Friptură în ghivece cu carne de porc și cartofi în cuptor

Prieteni, i-am spus deja cum să fac o gulaș cu o umplutură, astăzi vreau să spun cum să facă o altă fel de mâncare de carne - friptură de porc cu cartofi. Pentru a începe, întoarce-te la poveste, care spune că este un fel de mâncare de carne, de fapt carne prăjită. Dar "friptura" nu este pentru că "cartofi prăjiți", dar din cuvântul "căldură", deoarece mâncarea nu era pregătită pe aragaz, ci în cuptorul în sine, în cea mai mare căldură.

În bucătăria modernă, acest fel de mâncare este transformat, iar cuvântul fript numește felul de mâncare mai asemănător cu gulașul maghiar - tocană de carne cu cartofi și alte legume. Condiția principală a bunului gust este carne suculentă, bine gătită. Pentru aceasta, este adesea pre-prăjită cu căldură mare la crusta Ruddy.

Astăzi voi arăta rețete în execuția modernă, cei la care suntem obișnuiți din copilărie și cei care au apărut literalmente în ultima vreme.

Cum să gătești carnea de porc cu cartofi în ghivece din cuptor

Friptura este una dintre felurile din care suflă cu adevărat confortul. Mai ales în sezonul rece, vreau să gust fierbinte, delicioase, acasă. Este doar un fel de mâncare. Gătitul în ghivece - este întotdeauna ceva special, deși în sine acest fel de mâncare este foarte simplu.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400gr.
• Ceapa - 2pcs.
• Cartofi - 6-7pcs.
• Morcovi - 1pc.
• Tomate - 1-2sht.
• Dill - fascicul (pentru decorare)
• Sare - 1ch.L.
• Piper parfumat - 1ch.L.
• Paprika - 1ch.L.

unu. Începeți cu tăierea cărnii. Goliți-l cu cuburi mici de aproximativ 2x2cm.

2. Tăiați ceapa de cuburi de dimensiuni medii.

3. Cercurile tăiate morcovul dacă este mare, apoi tăiat paie.

4. Tomatele au tăiat bucăți mari.

cinci. Cartofi curățați coaja și înmuiați în apă, astfel încât să nu fie întunecată.

6. Panoul de căldură cu ulei vegetal și carne de prăjit la crusta rușinos.

7. Apoi scoateți carnea din tigaie și prăjiți arcul înainte de transparență. Apoi adăugați morcovi, roșii, sare, condimente și tocuri în alte 5-7 minute, amestecând, pe foc lent.

8. Cartofi tăiați cuburile de dimensiuni medii și începeți asamblarea vesela în ghivece. Plasați cartofi pe fund. Apoi pune carne.

nouă. Acoperiți legumele de sus, se toarnă cu apă (aproximativ 1/4 cană) și închideți capacul.

10. Trimiteți totul la cuptor la 170-180 de grade timp de o oră.

unsprezece. Serviți mai bine direct în vase, dar puteți trece pe o placă. Decorați verdele tocată.

poftă bună!

Porcul de porc cu cartofi și ciuperci

Ciupercile și carnea sunt perfect combinate unul cu celălalt, și-au format gustul celuilalt. Friptură, pregătită cu adăugarea de ciuperci, țelină și piper chili, dobândește un gust și un parfum unic. Propun să gătesc un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente:

• Carne - 400gr.
• Cartofi - 4-5pcs.
• Ciuperci - 300gr.
• Ceapa - 2pcs.
• Morcovi - 1pc.
• Tomate proaspete - 2pcs.
• Piperul bulgar - 1pc.
• Țelina - 1pc.
• Greens - fascicul
• Usturoi - 2 dinți
• Chile Pepper (POD), piper parfumat, sare - la gust
• Ulei cremos - 100g.
• Bulion (orice) - 400ml.

unu. Pregătiți toate produsele. Cut cartofi cu cuburi mari.

2. Ciuperci tăiate în patru părți.

3. Tăiați felii de morcovi.

4. Tăiați fin.

cinci. Țelina tăiată paie.

6. Tomatele tăiate în cuburi mici.

7. Tăiat fin usturoi, chili și verdeață.

8. Carne tăiată în bucăți de 2x2cm.

nouă. Să începem asamblarea vaselor.

• Pe fundul fiecărui oală pus pe o bucată de unt.
• Al doilea strat pune carnea, sare.
• Al treilea strat se ridică la ceapă.
• Partea superioară a unui strat de cartofi. Apoi stratul de morcovi. Pe morcovi de mai sus ciuperci, țelină, piper clopot și la capătul de roșii.
• Umpleți toate vasele prin orice bulion - carne, legume, ciuperci de aproximativ 100 ml, un scor și suge cu verdele.

