5 Rețete speciale pentru carnea de gătit în coji de ceapă

Conţinut

Despre Husk
Rețete

Carnea în coaja de ceapă este obținută parfumată, moale și suculentă - sunteți convins de acest lucru pentru tine prin testarea oricăreia dintre următoarele rețete.

Despre Husk

Dacă totul se știe despre valorile becurilor în sine, atunci proprietățile utile ale cojilor sunt cunoscute nu multor. Este aruncat afară, fără a înțelege că ele aruncau elementele nutriționale valoroase, mineralele și vitaminele din coșul de gunoi.

Husk lung - bun diuretic, choleretic și laxativ. Are expectorant, antiseptic, antispastic și alte proprietăți. Lukovaya coaja poate:

Spori imunitatea;
Toniul de lucru de inimă.

Nu aruncați un produs util, deoarece puteți găsi întotdeauna utilizarea. În articol vom oferi mai multe rețete pentru gătit mâncăruri de carne folosind coji de ceapă.

Trebuie să știm că nu toate cojile sunt folosite în mâncăruri de carne de gătit. Pielea superioară este îndepărtată și aruncată. Folosind doar celelalte "frunze". Ei îi spală bine, se așează pe un prosop de hârtie, astfel încât acestea să fie uscate. Puteți utiliza un amestec de coji din arcul galben și roșu. Îmi va da o umbră și un gust deosebit.

În coji de lemn există substanțe de colorare. Din acest motiv, mâncărurile merită alegerea, care nu este susceptibilă la coloranți sau ușor de dispersat după gătire.

Rețete

Carnea va fi parfumată, frumoasă și suculentă dacă se gătește pentru a adăuga coji de ceapă!

Carne de porc gătită cu coji (Luke)

Pentru pregătirea porcului în coji de ceapă, vom avea nevoie de:

Carne de porc (este mai bine să luați un sân sau un gât);
O cantitate mică, vor fi suficiente două mânere;
Salt - 6 st. Linguriţă.
Mirodenii - la Will.

Gătit:

Clătiți bine coji bine și puneți-o pe fundul tigăi.
Carnea de porc este, de asemenea, clătită și pusă pe partea de sus.
Se toarnă totul cu apă, doar nu la margini și adăugați sare.
Pe focul de mijloc, începeți să gătiți carne. De îndată ce apa se fierbe, trebuie să aruncați timpul și să continuați gătitul o oră.
Luați folie și descompuneți-l și a turnat condimentele. Carnea gătită pentru a pune pe folie, se presară cu condimente pe partea de sus și înfășurată. Da carnei astfel cool. O bucată fierbinte de stern sau gât va absorbi aroma sezonului și va fi foarte gustoasă.
Depozitați carnea în frigider.
Este servit pe masă, tăind în bucăți mici. Va fi o completare excelentă a barei laterale sau ca o gustare separată.

Buzhenina din Luke Slayer

Pentru gătit avem nevoie de:

Gât de porc - 1300 gr.;
Usturoiul va fi suficient de un cap;
Husk - o mână;
Lavrushka - 3 foi;
Sare - la discreția gazdei (la gust);
Piper - la discreția gazdei.

Cum să pregătiți buoyhenina în coji de ceapă:

Clătiți carnea, turnați apă și începeți gătitul. În tava gâtului trebuie să fie complet acoperite cu lichid. De îndată ce apa se fierbe, este necesar să îmbinați apa.
Într-o cratiță separată, fierbeți apă și turnați un gât de porc cu această apă fierbinte.
Spălăm coaja și trimitem în apă clocotită cu carne.
Așezați-vă într-o cratiță cu un gât și un laurel, capete și sare. Sare pe sare singur! Carnea nu trebuie să ia în plus, astfel încât sarea ar trebui să fie suficientă. Nu este necesar să curățați usturoiul, este suficient suficient pentru a spăla.
Aduceți bulionul la un timp de fierbere și de verificare. După începerea cărnii de fierbere, gătitul urmează patruzeci de minute, nu mai mult. Dacă digerați, se va descompune când se taie.
Opriți focul după expirarea timpului și dați gâtului de porc rece în bulion.
Dă-mi o piesă de carne și o atârnând pe un prosop de hârtie.
Apoi, frecați bucata de amestec gătit din sezon. În cazul nostru, este usturoi și piper. Puteți utiliza orice alte mirodenii.
Urmăriți deja gata să Buckhenin în folie și să plece pentru noaptea în frigider.
Dimineața, Bujhenina va fi pe deplin pregătită.

Sare și ardei se văd. Cineva iubește Farthetern, și cineva nu este.

Carne de porc în coaja de ceapă gătită într-un aragaz lent

Aceasta este o rețetă de porc în coji de ceapă pentru acei proprietari care au un multicooker. Pentru a pregăti carne delicioasă, avem nevoie de:

Sânul de porc - 800 gr.;
Apă - 600 ml.;
Usturoi - 4 dinți;
Bay frunze - 2 foi;
Husk lung - o mână;
Sare - o jumătate de linguriță;
Piper - la voință.

