Ce condimente și condimente sunt bune pentru a adăuga la supa de pește

Oamenii sunt împărțiți în două tipuri - unii iubesc urechea, iar alții - supă de pește, cu toate acestea, iar altele sunt folosite de condimente pentru supa de pește. Cineva va spune că acest lucru este același, dar nu - acestea sunt diferite feluri de mâncare. În primul rând, ar trebui să fie înțeleasă ca urechea diferă de supa de pește. Fiecare dintre aceste feluri de mâncare are anumite avantaje, iar în ambele formulări ale ambelor sunt subtilități.

Urechea este o laudă de pește sudată. Iar peștele trebuie să fie proaspăt. Și apa este luată din rezervor, unde a fost prins acest pește. Componentele pentru vopselele nu sunt atât de mult - pești, cartofi mari tăiate, iar morcovii sunt adăugați din legume cu un bec complet (apoi sunt îndepărtați unii bucătari din mâncărurile gătite). Condimentele pentru vopselele sunt folosite în cantități mici - în cea mai mare parte un pic de piper Da 1-2 Laurel Leafs pentru a da pic.

Supa de pește se pregătește ca niște supe de gătit, principalul lucru este că peștele trebuie să fi urmat. Și departe de în mod necesar proaspăt - va veni și înghețat și uscat și chiar conserve de mâncare. Da, iar apa este luată din macara de bucătărie.

Ingredientele sunt așezate diferite. De exemplu, în mod necesar prezența cerealelor care nu sunt prevăzute în rețetă. Da, iar legumele se împing în mod necesar. Condimentele din supa de pește deține multe.

În prepararea supa de pește nu există rețete strict scrise, astfel încât să puteți experimenta cu mirodenii și să încercați să ridicați combinația de condimente.

Bucătarii sunt încrezători că orice fel de mâncare de pește predispusă poate fi considerată opara de artă. Este așa pentru că peștele nu are un gust luminos. Pentru dezvăluirile sale și implică unicitatea, sunt necesare condimente. Despre condimente pentru supa de pește și va fi discutată în continuare.

Condimente adecvate

• Sare - în primul rând. Ar trebui să vă amintiți întotdeauna sarea. Este aproape cea mai importantă componentă din orice fel de mâncare. Ea face supa de pește pe un par cu pește atât de delicios.
• Laurel Leaf. Acest condimente este greu cel mai frecvent și cu siguranta favorita tuturor. De obicei, frunza de laur fără precedent transformă în mod miraculos orice fel de mâncare, gravându-l și vopsea cu aromă. De preferință înainte de a arunca condimente la supă, clătiți frunze sub apă curgătoare. Și pentru a da un gust delicat, se recomandă punerea pe o cratiță de supa de pește doar două sau trei frunze. Dacă mai mult - vasul devine amar. Și după ce tigaia este scoasă din foc, laurul este mai bine să scoată.
• Garoafa. Garoafa este destul de parfumat și are un gust ascuțit, deci este mai bine să-l puneți puțin. În plus, în cantități mari, ea va înscrie toate ingredientele de supă. Departe de toată lumea iubește acest condimente, dar sunt cei care cred că fără supa de pește.
• Piper parfumat negru. De obicei, bărbații folosesc mazăre, în timp ce femeile sunt aplicate teren, turnându-l într-o cratiță. Bărbații ar dori să sfătuiască să elimine mazarul după gătit o supă, altfel el va pattering.
• Pătrunjel. Bun în orice formă - cel puțin în proaspăt, chiar și în uscat. Și vorbim nu numai despre frunze, ci și despre rădăcină - dă supa supaului și îmbunătățește gustul.
• Usturoi. Are un gust destul de ascuțit și un miros puternic puternic. Adăugat la fel de mâncare imediat înainte de a mânca într-o formă feliată.
• Piper negru. Spice are un gust ascuțit și un gust excelent de feluri de mâncare. Adăugat la o placă într-o formă de ciocan sau sub formă de mazăre - 2-4 bucăți pe supa de litri. Promovează digestia alimentară, greu pentru stomac. De asemenea, neutralizează toxinele.
• ardei roșu. Gust foarte ascuțit și ars, pus într-o farfurie în cantități foarte mici.
• Tarhon. Reluarea acestui condimente, adesea folosită în gătitul supă de pește - acesta este tot faimosul pelin amar. Când mănâncă scena, apetitul se trezește.
• Rozmarin. Frumos scutură gustul supă de pește și a adăugat în timpul gătitului de bulion.
• Salvie. Puneți pe bulion în timpul gătitului - cu 2-5 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit.
• Maghiran. Se agită perfect gustul supa de pește, adăugat într-o formă uscată cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului.
• Păstârnac. Nu cele mai populare condimente, dar unii înlocuiesc patrunjelul ei - sunt pe miros și aromă.
• Nucşoară. Subliniază perfect gustul de pește, face supa foarte parfumat. Este potrivit pentru fanii acutei, deoarece gustul este puțin diferit de piper - aceeași ardere. Printre altele, există un vis și acționează bine pe digestie, deci ar trebui să faceți o pauză.
• Curry. Acest amestec de India este adăugat la supa de pește pentru a da note speciale.
• Mărar. De regulă, adăugată în formă tocată, oferind vasului o aromă și un gust plăcut.
• Praz. Ceapă verde (sau praz) - condimentele clasice ale majorității culinelor este bogat în Ascorbinki. De regulă, acest condimente este pus pe tigaie chiar înainte de fierberea apei și fierberea cu bulion tot timpul în timp ce vasul se pregătește.
• Ceapă. Are un gust ascuțit și miroase minunate. Supa se adaugă la timp la fierberea bulionului sau ca un prăjit. Utilizarea ceapa de la prepararea supa de pește depinde de faptul dacă consumatorii ca această legumă sau nu. Există două modalități de a aplica:

• Sitt fin și adăugat la plăci.
• Întregul cap al arcului este pus în supă și este fiert până la prepararea vesela. Înainte de a servi supa la masă, arcul este îndepărtat.

