Forshmak de la hering - retete clasice

Hei!

În această problemă vom lua în considerare opțiunile de gătit pentru delicioase gustări naționale evreiești la rece - Forshmak de la Hering. Pate de pește de gătit poate fi pregătit pentru o masă festivă sau doar așa că vă rog și aproape de gustări ușoare. Puteți servi în tarlet-uri sau pe sandwich-uri. Și dacă nimeni nu vede, mănâncă doar o lingură.

Compoziția ingredientelor poate fi diferită, dar de bază și neschimbată rămâne o hering slab sărat. Încercați, pregătiți-vă, modificați compoziția ingredientelor, ajustați-vă și creați o varietate de opțiuni de gustare cu un gust nou. Și nu contează cine în ce țară a inventat-o, principalul lucru este rapid, ușor și gustos.

Heringul a cumpărat deja sau a fost deplasat independent la domiciliu, apoi trece la pregătirea celor mai populare și gustoase tratamente.

Forshmak de la hering - rețetă clasică

Când nu este momentul, o simplă gustare va veni la îndemână pe prag. Se poate numi un ulei sau scutec de la hering pe pâine. Dacă serviți un Kushan în Tartlets sau pe pâine, acesta va fi un apetisant, original și frumos.

Ingrediente:

• Sfânta Solela;
• Apple acru - 1 buc.
• Ouă - 2-3 buc.
• Pâine albă;
• Crema de unt - 100 g.

Metoda de gătit:

unu. Pregătiți produsele. Swarm de ouă înșurubate, t. E. Gătiți 10-12 minute după fierberea apei. Se răcește în apă rece și curățați de coajă. Ceapă curăță de la coji și tăiate în bucăți mici pentru a merge la gâtul de mașini de tocat carne.

2. Curățarea merelor de pe piele (în această rețetă nu a îndepărtat pielea), tăiați-le pe felii, tăiați cutia de semințe.

Pentru rețetă este mai bine să luați un fruct acid, astfel încât acidul să accentueze și să completeze gustul heringului.

3. Pâine mașină în lapte. În aceste scopuri de ieri sau fără pâine albă. Pre-tăiate din toate părțile crustei.

4. Pulpa de pâine se mișcă într-un castron adânc și se toarnă acolo lapte. Lăsați bug-ul pentru a se vărsa în lichid. Apoi fluidul este turnat.

cinci. Mergem la separarea peștelui pe file. Dacă ați cumpărat o filet finalizate, atunci acest articol pe care îl pierdeți și nu vă deranjează.

Pentru rețetă, alegeți pește gras cu cap. Dacă produsul este foarte sărat, se recomandă înmuiați lapte.

Tăiați-vă capul, aripioarele, coada. Tăiați abdomenul și scoateți interiorul. Asigurați-vă că luați în considerare filmul negru. Scoateți pielea din pește. Separați carnea de pe creastă. Îndepărtați toate oasele din carne. Următorii carcasteruri pot fi tăiate pe bucăți confortabile de grilă din carne. Dacă doriți ca piesele de pește să fie resimțite în Pshtet, îl puteți tăia cu cuburi mici.

6. Trecem peste preparatul produs printr-un polizor de carne. Uleiul ar trebui să fie ușor de decis și să se înmoaie. Se amestecă masa rezultată sau swinging la textura omogenă.

8. Gustare gata. Puteți servi într-un castron de salată sau pe sandwich-uri. Rămâne cazul pentru mic. Decorează-ți gustul. Stochează un tratament în frigider nu mai mult de 2-4 zile. Dar sunt sigur că este mai mult de o zi și nu va minți.

Cum să gătești Forshmak în evreiesc

Acest aperitiv clasic este considerat o carte de vizită a preparate din bucătăria evreiască și Odessa. Baza de unt de mâncare, hering cu capetă, ceapă. Componentele suplimentare sunt deja adăugate în funcție de preferințele lor. Felul de mâncare este foarte util și foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• SALLOT - 2PCs.
• Apple verde - 1pc.
• Ceapă ripk (medie) - 1pc.
• Ouă fierte - 2pcs.
• Cremă unt - 70-100g.
• Oțet - 1st. L.
• Sare, piper la gust;

Gătit:

unu. Curățați mărul de pe piei, tăiați în bucăți de formă arbitrară și scoateți semințele. Fac același lucru cu arcul.

Se fierbe ouăle de suflare. Se răcește, curățați de coajă și tăiați în părți.

În avans, obțineți uleiul cremos de la frigider, astfel încât acesta să fie ușor fixat și înmuiat.

2. Fillet Hering tăiat în bucăți și trimite la șlefuitorul de carne. Grind toate celelalte produse, de asemenea printr-un măcinat de carne.

