Kvass de la suc de mesteacan cu stafide
Conţinut
Ingrediente
- Juice de mesteacan - 1.5 litri;
- Zahăr - 2 st. minciuni;
- Raisin - 5-9 bucăți.
Timp de gătire: 30 de minute.
Numărul de produse este proiectat pentru volumul containerului 1.5 litri dacă utilizați recipientele de volume mari, cresc în consecință numărul de ingrediente.
Astăzi îți voi spune rețeta de kvass de la suc de mesteacan cu stafide. Așa cum toată lumea știe "lacrimi de mesteacan" este foarte utilă pentru corpul uman, dar este posibil să se extragă o perioadă foarte scurtă, primăvara devreme, aproximativ 2-3 săptămâni. În acest timp, curățați și îmbogățiți corpul cu oligoele utile și vitamine care conțin această băutură naturală, este imposibil. Prin urmare, propun să prelungesc acest timp și recoltare de mesteacan Kvass cu stafide și zahăr în sticle de plastic. Toate originale pur și simplu, iar când încercați această băutură într-o zi fierbinte poate, veți refuza cu siguranță limonada obișnuită sau bere, va șterge foarte mult sete și va umple cu energie.
Conţinut
- Cum se gătește mesteacanul Kvass cu stafide în sticle de plastic - Rețetă cu fotografie pas cu pas
- Alte rețete de mesteacan kvass cu stafide
- Cu fructe uscate
- Cu lămâie
- Cu miere
- Cu orz
- Cu pâine
- Cu cafea
- Cu orez
- Cu bogăție
- Cu barbar
- Cu drojdie
Cum se gătește mesteacanul Kvass cu stafide în sticle de plastic - Rețetă cu fotografie pas cu pas
Vom avea nevoie de zahăr, stafide, suc de mesteacan și sticlă de plastic.
Vase în care va fi stocată piesa de prelucrat, trebuie să o spălați bine. Acordați o atenție deosebită acelor sticle din plastic în care există alcool, cum ar fi bere. Asigurați-vă că nu au existat miros. Dacă nu este posibil să scape de outsider, berea, de exemplu, este mai bine să înlocuiți sticla. Luați un alt container, cred că în timpul nostru nu ar trebui să existe nici o problemă.
Raisin clătiți și trimiteți la sticlă.
Eu trimit zahărul cu ajutorul udării.
Scurgere suc de mesteacan. Trebuie să fie prezis prin sita fină cu tifon, astfel încât să scape de mici gunoi și bug-uri care au intrat în suc în timpul colecției. Închideți capacul. Trebuie să-l lași într-un loc răcoros timp de o săptămână. Șapte zile mai târziu, băutura va fi gata.
Mulți oameni pot avea o întrebare: Cum de a face mesteacanul Kvass cu stafide, dacă sunteți un adversar pentru a stoca băuturi în sticle de plastic, și chiar mai mult nu doriți să strici un astfel de dar valoros de natură și să-l stochezi în plastic. Există o ieșire. Doar rulați-l pe cutii obișnuite de sticlă sau sticle de orice volum. Acoperiți de kapron acoperă și trimite la depozitare.
Magazin de mesteacan Kvass cu stafide și zahăr în sticle de plastic și borcane de sticlă necesare în pivniță, dar nu mai mult de 3 luni.
Alte rețete de mesteacan kvass cu stafide
Există multe rețete pentru această minunată și de stingere a unei sete de băuturi, toată lumea poate alege una pe care îi place mai mult în compoziția ingredientelor și a gustului. Amintiți-vă Kvass - nu este un billet de stocare pe termen lung, maxim cât de mult poate fi stocat într-un loc răcoros este de 2 sau 3 luni.
Toate sucurile de mesteacan colectate, indiferent de ce fel de rețetă va fi folosit, trebuie să călcați prin tifon pentru a scăpa de gunoiul lemnos și insectele de pădure.
Cu fructe uscate
- Juice de mesteacan - 10 litri;
- Fructe uscate - 200 de grame (mere);
- Raisin - 200 de grame.
Cea mai simplă rețetă pe care bunicii noștri folosiți. Adăugați fructe și stafide uscate. Acestea trebuie să fie predeterminate de apă. Concediu timp de 3-7 zile. După câteva zile, fermentația va începe. Periodic trebuie să trageți în jos pălăria cu fructe uscate, indiferent de ea este Zakis. Când apare tipic pentru arderea lui Kvass, se va întâmpla în 5-7 zile. Trebuie să fie tulpina prin tifon. Misto.
Bunicul meu se pregătea într-o cratiță uriașă de douăzeiethal, după o săptămână Kvass era gata, dar nu și-a dat seama, iar merele uscate nu au luat stafidele, dar au plecat în suc, cu timpul Kvass a devenit mai puternic și mai tastier.
