Salată cu pui afumat și roșii: rețetă, proporție, gătit

Cel mai bun gust de gust pentru toate tipurile de roșii afumate și sosul perfect pentru ei a fost și va fi "Provence". Conectarea a trei componente într-o singură fel de mâncare, avem o salată uimitoare de la un piept de pui delicat delicat cu roșii și brânză.

Oferim o rețetă pentru salată cu pui afumat și roșii, care nu va dura mult timp pentru gătit, nu va necesita o abordare profesională specială, dar totuși, va fi favoritul aperitivelor din meniul dvs. festiv.

Regulile ingredientelor din billet

Dacă doriți să obțineți o farfurie rafinată, delicioasă, ca urmare a lucrărilor dvs., acordați o atenție deosebită piesei de prelucrat a produselor.

Să începem cu carnea. După cum sa propus mai sus, încercați să utilizați piept de pui afumat sau file. Dar gustul salatei va rămâne ca unic și rafinat, dacă în loc de fileu de pui în salată, carne roșie cu coapse de pui afumate sau șuncă.

Apoi, du-te la roșii. Pentru salată trebuie să luați numai fructe proaspete, strânse de dimensiuni mici, cu piele subțire, pulpă densă și nucleu imperceptibil.

Tomate de cireșe ideale.

Brânză de salată aleg doar soiuri solide, de preferință culorile de cremă filmate, adică galben saturat, mai aproape de portocaliu.

Gama de culori a salatăi noastre în paleta de cărbune strălucitoare: bucăți roz roz de carne de pui cu "Alergare" Cristale de aluminiu sub formă de roșii de cireșe și paiete de brânză portocalie.

Și acum în detaliu despre ce produse vor fi necesare pentru salată cu sân și roșii afumate.

Produse de salată

Noi vom avea nevoie:

• 300 g Carne de pui afumată;
• 200 g de roșii proaspete;
• 100 g de brânză;
• sare, piper la gust;
• 2 cuișoare de usturoi.

După cum se poate observa, alimentele pentru salată cu pui afumat sunt folosite în formă finalizată și pot fi achiziționate în orice supermarket.

Pregătirea ingredientelor

Astfel încât tăierea pentru salată a achiziționat forma dreaptă și cea îngrijită, utilizați un cuțit subțire ascuțit cu o lamă lungă.

1. Pregătiți roșiile: tăiați fructele cu felii cu o grosime de 1,5-2 cm, scoateți miezul, puneți-l într-o sită pentru a da o piesă de lichid suplimentar, apoi tăiați feliile pe cuburile medii. Dacă utilizați roșii de cireșe - împărtășiți-le pe jumătăți și tăiați pilonii fructelor.
2. Carne de pui afumată tăiată în cuburi de aceeași mărime ca roșiile, dar mai subtile - aproximativ un centimetru gros.
3. Brânză tăiat stații oblice, poți pierde pe partea de apropiere a strălucirii.

Sos de salată parfumat: componente și metodă de gătit

Versiunea perfectă a sosului de turnare la salate afumate - sos "Provence".

Va dura:

• un ou mare de pui;
• Clapeta de ulei de floarea-soarelui rafinat (sau orice alte legume);
• linguriță de muștar uscat;
• Jumătate de lămâie de suc;
• linguriță de nisip de zahăr;
• Sare și piper la gust.

Toate ingredientele trebuie să fie răcite.

Cum să gătiți umplerea?

Am eliberat un ou într-un blender și am bătut aproximativ un minut. Apoi, adăugați sare, zahăr, muștar și bateți din nou la omogenitate.

În amestecul rezultat, începem să turnați uleiul de floarea-soarelui pe o lingură, de fiecare dată când bătând o jumătate de minut. În orice caz, este imposibil să se întrerupă, altfel sosul se va stop. Consistența sosului trebuie să atingă grosimea smântânii.

După ce a primit consistența dorită, se toarnă în sosul de pe picăturile sucului de la jumătatea de lamaie și se amestecă cu două mișcări de lingură circulară. Cu atenție nu se amestecă - sosul poate "turn". Și nu este nevoie de necesitatea - sucul de lămâie va dispărea.

Dacă nu există nici o dorință sau timp special pentru prepararea sosului - semne de maioneză "Provence" Înlocuiți complet umplerea pentru salată cu pui afumat, roșii și brânză.

