Champignons umplute: opțiuni de gătit, rețete, ingrediente

Coapte în ciuperci umplute cu cuptor (șampanii) - aceasta este o gustare apetisantă și satisfăcătoare. Ea poate lua un loc demn în fiecare zi și de vacanță. Capacele suculente sunt servite atât la rece cât și calde. Oricare dintre opțiuni va aprecia oaspeții sau rudele. O astfel de delicatețe poate acționa nu numai ca un fel de mâncare cu drepturi depline, ci și ca un fel de mâncare laterală pentru pește sau carne. În acest articol am colectat mai multe opțiuni pentru gătit, care acum iau în considerare.

Fel de mâncare cu ouă și brânză

Vă oferim un simplu, dar pentru că nu mai puțin gustări gustoase, cu o crustă frumoasă de brânză.

Pentru gătit Champignons umplute veți avea nevoie de:

• 500 g din componenta principală;
• Două ouă fierte;
• Brânză - 100 g;
• 100 miligrame de maioneză;
• verdeaţă.

Algoritmul de gătit:

1. De la capacele tăiate ușor picioarele și tocate de piesele lor mici. După care sa mutat într-o placă adâncă.
2. Există verdeață și ouă zdrobite.
3. Pornirea completă cu maioneză și distribuiți de-a lungul pălării.
4. De sus fiecare martor stropit cu brânză.
5. Vasul trebuie preparat pentru cel mult 20 de minute la 180 ° C.

Fel de mâncare cu vinete

Această rețetă va dori fanii alimentației. În procesul de gătit nu este nimic complicat, dar șampanii umplute copt sunt obținute foarte gustoase.

Ce fel de mâncare constă în:

• 0,5 kilogram de ciuperci;
• Brânză - 100 g;
• un strălucitor;
• 100 g de piulițe (nuci);
• verdeaţă.

Metoda de gătit:

1. De la capacele cu picioarele separate și le-au îndrăznețului.
2. Tăietură unică în bucăți mici de formă pătrată. Pentru a deranja amărăciunea, asigurați-vă că ați îmbibat în apă, pentru acest proces este suficient și cincisprezece minute. După care sunt mutați într-o colander, așteptând până la extinderea lichidului.
3. Vinetele și picioarele de ciuperci tocate tocate până la aur. Trecerea într-o placă adâncă și amestecată cu verdele și nuci, pre-zdrobit într-un blender. În aceeași etapă, sărat și piper.
4. Pălăriile umplute cu amestecul rezultat, vârful de farfurie stropit cu brânză.
5. Pregătiți douăzeci de minute la 180 ° C.

Fel de mâncare cu suluguni afumați

Această gustare va surprinde chiar și cele mai rafinate gourmet-uri și se pregătește foarte simplu.

Pe ¼ kg de ciuperci vor avea nevoie de:

• Suluguni - 100 de grame;
• Piper dulce roșu;
• 100 g de măsline (fără semințe);
• 10 ml de ulei de măsline;
• Mentă și busuioc spre gust.

Du-te la gătitul ciupercilor originale:

1. Pepper trebuie să coaceți cincisprezece minute la 190 ° C. După aceea, cu o legumă, ei împușcă pielea și o pun în castronul blenderului.
2. Există măsline, ulei și sare. Produsele sunt biciuite cu atenție.
3. Verzii și menta sunt tăiate fin și adăugate la masa de piper.
4. Umplerea capacelor de ciuperci umplute, Topion Distribuiți brânză tăiată.
5. Coaceți un vas de 15-20 de minute la 180 ° C.

Champignons cu Zucchi

Furturile recomandate are un gust interesant. Dacă un zucchini este, de obicei, umplute în rețete, atunci în această versiune este opusul.

Ce constă în:

• 0,5 kg de ciuperci;
• Brânză - 100 g;
• 100 g de șuncă;
• bec;
• Zucchini de dimensiuni medii;
• câteva bucăți de usturoi;
• 15 g mustar gata;
• 50 miligrame de uleiuri de măsline;
• 30 ml de vin uscat (alb);
• verdeaţă.

