Compot din struguri și mere pentru iarnă fără sterilizare
Ingrediente pe borcan de trei litri:
- Strugurii de struguri (gradul "Isabella") - 300 g;
- Mere de clase solide - 300 g;
- zahăr - 300 g (bancă de jumătate de litru);
- Apă - 3 l.
Timp de gătit - 60 de minute, din care 20 de minute - Pregătirea ingredientelor.
Ieșiți - 3 litri.
Cu debutul toamnei, mulți proprietari au o întrebare cum să păstreze recolta. Cel mai rapid lucru care se poate face este să gătească compotul de struguri Apple pentru iarnă. În plus, aceasta este cea mai ușoară rețetă, cu un minim de ingrediente. Dar pe gustul nu va afecta, băutura va fi pur și simplu disprețuitoare. Compotul de la struguri și mere într-o cratiță face cel mai simplu mod, luați doar capacitatea în acest scop cu un fund gros, atunci zahărul nu își va permite spre partea de jos. Deci, să începem.
Cum să gătești compotul de la mere și struguri pentru iarnă
Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru gătit: ingrediente și bancă.
Cel mai important lucru în pregătirea compotului este puritatea și sterilitatea borcanului. Cel mai bine este să spălați borcanul în apă rece folosind soda alimentară. Atunci nu vor exista divorțuri pe pahar, iar curățenia va fi simțită chiar și vizual. Apoi, banca trebuie să fie sterilizată prin orice mod convenabil pentru dvs. Fac-o pe gaz folosind un dispozitiv special cu o gaură care este pusă pe găleată sau o cratiță mică.
Puneți capacul în apă clocotită și introduceți un borcan curat în gaura în jos. Aproximativ 5-7 minute pentru sterilizare vor fi suficiente.
Mere și struguri se spală sub apă curgătoare. Merele tăiate în patru părți și tăieau mijlocul. Băutura de struguri lacrimi cu perii.
Puneți strugurii și merele în borcan și acoperiți capacul.
Acum este necesar să începeți siropul de gătit. Turnați apa în tigaie (cel mai bun îmbuteliat sau primăvară, atunci compotul va fi mai detar), turnați zahărul și puneți foc. Se amestecă periodic, așteaptă o dizolvare completă a zahărului. Când siropul se fierbe, scoateți-l din foc și se toarnă în borcan. Se toarnă în porțiuni mici, astfel încât sticla să nu spargă.
Apoi luați mașina de scris de descărcare și încapați.
Mergeți la borcan la răcirea completă într-o pătură caldă. Asta-i tot, compot struguri și mere pentru iarna pe o bancă de 3 litri gata! În primul rând, culoarea compotului va fi ușoară, dar va apărea o nuanță saturată. Cum să gătești compotul de la struguri și mere, știi acum. Se face elementar, chiar și o școală va face față gătitului. Se poate folosi compotul din mere și struguri (rețetă pentru iarnă) și fără a aștepta frigul. Dă-i puțin spart, aproximativ 2-3 săptămâni și poți bea. Acest compot este stocat pentru mai mult de un an.
Am pregătit compotul din mere și struguri fără sterilizare, vă puteți pregăti cu sterilizare. Pentru a face acest lucru, va trebui să umpleți cu struguri de sirop de fierbere, acoperiți cu capace, puneți băncile în apă încălzită într-o cratiță mare, pe fundul căruia trebuie să puneți un prosop. Sterilizarea băncilor au nevoie de 15-20 de minute. După absolvire până acum. Această metodă este mai fiabilă, dar pierde în viteză. Alegeți ceea ce vă place! Pregătiți-vă compotul de la mere cu struguri pentru iarnă, rețeta cu fotografie pas cu pas vă va ajuta să navigați în proces.
poftă bună!
