Tomatele pentru jumătățile de iarnă fără sterilizare

La proprietarii de terenuri mari de uz casnic, paturile de roșii constau din plante din diferite soiuri. Calendarul de maturare și dimensiunea fructelor nu coincide întotdeauna unul cu celălalt. Pentru astfel de cazuri, rețetele pentru spațiile de iarnă sunt ideale, în care compoziția poate folosi roșii de diferite durate de maturitate și dimensiuni.

Roșii pentru jumătățile de iarnă, rețetă de rotire cu arcul și usturoiul

Produse sursă pentru billet cutii de 8 litri:

• 5 kg de roșii maro și verde;
• 4 becuri reprimate medii;
• 2 capete de usturoi;
• 8 linguri de ulei rafinat;
• 1-2 ardei amari;
• 1 pachet de frunze de patrunjel;
• 3,5 litri de apă;
• 1,5 pahare de nisip de zahăr;
• 2 linguri de săruri;
• 1,5 pahare de oțet 9%;
• mazăre de piper și parfumat, precum și o frunză de laur - la voință și gust.

Procesul piesei de prelucrat și recomandările pentru aceasta:

1. Roșii solide se spală și se taie în jumătate, îndepărtați fructele.
2. Spălați patrunjelul, curățați arcul și usturoiul.
3. Se taie usturoiul în jumătate din dinți, tăind ceapa în bucăți mici.
4. Băncile sterilizate au pus mirodenii pe fund, după cum urmează: 10 mazăre neagră, 3 mazăre de piper piper, o felie de cuișoare ascuțite, 2 garnituri, jumătate din becuri, 2 lauri, 3-4 crengi de patrunjel.
5. Tomatele strânse în borcane cu condimente tăiate.
6. Se toarnă mâncărurile cu legume apă fierbinte. Acoperiți cu capace de conservare, rețineți.
7. Pregătiți marinada din apă, sare și zahăr.
8. Fierbeți soluția și adăugați oțet la ea.
9. După o jumătate de oră, îmbinați apa răcită din cutii cu roșii și se toarnă marinadă fierbinte.
10. Adăugați fiecare bancă în partea de sus a unei linguri de ulei vegetal.
11. Rotiți borcanul cu jumătăți roșii, flip, izolați.

Rețetă cu roșii coapte

Tomatele aleg denne, nu căzute, astfel încât, în procesul de prelucrat, ei își păstrează forma (jumătăți).

Condimente necesare:

• Ceapă, mazăre de piper, frunze coacăze, patrunjel, frunze crină, frunze de bay.

Un litru de apă pentru realizarea Marinada ar trebui să adauge:

• 3 linguri de nisip de zahăr;
• 1 lingură de sare;
• 80 de grame de oțet 9%.

Cum să gătească:

1. Bulbi Curățați și tăiați în inele.
2. Spălare verde, tăiat fin.
3. În partea de jos a băncilor pregătite, puneți condimente și verdeață, sus în umeri, - jumătăți de roșii, tăiate.
4. Se toarnă toată apa clocotită, acoperiți cu capace pentru comenzi.
5. Bucătar marinadă din sare și zahăr, adăugați oțet.
6. Îmbinați apa din cutii și turnați saramura fierbinte conservată.
7. Rulați, flip, izolați.
8. Astfel de alimente conservate este cel mai bun într-un recipient de mitru sau jumătate de aritolai, astfel încât produsul după deschidere să fie imediat.

Tomatele de roșii cu ceapă, piper și morcovi

Trebuie amintit că atunci când plasați jumătăți de roșii într-o cutie, legumele nu pot fi foarte presante, astfel încât pulpa și sucul nu au ieșit în soluție salină.

Produsele necesare pentru fabricarea a 10 cutii de jumătăți delicioase și blânde:

• 5-6 kg de roșii de soiuri carnoase și solide;
• 10 becuri, nuanțe purpuriu mai bune;
• 5 bucăți de ardei multicolori dulci;
• 4 morcovi medii;
• 20 cuișoare de usturoi;
• 10 frunze Khrena;
• 10 umbrele de marar;
• 1/3 linguriță de acid citric în fiecare borcan;
• 7 70 gr. Zahăr și 50 gr. Săruri pe fiecare litru de apă pentru marinadă.

Cum se păstrează:

1. Pregătiți băncile în orice mod de a alege.
2. Curățați morcovi, ceapa, usturoiul și piperul.
3. Morcovii tăiate în cercuri sau într-un fel cifră.
4. Stripuri de strung, ceapa - inele.
5. Punerea în bănci pregătite verzi și roșii în această ordine:
6. Pe partea de jos a umbrela de măcrat, jumătate de forfecare hreno, 2 dinți de usturoi.
7. Apoi, jumătăți de roșii, amestecate cu ceapă inele.
8. Piperul și morcovii se întind de-a lungul pereților containerului.
9. Stratul superior de roșii acoperă o foaie de rahat.
10. Se toarnă apă fierbinte timp de 20 de minute.
11. Gătiți marinada din zahăr și sare.
12. Îmbinați apa din cutii cu legume, puneți acidul citric în fiecare cutie.
13. Se toarnă marinada, flip, izolați.

După ora 8, alimentele conserve pot fi îndepărtate pentru iarnă.