Rețete de supe de pește

Supă conservată de pește

• Pește conservat de pește - 1 bancă.
• Cartofi - 220 de grame.
• Morcov - 1 bucată.
• Ceapa - 1 bucată.
• Rice - 2 linguri.
• Sare și piper - la gust.
• Uleiul vegetal - pentru prăjire.
• Mirodenii - la gust.

Rețeta pentru primul fel de mâncare este foarte simplă, vă permite să gătiți supa literalmente timp de o jumătate de oră.

• Pe sobă pune o cratiță de apă și este adusă la fierbere.
• Cartofi purificați sunt tăiate în felii, pentru o gătire mai rapidă, puteți înțelege cerealele sub forma unei paie subțiri.
• Apoi, ceapa purificată este tăiată în cuburi, deplasate în feluri de mâncare separate.
• Morcovul este tăiat de paie subțire sau, de asemenea, frecat pe glore, duza după ce cartofi nu pot fi schimbate. Conserve banca conserve ia, puteți folosi absolut orice, dacă nu era doar în roșii. Banca se deschide, peștele poate fi rupt o furculiță.
• Sarea este pusă în apă fiartă, orez clătit și se prepară.
• Până la 5 minute, se adaugă cartofii și, în timp ce este preparată, este necesar să se încălzească uleiul vegetal într-o tigaie și să prăbușească ceapa cu morcovi.
• Odată ce cartoful devine gata, se adaugă la rapelul prăjitorului, este preparat pentru câteva minute, se adaugă mâncăruri de pește, ardei, mirodenii și o frunză de bază.

Pentru prepararea supaului, cel mai probabil a plecat putin timp. Rămâne să-i vărsați pe plăci și să le adăugați verdeață proaspătă tocată.

Supă de pește roșu

1. Bucăți de pește (parte a capului și coada) și 1 bec într-o cratiță cu apă rece și bulion de băut. Nu trebuie să gătiți de mult timp, după fierbere, ar trebui să scoateți spuma și să gătiți timp de 15-20 de minute.
2. Când bulionul este gata, scoateți și amânați peștele și tulpina de bulion și reveniți la cratiță.
3. Pregătiți legumele - morcovi și cartofi tăiați în cuburi și se topește.
4. Întoarceți bulionul slab pe aragaz și, atunci când fierbe, aruncați-l în morcovi și gătiți până la jumătate gata.
5. 10 minute după morcovi aruncă orezul spălat și cartofi.
6. În timp ce cartofii sunt preparați, peștele trebuie să fie curățat de piele și oase. Când cartofii sunt aproape gata, aruncă bucăți de pește.
7. Urmând să trimiteți marar tocat și să gătiți totul împreună 2-3 minute.
8. Apoi opriți focul, dați un vas timp de aproximativ 15 minute pentru a turna și vărsați plăci. Dacă doriți, puteți adăuga masa proaspăt la supa de pește.

Sare de pește roșu

• Red Fish Ridge - 600 de grame.
• Castravete sărate - 200 de grame.
• Ceapa - 2 capete.
• Morcovi - 2 bucăți.
• Pasta de tomate - 60 de grame.
• Salt piper negru - la gust.
• Uleiul cremos - 50 de grame.
• Piper parfumat - 3 mazăre.
• Piper negru - 3 mazăre.
• Cremă, lămâie proaspătă, patrunjel proaspăt - pentru hrănire.

Salvanka se pregătește de la creastă sau de orice altă bucată de pește roșu.

Ridgeul este tăiat în 3 părți și pune pe o cratiță, a turnat două litri de apă și a pus foc. După ce apa începe să arunce, trebuie să scoateți filmul alb de la suprafață. Apoi, o frunză de bază, mazăre neagră, piper piper, piper, și creasta sunt încă 5 minute. După ce se stinge din tigaie, pune pe o farfurie, iar bulionul este pus pe un foc lent.

Străpuns:

• Ceapa este tăiată într-un cub mic, prăjită într-o tigaie la o stare translucidă moale. Morcovi se rostogolește pe un grater fin și prăjit cu un arc timp de două sau trei minute
• Castraveții sunt curățați de pe film și frecat pe substanța fină.
• Pasta de tomate divorțuri 100 g. Bulion, acest amestec este turnat în legume prăjite, se adaugă castraveți, totul este amestecat și agitat la căldură scăzută 5 minute.
• Pierckerul este turnat în bulion și, din momentul în care fierberea este fiartă pe o căldură lentă timp de 5 minute.

Creasta despicată pe carne și oase este pusă pe cratiță, sare, piperul de masă neagră se adaugă la gust și se fierbe la căldură scăzută timp de 3 minute.

Solyanka solyanka saturată este gata. Un vas este servit cu adăugarea de felii de lămâie proaspătă, o lingură de cremă și verde proaspătă. Supa este mai bine să mănânci în formă caldă.