Filed pentru noul an 2022. 7 rețete simple și gustoase

Câte rețete delicioase aici. Și cel mai important, într-un design atât de răcit. Te uiți doar la howitetic. REALITATEA REALULUI CULINARĂ.

Și nu credeți că abilitățile artistului sunt necesare aici. Orice desen este pus simplu. Este suficient să repetați compoziția conform unei fotografii pe care mi-a plăcut o fotografie sau să arătăm o fantezie. Creații de succes!

Clipește pentru noul an sub formă de porc

Fel de mâncare elegantă, destul de potrivit pentru tabelul de Anul Nou 2022. În primul rând, o vedere frumoasă - forma unui porc roz drăguț. Al doilea, umplutură rece, diversă! Toți oaspeții vor rămâne mulțumiți. Și rețeta va cere.

Noi vom avea nevoie:

• carne de vită - 300 g;
• 300 g piept de pui;
• 300 g de șuncă;
• Morcovi - 1 buc.;
• Mână de măsline verzi b / k;
• PEAS GREEN - 100 g;
• Porumb - 100 g;
• Gelatină - 2 st. L.

Pe decorarea:

• cârnați fierți - 500 g;
• PEAS EASY - 2 buc.;
• Soluție de gelatină - 100 ml.

Gătitul pas cu pas:

Fierbeți carnea de vită împreună cu morcovi până la pregătire. Apoi se răcește complet. Dați o legumă imediat, dar carnea de mâncare în bulion. Am pus o piesă răcită, iar decoctul este fixat. Sânii sunt, de asemenea, viziune. Bulionul de pui nu va avea nevoie, lăsați-l în alte scopuri.

În timp ce carnea este fiartă să se angajeze în gelatină. Se toarnă produsul cu o cantitate mică de bulion de carne de vită și se lasă timp de 30 de minute pentru umflare.

Șuncă, morcovi și carne tăiată de felii mari / cuburi. Conectați componentele într-un castron pentru umplere. Introducem mazăre, porumb și măsline.

Pregătim formularul în care golful. Să luați în mod optim o sticlă de litru din lapte și tăiați partea de jos. Gelatina nobuchioasă se încălzește într-o baie de apă (nu aduce la fierbere!) și se toarnă în bulion.

Numărul de umpluturi nu va intra în sticla preparată, așa că împărțim masa pe 2-3 părți. În conținutul vasului viitor, introducem un pic de umplere și mergem la styling foarte strâns. Formularul puneți un gât vertical cu un dop închis în jos. Pentru stabilitate, determinăm sticla într-un container adânc.

În forma umplută, vom turna bulion cu gelatină în partea de sus. Trimitem un necompletat la frigider timp de mai multe ore - până se dovedește.

Gata frecvent liber de sticlă. Treceți la procesul creativ. Acum trebuie să transformăm un fel de mâncare într-un porc drăguț.
Pre-taie cârnați cu diapozitive subțiri, pe care le vom decora în golf. Piese mari folosesc pentru corp.

Și felii, care sunt mai mici, pleacă pentru față. Tăiați urechile, labele, coada. Înainte de afișare, bucăți de spumare în soluția de gelatină - oferă fixarea. Ca o fixare suplimentară, utilizați scobitori de dinți.

Pe o notă! Nu se mișcă sticla? Țineți forma un pic deasupra feribotului sau tăiați recipientul de-a lungul.

Ce pește este mai bine potrivit pentru golf

Am decis să vă mulțumim oaspeților pentru filmul de pește de Anul Nou? Excelent, tabelul dvs. va decora o mâncare apetisantă, estetică și utilă. Ce pește ia mai bine? În principiu, orice. Cu toate acestea, se recomandă să luați fructele de mare care conferă bulionului substanțele utile. Păstrăv și sudak - unul dintre acești reprezentanți ai căror decoce conține colagen.

Păstrăv păstrăv cu creveți

Gustări de pește frumoase și gustoase în jeleu. Puteți turca câteva matrițe mici, și puteți fi unul mare, care este apoi tăiat în partea porție.