Pregătirea campioanelor umplute în cuptor. Rețeta este setată mai jos:

1. Verzii și usturoiul Împărțiți lingouri, zdrobite și amestecate cu unt, sare, piper.
2. Pălării pregătite destul de ulei de usturoi.
3. Picioarele de ciuperci tăiate și ceapă sunt ușor prăjite, se toarnă vinul și gătesc până când nu este evaporat.
4. După aceea, un zucchini mic tăiat este dat în judecată în tigaie.
5. Trei minute adaugă șuncă, cuburi mici pre-tăiate.
6. Produsele sunt un pic de prăjire, deplasate într-o placă adâncă, se găsesc după cum este necesar. Și, de asemenea, adăugați muștar, condimente, usturoi rămase și verdeață.
7. Masa rezultată umple pălăriile și stropi cu brânză.
8. Este necesar să se pregătească în cuptor, când este încălzit la 180 ° C, nu mai mult de 20 de minute.

Fel de mâncare de legume

Gustările făcute din ciuperci vin adesea de către hostess pentru venituri, când trebuie să "dați seama" ceva delicios și util în același timp. Fiți atenți la rețeta derulantă pentru gătit Champignons umplute, unde liliecii sunt utilizați ca umplere.

La 500 g de componenta principală trebuie să fie pregătită:

• O roșie proaspătă;
• Micul piper galben sau portocaliu bulgar;
• usturoi;
• jumătate avocado;
• 30 ml sos de balsamic;
• la dragul dvs. - Kinzu și cântăreață.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Toate legumele și picioarele de ciuperci sunt zdrobite cu bucăți arbitrare mici.
2. Umpleți sosul, adăugați verdele.
3. Umplerea rezultată este umplută cu pălării.
4. Coaceți o gustare timp de 20 de minute la 180 ° C.
5. Înainte de servire, stropit cu susan.

Champignons umplute cu brânză și usturoi

Dacă doriți să gătiți rapid un fel de mâncare picantă, atunci această rețetă pentru dvs.

Componente:

• 500 de grame de ciuperci;
• trei felii de usturoi;
• 50 ml smântână;
• Brânză - 100 g.

Tehnologia de gătit:

1. Numai picioarele sunt folosite în această rețetă.
2. Pentru a face o umplutură pentru șampanii umplute, este necesar să săriți usturoiul prinsă și să-l amestecați cu smântână și brânză rasă.
3. Masa rezultată umple golurile.
4. Pregătiți timp de 20 de minute la 180 ° C.

Ciuperci cu roșii și brânză

Următoarea este o rețetă excelentă pentru un fel de mâncare ușor de gătit, cu un set minim de produse.

Componente:

• ½ kg de ciuperci;
• Brânză - 150 de grame;
• două roșii;
• 60 miligrame de maioneză.

Cum să gătești delicios șampanii umplute în cuptor? Rețeta descrie pas cu pas:

1. Picioarele de ciuperci sunt tăiate fin și prăjite pe ulei de floarea-soarelui. În aceeași etapă, este necesar să scăpați și de piper.
2. Brânză frecat și ½ parte amestecată cu picioare, maioneză de refux.
3. Roșiile sunt zdrobite în bucăți mici și jumătate de umplere pălării.
4. Pe partea de sus Distribuiți umplutura și stropită cu brânză.
5. Pregătiți nevoia de 20 de minute la 180 ° C.

Champignons umplute cu spanac

Umplerea neobișnuită va trebui să guste nu numai vegetarieni, ci și iubitorii de produse lactate. Pregătiți un fel de mâncare, vă veți asigura că brânza de spanac și cabana este o combinație interesantă de produse.

La 500 g de ciuperci vor avea nevoie de:

• ¼ kg de brânză de vaci;
• câteva bucăți de usturoi;
• 100 de grame de spanac;
• Brânză - 150 g;
• verdeaţă.

Luați în considerare mai detaliat cum să gătiți șampanii umplute cu brânză în cuptor:

1. Cabană de brânză este latigioasă și amestecată cu spanac tocată, verdeață, usturoi zdrobită, sare și condimente.
2. Umplerea umplută cu capace și distribuirea brânzei de sus.
3. Coaceți timp de 20 de minute la 180 ° C.

Un fel de mâncare simplă

Desigur, ciupercile pot fi stivuite cu o varietate de umpluturi. Dacă sunteți în căutarea unei retete cu un set minim de produse, acordați atenție acestui lucru simplu, dar nu mai puțin de un fel de mâncare delicioasă.

Ce constă în:

• 500 g de ciuperci;
• Brânză - 150 g;
• câteva bucăți de usturoi;
• verdeaţă;
• Brynza - 100 de grame.

