Cookie-uri
Rețetă pentru cookie-uri de brânză de vaci multe familii de la copilărie. Rețeta este foarte simplă, și cookie-urile din brânză naturală, se dovedește foarte gustoase.
Este o delicatetate gustoasă și utilă cel puțin o dată în fiecare casă și probabil că ați înmânat o furculiță "găuri" În triunghiurile frumoase din brânza de vaci.
Astăzi am înmânat furculiței fiicei mele, ca și cum steagul este steagul de rulare, și ea o împinse cu bucurie (ca o dată în copilărie) în cuptor pentru toate cookie-urile. Și apoi absoarbă cu plăcere aceste cookie-uri cu ceai, yummy - doar ascunde degetele!
Iar rețeta pentru cookie-urile de caș este simplă:
- 500 g de brânză de cabana
- 200 g de unt
- 2 oua
- 3 cani de făină
- 1 Cain. Spoon sare fără vârf
- 1 Cain.Sodă de soțură fără vârf
- Zahăr pentru a pune up.
Gătit cookie-uri de brânză de gătit:
Cheile de cottage are realitate, rustic.
Astfel încât boabele sale nu se simt în încercare, ia un blender pentru amestecarea produselor.
Deci, adăugați în brânză de cabană prima sodă și amestecați-o puțin cusută, acidul lactic este stins. Apoi puneți sare acolo
Uleiul cremos ar trebui să fie moale, temperatura camerei. Margarina pe care nu am folosit-o în ultima vreme (trans-grăsimi este un produs foarte dăunător, indiferent cât de rece).
și ouăle și toate amestecați bine blenderul
Apoi, făină de adăugare și amestecul de amestec:
Turnați cele două cești de făină pe masă de la masă și spălați aluatul de 10-15 minute până când devine elastic. Dacă este necesar, adăugați încă făină. Dar aluatul nu ar trebui să fie prea cool.
Când aluatul este gata, puneți-l timp de 30-40 de minute în frigider.
Puteți găti cookie-urile în două moduri:
Împărțiți aluatul pe 3 -5 părți, rotiți cercurile fine și tăiate:
Apoi toate cookie-urile vor avea aceeași dimensiune și cu margini netede.
De sus în fiecare zahăr rotund.
și se întoarce în jumătate și din nou stropită cu zahăr:
Apoi, din nou, în jumătate de grabă, presați cu zahăr și trimiteți o foaie de copt pe un ulei lubrifiat:
Aici, în acest stadiu, aveți nevoie Cookie-uri Pierce, astfel încât să nu se umezească în cuptor. Mână furculita copilului, lasa "Puneți o mână" Procesul de producție al cookie-urilor de casă:
Deci, totul poate fi trimis la cuptorul încălzit și se coace la starea roșie.
În timp ce primul lot este realizat de restul cookie-urilor, dacă sunteți neregulile marginilor, nu le pasă de ele în a doua cale:
Doar rotiți o mică minge de aluat de brânză de cottage un cerc subțire și repetați toate operațiile pentru ao plia în triunghiuri cu stropi de zahăr. Furcă, și-a ales din greu.
Ei bine, când ultimul lot de cookie-uri de coacere a intrat în cuptor, puteți pune ceainicul. La urma urmei, este rapidă, iar casa de casă a mărturisit deja bucătăria, luând mirosul delicios de cookie-uri de brânză cabana.
Lăsați-o să se răcească puțin și poate fi furnizată la masă:
Copiii le amestecă pentru ambele obraji. Încă toate naturale fără arome și îndulcitori artificiali. Farmec!
poftă bună!
Coaceți cookie-urile de brânză Cottage pe această rețetă și împărtășiți impresiile în comentarii.
