Cookie-uri pe o mână de miros: rețete, ingrediente, secrete de captare

Ce poate fi mai gustos decât produsele de patiserie gătite cu dragoste? Uneori, este atât de frumos să organizăm o petrecere de ceai într-un cerc de familie și cu cel mai confortabil desert din lume. Cum se face cookie-uri de casă pe mâna ambulanței? Rețetele și secretele de gătit ia în considerare în articol. Introduceți cuptorul pentru a încălzi și a alege opțiunea pe care o bucurați.

Cu unt de arahide

Să începem cu cookie-urile pe o mână de ambulanță pe ulei cremos. Pentru coacerea casei de nisip cu adăugarea de unt de arahide, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2,5 pahare de făină.
• O linguriță de sodiu alimentar.
• ½ lingurita praf de copt.
• ½ linguriță de sare.
• Un pahar de ulei de cremă topită.
• O jumătate de ceașcă de zahăr brun.
• 2 oua.
• O jumătate de pahar de unt de arahide.

Algoritmul de pregătire

Pentru a pregăti cookie-urile pe o ambulanță cu unt de arahide, trebuie să respectați următoarea procedură:

• Într-un castron mare, amestecați bine făina, praful de copt pentru aluat, sare, sodă. În cea de-a doua capacitate folosind un mixer aproximativ două minute de zahăr și ulei înainte de a primi consistența aerului. Adăugați untul de arahide și ouăle, continuați să bateți până când ajungeți la textura luxuriantă și netedă.
• Într-un alt recipient, puneți amestecul cu făină și mergeți bine. Lăsați aluatul să se răcească în jur de 30 de minute în frigider.
• Pregătiți o foaie de coacere, adică puneți o hârtie pergament pe ea. Aluatul este recomandat să așeze lingura, dar îl urmărește furcii, pentru că este astfel puteți decora felul de mâncare cu un model stroken.
• În cuptor, care este preîncălzit la 180 de grade, puneți foaia de copt. Cookie-urile la domiciliu pe o mână de ambulanță trebuie să se coace timp de 15-20 de minute, adică până când aluatul devine o nuanță de aur.

Înainte de hrănire, produse de patiserie răcoritoare.

Cu crumb de ciocolată

Luați în considerare o rețetă pentru cookie-urile de acasă pe o mână de ambulanță cu crumb de ciocolată. Aveți nevoie de aceste produse:

• 400 g de unt.
• Un pahar de zahăr brun.
• ½ ceasca de zahar-nisip.
• Două linguri de vanilie extract de vanilie.
• Doua oua.
• 2 ½ ceasca de faina.
• O linguriță de sodă.
• O sare de linguriță și fără un diapozitiv.
• Două pahare de chipsuri de ciocolată (picături) pentru coacere.

Tehnologia de gătit

Cookie-urile pe o mână de ambulanță pe o astfel de rețetă sunt preparate după cum urmează:

• Aveți nevoie de un mixer pentru a bate până la masa omogenă a zahărului și a uleiului, după care se adaugă ouă și vanilie. În acest caz, dispozitivul de uz casnic nu ar trebui să se oprească.
• Într-un recipient separat, amestecați cu atenție sarea, făina și sifonul, apoi adăugați aceste ingrediente la prima ceașcă în care sunt ouăle și uleiul. Aduceți la textura omogenă, adăugați chipsuri de ciocolată. Puneți aluatul timp de 20 de minute în frigider: ar trebui să se răcească.
• Creați bile de la test, a cărei lățimea este aproximativ egală cu degetul mare. Copierea hârtiei drepte de copt, puneți aceste bile la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Coaceți aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit. Cookie-urile pe mâna ambulanței ar trebui să fie ușor de aur.

Coacerea laptelui

Vom analiza rețeta pentru gătit cookie pe ambulanța laptelui. Următoarele ingrediente vor fi necesare:

• Un ou.
• 2/3 ceasuri de zahăr.
• 60 ml de lapte.
• 50 g de unt.
• ¼ linguriță vanilina.
• O praf de copt de linguriță.

