Malosol gorbow la domiciliu - se dovedește foarte gustos

Orice fel de mâncare din pește este întotdeauna gustoasă și nutritivă. Acest lucru se aplică și cântării ei. Ei bine, cum să abandonați salina blândă, slabă, topind o bucată de jgheaburi, somon sau cocoșii. O astfel de gustare este oaspete frecventă pe masa festivă, iar în zilele lucrătoare vreau să. Dar pentru a-și face casele destul de ușor. Și în afară de repede. Și puteți dormi cât de mult aveți nevoie.

Am de mult timp nu iau în magazinul de pește sărat în pachete. Eu o fac singur. Cumpar file de somon roz pe piele. Se pare că este mai repede, pentru că nu petreceți timp pe tăiere. Rar gătit dintr-un pește întreg. Atunci nu știi unde ești capul tău cu coadă și aripioare. Cook supa, dar numai gospodăriile mele nu le mănâncă mai ales, ei iubesc mai mult mazăre sau cartofi. Prin urmare, cumpăr filme.

O sare bună necesită nu numai un raport adecvat de sare și zahăr, prezența condimentelor sau a condimentelor, ci și un mod de succes de a se pregăti. Am găsit o opțiune excelentă pentru mine, care primește rapid piese turnate. El este atât de simplu încât mă pregătesc nu numai pentru datele festive, ci și în zilele obișnuite pentru sandwich-uri sau ca o gustare.

Rețeta pentru asta cu mulți ani în urmă a împărtășit o prietena cu mine. De atunci, peștii roșii apar adesea pe masă. Cea mai mare parte, somon roz. Ea vine mai ieftină, dar nu se pare mai rău decât somonul. Îți spun cum o fac.

Humpbackul malosal sub somon - nu se întâmplă mai rapid

Pentru această rețetă, orice pește din descărcarea somonului și proaspătă și înghețată. Chiar și înghețat mai bine. Dați-i puțin timp să răniți și împărțiți parțial în piesele de porțiuni. Cu ajutorul unui cuțit lung și ascuțit, ați tăiat felii neplăcute, inacceptabile.

Avem nevoie:

• Pinkish Fillet - 1 PC.
• Sare - 1 st. L
• Zahăr - 2 st. L
• Uleiul vegetal - 1-2. L

Raportul dintre sare și zahăr 1: 2 este foarte reușit pentru gustul gustărilor. Peștele pot fi diferite în funcție de greutate și dimensiune. Pentru o piesă mică, puteți lua 1 linguriță de săruri și 2 lingurițe de zahăr. Trebuie doar să respectați proporțiile.

Toate pregătirile se reduce pentru a curăța scările. Pește congelat, este ușor să luați în considerare un cuțit sau un pescar sub un jet de apă. Puteți elimina imediat aripioarele. Dar o fac deja de-a lungul drumului. Cu file înghețate, ele sunt mai greu decât cu puțin dezgheț.

Cum să pregătiți o cocoașă foarte gustoasă la domiciliu în 2 ore

Rețeta este bună, deoarece după 2-4 ore, vasul este gata și îl puteți mânca. Și acum despre principalul lucru. Procedați direct la procesul însuși. Într-un recipient separat, turnați sarea și nisipul de zahăr. Destul de amestecat. Deoarece gătesc adesea această gustare, apoi rămânând o parte a restului pentru a utiliza data viitoare.

Semi-ruperea peștelui tăiat de piesele de porțiuni. Începeți de la coadă. Cuțit lung ascuțit a tăiat pictorul fiecare felie. Toate piesele rămân solide și nu se dezintegrează, deoarece încă nu au avut timp să rănească.

Puteți utiliza orice recipient din plastic sau castron de sticlă ca capacitate pentru săruri.

Partea de jos a vasului se presară cu un amestec de nisip de zahăr și sare. Trebuie să dureze destul de puțin, doar un vârf.

Am așezat primul rând de piese de porțiuni de sus, având-le într-un singur strat. Top stropi cu un amestec de sare și zahăr.

Acum am tăiat următorul lot de felii pentru al doilea rând. Am răspândit piesele pe primul strat. Și din nou, mă stropi cu un vârf de zahăr și un amestec sărat.

În timpul tăierii, scoatem partea de spumă. Este deja mai ușor de făcut, deoarece pescuitul este rapid dezgheț.

Continuă să taie bucăți și straturi pentru a sta într-un castron. Și fiecare strat se presară cu un vârf de săruri și zahăr.

Când recipientul este complet umplut cu straturi de felii de pește, se toarnă ulei vegetal. Ei trebuie să topească primul rând și va părăsi treptat straturile rămase.

Acoperind un castron de sticlă. Lăsați-l pe masă timp de una sau două ore. Apoi trimiteți-l la depozitare în frigider.

Stând în frigider pentru încă 1-1,5 ore, peștele este gata și îl puteți mânca. Dar cei care consideră că această afacere riscantă pot aștepta 5-6 ore.

Cu această metodă de sărare, bucățile de pește sunt obținute de blând, topind în gură și cu un gust neobișnuit de plăcut puțin sărat. Nu spuneți că acest lucru este doar un somon roz. Tăierea porțiunii vă permite să le așezați imediat pe o placă ca o gustare sau doar puneți o bucată de pâine. Este mâncat de un Kushan instantaneu, este atât de gustos și apetisant. Și cum vă sare peștii? Trimiteți comentarii.