Gătit:

Scoateți din becuri primul strat. Restul cojorilor colectează și clătiți.
Sânii în avans, clătiți și uscați cu un prosop de hârtie.
Pielea pe carne trebuie curățată cu un cuțit!
În această rețetă, usturoiul trebuie să fie curățat. Curanii tăiate în jumătate, mai bine.
Pe pielea cărnii face mici tăieturi și pune usturoi în ele.
Dați un Multicooker și se toarnă pe cojile de ceapă de jos. Partea de sus a cusăturii. Pielea ar trebui să fie în jos!
Se toarnă totul apă rece, astfel încât piesa de carne să fie complet acoperită cu lichid. Adăugați piper acolo (dacă există o dorință), laurel și sare. Sare, cum ar fi piperul, adăugat la discreția gazdei.
Închidem un Multicooker, instalați-l pe acesta un program special pentru o oră 30 de minute - "Quenching" și porniți dispozitivul.
De îndată ce programul își termină activitatea, oprim tehnica și lasă carnea pentru a lansa timp de 4 ore.
După 4 ore, tragăm Sneaker și l-am așezat pe placă.
Se amestecăm tocat cu bucăți mici sau usturoi de paie cu piper (dacă se dorește) și frecați carnea caldă cu acest amestec. Puteți încerca o bucată de sânii la sare. Dacă nu este suficient, puteți satisface.
Urmăriți pieptul în hârtie sau în hârtie pergament și trimiteți la frigider pentru o zi.

Toate, sânul este gata.

Carnea poate tăia bucăți și poate servi la masă ca o gustare separată și puteți utiliza ca o adăugare pe discul lateral.

Carne de porc sub forma unei role în coji de ceapă

Pentru gătit avem nevoie de:

Carne de porc - 1,5 kg.;
Apă - 2 l.;
Husk lung - o mână;
Salt - 6 st.linguri;
Fișa Bay - 4 coli;
Condimente: garoafa, scorțișoară, piper, rozmarin, usturoi.

Gătit:

Defrost carne de porc și clătiți. Apoi un pic mușcat de un ciocan, sare, piper și usturoi frecat.
O bucată de carne cu o rolă (strâns!) și asociați prin firele Kapron.
Puneți în tigaia spălat cu o dud de arc, adăugați sare și mirodenii. Se toarnă toată apa.
Pregătirea locului de carne în apă și puneți focul de mijloc.
După fierberea cărnii, începem timpul și gătim de o oră.
După timp, opriți focul și lăsați carnea în bulion pentru o zi.
Apoi scoateți rola și distrați-vă. Puteți folosi un prosop de hârtie sau șervețele obișnuite.
De îndată ce se așteaptă carnea, împachetați-o în hârtie sau hârtie de pergament și trimiteți 4-6 ore în frigider.

Toată rola noastră este gata! poftă bună!

Rulați în coaja de ceapă a Salla

Pentru pregătirea acestei delicatețe de carne, este mai bine să alegeți felii de salariu cu straturi de carne!Pentru gătit avem nevoie de:

Salo - 1 kg;
Luke Husk - 2 pietre (150 gr.);
Bay frunze - 3 foi;
usturoi - 7 dinți (mai mult decât);
Sare - câteva linguri;
Piper - jumătate de linguriță.

Gătit:

Nu luăm un vârf gros de Sala. Pentru a obține o rolă, avem nevoie de o bucată care nu este foarte groasă, pe care am putea să o înfășurăm într-o rolă.
Grind Laurel și Sprinkle S Salo. Trei cuișoare de usturoi pot fi recunoscătoare sau stoarce și adăugați la Laurel. Solim. Toate distribuie uniform pe întreaga suprafață a cărnii.
Aducem grăsimea în rola strânsă și bandajul, astfel încât să nu se rupă. Ar trebui să fie fixat. Aceasta este regula de pregătire de bază.
Dați cratiul și puneți-l pe fundul cojilor lui Luke, la rata unei pietre. Pe partea de sus puneți o rolă de Sala și să-i adormiți rămase.
Toate umple cu apă, astfel încât să acopere complet carnea. Puneți focul și gătiți două ore.
După ce timpul oprește gazul și dați o rolă să se răcească în bulion.
Grăsimea sudată răcită, așezată pe o colandere sau alt dispozitiv de fixare, astfel încât lichidul din rulou să se scurgă. Faceți clic pe partea superioară a cărnii cu orice presă. Firele pot fi tăiate.
De îndată ce grăsimea se va usca, iar apa se va opri din ea, sa-l simti cu piper si usturoi, cuișoare pre-șlefuite.
Urmăriți rola în folie (puteți utiliza hârtie de pergament sau film alimentar) și trimiteți-o la ora trei în frigider.
Avem rola, scapa de usturoi, plin de partea de sus, taie si aplicati la masa.

Bucurați-vă de delicatese delicioase de carne! poftă bună!