Carne în cartofi cu cartofi în cuptor: 6 rețete pas cu pas

Doamna cu mult înainte de Anul Nou începe deja să deseneze o listă de produse și meniuri la o masă festivă. Pe toate notebook-urile cu rețete, sparge cărțile culinare, vizualizați site-urile și rolele Yutubovsky pentru a găsi ceva original, neobișnuit și delicios.

Tabelul de Anul Nou este un trezorier al unui set de feluri de mâncare pe care doriți să le surprindeți și vă rog oaspeții și rudele. Tabelul ar trebui să fie rupt de abundența salatelor și gustărilor, a delicateselor de legume, a imaginilor de fructe. Dar vasul fierbinte pregătim unul sau doi.. Cineva pregătește carne în franceză, cineva alege carne tocată, cineva Kebab ... dar acest yummy trebuie să fie cel mai mult.

Desigur, alegerea mâncărurilor calde depinde de numărul de oaspeți. La urma urmei, metoda de gătit depinde direct de acest lucru. Dacă o mulțime este aleasă să coace carne în cuptor dimpotrivă. La urma urmei, poate găzdui un număr mare de porții. Și dacă numai membrii unei familii s-au adunat la masă ... Vă sugerez să faceți o feluri de mâncare pe o companie mică în ghivece.

Carne, tomlen într-o oală, cu adăugarea de legume, ciuperci, brânză se efectuează blândă și foarte parfumată și delicioasă. Mai ales capacitatea în care se pregătește este deja o porțiune convenabilă și plăcută să se supună tabelului.

Alegeți o rețetă adecvată. Oricare ar fi opțiunea pe care o alegeți, va fi foarte saturată, fragilă.

Coacem carnea în cartofi cu cartofi - doar gustos

Acest Kushan se pregătește din coaste de porc și se dovedește incredibil de gustos. Pregătirea pur și simplu. Tot ce am pus în capacitatea de lut poate fi pregătit în avans. Și porțiuni ușor de descompune. Și durează doar câteva minute.Carnea este obținută ca suculentă, iar în combinație cu scarhon și ceapă va fi umplută cu aromă și gust bogat.

Luăm în calculul de 4 pot:

• Cartofi - 1,2 kg.
• Carne de porc - 400 g
• Ceapa - 2 buc.
• Sare și piper - la gust

Pregătiți legumele. Cartofi curați și al mei. Ceapa curata de la coji. Cartofi curățați tăiați de felii mari.

Fiecare bec tăiat în patru părți. Și le tăiați. Ieșiri de dimensiuni medii.

Coastele mele de porc și felii tăiate. O singură piesă este o coaste cu carne.

Așezarea de cartofi în tigaie. Se prăjește pe ulei vegetal într-o crustă de aur.

Carne prăjită mai întâi pe două părți pe foc puternic. Apoi reduceți focul. Carne de rezervă și piper. Și mai multă transpirație până la jumătate de an.

Acum adăugarea de ceapa la carne semi-finisată. Se prăjește până când arcul devine moale și transparent. La sfârșit, puteți petrece și un pic și sare.

Începem toate produsele pregătite pentru a pune într-o oală. Mai întâi am pus cartofi prăjiți. Ar trebui să ia mai mult de o jumătate de oală.

Pe partea de sus a cartofilor puneți bucăți de carne. Și au pus două linguri pe ei.

Se toarnă un pahar de apă fiartă în tigaie și se amestecă grăsimea și sucul cu grăsimea rămasă și sucul. În fiecare oală se toarnă 2 linguri de bulion rezultat. Acoperiți capacitățile de lut cu capace.

Puneți vasul în cuptor preîncălzit la 200 ° C. Carnea cu cartofi ar trebui să scadă aproximativ 40 de minute.

După aceea, pregătește-te Daisy. Cartofi înmuiați în suc de carne prăjit saturat. Toate felurile de mâncare umplute cu parfumuri condimente.

Acum, vasul poate servi în siguranță la masă. Pentru fiecare, va trebui să guste în gust și va fi apreciat.

