Tuburi de umflare cu cremă de ulei

Tuburi de puf

Puff-aluat tuburi - Favorite din prăjituri din copilărie. Pregătiți astfel de tuburi de pufturi cu cremă la domiciliu foarte ușor. În gătit și produse de cofetărie le face cu ajutorul unor tuburi speciale de formă metalică, dar fac ca case un astfel de formular nu va funcționa.
Astăzi avem tuburi de puf, cu o cremă de ulei minunat pe lapte condensat!

Citiți mai departe - Rețeta pentru tuburi de umflare cu o cremă cu fotografii pas cu pas, ca de obicei!
Produse:

• 500 g de aluat de puf (2 coli)
• 1 ambalaj lapte condensat (am 270 g)
• 150-200 g ulei
• Vanilina pe gust
• zahăr pudră

Rețeta tuburi de gătit cu cremă:

Deci, mai întâi facem o formă de coacere de tuburi de puf.
Pentru aceasta vom avea nevoie: o carton densă, capsator și folie de alimente pentru coacere.
Am folosit cardul din calendarul trimestrial în ultimul an, care încă aștepta.
Sarcina noastră este să facem un strat de carton strâns, să le fixați cu un capsator.

Kulechki nu ar trebui să fie deosebit de lungă și largă, în caz contrar, crema în astfel de tuburi va fi atât de mult încât uleiurile nu se luptă, va fi greu de mâncat și va fi mult de aluat. Facem tuburi umflate - frumoase și gustoase.
Deci, atunci când cartonul Kules sunt făcute și fixate de capsator, transformați-le cu folia lor de alimente, fixați-o, pur și simplu îndoiți marginile foliei din interiorul tubului de pe ambele părți și fixați folia la formă.

Nu te grăbi, t.la. Când coaceți, ele nu sunt complet deformate și pot fi folosite de mai multe ori, pur și simplu conuri de pliere, reciproc.

Deci, forma pentru tuburile de copt este gata!

Și apoi totul este simplu:
Patiserie de patiserie pentru a dezgheța la temperatura camerei, foile de rulare, ușor, pentru a crește undeva cu 50%, ca în cazul unui măr de aluat.
Apoi am tăiat aluatul pe benzi de-a lungul lățimii de 2 cm.

Acum, aceste benzi ar trebui să fie înfășoare cu atenție pe conuri, astfel încât tuburile pufului să fie ca rezultat. Nu ar trebui să existe distanțe între rotiri, ci și pentru a șterge și alama.

Așezați-vă pe o foaie de coacere, acoperită cu folie (spălare, atunci nu va fi necesară)

Pahare de patiserie Am pus doar în cuptorul încălzit la 180 de grade, timp de 10-11 minute, t.E. Coaceți o crustă de aur frumoasă. Umplute patiserie de patiserie repede, deci este mai bine să nu părăsiți cuptorul.
IMPORTANT: Fixați capetele grele din partea de sus și în partea de jos, altfel obțineți această țeavă amuzantă

Desigur, nu afectează gustul, dar nu veți pune acest lucru pe masă.
Când tuburile sunt coapte - îndepărtați cuptoarele:

Și așteptați până când vă răciți.
Tuburile sunt foarte ușor îndepărtate de la formă, atât în ​​cald, cât și la rece. Dacă un alt lot de patiserie Puff își așteaptă soarta, apoi scoateți imediat tubul din formular și formați următorul lot.

În timp ce tuburile de pufturi sunt răcite, faceți o cremă delicioasă de ulei pe un lapte condensat. De asemenea, am adăugat sucul de lamaie de data aceasta, pentru acid pirat - sa dovedit a crea crema eterogenă, dar delicios!

Tuburile de umflare răcite încep cu crema de ulei, presărați cu zahăr și apelați pe toată lumea să bea ceai!

Important: Crema de ulei pentru tuburile de puf este mai bine de făcut pe lapte condensat sau fiert, crema de ulei pe bază de ulei aici nu este potrivit, T.la. Conține mai multă umiditate și ideală pentru prăjituri: tort de miere "Miracol", sau tigaie (fără coacere)

Dacă nu vă place crema de ulei sau este contraindicată pentru orice motiv, tuburile de pufturi pot fi pornite cu crema de proteine ​​cu cremă - se dovedește foarte blândă, gust ușor!
poftă bună!

P.S. Această rețetă este bețișoarea zilei de naștere a copilului. Copiii iubesc foarte mult aceste prăjituri, iar dacă bateți tuburi de puf de cremă la domiciliu, veți obține întregul lor munte la un preț foarte plăcut.

Am un cost aproximativ de un astfel de tort delicios cu crema delicată a fost de 5,50 dolari ruble. De la 500 g de patiserie de puf au ieșit din 19 tuburi! Și care sunt gustoase!!! Stoarce!