Unt plaquant cu umpluturi
Conţinut
Aplicarea uleiului picant
În feluri de mâncare fierbinți. O mică bucată de ulei este pusă pe o porțiune de pește sau carne de coacere fierbinte înainte de servire. Datorită umplerii grăsimilor, se topește, dă vasului un parfum extraordinar și dă "evidențierea".
Pentru umplutură. Unt picant într-un amestec cu gălbenușuri fierte fierte, brânză și usturoi gustoase ouă, roșii mici, cartofi fierți.
În sandwicheries. Lubrifierea pâinii neobișnuite de ulei, într-adevăr obține o gustare rapidă.
Decor. Dacă maslica ușoară este pusă într-o pungă de cofetărie și les off pentru o gustare, se dovedește un decor perfect. A doua opțiune este de a îngheța uleiul într-o formă mică neobișnuită și să decoreze vasul. În ultimul caz, este convenabil să utilizați matrițe de silicon sub formă de boabe sau păsări.
Cum se gătesc ulei cu umpluturi
Rețetele nu sunt utilizate prea rece sau ulei de înghețată. Mai bine puneți o bucată pe masă și așteptați puțin. După 15-20 de minute, masa va fi pregătită pentru biciuirea și amestecarea cu aditivi.
Înainte de a adăuga materiale de umplutură în maslice, ar trebui să fie încălzită. Utilizați pentru unelte de biciuire:
- mixer;
- interleavare;
- linguriţă;
- capriciu;
- pistil.
Când masa devine ușoară și delicată, adăugați ingrediente selectate. Purificați forma necesară, pus pentru răcire în congelator. După răcire, uleiul biciuit va deveni același solid ca și într-un pachet de producător.
Cum de a face ulei curat (diferite opțiuni):
- Umpleți cu ulei de silicon mic de ulei moale. Înghețați sau răciți pe raftul superior al frigiderului. Scoateți din formular, utilizați pentru a decora mâncăruri.
- Utilizați mucegai pentru canapes. Uleiul moale se descompune pe o farfurie. Netezi suprafața la un strat neted. A ingheta. Vindem o matriță caldă pentru canape. Maslice pentru a păstra în congelator la cerere.
- Snip biciuit cu aditivi de ulei pe un pachet de polietilenă sub formă de figurine sau bucle. Înghețați și după utilizare pentru mâncăruri de decor.
Rețete pas cu pas
În această categorie veți vedea o mulțime de rețete utile de ulei delicios, precum și opțiuni de utilizare.
Cu muștar
Opțiunea 1:
- Uleiul de muștar ideal pentru decorarea mâncărurilor de carne prăjită, sosuri de pește și realimentare. 120 de grame de ulei Adăugați 1-2 lingură de Dijon acut sau sala de mese obișnuite de muștar. Opțional, dopi 2 spițe de patrunjel tăiat sau mărar.
- Destul de sculptură, amestecați cu aditivi. La gust, chiuveta sare sau piper sol. Purificați forma și utilizați numirea.
Opțiunea 2:
- Va dura 1 Apple, 1 Turnip, 2 ore. L. Mustar de masă și 100 g de unt.
- Dispu și Apple clătiți în apă curentă.
- Curățați, îndrăzniți de inversarea apei sărate, rece. Sattail prin glore.
- Curățați mărul de pe piele, pulsați carnea prin glore.
- La piure adăugați muștar, unt. Amestecați sau bateți mixerul.
Cu hamsie
Opțiunea 1:
- Olive de ancorare gustoase pe sandwich-uri, pentru umplerea ouălor fierte și decorațiuni de pește prăjită. Pentru 120 g de unt durează 2 st. L. Sofisticat conserve de laceni, 1 h. L. Suc de lamaie, 1 lingură de patrunjel zdrobit și sare la gust.
- Se amestecă ingredientele. Dacă se dorește, în loc de Anchovs, luați aceeași pastă.
Opțiunea 2:
- Luați 100 g de ulei, 50 g Anchovov, 1 castravete sarate mici, 1 gălbenuș din oul sudat, 1 st. L. Oțet de mere, condimente la gust.
- Castravetele, gălbenușul și hamsii trec printr-un șlefuitor de carne sau într-o grindă de blender la cartofi.
- Se amestecă cu măsline moi, oțet și condimente la omogenitate.
Opțiunea de usturoi
Usturoiul în combinație cu untul oferă un rezultat incredibil. Masini de gătit similare sunt folosite pentru a adăuga pește fiert sau prăjit, precum și în alte feluri de mâncare:
- Fripturi la grătar;
- tocat bifhtex;
- Cotlete de carne (în special miel);
- rădăcini rădăcină fierte și tuberculos;
- În canape.
Ce să luați în rețetă:
- Ulivele cremoase - 120 g;
- Usturoi - 8 dinți;
- Plante de măsline - 1 h. L.;
- Sarat la gust.