Carne în cartofii cu cartofi și ciuperci gătite de Dukhovka

Toate felurile de mâncare din ghivece sunt obținute speciale.Această metodă de gătit a venit la noi din adâncurile secolelor. În vechea Rusia, mâncarea se pregătea în cuptor în ghivece. Doar imaginați-vă cum legume, ciuperci, carne sunt saturate și impregnate cu grăsime și suc. Pereții mâncărurilor de lut cu o tommy de lungă durată își păstrează parfumul și gustul. Și deși acum folosim cuptoare, și vasele au devenit mai mici, dar fiecare hostess poate crea un fel de mâncare colorată și specială.

Înainte de tine, o altă rețetă pentru mâncăruri delicioase. Vă rog rudele lor.

Vom avea nevoie de 4 vase:

• Cartofi - 1,2-1,5 kg
• Carne de porc - 400-600 g
• Brânză - 200 g
• Champignons - 200 g
• Bay frunze - 2 buc.
• Usturoi - 1-2 dinți
• Morcovi - 1 buc.
• Sare, piper la gust
• Uleiul vegetal - pentru prăjire

Pregătiți toate ingredientele. Cartofi curat, al meu și tăiat în cuburi mari. Morcovul curat, spălați și frecați-vă pe glore.Ceapă Cleanse din Husk, tăiat fin. Ciuperci tăiate în părți mari.

Carne tăiată în bucăți mici. În tigaie, este un pic de ulei vegetal și o sperie de la două laturi, fără să aducă la pregătire.

Prăjirea pe un foc puternic la o crustă roșie face carne într-un fel de mâncare suculentă. Crusta întârzie sucul și nu permite să curgă.

Ciupercile sunt ușor prăjite. Adăugați la spammer și arcul. Totul ar trebui să fie semi-gata. Țineți-le 2-3 minute pe foc, iar legumele cu ciuperci vor deveni parfumate. Și la o luare în rezervorul de argilă va da un gust deosebit cu tot vasul.

Continuați să umpleți ghivecele.

Așezați alimente în patul în ghivece. Astfel, ele sunt mai bine înmuiate cu arome și umple cu gust.

Primul strat pune bucăți de carne.Împărțiți-vă pe ochi toată cantitatea de ele în patru părți și peste aceeași parte se suprapune în fiecare recipient.

Acum adăugați cartofi. Acest al doilea strat ia cea mai mare parte. Spațiu și cartofi de piper.

Lăsați un loc pentru a umple produsele rămase.

Următorul strat stau ciuperci cu ceapă și morcovi. De asemenea, nu uitați de piper și sare.

Pune jumătate din foaia de laur. Gură de usturoi tăiat fin și adăugați 1/4 parte la un vas.

În partea de sus toate adormite brânză rasă.Să o distribuie astfel încât să ia întreaga suprafață și să acopere toate conținutul.

Nu suprapuneți produsele la margine, plecați undeva un sfert nu este umplut. Deși vasul din cuptor va fi limitat, dar navigarea bulionului nu va fi evitată. Și el trebuie să aibă un spațiu pentru a nu "scăpa".

Vărsăm apă fiartă la jumătate de capacitate. Temperatura fluidului - mediu-fierbinte. Și nu fierbe, și nu cald. Dacă vărsați apă rece, atunci vasul va pregăti mai mult.

Am umplut cu toate ghivecele de lut. Acoperă capacul lor.

Puneți în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră.

Dacă doriți ca brânză să creeze o crustă răsuflată, apoi 10 minute înainte de pregătire, scoateți capacul și țineți vasul în cuptor fără ele.

Ieși din cuptor. Aici este mâncarea noastră parfumată și satisfăcătoare.

Înainte de servire, puteți presara ușor cu verdele.Și cum se spune: "Cu căldura, cu căldura", purtăm la masă. La urma urmei, oaspeții așteptau deja.

Chanahi - Carne cu legume pentru rețeta georgiană

Gătitul în ghivece nu este doar tradiția rusă. Această metodă a fost distribuită în multe națiuni. Rețetele lor pe care le folosim până acum. Georgian Chanakhi (friptură) este o carne delicioasă suculentă, Tommy cu legume în feluri de mâncare de lut. Este umplut cu arome de condimente, verdeață și legume. Pregătiți acest fel de mâncare. Oaspeții și rudele voastre vor avea un gust extraordinar. Și Kushany gătit de tine va merita cele mai mari semne din partea lor.