10. În ghiveci cu capace și instalați într-un cuptor rece. Setați temperatura de 150 de grade și pregătiți-le în două ore.

unsprezece. Serviți în ghivece.

poftă bună!

Porcul de porc cu cartofi - Rețetă în ghivece cu brânză

Vom face mai multe soiuri în rețetă. Adăugați brânză solidă, maioneză și pastă de roșii. N-am argumentat niciodată despre gusturi, toate sunt diferite, și aici, vă sugerez să gătiți singur felul și să îl apreciați.

Ingrediente:

• Carne de porc - 800gr.
• Ceapa - 1pc.
• Champignons - 400gr.
• Cartofi - 5pcs.
• Brânză solidă - 200g.
• Morcovi - 2pcs.
• Tomate - 1pc.
• Usturoi - 3 dinți
• Sare, piper - la gust
• Maioneză (smântână) - 3st.L.
• Ketchup (roșii. pastă) - 3.L.

unu. Tăiați carnea cu bucăți mici.

2. Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal și carne de prăjit pe căldură puternică la crusta Ruddy. În procesul de prăjire, cheltuiesc, sare și adăugați usturoi tăiat fin. Când carnea dă primele sucuri, scurgeți-le în recipient, bulionul va avea nevoie. Carne prăjită numai înainte de apariția unei cruste, apoi îndepărtați-o din foc.

3. În timp ce carnea este prăjită, pregătiți legume. Ceapa a tăiat jumătatea inelelor.

4. Ciuperci tăiate în bucăți mici.

cinci. Morcovi și roșii tăiate cu cercuri.

6. Cartofi tăiați în bucăți.

7. Colectați vasul în următoarea secvență. Puneți carne pe fund, apoi ciuperci, ceapă, morcovi și cartofi. Umflare, piper, adaugă ketchup sau pastă de roșii, de sus smântână sau maioneză. În fiecare oală adăugați 4 linguri de bulion. În partea de sus, puneți o cană de roșii și închideți potul capacului.

8. Pune totul în cuptorul rece. Setați temperatura de 180 de grade și luați răbdarea timp de 45 de minute.

nouă. Apoi scoateți oala, deschideți capacele și presărați cu brânză rasă. Trimiteți totul înapoi la cuptor timp de încă 10 minute. Capacele nu se închid, este necesar ca brânza să fie răsucite.

10. Servi fierbinte.

poftă bună!

Rețetă de friptură pas cu pas

Friptura poate fi pregătită nu numai în ghivece. Puteți încerca opțiunea pe tejghea, doar despre acest lucru și a scris o rețetă. Și astfel că carnea nu se usucă, trebuie să se căsătorească mai întâi. Rețeta nu este rapidă, dar crede-mă, merită.

Ingrediente:

• Cartofi - 1kg.
• Carne - 600 - 700g.
• Ciuperci - 500gr.
• Ceapa - 1-2 bucăți.
• Morcovi - 1pc.

Marinade:

• Maioneză - 2st.L.
• Smântână - 2.L.
• Usturoi - 1-2 dinți
• Uleiul vegetal - 1st.L.
• Sare, piper, ierburi de măsline - la gust

unu. Tăiați carnea cu bucăți arbitrare și puneți-o în pachet.

2. Împreună cu ceapă inele, adăugați piper negru, toate condimentele, sarea, o lingură de companie și smântână. Pactul de legătură și scuturați, amestecați toate conținutul. Scoateți în frigider pentru marinare timp de 2-3 ore. Chiar mai bine dacă țineți carnea într-o zi, așa că va fi mai tastier și delicat.

3. Ciuperci de somn ușor, adăugați smântână și maioneză pe o lingură, amestecați. Pagină.

4. Cartofi tăieau piesele longitudinale, puse în pachet. Adăugați ierburi de măsline, sare, usturoi tăiat fin, turnați ulei vegetal. Lega un pachet și se amestecă bine bine. Lăsați pachetul în acest formular cu 10-15 minute.

cinci. Morcovii tăiate paie și aruncați într-un pachet cu cartofi.

6. Bare cu ulei vegetal și au pus cartofi cu morcovi, distribuie uniform. Ciuperci și carne de masă.

7. Trimiteți o foaie pentru a preîncălzi la 190 de grade timp de o oră.

8. După o oră, scoateți foaia de coacere. Pentru a decora decorarea verdeata. Servi fierbinte.

poftă bună!

Rețetă de porc cu cartofi în sticlă

Sticlărie este în bucătărie aproape orice hostess. Se vede procesul de gătit, este mai ușor de spălat. Dacă forma de sticlă este frumoasă, atunci puteți imediat în ea, fără a trece la alte feluri de mâncare, serviți un vas gata de pe masă. Propun să gătesc în ea friptură, procesul de gătit simplifică la minimum, face o rețetă leneșă de la ea ..

