Carne de carne franceză în cuptor: 7 rețete

Fiecare hostess vrea să-i placă pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuită de carne. Și adesea preferința oferă o nouă carne cunoscută în limba franceză. Denumiți unul, dar setați rețete. Probabil, la fel de mult ca bucătarii și gospodinele combinate. Pentru că toată lumea are propriul lor evidențiere, propriul secret de a face acest fel de mâncare drăguță.

Rețetele de carne din franceză au fost mult timp fundația de aur de gătit.

Înainte de tine 7 cele mai bune modalități de a găti acest fel de mâncare. Ce preferi?

Carne franceză cu cartofi coapte în cuptor

Această rețetă este considerată o opțiune clasică. Acesta include toate ingredientele care au fost utilizate cu mulți ani în urmă de clasicele artei de bucătărie. Dar nu fără adăugiri.

Ce ne trebuie:

• Carne de porc (coreeană) - 1 kg
• Maioneză - 150 g
• Cartofi - 8-9 bucăți.
• 3 Lukovitsy
• Brânză solidă - 300-400 g
• Brynza -100 g
• Sare, piper - la gust
• Ulei vegetal - 100 g

Începeți gătitul. Carnea mea și taie felii mari cu o grosime de 1,5 cm.

Bateți-l cu un ciocan special la 1 cm grosime.

Pentru a nota: carnea este mai bine să bată, coperta este celophanemidală să investească într-un pachet Celofan. Acest lucru va împiedica stropirea sucului de carne și fibre care zboară în direcții diferite.

Fiecare baston cu sare și piper pe ambele părți. Și pentru o vreme ne-am atribuit partea.

Purtați legume. Luați un arc și tăiați-l în bucăți mici.

Cartofi tăiate mai întâi în jumătate și apoi felii semicirculare.

Pentru juiciness stropi cartofi cu ulei de măsline, puțină sare și piper. Agitând.

Loke se amestecă cu maioneză. La această masă, adăugați 1/4 parte din brânza rasă.

Ajungând la coacere.Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal sau acoperiți hârtia de pergament.

Așezați cartofi pe bastard. În procesul de coacere, acesta va fi saturat cu suc de carne, care o va face de multe ori mai tastier.

Primăvara deasupra brânzei rase. Această adăugare va da pic de la fel de mâncare.

Astfel încât carnea rămâne suculentă, fiecare bucată trebuie să se prăjească ușor într-o tavă pe ambele părți. Sucul ca este sigilat în fiecare piesă.

Acum am pus-o pe cartofi, având felii strânse unul cu celălalt.

Se toarnă pe un amestec de arc, maioneză și brânză.

Și puneți o tavă de copt în cuptor preîncălzit la 190-200 ° C timp de aproximativ 50 de minute.

15-20 de minute până la sfârșitul gătitului, ne purtăm vasul nostru viitor cu brânză rasă.

Și acum rămâne să așteptați când întregul proces este finalizat.

Și merită. Vedere minunată, gustul chic! Ei bine, ce puteți spune? Perfecţiune!

Rețeta pentru carnea franceză în cuptorul din carne de porc - simplă și gustoasă

O altă opțiune de gătit. În rețetă nu cartofii. Dar acest lucru nu reduce arome ale vasului de carne. Și, de asemenea, simplifică procesul de gătit. Dar există o adăugare care dă originalitatea acestui fel de mâncare.

Avem nevoie:

• 800 g de carne de porc
• 2-3 becuri
• 5-6 tomate
• Muștar - 1 b.
• Sare, piper la gust

Tăiați carnea în bucăți, ca de obicei, nu mai groasă de 1-1,5 cm. Bate o latură largă a cuțitului.

Ceapă de măcinare - Cuburi tăiate.

Luăm roșii și inele tăiate.

Lubrifiați foaia de copt și așezați felii de carne. Sprinkle Solua.

Fiecare bucată de muștar.

Pe partea de sus a cepei tocate.

Există plăci de roșii pe ea.

Toate pregătite pentru coacere. Puneți cuptorul încălzit. Procesul are loc în două etape. Mai întâi, coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 200⁰.

Al doilea pas - după de această dată, acoperit cu brânză rasă de sezon.

Și lăsați un cuptor timp de încă 10 minute.

Carnea franceză este gata! Rapid, neobișnuit și foarte gustos!

Cum să faci carne cu roșii și brânză

Accent în această rețetă realizată pe roșii, brânză și condimente. Maioneză minimă, care poate înlocui în siguranță smântână. De ce nu încercați?

