Olivier classic cu cârnați: rețetă de gătit, ingrediente

Una dintre cele mai preferate salate de la copilărie pentru noi în majoritatea cazurilor este cea mai ușoară "salată rusească" cârnat. Anterior, șederea sa pe masa festivă a fost obligatorie. După ceva timp, această gustare a trecut ușor poziția. Sala de salată familiară "Hering sub o haină de blană", "Crab" și multe altele. Cu toate acestea, în câțiva ani o rețetă clasică "salată rusească" cu cârnați din nou s-au ridicat la vârfurile gloriei. Și acum este pregătit din nou și adora. Putem spune că vasul a trecut timpul de testare și abundența. Compoziția salatei clasice "salată rusească" cu cârnați este simplu și între timp. Vom înțelege cu subtilitățile de salată iubită de gătit.

Selectați produse de mezeluri

Poate că una dintre problemele de ardere va fi tipul și gradul de mezeluri care pot fi admise pentru a deveni un ingredient de salată "salată rusească". Care cârnați se vor combina armonios cu restul componentelor?

Decizia de a vă bucura de oaspeți sau gospodării cu acest fel de mâncare, opriți alegerea dvs. la fiert. Cea mai potrivită poate fi luată în considerare "De doctorat". Certe, produs afumat sau jumătate de vânzare. Cârnați sau cârnați, desigur, sunt capabili să reducă vasul în ceea ce privește finanțarea, dar și gustul din această substituție nu va fi.

Cartof

Adesea, amortizii tineri nu pot înțelege cât de mult ar trebui să fie cartofii în rețeaua lor clasică "salată rusească" cârnat. Între timp, este foarte ușor să rezolvați această problemă. Mai întâi numărăm numărul aproximativ de oaspeți. Apoi luați un cartof pe fiecare consumator. Tuburile nu ar trebui să fie foarte mari.

Ouă de pui

Într-o rețetă clasică "salată rusească" Cu cârnați, numărul de ouă ar trebui să fie la fel ca și cartofii. Dar aici puteți scădea sau măriți partea din acest ingredient în funcție de preferințele personale.

Gătitul ouălor pentru salată aveți nevoie doar de greu. Puneți-le într-o cratiță (brută). Umpleți cu capacitate de apă rece și numai acum pus pe aragaz. Apa și ouăle vor fi în mod egal, care nu vor duce la crăparea cochiliei și a conținutului rezultat.

Astfel încât să nu se întâmple cu confuzie neplăcută, trebuie să vă amintiți timpul în care oul crud va dobândi coerența necesară pentru salată. Puneți o cratiță cu ouă și apă pe sobă. Aduc conținutul tigaiei la fierbere și acum privesc timpul. Trebuie să așteptăm zece minute, astfel încât ouăle să fie sudate. Acum, scurgeți rapid apa clocotită și, de asemenea, umpleți rapid o cratiță cu ouă gata de apă rece.

Morcov

Rețetă clasică "salată rusească" Cu cârnați implică faptul că vom avea cu siguranță un morcov strălucitor. Chiar dacă nu vă simțiți despre fanii acestui ingredient, toți aceleași morcovi trebuie să fie prezenți în gustare. Va da niște dulceață și luminozitate. Una sau două rădăcini în funcție de preferințe - și salata ta va deveni cea mai frumoasă.

Castraveți pentru salat

Uneori găzduirea și aici sunt. Acestea schimbă castraveții preluați specificați în lista de produse care însoțesc rețeta clasică "salată rusească" cu cârnați, mai mulți castraveți proaspeți parfumați. În acest caz, trebuie să înțelegeți că acest lucru nu mai este o rețetă clasică. Castraveții proaspeți sunt de obicei adăugați la "Metropolitan". De aici există o anumită confuzie cu numele.

Castraveții murături sau sărate au nevoie de puțin. Această componentă va da numai sourness și claritatea vasului.

Coaja poate fi scoasă dacă este groasă și dură. Tender, castraveți marini tineri adaugă la feluri de mâncare cu pielea.

Ce arc pentru a adăuga

Această legumă este introdusă în compoziția generală pentru a da piquant salată preferată. Puteți, desigur, utilizați 5-10 pene verzi arcuri. Dar dacă aveți ocazia, acordați preferință repluziunii obișnuite. Apropo, dacă folosiți ceapa, atunci nu ar trebui să fie albastru, dar alb.

Cuantumul este de aproximativ 3-5% din compoziția totală a produselor. Cu toate acestea, nimeni nu interzice adăugarea unui pic mai mult dacă doriți să aveți un fel de mâncare mai clară pe masă.

Peas conserve

Găsiți cel mai delicios produs conservat. Acest lucru se poate face numai prin selecție naturală. Mazărea în vas se adaugă doar soiurile cele mai blânde, ale creierului. Mazarul în sine ar trebui să fie mari și nu sunt deranjați. Adăugați mazărea verde este mai bună pentru preferințele personale. Cantitatea depinde numai de gusturile celor pentru care se pregătește această salată.

Nu uitați înainte de introducerea de mazare în compoziția generală pentru a îmbina întregul lichid din ea în care era în bancă. Lichid, apropo, mulți preferă să bea. Este destul de potrivit pentru utilizare.

La ce sos pentru a umple salata?

