Ridem castraveți în bulgară pentru iarnă
Timp foarte aproape când vor apărea primii castraveți pe rafturile piețelor și magazinelor de legume. Îmi place să folosesc această legumă nemaipomenită pentru spații libere - este perfect combinată în marinade cu cele mai obișnuite condimente și condimente. În cartea mea culinară există mai multe rețete pentru Quickens în bulgari care vor veni cu siguranță să vă gustați gospodăria.
Cum să pregătiți castraveții în limba bulgară pentru iarnă?
Castraveții ridica elevii, mult timp. Nu cumpăr legume pe piață pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce locuiesc în sat și soiurile potrivite cresc. Locuitorii orașului pentru această rețetă vă sfătuiesc să ridicați legume proaspete, crocante, pe care nu există semne vizibile de deteriorare a bolilor sau dăunătorilor.
Vom avea nevoie pentru marinizarea băncilor de 1 litru:
- 1 Refurnați dimensiunea mică a becului;
- 1 dinți mari de usturoi;
- 5 mazăre de piper parfumat;
- 5 mazăre de piper negru;
- 5 lauri;
- 4 ch. L. fără diapozitiv de nisip de zahăr;
- 2 C. L. sare sărată;
- 4 St. L. oțet 9%;
- 0,5 l de apă potabilă purificată.
Rețetă pas cu pas
- Castraveții tăiați sfaturile de pe ambele părți și trimiteți-le timp de 6 ore până la apă rece pelvis.
- Cutiile mele, sterilizează și dau o urmă de apă - înainte de a pune componentele, ele trebuie să fie absolut uscate.
- În partea de jos a fiecărui recipient, vărsăm condimente, așezați un bec fin și un cățel de usturoi. Puteți folosi inele de o ceapă mare, separarea capului mare pentru 2 borcane. Adăugați Laurel Frunze către Fragnt Company.
- Să luăm castraveții, să le clătiți sub macara și să-l trimiteți într-o sită sau o colander la lichidul de sticlă în exces. Am pus legume în borcanele pregătite cu mirodenii strâns una de cealaltă.
- Se toarnă apa în cratiță, adăugați sare și zahăr. De îndată ce se dizolvă boabele, îndepărtăm cratiul din foc.
- Oțetul se toarnă direct la bănci și se toarnă marinadă de fierbere castraveți în bulgari.
- Acoperiți castraveții noștri cu capace sterilizate și trimiteți la o cratiță mare cu cârpă așezată în partea de jos. Ne umplem cu apă la umerii borcanelor, trimiteți un sterilizator improvizat pe aragaz.
- Porniți focul, păstrați cratiul pe încălzire intensă până când apa începe buchetul în jurul cutiilor.
- Înșurim plăcuța spre puterea de mijloc, păstrați conservele alimentare în apă fierbinte 10 minute.
- Ieșiți din apă fierbinte, lăsați-mă să mă răcesc pe masă. Vizionarea și transformarea unor astfel de castraveți nu au nevoie.
O astfel de rețetă este ideală pentru locuitorii urbani, deoarece castraveții sunt stocați în bulgară perfect în toate condițiile.