Cum să gătească?

Cookie-urile pe o mână de ambulanță cu utilizarea laptelui este pregătită extrem de simplă:

• Tăiați uleiul cremos pe cuburi mici, plasați-le în recipient. Se toarnă nisipul de zahăr.
• Distribuiți toate ingredientele astfel încât sa dovedit o miez dulce uleioasă.
• Adăugați un ou la recipient.
• Se amestecă toate produsele cu atenție.
• Turnați laptele în feluri de mâncare.
• Puneți aceeași făină. Este de dorit să-l supravegheați în avans prin sită, deoarece atunci produsul va fi alimentat de aer, iar aluatul va fi într-o oarecare măsură de aer, ușor. De asemenea, adăugați vanilină și praf de copt.
• Verificați aluatul. Puteți face acest lucru cu ajutorul unei combine speciale și poate fi mână.
• Rolați-l în cel mai subtil rezervor, grosimea cărora ar trebui să fie de la 3 la 5 milimetri. Luați matrițe de copt și taie cifrele originale. Dacă nu există, un pahar simplu este potrivit. Chiar și cu ajutorul acesteia, puteți face un cookie, de exemplu, în formă de semilună.
• Coacerea blocată cu hârtie de copt. Plasați cookie-urile viitoare pe ea. Trimiteți o foaie de copt în cuptor, preîncălzită în avans de 180-200 de grade, aproximativ 10-15 minute.

Cookie-uri pe mâna ambulantă cu miere

Cookie-urile de miere sunt făcute la aproximativ 30 de minute, iar se pare că este crocantă, dulce și fricoasă. Ajută dacă o dorință a apărut pentru a pregăti ceva delicios pentru ceai și nu există nici o dispoziție în aragaz. Apropo, oaspeții dvs. se vor bucura probabil de o astfel de coacere.

Pentru cookie-urile pe o mână de ambulanță, în cuptorul coapte, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 220 g de făină de grâu.
• 100 g de miere lichidă.
• 100 g de zahăr.
• O linguriță de sodă.
• O praf de copt de linguriță.
• Un vârf de sare.
• 100 g de unt.
• ½ linguriță de scorțișoară (adăugați ingredientul după cum doriți).

Procesul de gătit

Algoritmul de acțiune este:

• Se amestecă într-un ingrediente voluminoase adânci: pulbere de copt, sare, sodă, făină pre-sfințată și zahăr.
• Tăiați untul, tocmai scos din frigider, cuburi. Adăugați produsul la componentele în vrac. Mișcările rapide de mână depășesc untul cu făină. Opțional, utilizați scorțișoară.
• Adăugați miere și aduceți componentele la o masă omogenă. Este recomandabil să faceți acest lucru cu un ritm rapid, deoarece aluatul, de regulă, nu tolerează încetinirea.
• Coaceți cookie-urile de miere pe hârtie specială de pergament. Înainte de aceasta, formați bile mici din aluat și plasați-le pe contradictorii cu privire la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Pregătiți coacerea în încălzire la 180-190 de grade pentru 12-16 minute. Când achiziționează o culoare de aur, puteți obține cookie-uri. Asigurați-vă că ați răcit la temperatura camerei înainte de utilizare.

Miere cookie-urile se aplică cu ceai sau ca gustare dulce. Delicacozita crocantă va trebui să guste pe toți membrii familiei dvs., chiar și cel mai mic.

Cookie-urile pe o mână de ambulanță printr-un polizor de carne

Chrysanthemum - acesta este exact numele de coacere din copilărie, în procesul de gătit un polizor de carne. Forma similară este într-adevăr neobișnuită pentru cookie-urile de acasă. De regulă, aluatul sumbru este amestecat de la smântână, brânză de vaci, făină, ouă, uleiuri și alte ingrediente. După aceea, se derulează printr-un șlefuitor de carne.

