Cum să gătești stomacul de pui: rețete cu fotografii

Nu toată lumea știe cum să gătească stomacul de pui delicios și doar. Dar acest produs este destul de apetisant! Din ea puteți face tocană, o varietate de supe, ele sunt stinse cu legume și sosuri. De asemenea, puteți pregăti un astfel de ingredient într-un aragaz lent. Deci merită să stocați stomacurile, să vă familiarizați cu rețete simple și surpriză de casă.

Pregătirea ventriculilor într-un aragaz lent

Una dintre cele mai simple rețete pentru prepararea stomacurilor de pui nu conține atât de multe ingrediente.

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• kilogram de ventricule;
• o pereche de morcovi;
• Patru linguri de smântână;
• trei linguri de ulei, mai bine doar floarea-soarelui;
• Sare și condimente preferate.

În acest fel de mâncare, ventriculii sunt obținuți în sos. Mulțumesc smântână, devin moi. Și morcovii oferă totul interesant.

Procesul de gătit ventricule suculente

Cum să gătești stomacurile de pui într-un aragaz lent? Pentru a începe transportarea morcovilor. Trebuie să fie zdrobită cu un mare grater. Frigă-l pe ulei timp de zece minute. Pentru aceasta, modul "de coacere" este perfect.

Stomacul este spălat temeinic, fiecare în trei părți sunt tăiate. Dacă există un exces de grăsime, atunci puteți tăia.

Achiziționați stomacuri într-un castron multicooker în morcovi prăjiți, amestecați ușor și se prăjește încă zece minute în același mod. Ia apa. Lichidul ar trebui să acopere stomacul. Sare și alte condimente sunt introduse, agitat. Pregătiți-vă în modul de o oră și jumătate în modul "Quenching".

Toate acestea se întâmplă atunci când capacul multicooker închis. Adăugați smântână, amestecați din nou. Dați să stea încă zece minute și apoi servit la masă. Pentru decorare, puteți folosi frunze de patrunjel proaspăt.

Gustare originală

Cum să gătești stomacul de pui, astfel încât ei nu i-au fost rușine să servească și la masa festivă? Puteți face o gustare picantă în stilul coreean. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 600 de grame de stomac;
• O pereche de morcovi;
• Luke capul;
• un piper bulgar;
• 50 de grame de verdeață proaspătă și cum este parfumat, cu atât mai bine. Busuioc, kinza sau marar adecvat;
• o pereche de linguri de sos de soia;
• două cuișoare de usturoi;
• trei linguri de ulei vegetal;
• pe lingura de susan de susan și oțet;
• o jumătate de sare de linguriță;
• o pereche de linguri de zahăr;
• Același număr de condimente pentru morcovi din coreeană.

Această gustare ar trebui să fie angajată de cei care iubesc combinații ascuțite, picante. Stomacurile au o textură plăcută.

Stomacuri gustoase: Cum să gătești

Pentru început, stomacul de pui spălat. Trimiteți-le într-o cratiță, turnată cu apă. Trimiteți-o pe aragaz. În procesul de gătit, spuma se formează. Acesta trebuie eliminat. După ce stomacurile sunt stoarse, este amplificat aproximativ treizeci de minute.

Morcovi curați, tăiați de bare. Ceapa purificată tăiată în cuburi. Piperul este curățat din congelate și semințe, tăiate în cuburi. Uleiul de plante cald în tigaie. Adăugați morcovi și arcul. Jumătate de condimente pentru morcovi sunt injectate, amestecați toate. Se prăjește la căldură mare timp de două minute.

După adăugarea piperului bulgar, se prăjește cu mai multe minute.

Reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac. Minunat zece minute. Gata stomacurile sunt îndepărtate din bulion, se răcească. După tăierea lor în dungi.

Adăugați ingredientul șef la legume. și apoi a introdus reziduul condimentelor. Pregătește-te împreună pentru un cuplu mai multe minute pe foc lent.

Baza în această rețetă pentru ventriculele de pui este un realimentare. Zahăr și oțet crescute în sos de soia. Adăugați prin usturoiul de presă și de susan. Afișat stomacul cu combustibil cu legume, agitat cu grijă. Introduceți verzi tăiați fin. Tomatov două minute sub capac și după îndepărtarea aragazului.

Ce este o rețetă de stomac de pui bun? Datorită lui, puteți obține sau un fel de mâncare principală interesantă sau o gustare originală. Mai mult decât atât, puteți hrăni stomacurile atât în ​​cald, cât și la rece. Când sunt minciună, atunci sunt chiar mai tastieri. Deci, puteți scoate în siguranță gustările în frigider și serviți oaspeții pentru mâine.