Ingrediente:

• Carne de porc - 800gr.
• Cartofi - 800gr.
• Morcovi - 2pcs.
• Ceapa - 2pcs.
• Sarat la gust
• Uleiul vegetal - 5-6.L.

unu. Cartofi tăiați cu bucăți arbitrare.

2. Leek a tăiat jumătate de inele, și cercuri de morcovi.

3. Tăiați carnea arbitrar.

4. Pe partea de jos a formei de sticlă se toarnă ulei vegetal. Trimiteți toate ingredientele la ea, sare și amestec. Închideți capacul.

cinci. Trimiteți forma. Dacă cuptorul a fost încălzit, atunci timpul de coacere va fi de 1,5 ore, dacă cuptorul este rece, apoi două ore. Tratați temperatura la 180 de grade. De timp, forma poate fi lăsată în cuptor timp de încă o oră, astfel încât friptura.

Asta e tot. Vasul este gata, doar, nu este adevărat?

poftă bună!

Carne de porc delicioasă cu cartofi într-un aragaz lent

Și, desigur, o rețetă într-un aragaz lent. Pentru adepții acestui utilitar și fitness. Nu vom experimenta, vom lua ingrediente standard, dar cei care doresc pot adăuga condimente preferate.

Ingrediente:

• Carne de porc - 450-500gr.
• Cartofi - 600gr.
• Ceapa - 1pc.
• Merkov -1st.
• Sare - 1ch.L.
• Piper - 1/2h.L.
• Bay frunze - 1pc.
• Uleiul vegetal - 3st.L.
• Apă - 1 multistakan

unu. Ceapă tăiat cuburile și morcovi un accident vascular cerebral.

2. Cartofi și carne tăiate în cuburi mici.

3. Porniți într-un mod multicooker "Frying" timp de 30 de minute. Se toarnă ulei vegetal în castron și așteptați când castronul este încălzit. Carne de carne până la culoarea de aur, aproximativ 15-20 de minute.

4. Apoi adăugați arcul și morcovii.

cinci. Se prăjește încă 5 minute, apoi se adaugă cartofii, o linguriță de sare, piper negru, frunze de bay și turnați toate apă fierbinte de sticlă și prăjiți până la sfârșitul programului.

6. După încheierea programului "Frying", închideți capacul și setați modul "Quenching" timp de 1 oră.

7. De timpul de expunere, deschideți capacul și amestecați friptura. Vas gata.

poftă bună!

Delicioase carne de porc cu cartofi în Kazan

Următorul va pregăti hoteluri în Kazan. Nu sunt destul de potrivite pentru acest lucru, dar ne-am mutat mult de la rețeta inițială a acestui fel de mâncare și în care nu a fost pregătit, chiar și într-un aragaz lent. Cred că în Kazan este mult mai tastier. Și dacă ne-am îndepărtat de rețeta de pregătire standard, diversitatea și ingredientele. Gustul, ca întotdeauna, evaluați-vă.

Ingrediente:

• Cartofi - 1kg.
• Ficat de pui - 500g.
• Carne de porc - 700g.
• Morcovi - 1pc.
• Ulei vegetal - 200-300ml.
• Thyme, Zira, Ginger la sol, sare - la gust

unu. Half inele au tăiat ceapa și morcovi paie groase.

2. Nu se poate instala pe foc, se toarnă în el aproximativ 200 ml de ulei vegetal și se încălzește până la ceapă ușoară. Apoi, trimiteți la ceapă. Se prăjește până la aur. Scoateți-l din Kazan.

3. După arc în același ulei, trimiteți un morcov prăjit timp de aproximativ 5 minute, apoi scoateți-l pe o farfurie.

4. Apoi trimiteți o inimă de porc în cazan, prăjiți aproximativ 5 minute, apoi adăugați un ficat de pui. Se prăjește împreună pentru încă 5 minute.

cinci. După aceea, aruncați în Kazan toate legumele prăjite anterior. Adăugați condimente, sare și umpleți totul cu apă fierbinte fierte. Întregul proces de prăjire cheltuiesc pe foc maxim.

6. Când apa se fierbe înapoi cartofii, amestecați totul. Închideți capacul și stingeți 20 de minute pe foc mediu.

Delicioase, friptura apetisantă este gata.

poftă bună!

Carne prăjită cu cartofi ca într-un restaurant

Ați văzut vreodată cum se pregătește friptura în restaurant? Propun nu numai să văd, ci și să gătesc. Vasul se va dovedi neobișnuit și cred că foarte gustos. Mai ales că este vin alb ... nu înăuntru, dar în pan ..

Am totul. Astăzi te-ai uitat la modul în care poți pregăti friptura în interpretare modernă. Cred că rețeta - dorește să ia la banca de porci! Ei bine, vă spun la revedere pentru tine, vă vedem cu noi rețete.