Squid umplute - rețetă de gătit
Conţinut
Buna ziua. Squid Squid delicios de fructe de mare. Le puteți găti foarte repede și simplu, orice hostess va face față cu ea. Vom avea nevoie de calmaruri proaspete mici, vin uscat, roșii de cireșe, pentru umplutura porcine, șampanii, usturoi, ceapă, lămâie, ardei roșu, piper negru, ierburi de măsline, sare și verdeață.
Cea mai delicioasă rețetă de gătit umplute
Ingrediente:
- Squid - 8pcs.
- Vinuri uscate - 1.
- Tomate de cireșe - 8pcs.
- Carne tocată - 500g.
- Champignons - 200gr.
- Usturoi - 2-3 dinți
- Ceapa - 1 cap
- Lemon - 1pc.
- Pepper roșu bulgar - 1 / 3pcs.
- Sare - 1,5 ore.L.
- Uleiul vegetal - 2-3.L.
- Plante de măsline, verzi - la gust.
În primul rând, curățați calmarul. Scoateți toate interioarele de la calmar,
Scoateți coloana vertebrală, numită coardă, trageți toate rămășițele din interior.
În interiorul nisipului pot apărea, nu este înfricoșător, clătiți sub apă curgătoare. Asta ar trebui să ajungi, iată o pungă.
Curățați-o în afara. Luați un cuțit regulat și scoateți filmul de sus. Cel mai dificil aici este de a face un film atunci când adăugați că este eliminat foarte ușor.
Capul rămâne. Scoateți-vă ochii cu mâinile, tăiați-vă ușor capul deasupra ochilor, astfel încât aveți o stea și tentacule.
Cum să clătiți tentacul în apă curentă. Squid sunt gata, acum fac umplutura.
Tăiați arcul mic. Se toarnă uleiul vegetal în tigaie, pune ceapa și se prăjește pe căldură lentă. Tăiați usturoiul, adăugați usturoi pentru a vă arca și păstrați prăjirea.
Ardeiul roșu tăiat în cuburi mici. Când ceapa mai presher ușor, adăugați piper.
În câteva minute de prăjire, stau mințe. În timp ce legumele prăjite, tăiați șampanii.
Ciupercile nu prea fin, deoarece sunt groază.
Legume ușor prăjite, stau mințe. Amesteca bine. Dormi totul, piper și adăugați un pic de ierburi de măsline. Păstrați prăjirea pe focul lent.
De îndată ce carnea se întunecă, culoarea roz va dispărea, se adaugă ciuperci și se prăjește încă trei-patru minute.
Squid Tentangles poate tăia și se prăji cu carne tocată sau puteți folosi, de asemenea, ca noi, pentru decorare. Muralul cu ciuperci nu are nevoie de oritate, de îndată ce ciupercile scade în cantitate, atunci lucrurile sunt gata. Umplutura terminată pusă într-o placă, astfel încât să se răcească mai repede.
Când umplerea se va răci puțin, puteți acționa calmar.
Umpleți densitatea, dar nu o mulțime de trambrella, lăsați un spațiu puțin de la margine, astfel încât să puteți face totul scobitor.
Puneți calmaruri pregătite pe o tigaie preîncălzită și se prăjește rapid pe ambele părți. Face această procedură la căldură mare. De îndată ce o parte a fost PHEWED, se întoarce imediat.
Când o altă parte se împinge, scoateți tigaia de prăjire din foc și puneți calmarul la mâncăruri adânci.
În cele din urmă, prăjiți tentaculele. Puneți-le pe o tigaie preîncălzită. Când o parte este prăjită, întoarceți-le și se prăjește pe de altă parte.
Tentaclele prăjite, de asemenea, puse într-o cratiță. Puneți cratiul pe foc și se toarnă toate vinurile de masă uscată.
Vinurile se toarnă atât de mult încât tocurile sunt expediate la jumătate.
Când vinul se fierbe, închideți capacul și stingerea pe fiecare parte de 5 minute. Tomatele de cireșe tăiate în jumătate. 5 minute trecute, întoarceți calmarul, închideți capacul și stingeți încă 5 minute. Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați roșii tocate în tigaie, acoperiți capacul și stingeți mai departe.
Opriți focul și serviți o farfurie. Carcasele lui Squid Pune pe farfurie, scoateți scobitorii, stropiți cu verdeață, turnați sucul de lămâie. Tentila prăjită Utilizați pentru decorare.
poftă bună!