Avem nevoie:

• 600 g carne de vită
• 3 roșii
• 2 Lukovitsy
• 4 cartofi medii
• 2 cuișoare de usturoi
• 2 vinete
• 300 ml de pastă de roșii (densitate medie)
• Verde - patrunjel, mărar, busuioc
• Piper negru - la gust
• Piper roșu - la gust
• Sarat la gust

Am tăiat carnea cu felii mari. Vinete și cartofi, curați de pe piele. Roșiile mele, scoateți fructele. De la arcul și cuișoarele de împușcare a usturoiului până la stratul uscat uscat. Toate legumele au tăiat felii mari, mari.

Avem totul pregătit. Acum puteți începe să umpleți ghivecele.

Ca și în rețetele anterioare, toate produsele pe care le vom pune straturi. Desigur, primim prima dată carne.

Fiecare strat de piper și sare. Pe partea de sus a cărnii pune ceapa. Distribuiți-o peste suprafață.

Top joacă vinete. În procesul de tomturi, ei vor da suc, vor deveni moi și vor scădea volumul.

Următorul strat este cartofii. În acest fel de cartofi au nevoie de puțin. Nu uitați să salut și piper.

Apoi, puneți roșii. Tomatele ar trebui să fie suculente și nu foarte carne. Puneți-le în interior în jos.

Acum tăiați verdele - patrunjel, mărar și busuioc. Presărați mâncarea noastră. Adăugați usturoi tăiat. Solim și Perchym.

Acoperiți containerele de lut cu capace. Puneți într-un cuptor rece. Montați temperatura la 180 ° C. 20 de minute după ce am pus potul în cuptor, trebuie să vă vărsați conținutul de pastă de roșii. Pastele nu ar trebui să fie groase, ci mai degrabă arată ca un suc gros de roșii.

După aceea, ne lăsăm mâncarea în cuptor și o aducem la pregătire pentru a stârni că ar trebui să fie de aproximativ 2 ore.

Pentru coacere în vase potrivite orice carne proaspătă: carne de vită, miel, carne de porc, pasăre. Pentru fiecare vedere, timpul de gătire. Carne de vită și miel sunt preparați cel puțin 1,5-2 ore, carne de porc - 1 oră și pui -40 minute.

După două ore, scoatem oala cuptorului. Parfumul, carnea suculentă cu legume este gata.

Primăvară deasupra verdeață proaspătă. Și duceți la masă. Fiecare oaspete este o porțiune gata de conduită.

Hashlama (carne în ghivece) - rețetă video simplă și gustoasă

O altă rețetă pentru bucătăria orientală națională. Vasul de pe el este luminos, picant și satisfăcător. Un alt exemplu de utilizare a mâncărurilor de lut la gătit.. Ceea ce poate fi mai ușor: carnea de carne și legume, iar după ceva timp am scos vasul finit. Dar trebuie să faci totul corect.Și cum, vizionați un videoclip minunat, cum să gătiți carne în uzbek. Este simplu și foarte gustos.

Carne de vită cu cartofi

Carne de vită în mâncărurile de lut - modul cel mai potrivit de gătit pentru acest tip de carne. Se pare Special și Soft și Tender. Combinându-l cu cartofi și legume, vom obține foarte satisfăcătoare, parfumată și armonioasă. Infuzat, saturat cu suc, impregnat cu aroma și spiritul fiecărui produs, Kushanul va savura, fără îndoială, pe cei dragi și de oaspeți.

Luăm pentru 2 vase:

• Carne de vită - 200 g
• Cartofi - 300 g
• Brânză - 120-150 g
• Tomate - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți
• Ulei cremos - 80-100 g
• Maioneză - 3-4 st. L
• Mirodenii - la gust
• Un amestec de ardei - la gust
• Sarat la gust

Pregătiți legume: spălați, curați. Lăsați carnea de vită să se spele și să taie în bucăți mici.

Tomate fin tăiate pe cuburi. Tomatele selectează suculent, nu carne. Adăugăm la castronul de dimensiuni medii.

Ceapă tăiată în bucăți mici. Trimitem la containere cu roșii și amestecați.

Ciorile de măcinat Usturoi. Îl amestecăm cu restul legumelor tocate. Usturoiul va crește considerabil gustul și aroma lui Kushan.

La acest amestec de legume pune carnea pentru marinare. Se presara toate ardeii, sare si condimente.

Acum, carnea trebuie să se amestece bine în câteva minute cu ceapă feliată, roșii și usturoi. Lăsați-l să bată 20-30 de minute.

