și al doilea tip este mai bine să alegi din zona șoldului.

• Ceapa pe un cap mare
• Usturoi 2 dinți
• Cartofi 1 bucată. mărime medie
• Baton 200 Gr.
• Lapte
• Sare, piper la gust
• Apă rece 150 gr.

Gătit:

unu. Carne proaspătă de clătire sub apă curgătoare, uscați-o și tăiați-o pe bucăți mici. În polizorul de carne, instalăm grila mijlocie și alternând tipurile de carne de carne răsuciți-l.

2. După măsurarea măsurată va fi foarte importantă pentru a-l bate cu atenție. Adăugați o jumătate de pahar de apă rece și să vă frământați bine mâinile. După ce selectați carnea, luați-o în palmă și aruncați-o în partea de sus în partea de jos. Apoi amâna carnea tocată de ceva timp.

3. Ei bine, acum se angajează în ingredientele pentru tăieturi. 700 de grame de MEND MEND LEAS 1/4 parte a bastonului, tăiați-o în pătrate mici și umpleți cu lapte. Dacă nu există lapte, puteți folosi și apă. Meach puțină mâini și se lasă să se umfle.

4. Ei bine, acum percepeți arbitrar cartofi, ceapă și usturoi. Trimitem totul la un castron cu pâine și răsuciți pe șlefuitorul de carne la același castron cu carne. Rămâne de adăugat la mince un ou, sare, piper.

cinci. Ei bine, frământați conținutul vasului și puneți-l în frigider timp de aproximativ 15 minute. În acest moment, pregătiți făina pentru paine și o placă cu apă rece. Ne pregătim și format cu o lingură, cu mâini umezite în palma pisictului. Apoi, vom prăbuși fiecare billet în făină sau în pesam.

6. Fry cutiale într-o tigaie de prăjire este prea corectă. Mai întâi de toate, îl ocupă și se toarnă ulei de vegetație. De îndată ce totul se rătăcește în jos pe foc la mediu și numai apoi scoateți cutile. Astfel, se prăjește pe o parte 3-4 minute, apoi pe de altă parte înainte de formarea unei cruste.

7. Acoperiți în continuare tigaia de prăjire cu un capac și magazine pe un mic incendiu cu încă 10 minute înainte de pregătire. În general, gătitul lor ar trebui să meargă undeva 20 de minute.

În cele din urmă, cutile delicioase sunt gata! Rămâne doar pentru a ridica și a face un fel de mâncare laterală.

Dacă doriți să vă surprindeți șapte ciocniri delicioase, suculente, asigurați-vă că gătiți în conformitate cu acest vechi, dar deja de multe ori o rețetă dovedită. Pregătiți-vă și bucurați-vă! poftă bună.

Pregătirea pisicilor de carne de vită suculentă și moale în cuptor la Provol

Iubesc bucatele de carne de vită și nu vreau să mă încurc cu o tigaie, petrecând o cantitate mare de timp în spatele aragazului? Apoi vă rog să vă atrageți atenția asupra unei versiuni mai simplificate. Care nu vă va forța de mult timp, rotirea în bucătărie și spălați o cantitate mare de feluri de mâncare uleioase. Există o soluție excelentă, puteți fi rapid, gustos, curat și minunat pentru a face cutlete în cuptor. Și puteți face felul de mâncare laterală în acest moment sau doar relaxați-vă.

Ingrediente:

• Carne de vită 650 gr.
• Ceapă 1 bucată.
• Pâine albă 120 gr.
• Lapte (pentru pâine) 180 ml.
• Apă 80 ml.
• Sare, piper la gust

Gătit:

unu. Primul pas pregătește pâinea, trebuie să mănânce și să se toarne cu lapte. Puneți-l deoparte înainte de sperie.

2. Clătiți carnea și tăiați în felii mici. Ceapa ar trebui, de asemenea, curățate și spălate. Toate cele trei ingrediente, inclusiv pâinea trec printr-un șlefuit de carne, amestecând.