Mergeți la pregătirea ciupercilor umplute (șampanii) în cuptor:

1. Picioarele confiscate tocate fin și prăjite. În aceeași etapă, usturoiul tocat, verde, sare și condimente.
2. Amestecul prăjit sunt conectate cu două tipuri de brânză și umpleți capacele.
3. Citiți aproximativ 20 de minute la 180 ° C.

Gustare neobișnuită cu brânză de cabana

Nu puteți strânge pentru a găti delicios șampanii umplute și rude răsfățate cu delicatețe neobișnuite. Această rețetă este un exemplu de cum să creați rapid o gustare originală.

La 500 g de ciuperci vor avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci;
• ou brut și gălbenuș separat;
• două litri de apă;
• Verzii și mirodenii.

Tehnologia de gătit:

1. Picioarele îndepărtate sunt bine zdrobite și prăjite.
2. Apa turnată în tigaie, se adaugă capace de ciuperci și le-au sudat puțin.
3. Brânză de cottage cu ou biciuit cu un blender. Există, de asemenea, verde semințe, picioare prăjite, condimente și sare.
4. În fiecare piesă distribuie umplutura.
5. Gustările de top sunt murdare cu un gălbenuș biciuit.
6. Coaceți timp de 20 de minute la 180 ° C.

Fel de mâncare cu adăugarea de șuncă

Mai jos este descrisă una dintre opțiunile clasice de gustare apetisantă, care are un gust minunat.

0,5 kg de ciuperci vor avea nevoie de:

• Brânză - 100 g;
• 60 ml de smântână;
• 150 de grame de șuncă;
• Leek - un singur lucru;
• verdeaţă.

Pregătirea de șampanii umplute cu brânză în cuptor nu este atât de complicată:

1. Picioarele extrase sunt tăiate fin și prăjite. După aceea, o ceapă fină diferită se adaugă la tigaie. Când a schimbat culoarea, suge șunca tocată.
2. Cinci minute se oprește, umpluturi de umplere smântână, adăugați verdeață și jumătate din brânza rasă.
3. Amestecul rezultat umple capacele de ciuperci, distribuiți restul brânzei și trimis în cuptor.
4. Timp de gătire - 20 de minute, încălzire - 180 ° C.

Ciuperci în bacone

Dacă doriți să surprindeți oaspeții gustării originale, apoi acordați atenție acestei retete.

Componente:

• zece ciuperci majore;
• Benzi de bacon - 13 bucăți;
• Brânză - 100 de grame;
• Condimente.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Picioarele de ciuperci retrase și trei benzi de slănină sunt tăiate fin, ușor prăjite. În aceeași etapă, mirodenii și sare se adaugă.
2. Umplerea umplerii pălării.
3. Fiecare martor a fost înfășurat cu grijă cu șuncă și așezat pe o foaie de coacere.
4. Partea de sus a ciupercilor stropit cu brânză.
5. Vasul este preparat timp de 20 de minute când este încălzit la 180 ° C.

Ciuperci cu cârnați fierți

Să ne uităm la cum în cuptor pentru a găti șampanii umplute cu cârnați. Vom avea nevoie de următoarele produse:

• ¼ kg de ciuperci;
• 150 de grame de cârnați;
• bec;
• 50 ml de maioneză;
• mirodenii;
• Brânză - 100 g.

Algoritmul de gătit:

1. Picioarele de ciuperci extrase Finiu îndrăzneț și prăjite împreună cu ceapă.
2. Cinci minute mai târziu, un cârnați tăiat cu cuburi mici. În aceeași etapă, sărat și piper.
3. După 3 minute, alimentele prăjite sunt deplasate într-o placă și maioneză de alimentare cu combustibil.
4. Masa rezultată umple pălăriile, brânza este distribuită pe partea de sus.
5. Coace douăzeci de minute la 180 ° C.

Fel de mâncare cu carne tocată

Șampsignon ciuperci umplute cu carne tocată - acesta este un fel de mâncare destul de popular. Gătiți-l în moduri diferite, vom lua în considerare o rețetă cu sos de roșii.

Componente:

• 500 de grame de ciuperci;
• 100 ml smântână;
• ¼ kg carne tocată;
• becul mic;
• Brânză - 100 g;
• 30 ml de maioneză;
• 100 g paste de paste;
• Condimente.

Începem să pregătim un fel de mâncare delicioasă de carne:

1. În minele finisate se adaugă ceapa tocată tocată, mirodenii și sare.
2. În capacele pre-pregătiți, se umple de carne.
3. Fiecare martor stropit cu brânză și întinse în feluri de mâncare pentru coacere.
4. Într-o placă separată, amestecați smântână, pastă și maioneză.
5. Sosul de roșii Pălării de ciuperci.
6. Coapte o jumătate de oră la 190 ° C.