Benzi de testare crocante care sunt obținute în cele din urmă, reamintesc fidea. Bucăți tăiate, stau pe foaia de copt și coaceți. Este interesant de observat că o astfel de rețetă este menționată în vechile cărți culinare numite "Chervilla", "Osminti", "Polese" etc.

Cum să-l gătești, ia în considerare mai departe.

Cookie-uri de gătit

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 g de unt.
• Doua oua.
• 200 g Sakhara.
• 2,5 g de zahăr de vanilie (poate fi înlocuit de vanilină).
• 0,5 g Soli.
• 640 g de făină.

Metoda de gătit a testului este după cum urmează:

• Sotul de unt în cuptorul cu microunde (sau doar lăsați la temperatura camerei timp de aproximativ o oră).
• Rupe ouăle într-un castron, turnați zahărul, vanilina (zahăr de vanilie), sare.
• Distribuiți masa de ouă folosind o lingură.
• Conectați uleiul de înmuiere cu o masă de ouă.
• Introduceți făina mică în dimensiune de porțiuni, înțelegeți greșit aluatul. Nu adăugați toată făina la un moment dat, deoarece aluatul va deveni foarte răcoros. Uneori iese și prea moale. Apoi trimiteți-l la frigider aproximativ o jumătate de oră, astfel încât masa devine mai plastic. În mod ideal, aluatul nu ar trebui să rămână la mâini. Se pare elastic.

Cookie-uri de gătit:

• Rulați aluatul în cârnați și săriți-l prin șlefuitorul de carne. În acest caz, este necesar să instalați o rețetă cu găuri mari.
• Masa derulată tăiat benzile cu o lungime de 5-6 cm pentru a obține dimensiunile mediului de coacere.
• Dați forma dorită de biscuiți (floare, triunghi, cerc - tot ceea ce voia). Este demn de remarcat faptul că grosimea ar trebui să fie aceeași astfel încât cookie-urile să meargă uniform.
• Puneți golurile pe cauțiunea de cauțiune. Trimiteți-le să se blocheze în cuptor, preîncălzit la 240-250 de grade. Timpul de gătire aproximativ - 15 minute.

Este foarte important să stocați un astfel de desert într-un recipient închis, de exemplu, într-un borcan cu un capac sau într-un alt recipient care se închide. Atunci nu va dispărea. Asta e tot, coacerea crocantă și roșie pare a apetisată și miroase foarte gustoase. Ea poate să-și placă rudele și cei dragi, să invite oaspeții și să le trateze cu un nou desert. poftă bună!

Concluzie

Deci, am revizuit rețete și secrete de cookie cookie acasă. Este important ca desertul să se facă destul de repede. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de oră. Multe hostess preferă să pregătească cookie-uri pe smântână: se dovedește a fi mai licitație, care mai ales ca copiii. Alți bucătari Adăugați brânză de cabana, care oferă și felul de mâncare un fel de notă. Cookie-urile se dovedesc mai parfumate și plăcute la gust.

Adesea coacerea sunt pregătite folosind diferite fructe sau fructe uscate. De exemplu, pentru un desert de banane, în plus față de zahăr, unt, ouă, făină și sifon, banane sunt necesare. Iubitorii Orekhov preferă să le aplice pentru coacere. Utilizarea nucului este foarte frecventă, în mod natural, în formă zdrobită. În plus, babe de cafea pe bază de cacao sau cookie-uri sunt populare.

Multe hostess pentru gătit capodoperele culinare folosesc gemul sau gem. Aceasta este o abordare destul de competentă, deoarece puteți alege exact gustul pe care toți membrii familiei. Puteți combina diferite nuanțe de gust. De exemplu, unele dintre cookie-urile sunt făcute folosind fructe de padure și adăugați piulițe la restul.

Este important să se respecte condițiile de hrănire. Coacerea trebuie utilizată în temperatura răcită la temperatura camerei.

poftă bună!