Cookie-uri în formă de fier, ca în copilărie, bunica gătită (rețete de cookie-uri într-o tigaie pe un gaz)
Conţinut
Ce formă va fi necesară pentru rețetă? O tavă veche de prăjire din fontă va fi utilizată în rețeaua de fotografii. Ma luat de la bunica. Este posibil să aveți alte opțiuni. Ceva asemănător cu faptul că pe această fotografie. Semifabricate sub formă de nuci, ciuperci, vafe vieneze sau chiar urși.
Aluat adecvat din rețetă și pentru alte forme. Ce pentru cuptor.
Precum și pentru vafe și forme electrice pentru cookie-uri. Fotografii luate din sortimentul unui magazin online. Dar pe rafturile rafturilor obișnuite, puteți întâlni o mulțime de forme similare.
Ingrediente pentru "cookie-uri în formă"
Pentru cookie-urile din formular folosește aluatul de grosime. Ingredientele sunt după cum urmează:
- Ouă de pui mari (C0 sau C1) - 3 bucăți.;
- Făină de grâu de clasa superioară - 1.5 st. (Volum de sticlă 250 ml);
- Zahăr alb - 0,5 st.;
- Unt cremoasă sau margarină - 200 g;
- Sare;
- Breakpiece Băuturi sau băuturi de sodiu - 0,5 ore. L.;
- Ulei vegetal - 2 ore. L.
Gătit pas cu pas
Rețetă pentru cookie-uri în formă de fontă pentru gaz:
Într-un castron, conectați untul moale cu zahăr. Dacă sunteți moale, scoateți congelatorul. Topi o bucată pe o baie de apă, rece.
Adăugați sare, ouă. Prelua la omogenitate.
Cerem făină, amestecați cu o pulbere de panificație. Trece în gol. Se amestecă bine la consistența fără bucăți.
Puneți pe tigaie. Lateral interior lubrifiați ulei vegetal.
În timp ce tigaia de prăjire este încălzită, pregătiți masa. Pentru comoditate, am pus aluat lângă mașină pentru coacerea terminată. Un alt farfurie mică și farfurie cu pensulă. Ulei în cazul în care trebuie să re-lubrifiați tigaia de prăjire. Bully de mai jos am prosoape de hârtie. Sunt necesare pentru a îndepărta grăsimea. Imediat după cookie-urile de copt, voi sta pe hârtie pentru câteva minute.
Să revenim la rețetă. Arbitrar se toarnă pe tigaie de aluat. Închideți partea a doua. Nu vărsați o mulțime de aluat, altfel se va închide de la tigaie. Când închideți formularul, aluatul va trebui să se rătăcească de margini. Cum să închideți formularul, întoarceți imediat formularul. Concediu pe căldură medie.
Dacă comutați, blancurile vor fi astfel.
Aproximativ 30 de secunde se rotesc formularul. Deci, fiecare parte este bine perfectă.
Uneori deschise pentru a înțelege gradul de pregătire. Cookie-urile roz sunt gata. Întinse și tastor.
Pentru aluatul meu adaugă întotdeauna fructe uscate. De data aceasta vor exista semințe de dovleac (10 g), nuci de clasificare și prune. Delicios, bine, foarte! Propun să experimentez. Încercați să adăugați diferite ingrediente la rămășițele testului. Ca:
- chipsuri de nucă de cocos;
- s-au uscat
- orice piuliță de ciocan;
- Pacpy de cofetărie;
- Curățarea semințelor de floarea-soarelui;
- fructe de padure uscate;
- Bucăți mici de tsukatov.
Aluatul cu fructe uscate arată așa.
Și cookie-urile gata sunt foarte apetisante.
Cookie-urile colorate se vor dovedi dacă adăugați la aluat:
- Pudră de cacao (maro);
- piure sau suc de spanac (verde);
- Sox Lrustri (roz);
- Suc de morcov (galben).
Valoarea alimentelor și energiei
Valoarea alimentară și energia din toate cookie-urile din rețetă se reflectă în tabel.
| Proteine, G | Grăsimi, G | Carbohidrați, G | Valoare energetică, KCAL |
| 41,6 | 184,1 | 217,2 | 2714.7 |
Valoarea nutrițională la 100 g de coacere veți învăța din tabelul următor.
| Proteine, G | Grăsimi, G | Carbohidrați, G | Valoare energetică, KCAL |
| 6,4 | 28.5 | 33.6 | 420,2 |
Într-o opțiune cu semințe de dovleac, nuci și prune, valoarea nutritivă a cookie-urilor se schimbă ușor:
| Proteine, G | Grăsimi, G | Carbohidrați, G | Valoare energetică, KCAL |
| 6.8 | 29.0 | 33,1 | 423,4 |
Dacă mâncați 1-2 cookie-uri la ceai sau cafea, nu va face rău. A decis să decoreze gemul cookie sau pulberea de zahăr? Calorie decolează cu siguranță.
Opțiunile de alimentare cu cookie
Cookie-urile sunt servite ca desert sau gustări la ceai, cafea. Pentru copii cookie-uri cu compot - gustare excelentă, după-amonferință sau fel de mâncare. Trimiteți cookie-urile delicioase cu orice:
- Ascunderea gemurilor, gemului sau gemului;
- Se presară cu zahăr pudră;
- cu un garnitură de fructe de padure proaspete sau fructe feliate;
- cu frisca;
- cu lapte condensat (obișnuit sau fiert);
- Presărați cu ciocan sau mac;
- cu cremă de casă.
Dacă ați pierdut ceva, scrieți în comentariile. Cum vă propuneți să serviți sau să decorați cookie-urile curat pentru hrănire?
Așezați cookie-urile în stive sau câteva piese pe o mustață. Coacerea de casă rece sau caldă foarte gustoasă. Copilul dvs. vă va aminti cu siguranță gustul uimitor de delicatețe timp de mulți ani.
Rețetă video
Din rețeaua video veți învăța cum să pregătiți piulițele "piulițe" cu lapte condensat fiert. Aluatul este același ca de la rețetă cu o fotografie. Dar o altă versiune de alimentare. Și, în general, uneori este interesant să vedem videoclipul de succes al slavilor de gătit.
https: // www.YouTube.Com / ceas?V = mczh0y4mmca
Am o astfel de formă de fontă. Mai întâi fac crema. Circumcum fiert cu unt într-un raport de 1: 1. Eu iau cel mai scump ulei. Cred că într-un produs ieftin mixt și margarină. Prin urmare, pentru coacere și creme, folosesc ulei extrem de scump, cu un grad ridicat de grăsime.
Deci, pentru crema pe care o iau lapte condensat și temperatura camerei. Ușor biciuirea laptelui condensat. Introduceți încet uleiul. Mai puțin de un minut mai târziu cremă gata. Am pus în frigider timp de 30 de minute. Este atât de necesar să se facă un gol pentru cookie-uri "fidea".
Jumătate de covor cu nuci într-o formă de gaz. Am pus o linguriță într-o jumătate de cremă de cookie, acoperind a doua jumătate. Așa că fac, până când piesele de prelucrat se scurge.
Probabil că este totul. I-am spus tot ce știu despre cookie-uri în forma de fier. Se dovedește de coacere, într-adevăr, ca în copilărie, bunica. Rețete de cookie într-o tigaie de gaz pe gaz - o rețetă simplă. Ei bine, foarte simplu. Cred că ți-a plăcut! Dacă da, apăsați clasa și partajați articolul cu prietenii. Apăsați butoanele de soclu. Rețele. Pa! Pa!