3. Schimbați produsele zdrobite în castron și amestecați într-o stare omogenă. Gustăm și reglam pe cont propriu.

4. Închidem paharul cu un film sau un capac și îndepărtați timp de 30-40 de minute în frigider. Considerația este obținută dens și gustos. Puneți o gustare în tarleturi sau pâine neagră (crotoni). Decorează verdele și adăugăm la cererea unui castravete de muraturi. Ei vor da o vedere apetisantă a felului de mâncare.

Cum să faci Forshmak de la hering cu unt

Pentru a prepara acest tratament, nu purtați fără a adăuga unt. Această componentă dă sensibilitate și tratarea aerului. Toate celelalte produse pot fi adăugate la gustul și dorința lor.

Ingrediente:

• Hering - 1 buc.
• Ceapă Rust - 100 g.
• Ouă - 2-3 buc.
• Apple purificat acru;
• Cremă unt - 120 g.
• Baton - 1 PC.
• Ceață verde - la gust

Gătit:

unu. Fierbeți ouăle de boot în avans. Se răcește și curățați de coajă.

2. Separăm heringul de pe filet - curat de la cap, piei, în interior și oase. Verificați foarte atent, astfel încât să nu existe oase mici. Apoi o carne ascuțită de pește de pește tăiată în bucăți mici și se întindea într-un castron adânc.

3. De asemenea, ne împărțim, adică, măcinând cât mai mult posibil ceapa purificată, ouăle.

4. Trei pe un mare strălucitor decojit din piele și semințe de mere și trimite-l în masa ascunsă.

cinci. Unt cremos. Lăsăm la temperatura camerei, astfel încât să fie suplă și moale.

6. Destul de amestecând masa rezultată, astfel încât tratamentele să se întâmple în aer și la lumină. Opțional, puteți adăuga verdele. Asta e tot. Selecka gustare gata. Livrarea poate fi linguri sau murdare la pâine prăjită sau pâine.

Forshmak de la hering cu cartofi

Vă ofer o opțiune foarte gustoasă și foarte satisfăcătoare pentru gătit de la hering. Cartofi fierți vor adăuga un nou gust și vor face mai blând.

Ingrediente:

• Heringul malostolic;
• Ouă - 3 bucăți.
• Cartofi - 3-4 bucăți.
• Ceapă (albastră);
• Brânză curbată - 100 g.
• Ulei cremos - 120 g.
• Verdele lui Luke;

Metoda de gătit:

unu. Eliberăm heringul din cap, coada originii, oasele și piei. Sa dovedit în acest fel fillet.

2. Pregătiți alte produse. Fierbeți cartofii de pregătire și ouăle. Apoi ne răcească și curățați de pe piele și de coajă. Uleiul ies din frigider, astfel încât acesta este mai moale.

3. Capul cepei este curățenia din coajă și tăie în felii pentru prelucrarea ulterioară a blenderului.

4. După ce toate componentele sunt pregătite. Produsele din lista pe care le pliam în castronul blenderului și se mănâncă la consistență omogenă.

cinci. Dacă procesăm piese, amestecați totul la masa luxuriantă. Încercați să gustați și să vă ajustați pe cont propriu. Cineva iubește mai clar sau mai sărat.

Consumul pus în recipientul din plastic sau din sticlă. Închideți capacul și scoateți-l în frigider timp de 30 de minute. Sau pregătiți sandwich-uri și aplicați pe masă. Depozitați o gustare nu mai mult de 3 zile într-un loc rece.

Cum să faci Forshmak de la Hering acasă

În această rețetă, adăugați oțet, dar nu exagerați-l. Acid, ar trebui să sublinieze doar gustul heringului și să nu-și întrerupe gustul. Dacă nu vă place o textură netedă de gustări, atunci puteți tăia fin toate componentele.

Ingrediente:

• Selenka - 1 -2 buc.
• Ouă fierte - 2-3 buc.
• Apple acru - 150 g.
• Ulei cremos - 70 g.
• Ceapa - 70 g.
• Oțet de mere - 1 h. L.
• Piper la gust;

Gătit:

unu. Pregătiți produsele. Vom avea nevoie de un fillet Selegum. Cum să faceți acest lucru, puteți cumpăra filet gata sau puteți curăța singur produsul. Scoateți capul, coada, fusta și toate oasele.

2. Beat la starea abruptă a ouălor, se răcește și curățați de coajă. Îndepărtăm cojile la Luka.Scoateți cu merele cu pielea și îndepărtați semințele.

3. Untul scoate în avans de la frigider și pleacă pe masă pentru a-l înmoaie.

4. Apoi, toate ingredientele pregătite au tăiat bucăți mici de formă arbitrară și trimit pentru o prelucrare ulterioară într-un blender sau un șlefuitor de carne.

cinci. Masa rezultată este deplasată într-un castron adânc. Adăugați oțet. Se amestecă cu o lingură sau o spatulă într-o stare omogenă. Încercăm să gustez.