Stomacuri cu legume

Este, de asemenea, o rețetă simplă care vă permite să obțineți ventriculuri foarte bune. Puteți lua paste sau cartofi piure. Pentru a implementa această rețetă pentru stomacurile de pui, trebuie să luați:

• kilogram de stomacuri;
• Capul lui Owka;
• un morcov;
• 100 ml de apă;
• condimente la gust;
• trei ardei de mazăre;
• o frunză de bază;
• Sarat la gust.

În plus față de condimentele preferate, cum ar fi coriandrul și diferite tipuri de ardei, puteți lua condimente gata făcute. Cel mai bine este să luați un amestec pentru pui.

Cum să gătești stomacul de pui? Pentru a începe cu, stomacul este spălat, sunt curățați, dacă este nevoie de ea, ei se vor sprijini pe o colandere și vor da umiditate excesivă.

Legume curățate și tăiate cuburi. Stomacurile și legumele sunt puse în container de stingere. Adăugați condimente, turnate cu apă. Stins în timp ce stomacurile nu vor fi moi.

Cea mai ușoară rețetă

În această rețetă pentru stomacurile de pui nu există multe ingrediente. Cu toate acestea, sosul de soia este și condimentele și marinada frumoasă. Pentru gătit trebuie să luați:

• 700 de grame de stomac;
• Trei șuruburi;
• ulei vegetal;
• Condimente uscate, de exemplu, patrunjel uscat;
• Sos de soia - câteva linguri.

Pentru a începe cu, a turnat stomacul cu apă, saltat la gust. Fierbe până la moale. De obicei durează aproximativ o oră. După fuziunea brodului.

Pe ceapa prăjită de ulei vegetal. Este mai bine să o tăiați în inele sau în jumătatea inelelor. Când este ușor netezită, adăugați stomacuri de paie tocate. Sos de sezon și patrunjel. Stingerea tuturor către roz. De obicei, sosul de soia înlocuiește alte condimente, dar dacă este necesar, stomacul de pui poate fi sărat și piper.

Salată cu șampanii și stomacuri

O altă opțiune de utilizare a stomacurilor de pui - salate. Se pare ieftină și gustoasă!

Pentru această rețetă pentru stomacurile de pui cu șampanii trebuie să luați:

• 400 de grame de stomacuri fierte;
• două sute de grame de șampigon;
• ca mazăre verde;
• Capul lui Owka;
• trei ouă;
• Patru castraveți saline mici;
• Pe o pereche de linguri de amonină și uleiuri vegetale.

Pentru a începe curățarea cepelor și a ciupercilor. Cut Champignons cu felii și ceapă - cuburi mici. Pe ceapa prăjită de ulei vegetal. Când devine moale, sunt introduse ciuperci. La gust, sezon cu sare și alte condimente. Când șampanii sunt gata, eliminați totul de la aragaz. Stomacuri fierte tăiate bucăți. Puteți să le ștergeți cu paie sau cu cuburi, depinde de preferințele gustului.

Ouă fierte, curate și tăiate un cub. Castraveții sunt zdrobite în același mod. Toate ingredientele sunt puse într-un castron, adaugă puncte polka. Se condimentează toate maioneza. Ca decor de salată, puteți folosi verdeață proaspătă.

Două într-una: ventricule cu cartofi

Uneori nu există timp să pregătiți o farfurie separată și o farfurie de carne. Apoi puteți găti imediat. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• 500 de grame de cartofi;
• cât mai multe stomacuri;
• 160 de grame de morcovi;
• 200 de ciuperci, șampanii mai bune;
• o frunză de bază;
• 80 de grame de arc;
• 80 ml de ulei vegetal;
• 500 ml de apă caldă;
• un cuplu de ardei de piper;
• Sarat la gust;
• 40 de grame de maioneză sau smântână.

Cum să gătești ventriculele de pui? Puteți folosi forma de copt, dar este mai bine să utilizați ghivecele de porțiuni chiar mai bune. Va fi confortabil și frumos.