Este obișnuit să gătești Olivier cu cârnați și maioneză. Anterior, acest produs a fost dificil de a obține. Dar în vremurile îndepărtate ale deficitului de amantă, au reușit încă să primească maioneză în mod special pentru iubitul ei "salată rusească". Astăzi, cineva preferă să amestece ingredientele cu smântână, iar cineva conectează sosul de maioneză și produsul de smântână în acțiuni egale și utilizează un amestec pentru reumplerea salatei. Dar clasicul presupune urmează tradiția. Maioneza ar trebui să fie în gustare, astfel încât să aibă un nume mândru "salată rusească".

Feedul de salată

Cum de a aranja o salată, astfel încât să pară merită și apetisantă? Faptul este că produsele pentru care trebuie să se mănânce sub formă de cuburi. Ingrediente de salată "salată rusească" cu cârnați au o gamă de culori suficient de diverse. Prin urmare, gustul este de obicei servit într-un castron mare de salată, astfel încât toată lumea să poată lua la fel de mult cum poate fi ușurință. Rămâi în timpul mâncării "salată rusească" dificil. Vegetari luminoase "mozaic" și familiarizați cu gustul din copilărie scoate din realitate.

Pot fi utilizate pentru servirea inelelor de porțiuni. Se pare că este instalat un inel pe fiecare fel de mâncare de consum. Salata este pusă pe ea și ravine în interior, luând o formă plată rotundă. Apoi inelul este îndepărtat prin mișcare în sus. Gata! Este permisă aplicarea decorului de la acele componente care sunt în compoziție "salată rusească". Puteți face flori din morcovi sau ouă fierte, puteți decora filiala verdeață. În general, că există suficientă inspirație.

Reţetă "salată rusească"

În cele din urmă, am abordat cel mai important și gustos momentul: cum să facem o salată "salată rusească" cu cârnați și maioneză. Puteți vorbi la fel de mult cum vă place un fel de mâncare recunoscută la nivel național, dar este mai bine să o mâncați, mai degrabă decât motivul. Asigurați-vă că toate produsele sunt în bucătăria noastră de bucătărie.

Lista ingredientelor de salată "salată rusească" cârnat:

• Cartofi - 3-5 tuberculi. Îmi amintesc de diametrul mediu.
• Cârnați fierte - Polkilogram.
• Morcov - 1-2 rădăcini de rădăcini mari.
• Ouă - 3-5 bucăți.
• Castraveții sărate sau muraturi - 2-3 exemplare.
• Bec patch - 1/2 bucăți. În salată, este mai bine să luați o ceapă prea mică. Specimenele mai mari au de obicei un gust moale.
• PEAS GREEN - 1 bancă (250-400 mililitri).
• Sarat la gust.
• Maioneză - în funcție de circumstanțe. Cu toate acestea, amintiți-vă că nu este de a costa prea mult pentru ao adăuga la adăugare, astfel încât salata să nu funcționeze lichid.

Pregătirea componentelor

Ouăle Swarim, așa cum este descris mai sus în articol. Răciți-le. Scoatem coaja și clătiți în apă rece. În acest fel, reducem probabilitatea unei mici cocherbinice în compoziția mâncărurilor finite.

Cartofi și morcovi se spală cu atenție. Este mai bine să utilizați pentru această perie de procedură. Apoi legumele se toarnă apă rece în feluri de mâncare, unde se vor fierbe. Puneți aragaz, aduceți la fierbere. La temperatura medie, gătiți morcovii și cartofi chiar în coajă. Timp de gătire - 20-25 de minute.

Scoatem rădăcinile finite într-un recipient separat și complet cool. Acum curățim de pe peel.

Castraveții ies din bancă. Raspberry apa rece și îndepărtați excesul de lichid de pe suprafața legumelor.

Ceapă Loke fără coji. Suturile din față și din spate din becuri.

Cu cârnați scoateți coaja.

Deschideți mâncarea conservată cu mazăre și scurgeți lichidul.

Gătit pas cu pas

1. Ouă cu cuburi mici. Puneți-le într-un castron de salată.
2. Acum aceleași acțiuni vor produce cu cartofi.
3. Morcovi - cuburi și trimiteți la castronul de salată la ouă și cartofi.
4. Castraveții verifică rigiditatea pielii. Dacă credeți că aveți nevoie să le curățați, curați. Acum le tăiați în același mod ca toate ingredientele anterioare.
5. Cârnați de măcinare sub formă de cuburi mici și se toarnă la alte componente.
6. Arcul de ceapă cu cuburi. Dacă toate ingredientele anterioare trebuie să aibă aceeași formă și dimensiune, atunci arcul este lăsat să fie puțin mai mic.

Se amestecăm ingredientele și sarea la preferințele dvs. Adăugați Polkah Deta. Se amestecă din nou.

Să refuzăm salata gata "salată rusească" sos de maioneză. Încercați să adăugați cele mai naturale din compoziție, ceea ce este posibil numai în cazul dvs. Vă va oferi avantajul de a gusta salata delicioasă.

Nu uitați că maioneza de alimentare cu combustibil trebuie să fie efectuată nu mai devreme de cinci până la cincisprezece minute înainte ca vasul să fie pe masă.

Pregătește-te să faci complimente, să-ți lăudați talentele culinare.