Pregătiți un set de produse:

• Două pahare de bulion de pește;
• Ruka Trout - 300 g;
• Creveți purificați - 200 g;
• Gelatină - 1 st. L. + pahar cu apa;
• grămadă de mărar;
• Mână de porumb conservat.

Rețetă Descriere:

1. Suntem răspândiți gelatină într-un pahar de apă fiartă rece și lăsăm umflarea. După aceea, el se încălzește în cuptorul cu microunde sau deasupra feribotului și se conectează cu bulionul de pește.
2. Păstrăvul dezasamblat pentru bucăți mici. Pregătim matrițe pentru umplere. În fiecare recipient, așezați pește și creveți - la discreția dvs. Puteți face asortate sau lăsați unele porțiuni pentru a pleca numai cu pește și t. D.
3. Decorează mărar, porumb și se toarnă o masă de bulion și gelatină.
4. Îndepărtați în frigider până când acesta este înghețat.

Să luăm porțiuni gata de combustibil și puse sub copacul de Crăciun.

Tabelul trecătorilor

Gustare gustoasă și frumoasă, a cărei caracteristică în bucăți mari de pește. Sudak în acest formular pare foarte apetisant - încercați-vă.

Pregătiți următoarele componente:

• 1 kg de pieptene de pike s / g;
• bec;
• mazăre parfumată, frunze de bază - la gust;
• Sarat la gust;
• proteina brută - pentru culminarea umplerii;
• 1,5 litri de apă;
• radacina de patrunjel;
• 20 ml de vodcă - la voință.

Pe bijuterii:

• lămâie;
• 5-6 ouă de prepelițe fierte;
• Morcovi fierți;
• Grămadă de patrunjel proaspăt.

Sfat! Bulevardul sa dovedit a fi un instrument? Atunci va fi suficient pentru a lua 30 g gelatină. Altfel luați 40 g.

Pași:

1. Carcasa curată, separarea de os. De la cap, coada și oasele fac bulion. Produse de gătit cu becuri, patrunjel, mazăre de piper, morcovi, foaie de laurel și sare. Timp de gătit - aproximativ o oră.
2. Prin pregătire, decoctul este fixat.
3. File tăiate cu bucăți de 2-3 cm lățime. Gelatina a plâns în 100 ml de bulion răcit și lăsați umflarea.
4. Restul decoctului a pus foc. Când se fierbe, vărsăm Vodka - alcoolul reduce riscul ca peștele să se sinucidă. Eu aduc la re-foraj și trimit cu atenție pește - este mai bine să utilizați zgomot. Salutăm Sudak 10-15 minute.
5. Construiți un palet plat / tablă de tăiere cu film alimentar.
6. Așezarea de felii de pește cu pielea în jos. Acoperiți filmul de sus, apoi îndepărtați-vă într-un loc răcoros până când o răcire completă.
7. Memind 500 ml de furie și a pus foc. Proteina a bătut puțin cu un vârf de sare de o pană manuală și se toarnă în bulionul fierbinte.
8. Copiați câteva minute și opriți placa. Să plecăm timp de 10 minute.
   Apoi intrăm în gelatina umflarea, toate amestecând bine.
9. Concentrarea masei prin tifon.
10. Morcovii fierți tăiați de cercuri. Este mai convenabil să profitați de un cuțit special curly. Lămâie wechpen cu apă fierbinte și taie coaja cu dungi subțiri, alternând la fiecare 1,5 cm. Apoi împărțiți citrice în jumătate de-a lungul. Anvelope jumătate inele.
11. Treceți la asamblarea golfului. Pregătiți un farfurie frumoasă. În partea de jos se toarnă un mic bulion, decidem crenguțele de patrunjel. Îndepărtăm piesa de prelucrat în congelator, astfel încât apuca de jeleu.
12. Obțineți farfuria și turnați cel de-al doilea strat de umplere. Apoi puneți pike-ul cu pielea în sus. Se toarnă bulionul de pește. Decorați felii de lămâie și morcov. Toate elementele de decor înainte de a le pune în funcțiune sunt imersate în umplere! Quail ouă se împart în jumătate, stau la discreția lor. Din nou totul și eliminăm în frigider până când masa este înghețată.

