Cookie-uri cu ghimbir și lămâie, miere și alune și ..

Conţinut

Ghimbirii cookie-urilor - îngrijire delicioasă bună, asistență medicală, datorită prezenței condimentelor în compoziție.

Există o serie de condimente aduse în Europa din alte țări. Ginger a intrat în Calea Aquatic din Anglia din India, și nu fiecare familie ar putea permite achiziționarea acestui uimitor în calitatea gustului său. Prezența în casa acestei rădăcini a vorbit despre securitatea și cunoașterea genului, iar pentru cei obișnuiți, ghimbir și mâncăruri, pregătiți pe bază, au fost luxul incomplet.

Mai mult decât apariția cookie-urilor de ghimbir sunt cunoscute puțin, dar este încă o versiune interesantă, ca și cum prima delicatețe a inventat unul dintre călugări, care au trăit în secolul al XI-lea. El a adăugat doar la aluatul zdrobit în ghimbir de pulbere, și în fața coapsei, a ridicat din umeri de la el diverși îngeri, cruci, călugări. Aproape imediat, gustul cookie-urilor îi plăcea tuturor locuitorilor mănăstirii, iar alți oameni care, care, pentru acelea sau alte motive, au putut să se bucure în locuința lui Dumnezeu.

Până în prezent, aproape toate sărbătorile europene care sunt sărbătorite în timpul iernii, nu costă fără acest desert gustos și foarte util. Există o mulțime de rețete diferite, despre cele mai simple, la sofisticate, care nu sunt rușine să trateze nu numai acasă, ci și oaspeți.

Ginger-Lemon Cookies

Cookie-urile preparate pe baza testului de ghimbir, este imposibil să se confunde cu orice altă delicatețe. Una dintre opțiunile pentru o rețetă care este deosebit de populară în țările europene este Gingerbread, unde se adaugă o cantitate mică de zest de lamaie ca ingredient suplimentar. Este o rețetă simplă de gătit, dar gusturi de coacere doar minunat și parfumat.

Ingredientele vor necesita următoarea compoziție a produsului:

  • un ou;
  • lingura de zei de lamaie;
  • 1 C. L. ghimbir proaspăt, rasă;
  • 150 gr. Nisip de zahăr;
  • 120 gr. unt;
  • 400 gr. făină;
  • Busty, sol.

Pe o notă! Făină înainte de a frământa aluatul, asigurați-vă că ați înveseli, mutați-l prin Sietechko. Acum este dificil să găsiți făină de calitate slabă, dar produsul este cert în primul rând pentru ao îmbogăți cu oxigenul. Apoi, cookie-ul nu va fi doar delicios, ci și foarte pufos.

În făina vigoare se amestecă un vârf de sare și o pungă de pulbere de copt, un aditiv special alimentar care face ca un gust neobișnuit de delicat. Într-un alt castron trebuie să amestecați zahăr, unt și apoi ouă și zest lămâie. Rămâne să amestecați aluatul, încercând să nu avem bulgări în masă și să stați totul pe tavă, partea de jos a cărei predetermine trebuie să fie predeterminate de hârtie specială utilizată în coacerea gătitului. Biscuiți coapte la temperatura standard 180-2000 C, 7-10 minute.

Mierea are multe proprietăți diferite, iar bucătarii au învățat cum să o folosească atunci când se coace diverse deserturi. Dacă adăugați cel puțin o mică parte a produsului albine în aluat, atunci coacerea va continua să salveze apariția proaspătă, iar calitatea gustului se va îmbunătăți semnificativ. Pentru prepararea de turtă dulce, în cazul în care mierea va fi, de asemenea, prezentă în compoziția ingredientelor, va fi necesară următoarea compoziție.

  • ¼ C. L. nucşoară;
  • Sugar brun - 150 gr.;
  • Miere - 150 gr.;
  • zahăr de pulbere sau zahăr pentru pulbere;
  • 1 C. L. Ginger la sol și scorțișoară, pachetul de coacere;
  • Crema de unt - 100 gr.;
  • Salt - Chipotch.

Zahărul este amestecat cu uleiul moale, ouă și miere. De îndată ce amestecul este murdar până la uniformitate, se va asemăna cu cartofi de piure brun. În mod separat, toate condimentele sunt adăugate la făina vigoare, inclusiv o pulbere de copt, și mirositoare cu atenție. Rămâne să amestecați ambele componente pregătite pentru a obține aluatul. Când vă îmbraci siropul și făina, trebuie să urmați astfel încât să nu existe bucăți în testare.

Ready aluat trebuie plasat în frigider, dar înainte de ao face, trebuie să-l rotiți în COM, după care este închis într-un film de polietilenă.

Aluat, care este cel puțin ora din frigider, după coacere, va salva încă aspectul original o lungă perioadă de timp, chiar dacă nu depozitați cookie-uri în recipientul alimentar.

Înainte de copierea cookie-urilor, trebuie să rotiți cuptorul ușor mai devreme, astfel încât camera sa să fie bine încălzită. În partea de jos a spatelui sau a formei, stratul de hârtie pentru coacere este stivuit, și numai atunci puteți pune aluatul. La o temperatură de 1800Cu cookie-urile vor fi gata după 7-9 minute. Desertul gata de la deasupra presărat cu pulbere de zahăr, după care poate fi oferit ca un tratament.

