Cârnați în test: rețete cu fotografii

Se pare că rețeta pentru cârnați în testul este simplă. Nici o libertate pentru creativitatea culinară. Dar este într-adevăr? De exemplu, puteți utiliza testul care nu a fost terminat din magazin, ci o rețetă de aluat pentru cârnați în test și faceți-o singură. Puteți completa vasul de către alte componente. Și nu uitați că aluatul pentru cârnați în aluat poate fi atât drojdie cât și întuneric. Și, de asemenea, oferă un expanser considerabil pentru fantezie, ca să nu mai vorbim de faptul că este un fel de mâncare delicioasă pe care adulții și copiii le iubesc.

Cum să gătești cârnați în aluat

Mai întâi trebuie să cumpărați toate ingredientele necesare. Pentru cele mai simple și rapide cârnați din test, vor fi necesare următoarele produse:

1. Aluat gata, poate fi cumpărat în magazin.
2. Cârnați.
3. Ulei pentru formularul de lubrifiere pentru coacere sau coacere.

Această rețetă simplă poate fi completată cu brânză sau roșii, presări cârnați într-un test de susan sau de susan. De asemenea, puteți găti drojdie sau aluat fără bandă cu propriile mâini, dacă aveți un timp mai puțin liber și o dispoziție potrivită. Acesta va ajuta la a face un fel de mâncare nu numai delicios, ci și mai util. Mai ales dacă dați preferință testului de conducere. Este mai puțin caloric, potrivit pentru persoanele cu intoleranța drojdiei și suferind de formarea creșterii gazelor.

Test de rețetă pentru cârnați în încercare

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:

• Trei pahare de făină viu;
• 3 linguri de ulei vegetal (floarea-soarelui sau măsline);
• 1 ceașcă de apă caldă;
• 1 lingurita de drojdie uscata instantanee;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 lingurita sare.

Aluatul este cel mai bine observat de seara. Așa că va crește și bea aer, ceea ce o va face mai mult aer și gustos.

În feluri de mâncare profunde, vărsăm apă caldă și miros 1 linguriță de drojdie de pulbere uscată. Agitând. Adăugați sare și zahăr. Se amestecă din nou. Făină de făină. Agitând. Turnați petrolul. Se amestecă din nou. Cel mai bine este că mixerul planetar este potrivit pentru cârlige sau doar un mixer puternic cu aceleași duze.

Se amestecăm aluatul în 2 etape. Mai întâi am pus o viteză mică, se leagă în 4-5 minute. Apoi puneți viteza mai mult și, de asemenea, interferează cu 4-5 minute. Dacă aluatul vă pare lichid, puteți adăuga făină la ea. Fă-o treptat, influențându-se sub o lingură la un moment dat.

Apoi luăm un castron lubrifiat al castronului, răspândim aluatul sub forma unei minge, acoperiți filmul alimentar și scoateți-l în frigider până dimineața.

Dimineața, aluatul va trebui să fie contestat, să-i dați o mică minciună pe suprafața de lucru sub un prosop și apoi îl puteți roti și tăiați în bucăți de forma și dimensiunea dorită. Poate fi ambele dungi cu o grosime de 5-7 centimetri și pătrate.

Cea mai simplă întotdeauna cea mai delicioasă

Deci, acum, când știm cum să pregătim baza pentru tine, puteți începe următoarea etapă și să învățați cum să faceți cârnați în încercare.

Etapa începe cu pregătirea umplerii. În primul rând, trebuie să curățați cârnații din piele și să alunecați apa de curgere. Apoi, unele hostens le coboară în apă clocotită timp de 1 minut. Puteți sări peste acest pas, deoarece ei se vor pregăti bine și doar în cuptor. În al doilea rând, trebuie să faci pantaloni scurți, astfel încât să nu spargă.

Așezați umplutura pe dungi pre-tăiate sau teste pătrate, înfășurați-le pe helix. Sfaturile dungate pot fi ușor umezite cu apă pentru o lipire mai bună.

A stabilit rezultatele "Spirale" pe foaia de copt pregătită sau într-o formă pentru coacere, pre-lubrifierea lor cu ulei.

Trimitem cârnați în cuptor la o temperatură de 180-190 de grade timp de 25-35 de minute. Pregătirea vasului este determinată de prezența crustei roșii și de o umplutură mică întunecată.

Și gustoase și frumoase

Cârnații din test pot fi făcute mai multe apetisante prin stropirea semințelor de susan sau de susan.

Pentru a face acest lucru, trebuie să frământați rezultatul "Spirală" ou ușor biciuit sau unt, apoi se presară de la semințe. Sesame și susan nu necesită preprocesare. Ei vor deveni crocante datorită căldurii cuptorului.

Decorate cârnați în aluat poate fi, de asemenea, brânză, jumătăți de tomate de cireșe.

Dacă lubrifiați-le deasupra ouului ușor de biciuit, atunci suprafața va fi lucioasă, roșie și chiar mai apetisantă.