Frumoasă vasală festivă gata și așteaptă ca toată lumea la masă.

Vase de vită festivă cu gelatină

Pe o notă! 100 ml gelatinic umflat finit proiectat pentru 600 ml de bulion.

Ce zici de delicatese pentru noul an? Limba de carne de vită culneabilă va surprinde atât proprietățile estetice, cât și de gust.

Pregătiți un set de produse:

• 1200 g limbaj de carne de vită;
• un morcov;
• 2 foi de laur;
• un bec;
• sare, piper de mazăre - la gust;
• 15 g gelatină + 100 ml de apă;
• 1 Art. L. Mazăre verde și patrunjel - Decorare.

Pe o notă! Combustibilul este gătit la căldură lentă - riscul de umplere a umplerii este redus.

Descriere pas cu pas:

1. Turnul de apă fiartă de gelatină, se agită lingura și atribuie laterală - așteptăm umflături.
2. Clătiți bine și trimiteți-vă la gătit. Când decocea se fierbe, îmbinați-o. Turnați produsul cu apă nouă și puneți foc din nou. La bulionul de fierbere, aruncăm morcovi, mazăre și arc. Reducem temperatura la minimum și continuăm să pregătim un subprodus în decurs de o oră și jumătate.
3. Morcovii se pregătesc, pentru a evita digerarea legumelor.
4. După timp, introducem laur și sare. Bucătarul este încă o jumătate de oră. În total, procesul de gătit durează 120 de minute.
5. Dați limbajului. Și în bulion fierbinte vom turna gelatină, amestecând bine până la dizolvarea completă. Condimente și ceapă pleacă până la curajos.
6. Spălăm delicatețea gata sub apă curgătoare. Ținând un subproducător sub macara, curățați pielea - zonele dificil de detașabile sunt ușor la modă la cuțit.
7. Fixați bulionul cu un pitch sau un tifon. Este de dorit să se observe proporțiile de gelatină și fascicul (100 ml / 600 ml). Combustibilul sa dovedit a fi mai mult? Se dizolvă mai mult gelatină, apoi se toarnă în greutate totală.
8. Luați morcovi fierți, faceți tăieturi longitudinale pe întreaga suprafață și inele de legume. Florile sunt ca rezultat.
9. Limba de carne de vită tăiată în felii și treceți la asamblarea golfului.
10. Am pus pe fundul formei punctului polka, piese delicate și a altor elemente pentru decor. Este mai bine să luați un rezervor frumos cu silicon. Scăzând la discreția dvs. - arată fantezia.
11. Primul strat de compoziție este acoperit cu o cantitate mică de bulion și scoateți piesa de prelucrat în congelator. Când apucarea jeleului, obțineți forma.
12. Turnim un alt strat de mase din fascicul și gelatină. Vă trimitem din nou. Repetăm ​​procedura de mai multe ori. Între a doua și cea de-a treia umplere, puneți felii de limbă.

Este extrem de recomandat să utilizați toate umplerea simultan oriodată - întregul desen se va deteriora, componentele vor pluti la etaj. Prin urmare, turnați martorul de bulion în mai multe etape. Turnarea finală este efectuată în frigider.

Gata de mâncare ieșiți din frigider și serviți.

"Puiul sub zăpadă" - un pui de umplere neobișnuit cu hrean și maioneză

Uită-te la vederea neobișnuită a golfului. În această rețetă, se pare o bază de jeleu netransparentă, dar o umplere cu zăpadă picantă. Gustul de ceva seamănă cu o răceală de carne - umplerea de aici este generoasă.

Luați umplerea:

• Bulion de pui - 1 l;
• Maioneză - 5 st. L.;
• suc de lamaie de la un făt;
• Gelatină - 20 g;
• bec, morcov;
• sare, mazăre parfumată;
• hrean - 2 st. L.

La umplere:

• Pui - 1 carcasă;
• Rutina topită - 1-2 bucăți.;
• Masa proaspătă;
• O pereche de lobel de usturoi.