Gătit:
- Curățarea usturoiului. Așezați dinții în schelet și turnați apă caldă. Se fierbe 35 de secunde după fierbere. Tăiați dinții pe sită.
- Puneți cuișoarele în mortar. Dăunător pe pistil la o piure omogenă. Lăsați frigul la temperatura camerei.
- Bate sau derulează cu soluție salină cu sare, piper și ierburi. Se amestecă cu usturoi.
Cu gălbenușuri
Maslica cu gălbenușuri este potrivită pentru umplutura de ouă fierte, roșii mici sau "butoaie" de cartofi coapte.
Reţetă:
- La 100-120 grame de ulei va avea nevoie de 4 gălbeci gătite, 1-2. L. ierburi picante zdrobite, precum și sare și piper la gust.
- De la ouă fierte scoateți gălbenușurile, ștergeți-vă printr-o sită sau un grater.
- Maslica bate, amestec cu galben, ierburi. Umflare, piper. Se amestecă.
- Începeți o masă de ouă fierte, decorați topul brânzei.
Cu ierburi picante
Cu ierburi picante, uleiul se pregătește destul de repede, mai ales dacă iarba crește la îndemână pe pervaz sau pe conservare. Următoarele crengi vor fi utile în rețete:
- Petrushka (ulei de metrotel);
- Mărar;
- tarhon;
- ierburi de măsline uscate;
- Busuioc (proaspăt sau uscat);
- Salată coriandru;
- menta sau melissa;
- cimbru;
- maghiran.
Desigur, nu este nevoie să asamblați întreaga listă de ierburi picante pe care le vedeți. Alegeți ce este mâna dvs. sau ceea ce este cel mai mult de gust și aromă. Este important să folosiți iarba uscată, atât de bine uscați ramurile după spălare.
Pregătirea uleiului savuros cu ierburi nu diferă de restul rețetelor. Înainte de a amesteca cu iarba cremoasă, va trebui să se clătească și să se usuce bine, apoi se taie fin. Excepțiile reprezintă ierburi uscate din pachete care nu necesită pre-tratament, dar aroma îmi dăruiește.
Rețetă pas cu pas:
- La 100 g de Ollitsa ia 10 g de verdeață de patrunjel, 1 st. L. Suc de lămâie.
- Verde clătiți bine și uscați cu șervețele de hârtie. Mănâncă patrunjelul.
- Se amestecă verdele cu suc de lămâie și unt.
Rețetă pentru canapes:
- Pentru canapes, veți avea nevoie de o opțiune mai groasă, așa că amidonul va avea nevoie. 100 g de ulei durează 5 g de amidon de cartofi, 10 g de verdeață de patrunjel, 1 st. L. Lemon sau suc de portocale.
- Amestecul de ulei moale cu amidon, verdeață tocată și suc de citrice. Utilizați destinația sau eliminați-vă la frigider la cerere.
Ulei de lămâie cu zing
La 120 g de ulei luați:
- Suc de lamaie - 1 st. L.;
- Lemon Zest - de la jumătate din făt;
- Draguri tocate - 1 h. L.;
- Sare, piper de masă - gust.
Cu salvie și miere
Ușor dulce de către maslice cu Sage Fragnt Perfect completează gustul oricărui pește. Aici ingredientele sunt alese pentru a gusta hostess, dar cu miere nu ar trebui să fie generos. Dacă alegeți între Sage uscat sau proaspăt, cea mai bună soluție este iarba proaspătă. Restul retetei nu diferă de restul. Uleiul biciuit este conectat la aditiv, amestecat, turnare.
Cu nuci
Nucul de nuc se pregătește cu migdale, nuci, pecan, cashew sau arahide. Se pare neobișnuit și gustos. Exemplu de gătit cu migdale:
- 50 g de migdale de migdale decojite într-un măcinat de cafea (apropo, curățați migdalele bine în apă clocotită). Umpleți o mulțime de 2 st. L. lapte, plonjon 1 st. L. Sahara. Fierbeți masa.
- Răcire.
- Se amestecă cu unt moale.
Cum să gătiți cu piulițe forestiere (în ingredientele lui Hazelnuk):
- Luați următoarele produse: 3 st. L. Lapte, 100 g de unt de cremoasă, 20 g de alune, sare.
- Nucile se taie într-un măcinat de cafea. Sudură în lapte. Răcire.
- Se amestecă cu unt și sare. Formated. Înghețați (sau treceți la recipient și păstrați-vă în frigider).
Cu un arc verde pentru melci
Nu fi surprins, o astfel de rețetă este adesea folosită în gătit stridii, melci, midii. În plus față de mâncăruri cu moluște, uleiul Escargo este potrivit pentru carne prăjită, pește și ciuperci.
Ce să ia:
- Maslice de unt dulce - 120 g;
- Ceapa verde la sol - 2 st. L.;
- Usturoi zdrobit - 1 dinți;
- Pătrunjelul la sol - 2 st. L.;
- Sare, piper de masă - gust.