Carne de pui

Dacă nu vă place rețeta Classic Champignon cu umplutură tocată, acordați atenție acestui vas, carnea este zdrobită în el.

La 500 g de ciuperci vor avea nevoie de:

• ¼ kg fileu de pui;
• Bully și morkovina;
• câteva bucăți de usturoi;
• Brânză - 100 g;
• 30 miligrame smântână;
• Verzii și mirodenii.

Algoritmul de gătit:

1. Ceapă zdrobită și morcovi prăjiți până la aur.
2. Separat până la pregătirea completă este carnea de prăjire.
3. Legumele și fileurile sunt amestecate, reumplerea smantului. În aceeași etapă, piper și sărat.
4. Ciupercile umple pălăriile de ciuperci, acoperite cu brânză.
5. Pregătiți timp de 20 de minute la 180 ° C.

Gustare originală cu creveți

Dacă vă place fructele de mare, atunci această rețetă nu va rămâne fără atenție.

La 500 g de componenta principală trebuie să fie pregătită:

• câteva roșii proaspete;
• 50 g boabe de afine;
• bec;
• 100 g de piulițe (nuci);
• usturoi;
• 200 g creveți;
• 20 ml de suc de lămâie;
• Brânză - 100 g;
• 80 ml de ulei de măsline;
• pentru a gusta ardeii acuți;
• 30 g de breame;
• Condimente și verdeață.

Cum să faci Shampsnons? Procedura de acțiune este:

1. Într-o placă separată, suc, ulei, verdeață tăiată, usturoi tocat și ardei ascuțiți. Amestecul rezultat a frecat pălăriile.
2. În timp ce ciupercile sunt marcate, ne vom ocupa de umplutură, pentru că acest lucru fin tăiat cu picioarele confiscate și prajit cu ceapă.
3. Când legumele au schimbat culoarea, adăugați roșii tocate, nuci zdrobite, condimente și sare.
4. Când lichidul se evaporă, puteți dezactiva și se amestecă cu pesmet.
5. Fly Legume Completați Blocurile de ciuperci.
6. Creveți purificați dețin zece minute în apă fierbinte, după care se află pe partea de sus pe pălării, adaugă afine și brânză.
7. Snack-ul original este coaptă timp de 20 de minute la 180 ° C.

Crab betisoare de umplere

Carnea de crab este un produs universal care este adăugat la diferite salate sau gustări. Să ne uităm la modul în care să folosim acest ingredient ca o umplere pentru șampanii.

La 500 g de ciuperci vor avea nevoie de:

• 0,2 kg de bastoane de crab;
• bec;
• 100 miligrame;
• Brânză - 100 g;
• Condimente.

Algoritmul de gătit:

1. Picioarele de ciuperci așezate cu bule fin și frecat puțin cu o ceapa feliata.
2. Când legumele sunt culori de aur, bețișoare tocate.
3. Două minute mai târziu, crema sunt turnate, sărate și piper.
4. Este necesar să dați multe de deranjat puțin - și puteți opri.
5. Pășunile de ciuperci umple masa gătită, topionul de vase se stropeste cu brânză și trimis la cuptor.
6. Timp de gătire - 20 de minute, încălzirea nu trebuie să depășească 180 de grade.

Farfurie cu erupție cu hrișcă

Datorită adăugării de terci de hrișcă, acest fel de mâncare este considerat independent la care nu este necesar vasul lateral.

La 500 de grame de ciuperci trebuie să pregătească următoarele produse:

• 100 g de terci fierte;
• Brânză - 100 g;
• Bully și morkovina;
• Condimente.

Du-te la gătit:

1. Ceapă zdrobită și morcovi trebuie să se prăjească puțin.
2. Când legumele au devenit moi, adăugați picioarele de ciuperci fin.
3. După cinci minute de gătit, puteți să vă turbi cu boboc.
4. Se prăjește încă 5 minute și se oprește. În aceeași etapă, este necesar să scăpați și de piper.
5. Umplerea gătită umple capacele de ciuperci, brânza este distribuită pe partea de sus.
6. Vasul se grăbește 20 de minute la o temperatură de 180 ° C.

După cum se poate observa, ciupercile nu sunt doar un ingredient pentru o varietate de salate. Din acest produs puteți pregăti bunuri neobișnuite în formă de gustări. Gatiti cu placere!