Brânză de umplere

Puteți diversifica cârnații în încercare prin adăugarea altor produse la ele. Unul dintre cele mai populare "Companioni" poate fi considerată brânză. Cârnați în aluat cu brânză sunt, de asemenea, pregătiți pur și simplu.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:

• Aluat (drojdie sau agitație la gustul dvs.);
• cârnați (10-15 bucăți);
• brânză solidă;
• unt.

Dacă aluatul este înghețat, atunci trebuie mai întâi să renunțați. Apoi este tăiat în benzi cu o grosime de 5-7 centimetri. Brânza trebuie să fie pre-pierdută pe mijlocul strălucirii. La fiecare bandă, puneți o brânză mică, puneți cârnați pe partea de sus și înfășurați-o pe spirală.

Puneți cârnați pe o foaie de copt lubrifiată sau într-o formă de copt. Coaceți în cuptor timp de 25-35 de minute. Înainte de utilizare, este mai bine să oferiți cârnați un pic rece.

Pe partea de sus poate fi, de asemenea, stropită cu susan sau de susan, ulei de pre-lubrifiere sau ou ușor biciuit.

Pentru a servi cârnați în test cu diverse sosuri: maioneză, ketchup, muștar și t.D. Poate acționa ca un fel de mâncare de sine și ca o gustare ușoară înainte de masa principală.

Calorie

Într-un test în testul conține aproximativ 280 kcal. Calorii sunt distribuite după cum urmează:

• 69% din grăsimi;
• 21% carbohidrați;
• 7,4% Belkov.

Nutriția este:

• 21 Gr. grăsimi;
• 14 Gr. carbohidrați;
• 7,5 Gr. Belkov.

Cârnați în test este mai bine să nu folosiți persoanele cu supraponderali, probleme cu nivelurile de colesterol, o problemă cu tractul gastrointestinal, precum și persoanele cu alergii pe componentele cârnaților, intoleranța la gluten și proteina animalelor.

Alte variante de vase

Pentru o varietate de cârnați pot fi pregătiți în aluat de cartofi. Pentru a face acest lucru, luați:

• 1 kg. cartofi;
• 90 gr. Manna cereale;
• 1 ou mare de pui + 1 ou pentru lubrifiere;
• 30 gr. unt;
• 14 cârnați;
• 250 gr. făină;
• 100 gr. brânză solidă;
• susan.

Cartofi curați și lăsați să se fierbe până la o pregătire în apă sărată. Când este sudată, îmbinați apă și transformați-vă în cartofi piure. Dați cartofi piure, apoi adăugați un ou și unt în el.

Într-un castron, făină de frotiu, semolină și condimente la gust. Agitând. Adăugați la cartofii de cartofi și se amestecă din nou.

Cârnați gătesc timp de 1 minut în apă clocotită. Elimina. Lasa sa se raceasca.

Împărțim aluatul în două părți egale. Îndepărtăm unul dintre ele în lateral și ne pocăim al doilea. Rezervorul trebuie să fie o grosime de cel mult 4-5 mm. Tăiați-l în pătrate.

Puneți un cârnați în interior, presărați cu brânză, întoarceți-vă sub formă de rolă. Repetăm ​​același lucru cu cea de-a doua parte a testului. Așezați rulourile rezultate pe o foaie de copt lubrifiată.

Ouă bate puțin, lubrifiați fiecare rolă și apoi stropită cu susan.

Coacem în cuptor la o temperatură de 190-200 de grade timp de 10 minute. Deoarece toate produsele vor fi gata, de data aceasta va fi suficientă pentru ei "Lasati" Și un pic împins.

Cârnați în testul pot fi preparați din patiseria de umflare finită. Aluatul trebuie doar să fie înainte "căldură". Puteți face acest lucru în mai multe moduri. De exemplu, puteți părăsi aluatul de lângă baterie, dacă în sezonul de încălzire stradă, pentru câteva ore. Puteți folosi un cuptor cu microunde sau un dulap de alamă. Dar aici trebuie să fiți atenți, pentru a nu tăia aluatul, altfel va deveni fragilă și fragilă, va fi imposibil să lucrați cu ea și "Spirale" pot cădea în afară.

Sfat util

Când cumpărați cârnați, dați preferință în cazul în care în lista de ingrediente Go Carne de vită sau carne de vită. Ele sunt considerate dietetice și gustoase. Cârnați de porc, desigur, mai buni, dar în același timp. Dacă carnea de păsări de curte este prezentă (pui, curcan), atunci, cel mai probabil, în timpul prăjirii în cuptor, ei vor ieși cu apă și vor răsuci aluatul. De asemenea, puteți găti cârnați de la magazinul de casă tocat.

Desigur, trebuie să acordați atenție datei de expirare. Nu pregătiți niciodată cârnați în testul ingredientelor cu un expirat. Dacă aveți nevoie de cumva "salva" cârnați în ultima zi a datei de expirare sau a doua zi după încheierea acestuia, apoi pre-născuți.