Rețetă de ghimbir în engleză

Fie ca, dar a fost în Anglia că am avut prima oară cookie-uri de turtă dulce și rețete care au fost acordate de Europa Britanică, considerate a fi o coacere clasică. Există înregistrări istorice foarte interesante că este vorba despre ceea ce sa întâmplat este, când să cumpere o singură rădăcină, era necesar să dai un berbec întreg. Nu toți englezii ar putea permite să se bucure de el însuși sau ca un desert pentru a trata oaspeții cu un astfel de cookie, astfel încât oamenii tratați foarte atent și acele rețete care au fost inventate au fost îmbunătățite constant.

Astăzi, fără șapte engleză, indiferent de statutul social, nu se întâlnește cu Crăciunul fără cookie-uri de ghimbir pe masă. Cookie-urile clasice de turtă dulce în limba engleză se pregătesc din următoarele ingrediente.

  • 100 gr. unt;
  • 1 ou de pui;
  • Ginger - 2 ore. L.;
  • 2 cani de făină;
  • Cardamom și vanilină;
  • Scorțișoară - 1 h. L.;
  • Bunder Bag.

În Anglia, în ciuda faptului că ghimberul nu a fost considerat un lux pentru o lungă perioadă de timp, iar oricine poate cumpăra cât mai mult posibil, cookie-urile din planta rădăcină sunt de obicei făcute în onoarea sărbătorii. Britanicii nu fac doar desertul - folosesc stele diferite ca mucegaiuri, cifre si multe caractere mai diferite. Prin urmare, dacă tabelul este o placă cu turtă dulce - înseamnă că oamenii sărbătoresc o vacanță.

Primul lucru pe care trebuie făcut-o este să porniți cuptorul pentru încălzirea, camera trebuie să se încălzească extrem de. Următoarea fază a pregătirii este pregătirea testului.

  • Ulei, cu ajutorul unei forțe de mese se înmoaie și este adusă la o consistență de piure;
  • Odată ce uleiul este moale, zahărul este turnat în ea și este așezat cu atenție din nou;
  • Făina este cernută pe un mic strain metalic, adăugați cardamom, vanilină, scorțișoară și ou la el.

Acum rămâne să conectați uleiul și făina și să pregătiți aluatul care ar trebui să fie tambur și moale. Este necesar nu numai să frământați aluatul, ci și să vă plimbați, astfel încât să puteți stoarce din forma figurilor din formular. Pe foaia de copt, care este acoperită cu hârtie de copt, a pus cifrele aluatului și a copiat 20 de minute cu temperatura obișnuită pentru acest tip de coacere.

Făină de ghimbir de făină cu alune

Potrivit britanicii înșiși, rețeta pentru acest lucru cu un alune bazat pe făină de orez timp de mai multe secole. Acest desert Gik și-ar putea permite numai familii foarte garantate, deoarece toate ingredientele legate de aceeași formulare ar putea costa bani considerabili. Chiar și după ce prețurile de condimente au scăzut semnificativ, rețeta acestui cookie ar putea fi permisă nu toate. De obicei, acest tratament a fost pregătit prin gătit numai pe securitatea clientului, care a plătit imediat suma potrivită. Într-o astfel de modalitate de gazde de restaurante și instituții, unde se pregătea coacerea, confuză de refuz, deoarece produsul în sine nu a fost foarte ieftin.

Pregătirea cookie-urilor de la făină de orez și ghimbir de la următoarele ingrediente.

  • Zahăr de pulbere - 100 gr.;
  • Alune în formă zdrobită - 50-70 gr.;
  • Pudră de panificație;
  • Făină de orez - 100 gr.;
  • 2 C. L. ciocanul de ghimbir;
  • ou.

Toate ingredientele sunt amestecate împreună. Este necesar să se asigure că aluatul este fără bulgări, deși este dificil pentru motivul că va exista o particulă de alune. În loc de un ghimbir uscat cu ciocan, puteți lua proaspăt, apoi coacerea va fi mult mai licitată. Aluatul mixt trebuie împărțit în bulgări și bile de rulou de la ele. Rămâne să presăriți pulberea de zahăr din aluat gătită și să coaceți la 1800 Din 20-25 de minute.

Această rețetă pentru ovăzul cu ghimbir este calculată în general timp de 40 de minute de coacere, inclusiv timpul de antrenament. Din ingrediente va necesita următoarea compoziție.

  • Raisin - 2 st. L.;
  • radacina de ghimbir;
  • 200 gr. ovaz;
  • 25 Gr. alb de susan alb;
  • 5 St. L. Miere;
  • Făină In / S - 3 st. L.;
  • 1 var;
  • Scorțișoară - la gust;
  • Ulei de floarea-soarelui rafinat - 50 gr.

Important! Această delicatețe se pregătește direct cu ghimbir proaspăt.

Toate ingredientele uscate, și sunt susan, făină, fulgi și stafide sunt amestecate separat, de exemplu, într-un castron adânc. Ghimbir purificat frecat la glores cu calculul pentru a obține o lingură de rădăcină. Var (poate lămâi) curățați și apăsați sucul, amestecați-l cu miere, scorțișoară și ghimbir rasă. Pentru o mai bună amestecare, amestecul poate fi ușor cald, după care se adaugă ulei vegetal aici. Acum rămâne să amestecați toate ingredientele și să frământați testul la test, ceea ce va trebui să fie împărțit în bucăți și să se rostogolească. Plăcile obținute sunt coapte în cuptor 20-25 minute, după care cookie-ul pentru gust poate fi presărat cu pulbere de zahăr.

Articole pe această temă
Rum.TegRifo.com / Trucuri culinare