Pe o notă! În instrucțiunile de pe gelatina de ambalare, sunt indicate proporțiile de produs uscat și lichid. Respectați raportul specificat.

Gătitul pas cu pas:

1. Separăm puiul, așezat într-o cratiță, umplem cu apă și trimitem focul. Carnea de sân se separă de zaruri și lăsați-o deoparte - o vom trimite pentru a fierbe mai târziu restul carcaselor, deoarece fileul se pregătește uneori mai repede.
2. În procesul de gătit se formează o spumă. Scoateți-l, apoi introduceți legume și condimente. Broiler va avea nevoie de o oră pentru a obține o pregătire completă.
3. După 30 de minute, trimitem un sân în așteptare în tigaie.
   Când puiul este sudat, obțineți-l, morcov și ceapă de la bulion. Decarionul însuși.
4. Vom analiza o carcasă pe bucăți arbitrare mici / fibre și vom trimite în partea de jos a formei pentru fibre. Urmați usturoiul de măcinare și conectați-vă cu carnea.
5. Top stropi pe un grater mare de brânză topită - un strat suficient de subțire. Cantitatea de prime depinde de diametrul mucegaiului.
6. Luăm un pahar de bulion răcit, turnați gelatină. Lăsați produsul pentru umflături. La restul bulionului adăugați maioneză și hrean - amestecați cu atenție până la uniformitate.
7. Gelatina goală se încălzește până la dizolvarea completă și conectați-vă cu umplerea. Noi vărsăm sucul de lămâie. Încercăm masa gustului - dacă este necesar, ne-am așezat și am introdus condimente.
8. Umplerea bulionului preparat cu formă de umplere. Top stropit cu mărar tocat. La decorarea: flori de morcovi, ouă fierte și t. D. Apoi trimiteți umplerea frigiderului la turnarea completă.

Dați vasul finit, porțiunea de tăiere și servi-o pentru o masă festivă.

Carnea nu se îndreaptă spre mese de Anul Nou: rețetă pas cu pas

Acest lucru este original în aparență. Deosebit de frumos se uită în context. Iar gustul nu este inferior frumuseții gustări - ideal pentru noul an.

Pregătiți un set de produse:

• 0,5 l de bulion de carne gata de fabricat;
• 25 g gelatină;
• Filler principal (șuncă, carne fiartă, limbă și t. D.) - 500 g;
• Cremă mare de grăsime - 50 ml;
• 100 g de Khrena.

Sfat! Crema folosită rece, numai de la frigider.

Rețetă Descriere:

Gelatina se umple cu bulion (aproximativ 150 ml) și se lasă la umflături. Apoi încălzit la dizolvarea completă și conectați-vă cu restul decoctului.

Pregătiți o formă profundă pentru golf. Este recomandabil să depozitați rezervorul filmului alimentar - este mai convenabil să obțineți o farfurie congelată.

Hrean de șlefuire pe o carne de fier, tăiată cu diapozitive subțiri. Luăm crema de la frigider și bateți până la o spumă constantă. Apoi conectați-vă cu rădăcina tocată a calului.

În partea de jos a formei, se toarnă un bulion mic. Am wist câteva felii de carne de sos de smântână și vom întoarce rulouri. Urmăriți că umplerea nu curge. Mai departe, destul de dens în container.

Umplem primul strat și mergem la a doua - rulouri de carne. Și din nou vom turna foarte mult. Noi alternăm "podele" până la început. Apoi scoateți formularul din frigider.

Când Frost Frost, scoateți-l din frigider și din rezervor. Nu a terminat filmul? Apoi țineți o mică formă în apă fierbinte.

Mai eficient alimentând acest combustibil într-o tăietură. La marginile de farfurie se descompune tăierea și verdele de morcovi ale figurii.

Rețeta ouăle ruse de snack-uri la rece

Fillerul a decorat orice festiv. Mai ales Anul Nou, deoarece aperitivul reamintește jucăriilor de Crăciun.