Reţetă:
- Plafonul de usturoi într-un mortar pedigid. Adăugați ceapa verde zdrobită și patrunjel. Se toarnă un cuplu de sare de sare și piper pe vârful cuțitului. Masa plafonului până la uniformitate.
- Unt ușor sudoare și conectați cu aditivii. Se amestecă.
Cu curry
Curry Crema cu curry este servită la legume, carne, păsări de curte sau însoțesc sandwich-urile brânzeturii. 250 de grame de ulei biciuit iau 2. L. Suc de lamaie, 1 st. L. Pastă de ansamblu, 1 st. L. Curry și pudră de sare. Ingredientele sunt amestecate cu o masă omogenă. Opțional, este ușor să modificați de la masa cremoasă a cârnaților și înfășurați-vă în filmul alimentar. După răcirea cârnului tăiat cu ușurință.
Ulei de menta
Proaspătă gustul uleiului de menta este capabil să îmbunătățească felurile de mâncare ale gustului mâncărurilor de carne și pastele obișnuite fierte pentru a se transforma într-o pastă de șoarece. Rețeta pentru 120 g de ulei biciuit va necesita 1 st. L. Suc de lamaie, 1 garnitură de usturoi, 5-6 frunze de monetă tânără, 0,5-1 ore. L. Miere, sare și piper măcinat.
Maslice sudoare cu suc de lămâie și se amestecă cu restul produselor. Răspândiți pe matrițe, înghețați.
Scorţişoară
Uleiul de scorțișoară picant folosit pentru deserturi calde, canapă dulce și sandwich-uri. Gătitul va necesita produse:
- Sweet-Cream Maslice - 120 g;
- Suc de lamaie - 1 st. L.;
- Molotai scorțișoară - 1 h. L.;
- Zahăr sau pulbere - 0,5 ore. L.
Purtați uleiul, amestecați cu restul ingredientelor de rețete. SUD iese dintr-o pungă de cofetărie pe folie. După înghețare, utilizați.
Cu roșii uscate
Untul picant cu roșii uscate nu arată ca opțiunile anterioare. Aromatic și blând Este potrivit pentru sandwich-uri savuroase, canapes, gustări rapide. Gătiți-l bine cu roșii uscate de casă, dar puteți și cu magazin.
Opțiunea 1.
120 g de ulei biciuit adăugat:
- Tomate uscate - 9-10 buc.;
- Lemon sau suc de portocale - 1 artă. L.;
- usturoi - 1 dinți;
- Sare, piper - gust.
Reţetă:
- Dacă tu ești pregătit roșii uscate, cel mai probabil au sare și ierburi picante, deci concentrați-vă pe usturoi și suc de lămâie.
- Usturoiul se mănâncă bine într-un mortar, se amestecă cu suc de citrice și roșii uscate fin. Tomatele de uscare pentru o mai mare atractivitate mănâncă într-un blender la paste.
- Ultimele pași - Maslet Mixare, Turnare, Congelare.
Opțiunea 2 (cu roșii proaspete).
Luați 100 g de Maslian și 1 roșii mici. Roșii omite în apă clocotită, apoi se răcește în apă rece. Scoateți pielea și ștergeți roșii prin intermediul glorezului, de-a lungul drumului, eliminând semințele. Amestec de masterat de tomate cu ulei moale, cântat.
Cu alcool
Vin:
- Pregătiți 100 g de unt, 1 bec mic, 1 st. L. Vin alb, 30 ml de cremă, 1 oră. L. Suc de lămâie.
- Ceapa mănâncă cuțitul. Urmăriți vinul până la moale. Se amestecă cu cremă. Îndepărtați de la foc.
- Ceapă rece la temperatura camerei.
- Se amestecă cu unt și suc de lămâie.
Cu lichior:
- Pregătiți 100 g de ulei, 1 bec, 1 st. L. Asemănător, 1 glou de usturoi, 2-3 crengi de patrunjel, sare.
- Ceapă, usturoi și pătrunjel grind într-un blender de piure. Umple lichiorul.
- Dulce.
- Se amestecă cu unt moale.
Doriți să experimentați și să creați o nouă rețetă? Încercați să utilizați sub formă de add-on-uri la o scenă sau o Oklits o Oklitsa Următoarele produse:
- Pulbere de ceai verde (măcinarea ceaiului verde de pui într-un șlefuit de cafea);
- Portocaliu sau lămâie;
- Condimente (Paprika, piper Cayenne, ghimbir, turmeric, curry);
- diverse extracte;
- carne de crab fiert, creveți sau homar.
Unt de unt cu umpluturi - opțiune de diversificare a alimentelor obișnuite. Și acum peștele fiert scutură arome de salvie și miere, iar friptura suculentă este suplimentată cu sos de muștar. Gustos! Și ți-a plăcut rețete? Dacă da, asigurați-vă că gătiți cu plăcere și reveniți. Văzând întâlniri în curând, dragi cititori.