3. Gata de umplere tocată și adăugați mirodenii care vă place cel mai mult. Toate conținutul sunt prevenite mai frumoase la aproximativ 5 minute. Acolo se toarnă apă rece și fiartă și frământăm până la uniformitate.

4. După toate procedurile tocate devin mai ușoare și mai consistente în consistență. Lăsați-l aproximativ 15 minute, astfel încât ingredientele să fie amestecate unul cu celălalt și au umplut aroma de confere. Acum puteți trece la formarea pisiciului, ele pot fi complet diferite forme: alungite, rotunde și t. D., Fă cum vă place mai mult.

cinci. După ce le-ați așezat pe o foaie de coacere cu ulei vegetal. De asemenea, puteți utiliza forma pentru coacere, gust și timp de gătire pe care nu le va afecta.

6. Trimitem produse din carne pregătită în cuptor, încălzite la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute. După timpul prozit, obțineți foaia de copt și amestecul rezultat va lua fiecare tort sau puteți pune pur și simplu o bucată mică de unt pe fiecare dintre ele. Datorită acestui fapt, ei vor face mai multă gust suculent și delicat.

Plasând totul înapoi la cuptor, reduceți temperatura la 180 de grade și gătiți mai mult aproximativ 20 de minute.

Timpul mult așteptat a trecut, puteți obține și gusta prăjiturile noastre. Juicy, incredibil de gustos, astfel de apetisant, probabil vor submore inimile celor dragi. Sper că vă place această rețetă și veți aprecia cu siguranță.

Cum se pregătește tăieturi de abur din minor de carne de vită - cea mai delicioasă rețetă

Sunt de acord că nu există o singură persoană care ar putea abandona cazanul de casă. Mai ales aș dori să vă hrănesc gospodăriile de către ei, încercând să păstrăm substanțele utile cât mai mult posibil. Și acest lucru se poate face foarte simplu, gustos și ușor pe baia de aburi. Vasele cu aburi nu conțin grăsimi și uleiuri suplimentare, motiv pentru care sunt absolut dietetice. Care are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Acest tip de gătit este util pentru copiii de la o vârstă fragedă și este complet sigur pentru garniturile lor delicate. Prin urmare, fiecare mamă trebuie să fie sigură să știe cum și cu ce să pregătească tăieturi de abur pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• Carne tocată de carne 600 gr.(case gătite)
• Manna Crupe 50 Gr.
• Ouă 1 bucată.
• Bow 08 Gr.
• Usturoi 2 felii (opțional)
• Apă 120 ml
• Sare și amestec de ardei la gust.

Gătit:

unu. Deci, primul lucru dintr-un castron se afla la minciuna si se adauga sare la ea, un amestec de ardei, semolina, o ou si temperatura apei. Totul este amestecat bine într-o masă omogenă, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.

2. Ceapă și usturoi trebuie să fie curățate, spălate și ștergeți pe un grater superficial (adecvat și utilizarea blenderului). Numărul de usturoi poate fi redus sau deloc. Dacă gătiți pentru copii. Trimitem amestecul la carnea de vită și totul este bine amestecat din nou.

3. Ei bine, acum tocmai este necesar să bată bine, căci aceasta ridică-o cu o înălțime de 20-30 de centimetri și aruncați înapoi în ceașcă. Așa că scăpăm de exces de aer, iar masa va deveni mai densă. Din carnea tocată primită formează un tort, aruncându-se dintr-o palmă la alta.

4. După ce le-ați așezat în ceașcă de aburire. Dacă aveți un minc extra, puteți îngheța, a format tăieturile și punerea unui pachet colorat. Timpul de gătit proaspăt și înghețat este complet același.

cinci. Pe partea inferioară a apei de abur, am pus forma cu capacele și închideți capacul. Gătit în modul "cuplu" 20-30 de minute.