În acest interval de timp, tăiați cartofi cu cuburi mici.

Treizeci de minute mai târziu, începem să ne umplem vasele. În partea de jos a tuturor pe care am pus o bucată mică de unt.

Apoi jumătate din oală umple cu carne cu legume. Pe partea de sus puneți o jumătate de lingură de maioneză. Maioneza va adăuga mai multă sensibilitate la carne.

Următorul strat avem cartofi. Cartofi strâns se potrivesc, umplând oală aproape în partea de sus.

Pe partea de sus a cartofilor puneți bucăți de ulei de cremă.

În acest fel de mâncare nu folosim bulion. Rolul său este realizat de suc de legume și de carne, precum și untul, care va face felul de mâncare și se referă.

Închidem tot conținutul recipientului de lut cu bucăți mari de brânză, care, topirea, blocul totul este sub ele. Din acest fel de mâncare beneficiază numai în calitățile gustului.

Se presară deasupra condimentelor de brânză, sare și piper. Pune o puțină maioneză.

Și, desigur, adăugați verdeață. Mai multe ramuri de măcrat vor adăuga un fel de mâncare specială.

Acoperiți vasele noastre cu capace și navă în cuptor. În prealabil, cuptorul nu este necesar să se încălzească. Montați temperatura pentru 200 ° C. Friptura noastră ar trebui să se stingă cel puțin două ore.

Pentru un parfum lung și miros, un vas de mult timp a fost raportat de pregătirea lor. Scoateți-o din cuptor.

Acum, deliciosul nostru Kushan poate fi servit pe masă. Foarte, foarte parfumat și parfumat. Și foarte, foarte gustos.

Frioară carne de porc în ghivece cu brânză

O altă variantă de economisire a cărnii într-o feluri de mâncare închise. Rețeta este deja interesantă, deoarece pregătirea unui vas delicios este destul de simplă. În ea, ne îndepărtăm de stabilirea obișnuită a produselor din straturile de containere. Adăugarea unei astfel de componente ca smântână schimbă deja gama de gustare a Kushanului. Tomny în carnea de cuptor cu legume și ciuperci cu o crustă de aur ruddy nu va lăsa oaspeții indiferenți.

Pe 4 oală va dura:

• 300 g de carne de porc
• 1 morcov
• 1 lukovitsa
• 5-6 buc. Cartof
• 15 bucăți. Șampignon
• 4 St.L smântână

Legumele mele și curățate. Cartofi tăiate cuburi medii. Foarte tăiat Luk.

Morcovul poate tăia la discreția dvs. cu paie sau cuburi. Ciuperci tăiate felii medii.

Carnea mea și tăiat în bucăți mici. Toate produsele zdrobite au pus într-un castron mare.

Solim, perchim la gust. Și toată lumea este bine amestecată, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform în masa totală.

În oală pe partea de jos pune o lingură de smântână. Adăugați una și o jumătate de linguri de apă fiartă.

Umpleți fiecare rezervor de lut cu un amestec de carne, legume și ciuperci. Capace de acoperire.

Puneți într-un cuptor fierbinte preîncălzit la 180 ° C. La această temperatură, friptura fierbinte timp de o oră.

10-15 minute înainte de pregătire, scoateți capacele din ghivece. Rogly stropeste conținutul lor cu brânză.

Și plecați în cuptor până la pregătire.

Brânza trebuie să se topească și să devină o crustă de aur.

Obțineți un fel de mâncare gata. Sa dovedit un fel de mâncare excelentă delicioasă.

Este timpul să-l slujească oaspeților. Se presară în fața acestui verdeață friptă. Gustos, vasul apetisant vă va iubi pe cei dragi și prieteni la masa festivă.

Popper rețete de gătit au mai multe avantaje.

Aceasta este o bucate de porțiuni. Toate ingredientele pot fi pregătite în avans. Poziționarea produselor în container pot fi luate în considerare dorințele fiecărui membru al familiei. La urma urmei, fiecare gust este diferit.

Kushany arată atractiv pe masa de vacanță.

Dar indiscutabil, principalul lucru - tocană în sucul propriu și legumele sunt obținute delicioase divin.

Nu este întâmplător ca un vas de lut pentru o lungă perioadă de timp până în prezent, folosim pentru gătit sănătatea alimentară.