Luăm gătitul:

• Carne de porc - 800 g
• Smântână sau maioneză 2-3.L
• Sare
• Piper
• Coriandru ciocan
• 2 becuri majore
• 6-7 roșiile medii
• 200 g de brânză solidă

Începem gătitul. Ca de obicei, tăiați carnea în bucăți de 1 cm grosime.

Și dezactivați cu atenție.

Acum trebuie să scăpați și să se presară cu un coriandru ciocan pe ambele părți ale unei bucăți.

Tăiați ceapa cu jumătăți de inele. Pentru ceapă gustoasă poate fi tăiată. Pentru a face acest lucru, luați 1 ceașcă de apă. Adăugați la 1 ST. l oțet, 1 h.l săruri, 2 st. L Sahara. Tot locul înainte de a dizolva și a turnat arcul tăiat. În timp ce pregătiți restul produselor, arcul este grupat.

Tomatele tăiate cercuri.

Trei brânză întreagă pe un grater mare.

Toate pregătite. Începem să răspândim carne pe o foaie de coacere. Desigur, nu uitați să lubrifiați cu. Așezați bucăți de carne.

Lubrifiați fiecare bucată cu o cantitate mică de maioneză.

Pe partea de sus a murăturii ciocnirii arcului marinat.

Punem roșii, distribuind toate bucățile de carne. Tomatele au pus mai mari.

Top stropit cu brânză mare rasă.

Și trimiteți în cuptor. Curățăm aproximativ 30-40 la o temperatură de 200 ⁰.

Carnea franceză este gata! Vedeți ce sa întâmplat. Incredibil de frumos și uimitor delicios!

Carne de piept de pui delicios în franceză

Credeți că acest fel de mâncare poate fi pregătit numai cu carne de porc? Dar nu! Cu sânul de pui este un fel de mâncare blândă. Și pregătiți rapid.

Noi vom avea nevoie:

• 600-700 g piept de pui
• 2 Lukovitsy
• Champignons - 300 g
• 4-5 roșii
• 300 g brânză
• Sare
• Pepper de piper
• Green Dill
• 2 St.L Mayoneza
• 2 St.L smântână
• 1 C.l tomate ketchup sau ajusta

Tăiați pieptul de pui pe plăcile cu o grosime de 0,8 -1 cm.

Dezactivați fiecare bucată. Puteți descompune toate piesele și bateți-le pe toți imediat. Apoi, întregul proces de tăiere va dura mai puțin timp.

Se presară cu piper și sare pe ambele părți.Și lăsați-o să stea în continuare.

Tăiați ceapa cu jumătăți de inele. Umpleți-o cu o cantitate mică de apă fierbinte pentru a lăsa amărăciune.

Acum luați șampanii și tăiați-le cu plăci.

Se toarnă 2 turnat în tigaie.L ulei vegetal. Un alt bec se taie în cuburi și se prăjește un ulei ușor.

Adăugați ciupercile la arcul prăjit. Fry, agitare, 5-7 minute până când toate lichidele se evaporă. Adăugați sare, piper.

Tăiați bine verdele și adăugați la ciuperci. Agitând.

Și acum treceți la ultima etapă. Lubrifiați cu ulei vegetal o foaie de coacere și împrăștiați piesele de piept de pui strâns.

Mai trebuie să facem sos. Se amestecă maioneza, smântână și ketchup.

Amestecul rezultat acoperă piesele de pui de pui.

Puneți ciupercile prăjite de sus.

Scurgeți apa de la ceapă și așezați-o pe partea de sus a ciupercilor.

Tomatele au tăiat jumătatea inelelor și au pus pe partea de sus. Lubrifiați sosul rămas.

Ei bine, îl trimitem la cuptor timp de 20-25 de minute la o temperatură de 200⁰. Apoi presărați brânza.

Și alte 5-7 minute țineți în cuptor.

Asta e tot! Se presară de la verdele de deasupra. Și poate fi servit la masă!

Carne franceză cu ciuperci - cea mai bună rețetă

Ciupercile sunt întotdeauna considerate o completare excelentă la mâncărurile de carne. Le dau note neobișnuite de gust. O astfel de combinație a reprezentat gustul și fanii cărnii în limba franceză. Acum, mulți au multe ciuperci în lista ingredientelor la acest fel de mâncare.

Am pregătit:

• 800 g de carne de porc
• 800 g de ciuperci (șampanii)
• 250 g brânză
• 600 g Luka
• 2 St.L Mayoneza
• 100 de ulei de pășunat
• Sare, piper sol

Deoarece concentrarea în această rețetă cade pe ciuperci, cu ei și să începem. Tăiați și prăjiți în șampanii de petrol.

Pentru a obține aici astfel de frumusețe.

Porcul tăiat în bucăți subțiri și bate.