Noi vom avea nevoie:

• 10 ouă brute;
• 1 ceașcă de bulion;
• Porumb, mazăre - 2 st. L.;
• 5 C. L. gelatină + ½ ceasca de bulion;
• 80 g de șuncă;
• 100 g carpaccio;
• 200 g pui fiert fără os;
• 4 bastoane de crab;
• Jumătate de lămâie;
• Verzii proaspeți pe bijuterii.

1. Gelatina se toarnă bulion rece și așteptați umflarea. Între timp, pregătiți cochilia pentru aperitivul de umplere.
2. La prima vedere, procedura pare dificilă. Cu toate acestea, se face în trei etape. Bate ușor cu o lingură pentru fundul oului. Suficientă lovitură slabă. Apoi cu atenție, cu ajutorul degetelor, scoatem coaja în locul cracked, obținând o mică gaură. Se scurge conținutul într-un recipient separat - concediu pentru coacere, omlete și t. D.
3. Matritele preparate de la cochilie se clătește ușor din interior și trimiteți la capătul de jos în jos - să se usuce.
4. Finly strălucitoare carne de pui. Bastoane de crab și tăietură de lămâie cu inele subțiri, carpaccio și șuncă în cuburi mici. Toate componentele pentru scăderea umplerii în boluri diferite. Pregătiți verdele - împărțiți-vă pe crengi.
5. Apoi, fiecare ingredient este pliat în forme. Pentru comoditate, utilizați bețișoare chinezești. Greens, bastoane de lămâie și crab încearcă să așeze componentele pe pereții cochiliei - va fi o gustare foarte frumoasă. Carnea de umplere mijlocie.
6. Nobuchish Gelatin Calm în cuptorul cu microunde - de trei ori timp de 10 secunde.
7. Apoi amestecați cu bulionul. Masa rezultată umple conținutul cochiliei - pentru comoditate, luați o lingură.
8. Scoateți semnele din frigider timp de 3-4 ore. Păstrați matrițele în cărucior din ouă - deci va dura o stabilitate.
9. După timp, obțineți o gustare și purificați modul în care oul fiert obișnuit. Este recomandabil în procesul de a vă clăti mâinile să lipiți cochilii.

Decoram un farfurie pentru hrănirea celor mai rapide verzi proaspeți și apelați pe toți la masă.

Rețetă delicioasă (frumos decorată) limba de porc

Doriți să pregătiți o astfel de gustare pentru noul an 2021?

Această gustare este atât de frumoasă încât este o rău să mănânc. Iar umplerea porțiunii face ca utilizarea de feluri de mâncare mai confortabile.

• Conectăm gelatina cu un bulion ușor cald. Ușor mutat cu gelatină? Nu înfricoșător, golful va reuși mai stabil. Într-un vas separat se amestecă maioneza cu usturoi tăiat.
• Pregătirea matrițelor de porțiuni pentru siguranțe. Este mai bine să luați silicon pentru cupcakes. În partea de jos a containerelor puneți componentele pe care le-au luat decor.
• Puteți lua alte ingrediente. De exemplu, morcovi, castraveți sărat, care anterior zdrobiți pe corterul coreean și t. D. Creați un desen al viitorului fusey la discreția sa.
• Când primele straturi de compoziții sunt gata, turnate cu o cantitate mică de bulion. Ne îndepărtăm în frigider, permiteți-mi să înțeleg.
• Apoi treceți la al doilea nivel. Vom face din sos de usturoi, care este pre-amestecat cu bulion. Noi trimitem din nou în frig, la 10 minute.
• Bătălia fină a limbii fierte și pune-o pe un strat de maioneză.

Înregistrarea flipului de Anul Nou: fotografie

Știai golful - aceasta este adevărată artă? Da, nu este suficient să-l gătești. Cel mai lux - în feed-ul spectaculos. Mai ales, la masa de Anul Nou. Aici va fi necesar să se dezvăluie nu numai potențialul culinar, ci și potențial creativ. Rău cu o fantezie? Nimic, formarea fotografică originală vă va rezolva problema.

Împărțiți rețete cu prietenii. Și cu comentarii din SUA!