Cu lămâie
- Juice de mesteacan - 3 litri;
- Lemon - 0.5 bucăți;
- Stafide - 6 buc;
- Miere - 1 st. minciuni;
Borcanul în care Kvass va fi stocat. Se toarnă "lacrimi de mesteacan". Lămâie tăiată în cercuri, miere și stafide adăuga la bancă. Acoperiți capacul caproic și lăsați timp de 10-14 zile într-un loc răcoros, în două săptămâni băutura este gata să mănânce. În același mod, această băutură poate fi pregătită cu o portocală. Sau adăugați aceste două citrice minunate. Nu uitați să renunțați la apă clocotită înainte de utilizare, va elimina amărăciunea și vă va salva de ceară, pe care fructele sunt tratate astfel încât să nu fie atât de repede.
Cu miere
Se pregătește, precum și rețeta anterioară, dar fără a adăuga lamaie. Folosit pentru îngroșarea setei într-o zi de vară fierbinte, pentru a consolida imunitatea. Utile și foarte gustoase.
Cu orz
- Juice de mesteacan - 10 litri;
- Orz - 1 kg;
- Stafide - 200 gr.
Orz pentru a pleca, scapă de exces de gunoi. Clătiți bine și dați scurgerea apei. Se prăjește pe o tigaie uscată, un miros maro și adecvat, orz prăjit. Urmăriți-l să nu ardă.
Stafide trebuie să fie fierte. Trimiteți orzul de răcire și stafide la suc. Puneți mâncărurile cu suc într-un loc răcoros, de exemplu, în pivniță. Claritatea necesară va apărea cu timpul. Îl puteți folosi în câteva zile. Într-un loc întunecat și răcoros, acest kvass poate fi păstrat aproape o jumătate de an.
Cu pâine
- "Lacrimi de mesteacan" - 5 litri;
- Stafide - 100 gr;
- Zahăr - 1 st;
- Pâine negru - 400 gr.
Va fi foarte bun dacă sucul va sta în căldură timp de câteva zile și începe să se aciului.
Când începe procesul de fermentație în el, puteți începe să gătiți kvasul în sine.
Overflow într-o cratiță, adăugați zahăr. Preîncălzirea, zahărul trebuie să se dizolve, dar sucul nu trebuie să se fierbe, în timpul unei fierbere, va pierde toate proprietățile sale benefice.
Între timp, trebuie să tăiați pâinea neagră, de preferință secară în bucăți mici de aproximativ 3x4 centimetri. Așezați-l pe o foaie de copt și trimiteți-o în cuptor timp de 10-15 minute, pâinea ar trebui să se transforme în biscuiți, nimic teribil, dacă se aprinde, culoarea băuturii va fi mai saturată.
Trimitem biscuiți din pâine în sucuri încălzite și amestecați și trimitem stafidele spălate. Ne amestecăm, achiziționează instantaneu maro. Scoateți din foc, acoperiți cu un capac și trimiteți-l la locul întunecat, timp de 3-4 zile. După acest timp, Kvass este umplut cu sticle. Noi trimitem la frigider.
Cu cafea
- Juice de mesteacan - 2.5 litri;
- Pâine borodinskyskin - 2-3 felie;
- Zahăr - 0.5 st;
- Raisin - 1 st. minciuni;
- Cafea - 1. Dori (boabe).
Cafeaua se prăjește pe o tigaie uscată.
Rainse Rinse.
Pâinea tăiată în bucăți mici și se îneacă în cuptor.
Pune totul într-un borcan de trei litri, în mănușa de cauciuc pentru a străpunge gaura cu un ac și pune pe borcan, legați strâns o bandă de cauciuc în jurul gâtului. Pleacă în căldură. După ceva timp, mănușa va începe să călătorească, înseamnă că procesul de fermentație a mers. Când mănușa se încadrează, atunci procesul este finalizat, băutura este gata. Îndreptați-l prin tifon, depozitați în frigider.
Cu orez
- Suc - 5 litri;
- Figura 1 C. minciuni;
- Raisin - 1 st. minciuni;
- Zahăr - 200 gr.
În recipient se amestecă toate ingredientele, acoperiți capacul și plecați în întuneric, nu un loc fierbinte timp de 5-7 zile. După o săptămână, băutura este gata.
Cu bogăție
Într-o sticlă de jumătate de litru Adăugați zahăr 2-3 st. Linguri, stafide 5-6 bucăți, mai multe boabe de trandafir uscat. Închideți ștecherul, stocat în frigider, după câteva zile, băutura va fi gata.
Cu barbar
Birch Kvass cu stafide și barbari se pregătește similar cu rețeta anterioară cu Rosehip.
Cu drojdie
- Sucul de mesteacan natural - 5 litri;
- Miere - 30 de grame;
- Drojdie extrudat - 25 de grame;
- Stafide - 4-6 buc.
În sucul slab, adăugați toate ingredientele, amestecați și plecați timp de trei zile, trei zile mai târziu Kvass este gata. Este necesar să se concentreze și să se toarne pe sticle curate, să se deplaseze în frigider sau în pivniță.