Astfel încât carnea de porc devine licitată și suculentă, ia-o în maioneză.

Nu uitați de sare și piper.

Tăiați inelele Luc.

Trei pe brânza strălucitoare.

Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și așezați primul strat.

Pe arcul puneți bucățile de carne. Puneți-le strâns unul altuia.

Așezați pe partea de sus a ciupercilor prăjite.

Și toate presărați cu brânză rasă.

Noi livrăm în cuptor cu 50-60 de minute și coaceți la o temperatură de 190-200⁰.

Vedeți ce farmec! Așa că vreau să mănânc o bucată de scenă!

Carne de gătit în franceză de la straturile de pui de pui

Această rețetă este oarecum diferită de clasic. Vasul finit nu implică piesele coapte de porțiune. Și sunt câteva straturi repetate. Tender și farfurie suculentă. Și gust - divin!

Noi vom avea nevoie:

• File de pui - 700-800 g
• Ceapa - 2 buc.
• 2 St.L Mayoneza
• 2 St. L smântână
• Brânză solidă - 200 g
• Usturoi - 2 dinți
• Ulei de legume - 2 st. L
• Salt, piper negru, ciocan PIPPARK la gust
• Mărar

Pentru pregătirea sa puteți lua orice carne de pui fără semințe.

Cel mai ușor de luat piept de pui. Taie-l cu piese mici. Pentru această rețetă nu puteți bate.

Ceapă tăiată cu jumătăți de inele.

Să gătim sos. Amestecați smântâna și maioneza, piperul de culoare neagră. Adăugați usturoiul trecut prin presă sau foarte fin tăiat. Am miros un paprika. Ea va da vasul frumos culoare și gust plăcut.

Și adăugați brânză rasă. Acum amestecați. Stropit cu mărar, care va face felul de mâncare nu numai delicios, ci și parfumat.

Ei bine, asta, toate produsele pe care le-am pregătit.

Acum luați o tigaie sau o formă înaltă. Lubrifiați-l cu ulei vegetal - și fund și laturi.

1 strat. Pe partea inferioară prietenoasă cu piesele de fileu de pui ale prietenului. Solim, Perchym.

2 straturi. Alături de carne cu o jumătate de smântână-mayonomy-brânză de brânză.

3 straturi. Am pus în mod egal jumătate din arcul tocat. Sare de arc și piper negru măcinat.

4 straturi. Din nou, scoateți bucățile de carne și repetați totul de la al doilea strat.

Stai în ordine - sos, ceapă și top cu brânză rasă.

Se încălzește cuptorul la 190 ° C și trimiteți vasul nostru timp de 25-30 de minute la el. După tot timpul, scoateți-o din cuptor.

Și felul de mâncare multistrat este gata. poftă bună!

Cum de a pregăti carne în franceză într-un aragaz lent

Timpul merge înainte, iar noile tehnologii înlocuiesc metodele de pregătire familiare.Astfel încât multicookers au intrat în viața noastră, eliberându-ne timp în viața de mare viteză. A aruncat-o în el, apăsat butonul - și procesul a început.Și la finalizare - felul de mâncare delicios! Să-l gătim împreună.

Noi vom lua:

• 400 g de carne de porc
• 5-6 buc.Cartof
• 150 g de ciuperci (șampanii)
• 250 g brânză
• 1 lukovitsa
• verde (patrunjel)
• 2-3 Art.L Mayoneza
• Sare, piper negru măcinat

Și începe să pregătească toate produsele.

Bucăți mici tăiate carne. Trebuie să fie peste și sare.

Cartofi tăiate cercuri.

De asemenea, facem cu ciuperci.

Arcul este mai bine tăiat în semir.

Dați castronul din aragazul lent și începeți să o umpleți. Pre-lubrifiați castronul de ulei vegetal.

Pe partea de jos puneți bucăți de carne.

Partea de sus a cepei de lansare.

După aceea, trebuie să spălați stratul de maioneză.

A ajuns acum la regină. Este următorul strat. Cartofi trebuie să fie un surplus.Și din nou ne întrebăm maioneza.

Pe partea de sus a ciupercilor. Le aplicăm.

Și din nou dor de maioneză. Acum, toate conținutul vasului cadă adormită brânză rasă.

Întoarceți un vas plin într-un Multicooker.

Puneți regimul timp de o oră. Dacă nu există un astfel de mod, setați manual temperatura de 150 ° C și timpul de 1 oră.O oră mai târziu deschidem un aragaz lent și luăm un castron cu mâncarea noastră.

Și adevărul, arată bine! Hmm, și foarte gustos! Și necazul este un pic.

Bine, am coped!