Caracteristici anisa: gătitul preferat din cele mai vechi timpuri

Analizele de astăzi este utilizat pe scară largă în gătit, deoarece această componentă a felurilor de mâncare dobândește un gust și parfum unic. ANIS HERB, din care se produce condimentele, este, de asemenea, o plantă populară medicinală și vindecătoare, cu care oamenii au avut ocazia să scape de diferite tipuri de boli.

Practic, condimentul ANIS crește pe pajiști. De acum mult timp, oamenii au dat acest nume de plante "Pakash", pentru că în aparență seamănă cu un terci de mana. Are inflorescențe groase de zăpadă, similare cu semi-urile.
Aceasta este una dintre cele mai vechi condimente: semințele acestei plante au fost găsite de arheologi în resursele umane ale epocii de piatră.

Aplicație

Până în prezent, condimentarea este utilizată pe scară largă în sferele culinare, farmaceutice și de cosmetologie. Iarba are un miros plăcut, un mic tart, are o tulpină suculentă și inflorescențe luxuriante. Și anason este folosit în vinificație, acest condiment dă vinuri de vin un gust extraordinar și un parfum.

Caracteristici benefice

ANIS are o gamă largă de acțiuni farmacologice și contribuie, de asemenea, la:

• reducerea procesului inflamator;
• dezinfectare;
• îndepărtarea spasmelor;
• relaxând mușchii netezi ai intestinului;
• Expediere de ajutor;
• stimularea lactației;
• Eliminați mirosul neplăcut al gurii;
• Consolidarea sistemului nervos și scăparea insomniei.

În gătit

Utilizarea condimentelor pentru pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare, băuturi. Și în principal se adaugă la produse de cofetărie, supe din fructe, precum și în carne și pește. Nu sunt obținute sosuri mai puțin delicioase, pentru prepararea căreia se utilizează și un anason de condimente.

Datorită utilizării acestui condiment, chiar și cele mai triviale feluri de mâncare devin originale. Utilizează în multe culturi. De exemplu, în India, frunzele și lăstarii ANIS sunt adăugate la salate.

Și în Franța și Egipt, băutura este făcută cu acest condiment. În Rusia, anasonul este folosit pentru sărurile de roșii, castraveți, dovlecei, varza, precum și pentru merele de urină.

Se condimentează, care include anason, chiar și în culinare culinare cu experiență. Cel mai adesea, se adaugă diverse produse de patiserie - cupcakes, turtă dulce, plăcinte cu umplutură de fructe sau fructe de pădure etc.

Ceai cu anisa

Dacă beți această băutură de ceai, somnul și apetitul se vor îmbunătăți. Pentru ca ceaiul să posede piquananța, puteți adăuga perfuzie de mușețel, miere, mentă, ghimbir și citrice. Pregătirea acestei băuturi este foarte simplă. Vă oferim una dintre opțiunile pentru pregătirea ceaiului delicios și util cu ANIS.

Pentru această băutură veți avea nevoie de ceai negru cu granulație mare (500 ml), semințe anis (1 oră. L.), apă (500 ml), nuci (2 st. L.).

1. Analizele de semințe inundate cu apă clocotită, 15 minute insistați.
2. Apoi perfuzia este amestecată cu ceaiul preparat, acoperit cu nuci, care trebuie să se mănânce în avans.

În cosmetologie

Infuzia anason are un efect benefic asupra pielii. Deosebit de util pentru utilizarea femeilor mature. Contribuie:

• Creșteți turgorele pielii;
• tragerea;
• sporiți funcțiile de protecție;
• Eliminarea edemei.

Datorită faptului că planta conține potasiu în cantități mari, elimină tensiunea în mușchi, netezește pielea. Analizele de condimente pot fi adăugate la șampon pentru a îmbunătăți starea părului și a oprit pierderea lor.

Rău și contraindicații

În ciuda faptului că această iarbă este foarte utilă, poate dăuna corpului dacă vor fi folosite persoanele care suferă de intestin cronic sau bolile de stomac. În nici un caz, acest condiment nu este recomandat să utilizeze femeile însărcinate, iar persoanele care au boli de sânge.

Nu este necesar să se utilizeze produse cosmetice, ca parte a cărei iarbă este această iarbă dacă există răni pe piele sau cu erupție angrentă.

Nu se recomandă adăugarea condimentelor în alimente în cantități mari și (sau) prea des.

Ce ar trebui să-mi amintesc

Decocarea ceaiului cu anason poate fi consumată în frig sau fierbinte pentru a îmbunătăți apetitul, normalizarea somnului, accelerarea recuperării în răceală și pentru a crește lactația (numai după consultarea unui pediatru). Și încă foarte util pentru sănătate este ulei esențial realizat pe baza anasonului.