Procesul de gătit în stomac în cuptor

Algoritmul este:

1. Pentru a începe, ingredientul principal este spălat, pliabil pe colander, astfel încât umiditatea înconjurătoare a sticlei.
2. Jumătate din uleiul vegetal turnat în tigaie, încălzit. Adăugați stomacurile. Se prăjește timp de cinci minute, amestecând.
3. Curățați și tăiați cartofi cu cuburi, adăugați la stomacuri. Fry toate împreună cu zece minute.
4. Ciuperci și arc curat. Primele felii tăiate, și cele două - cuburi. Pe uleiul rămas, ambele ingrediente sunt prăjite separat. Morcovii curățați tăiat de pars.
5. Pregătiți ghivecele pentru coacere. Așezați un strat din produse. Pentru a începe stomacul cu cartofi. apoi morcovi, ciuperci cu arcul. Straturi ușor închisori. Sus frunza de bay și piper.
6. Maioneza este diluată cu apă fierbinte, sos în toarnă în fiecare oală.
7. Trimiteți recipientul în cuptor, încălzit la 180 de grade, patruzeci de minute. După ce temperatura este redusă la 150 de grade și păstrați încă douăzeci de minute.

Vasul finit când hrănește verdele proaspeți adoran.

Farfurie parfumată cu usturoi

Această rețetă are rădăcini georgiene. Baza unui sos de usturoi și bulion. Iar acesta din urmă nu trebuie să fie pregătit separat, se formează din gătul stomacului. Pentru a pregăti un fel de mâncare gustoasă, vor fi necesare următoarele produse:

• 500 de grame de stomac;
• câteva capete de arc;
• 80 de grame de unt;
• Câteva bucăți de usturoi, poți mai mult;
• jumătate din fasciculul vrăjitoriei iubite;
• Sarat la gust.

Stomacul este curat, tăiat de-a lungul. Spălați ingredientul. Așezați ingredientele într-o cratiță, le-au turnat cu apă rece. Aduceți masa la fierbere. Fierte pe căldură medie timp de aproximativ o oră, până la moaleitatea stomacurilor. Gata de a fi pliată pe colander, spălată cu apă rece.

Ceapă curată, tăiată cu cuburi mici. În tigaie încălzită uleiul, ceapa și stomacurile sunt adăugate. Prăjirea pe căldură medie timp de zece minute.

Usturoi curăță, a trecut prin presă. Se adaugă sare și piper, se toarnă un mic bulion în care au fost gătite stomacurile. Aproximativ jumătate din sticlă. Se amestecă. Se toarnă totul în stomac, agitat și îndepărtat din aragaz.

Înainte de a servi, decorați toate verdele tăiate. Vasul este obținut foarte parfumat. Sosul de usturoi poate fi folosit pentru garnituri, udându-le înainte de servire.

Supă aperitive

Primul fel de mâncare cu stomacurile este, de asemenea, foarte interesant. În această opțiune, pregătiți supa cu hrișcă și prăjită strălucitoare.

Pentru prima utilizare a vasului:

• 430 de grame de stomac;
• 1,8 litri de apă;
• Patru tuberci de cartofi;
• un piper galben dulce;
• capul arcului violet;
• un morcov;
• Patru linguri de petrol;
• ca niște cereale de hrișcă;
• Frunza de dafin;
• Green Bow Bunch;
• Piper pe gust.

Procesul de gătit este simplu:

1. Stomacurile de pui sunt spălate, tăiate de bucăți. Schimbați ingredientul într-o cratiță, turnată cu apă rece. Aduceți masa la fierbere, gătiți încă douăzeci de minute.
2. Cartofii sunt curați, spălați, tăiați de bare. Legumele sunt spălate. Tăiați cuburile de piper, și ceapa și morcovii - paie.
3. Prăjită pe legume petroliere până la umbra moale și de aur. Un bulion ventricular sărat la gust.
4. Se adaugă cartofii, după ce fierberea este amplificată la zece minute. Spălat cu un crupă, adăugați-l la bulion. Cartofii fierți și cerealele gata, după ce a pus o Frozha din legume. Gătiți toate împreună pentru încă cinci minute. După ce se introduc frunzele de bază, verdele și mirodenii. Dați Soupu în linie cu zece minute, îndepărtându-se din aragaz. După ce a servit prima fel de mâncare la masă.

Stomacul de pui pot fi baza pentru multe feluri de mâncare interesante. Cea mai ușoară opțiune este să le frămânți cu morcovi și cu ceapa sau în sosul de smântână. Pentru că de obicei nu aveți nevoie de multe produse. Cu toate acestea, nu se obțin stomacuri mai puțin delicioase în sup și în tocană. Ele pot fi coapte cu cartofi, ceea ce vă permite să obțineți o cină completă. Ele pot servi, de asemenea, ca un filet alternativ de pui în multe salate