Opțional, puteți adăuga piperul de ciocan negru și sare. Gustare gata.

Rețetă pentru formă de la hering cu brânză de vaci

În această ediție a gătitului, adăugați brânză de vaci. Se pare că o tratează neobișnuită și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• SELEGE FILLET - 200 g.
• Cascaval de cottage - 250 g.
• Uleiul cremos - 1-2. L.
• Ceapa - 1 buc.
• Nuci - 50-70 g.

Gătit:

unu. Pregătește toate produsele din listă. Curățați și tăiați în piese arbitrare. Tăiat în bucăți de file de pește. Dacă nu știți cum să faceți o filet din întreaga marime, citiți în prima rețetă. Totul este descris în detaliu. Nuci curățate din cochilie. Sau preferați să cumpărați deja curățați? Dar, în general, acestea sunt gustate.

2. Schimbăm toate ingredientele pentru remediile din castronul blenderului. Procesăm la consistența cremoasă.

3. Încercăm amestecul la gust și la cererea perchimului. Așezați o gustare într-o ceașcă. Închideți capacul. Scoateți tratamentul timp de 30 de minute în frigider, astfel încât acesta să fie ușor înghețat și a primit vâscozitatea.

4. Frotiu patele de pâine. Vom domni sandbrokes deasupra versiilor zdrobite și tratăm.

Forshmak de la hering cu morcovi și brânză topită, fără măr

Pentru gustul acestei opțiuni pentru gustări de gătit apelează un alt "caviar fals". Pregătiți-vă și voi veți înțelege că tratamentul seamănă cu adevărat cu peștele caviar. Cu ea puteți face rosturi din Pita. Umpleți tortletele pe care le-o sau smearii pe sandwich-uri. Astfel încât să nu faceți, va fi delicios.

Ingrediente:

• File Selege;
• Carrot fiert - 1 buc.
• Brânză topită - 1 buc.
• Ulei cremos - 100 g.
• Sare, piper - la gust

Gătit:

unu. Pregătește toate produsele.

Apropo, cumpărați produse într-un magazin de bună calitate, se aplică la ulei de brânză cremoasă, înecată și de hering.

Uscate de morcovi gata și curățate din piei. Și-a șters heringul pe file. Livrate în avans de la untul frigorific. Tăiați toate componentele în bucăți pentru a le rupe blenderul sau pentru a le combina.

2. Am pus totul în groapa de blender. Biciuiți ingrediente la o masă omogenă.

3. Pâinea de frotiu "ICC" rezultat. Decorați sandvișurile verzi și tratați cu plăcere.

Forshmak de la Hering cu Apple

Pentru rețetă luăm grăsimi și pești cu calea inferioară. Ar trebui să fie fără spoturi de rugină și mirosuri străine. Pentru a obține forme delicioase, bucătari experimentați sfătuiește să respecte proporțiile corecte. Numărul de hering ar trebui să fie 1/3 parte din masa totală a produselor.

Ingrediente:

• Heringul este slab sărat;
• Mar verde;
• Castravete proaspete;
• Lemon - 1/2 parte;
• Verzi de patrunjel și mărar;
• Ceapă;
• Ouă
• Tartlete

Metoda de gătit:

unu. Ungeți pește separat pe file. Tăiați aripioarele, capul, coada. Curățarea de pe piei și interni. Carne separată de la oase. Vizualizați cu atenție, astfel încât să nu existe un os mic.

2. Curățați merele și castraveții de pe piele. Tăiați din bucăți și imediat la fructe eliminăm miezul cu semințe.

3. Schimbați toate produsele din castronul blenderului. Voi da acolo sucul de jumătate de lămâie.

Acidul ar trebui să fie abia captivant și să nu deranjeze armonia gustului.

Porniți dispozitivul și obțineți un delicios de curățare strânsă în formă de piure, care nu trebuie răspândit

4. Schimbați o gustare într-un castron adânc. Închideți capacul și trimiteți la frigider timp de 20 de minute. Când vă hrăniți pe masă, puteți șterge o gustare în tarleturi și puteți decora verdele. Nu uitați că gustarea este stocată nu mai mult de 3-4 zile în frigider.

Rețetele de gătit nu sunt prea multe, dar ele sunt delicioase și se pregătesc repede. Vă sfătuiesc să gătiți și să alegeți opțiunea. O astfel de gustare este potrivită pentru micul dejun cu un sandwich sau o masă festivă.

Condiția principală, astfel încât heringul este gustos și grăsime. Prin urmare, dacă vă îndoiți de versiunea magazinului, atunci sare singuri.

Selecția de astăzi a acestui scop. De la dvs. ca întotdeauna așteptând feedback și comentarii. Distribuiți articolul în rețelele sociale. Pa.