Timpul trecut și tăieturile noastre de carne de vită sunt pregătite pentru un cuplu. Dacă doriți să faceți o farfurie laterală, puteți pune un cathouse cu apă într-un castron de multicooker cu apă. Apoi se vor pregăti cu tăieturile și veți obține o secundă deplină de o jumătate de oră pentru o jumătate de oră.

Cutii de aburi s-au dovedit foarte moale, gustoase și, desigur, utile atât pentru copii, cât și pentru adulți. Chiar și cei care își urmăresc în mod special figura, ei vor să-și subdineze cu siguranță simplitatea și ușurința. Și vă doresc delicios să mâncați și să petreceți frumos timp folosind alimente sănătoase.

Rețetă clasică pentru pui de pui și carne de vită fără făină în cuptor

Și la sfârșit vreau să vă surprind cu o rețetă clasică pentru un pisiclet în cuptorul gătit de carne de pui și carne de vită. Știți că nu mulți știu cum să le gătească. Eu însumi am văzut recent eliberarea unui transfer culinar, unde au fost informate în detaliu și cu toate detaliile și au arătat cum să gătească cuțite perfecte fără fisuri, combinând două tipuri de carne. Este această rețetă pe care o aduc la atenția ta, dragi de hostess. Blând, suculent și delicios, ei vor ca și cu siguranță ca fiecare membru al familiei tale!

Ingrediente:

• File 400 GR.
• Carne de vită 400 gr.
• Sare, piper la gust
• Coriandru, usturoi uscat la gust
• Ceapa 2 capete mari
• Pâine albă de pâine
• Lapte 100 gr.

Vom începe să pregătim:

unu. De la bun început, turnați biscuiții cu lapte, astfel încât să fie impregnați și umflați în timp ce vom pregăti carne.

2. În continuare trebuie să curățați, să clătiți și să zdrobiți ceapa cu un mixer sau un polizor de carne.

3. Carnea de clătire, uscată și săriți prin grila de mijloc a măcrării de carne. Într-un castron cu carne tocată, trimitem sare, piper, usturoi granulat, un mic coriandru. Toate conținutul sunt amestecate prin umplerea aromelor de condimente.

4. În același container cu carne tocată adăugați ceapa pregătită și biscuiții umedi. Ou nu este neapărat adăugată, deoarece totul va fi păstrat perfect fără ea. Ei bine, acum perfect frământați toate produsele dintr-un castron.

cinci. Garanția a ceea ce mi-a fost dezintegrarea mea și va fi foarte suculentă, va da un genunchi bun și o tăiere atentă. Dacă vă părea că o consistență gata făcută de un pic de lichid poate fi adăugată la ea un pic de biscuiți de pâine.

6. Asigurați-vă că râdeți gata de a mânca. În acest timp, biscuiții din el vor transpira și toate ingredientele sunt perfect conectate unul cu celălalt.

7. Între timp, blocați pergamentul foii de copt și lubrifiați-l cu ulei vegetal. Formarea tipurilor de care aveți nevoie de formularul de care aveți nevoie, puneți-le pe hârtie și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Ei bine, timpul a trecut și prăjiturile de pui și carne de vită sunt gata. Când aplicați, asigurați-vă că presărați cu verdeață sau o pâine.

Carne de pui situată în mince foarte utilă pentru a mânca, în special cei care au un stomac slab și au probleme hepatice. Și în acest caz, combinăm două tipuri de carne, ne satisface pe corpul nostru cu substanțe utile. Apropo, va fi bun și foarte gustos pentru a combina astfel de ciocănituri cu o salată de legume sau cu un garnitură preferată.

Astăzi am totul. Sper că fiecare fan de gătit va putea alege pentru sine cea mai bună și mai potrivită rețetă pentru pisici delicios și suculent. În mai sus, am încercat să subliniez și să spun despre toate complicațiile de carne tocată perfectă. Poate că vă vor ajuta să gătiți și să vă surprindeți rudele și să închideți mâncarea delicioasă și satisfăcătoare.

Și vă pot dori un apetit plăcut și o stare bună de spirit!