Pregătirea lui Saladka

Prin subiectele sale și schema de culori pentru salată cu piept afumată și roșii, un castron larg de argilă mare este perfect. Lângă ea și lingura de distribuire corespunzătoare.

În rețeta noastră într-o salată cu pui afumat și roșii, dacă este observat, usturoiul nu pune. Gustul salatăi trebuie să rămână blând, iar usturoiul va adăuga claritate. Dar aroma de usturoi pentru feluri de mâncare de la pui este necesară, așa că sugerăm următoarele. Luați cuișoarele curățate de usturoi și purtați zidurile unui castron de salată. Salata va dobândi parfumul de usturoi de usturoi necesar, dar nu va fi implicat în ea, ci doar un gust parfumat deschis.

Cum să gătești salata

În partea de jos, așezați jumătate din roșiile tăiate, pe ele - carne de pui afumată în fum, apoi a doua jumătate a roșiilor și se presară cu brânză. Straturile de salată nu observă și le desenează pe sosul de grilă de turnare.

Pentru amestecarea ingredientelor, este suficientă pentru a face mai multe mișcări cu o lingură de tăiere de mână de jos în sus. De obicei suficiente două sau trei. Toate componentele salatei au o consistență delicată și "nu-mi place" Agitând.

Opțiuni de trimitere pe masă

După cum sa sugerat mai sus, salata va arăta frumos în castronul de argilă. Ca decor se va potrivi:

• Măsline marinate negre;
• jumătăți de ouă fierte fierte;
• felii subțiri de lamaie;
• busuioc.

Oferim un alt mod, neobișnuit și festiv: Turreka. Această opțiune este potrivită pentru salate de consistență strânsă, incapabilă de răspândire și de a avea o vedere laterală frumoasă.

Luați câteva feluri de mâncare cu tacâmuri plate, partea inferioară a cărei frunze de salată timidă de salată sau varză de la Beijing.

Puneți staniu de țeavă laminată. Așezat în salata de staniu, chiuveta ușor. Așezați mâncărurile pentru o vreme într-un loc răcoros pentru înghețată. Apoi scoateți cu atenție formularul. Decoreaza turnul cu o lattice din maioneza.

Sfat: Dacă nu ați reușit să găsiți staniu, utilizați o vază de sticlă obișnuită cu un gât larg, scandalos sau un borcan de litru. Pereții interiori ai vazei (sau băncilor) lubrifiază uleiul. Puneți o bucată de salată și întoarceți-vă de vasul, începeți să scuturați. Ajutând mâinile, stabilește salata pentru fel de mâncare "Curcan".

Opțiunea de salată pentru iarnă

Care dintre noi nu știe cum iarna nu are culori calde, luminoase, asemănătoare cu o vară fierbinte și toamnă fertilă.

Această rețetă pentru salată cu pui afumat și roșii pentru cei care lipsesc culorile calde ale seriilor de vară și timpul petrecut în aerul de vară proaspătă.

Ingrediente de salată:

• 2-3 roșiile cărnoase;
• Piept de pui afumat sau două culori de pui;
• Conserve de fasole albe sau peas verde;
• grămadă de verdeață;
• Două suporturi topite;
• 200 ml de maioneză;
• cepe verzi;
• usturoi, sare, piper la gust.

Carne de pui separată de oase și tăiate într-o paie mare. Verdeață fin finisată, brânză ușor înghețată și sodă pe un grater mare.

Tomatele împrăștie apa clocotită, îndepărtați pielea și sifonul pe un grater mare. Pielea bolnavă ușor.

Maioneza se toarnă într-o ceașcă, stoarce usturoi prin datorie, adăugați sare și piper la gust și suc de roșii. Treziți-vă pentru o furculiță la omogenitate.

Gătit:

Într-un costum de salată profundă, stați toate ingredientele, straturile, într-o astfel de secvență:

• Conserve de fasole albe sau punct polka;
• Carne de pui afumată;
• pene tocate de ceapa verde;
• roșii zdrobite;
• Cașcaval ras.

Fiecare strat de injectare prin maioneză cu usturoi, ratat prin DFT, sare și piper negru.

Pentru a adăuga o aromă de salată de foc, turnați stratul de carne de condiment "Fumul lichid" (o linguriță este suficientă).

Salata pus pentru a înmuia și se răcește timp de două ore într-un loc răcoros. Decorarea minunată a mâncărurilor festive va fi felii de portocale sau tangerine.