Cremă de cremă de proteine

Cremă de proteine cu cremă foarte ușor de pregătit.

Ca un copil, am iubit prăjiturile cu această cremă - ușoare, aer, cu o sursă de proteină, crema de proteine mi-a părut cele mai bune umpluturi pentru tuburi de puf sau de vafe, în contragreutate, delicioasă, dar încă o cremă de ulei mai grea.

Rețetă de cremă de proteine - Pătrat și zahăr, pare că nu este nimic complicat, totuși, există mai multe trucuri mai mici în gătitul său.

Cremă de proteine cu cremă - umplerea perfectă pentru tot felul de tuburi, coșuri și prăjituri de cremă, eclare și profitoll, deci merită să o gătiți.

Produse:

2 albume de ou
0,5 ceasca de zahăr (1 cană poate fi 1)
ceva apa
0.25 Cain. Acid looplonic
Vanilină pe vârful cuțitului.

Gătit:

Cremă de proteine cu cremă Pregătit din proteine crude, astfel încât igiena trebuie să plătească o atenție deosebită: În primul rând, ouăle trebuie să se spală cu apă caldă cu săpun și o perie, apoi să coboare 5-10 minute în soluția de sodă, apoi clătiți, uscați și numai după aceea gătit.

Proteine separate de gălbenuș (nu vor avea nevoie de noi - ele pot fi trimise la aluat pentru tuburi de vafe):

Apoi proteinele bate bine spuma pentru a obține o masă pufoasă:

Dar ea nu ar trebui să cadă din ceașcă când o întorci:

Apoi adăugăm treptat un zahăr singur (zahăr în volum este necesar să luăm de 2 ori mai mult decât proteinele):

Toată lumea este biciuită temeinic:

În timp ce bateți proteinele, siropul va cânta:

Într-o ceașcă sau găleată, turnați jumătatea zahărului gătit, turnați apa pentru ao acoperi, a pus la fierbere pe foc, scopul de a obține un sirop vâscos.