Salată clasică din grecia: rețetă pas cu pas, compoziție, sfaturi de gătit

Bucătăria reală a cărții de vizită a popoarelor din Grecia este o salată "Grec". Rețeta clasică pas cu pas este destul de simplă. Numele original "Sănătate", Acest mijloc tradus "rustic". Principalul punct culminant al acestui vas este feta de brânză albă, este fetax sau fetaki. Compoziția ingredientelor include în mod necesar legume și măsline delibevabile.

Rețetă dreapta

Potrivit grecilor, turiștii care au vizitat aceste margini calde trebuie să aibă neapărat gust "Horita" - una dintre principalele atracții delicioase ale Greciei. În țările slave, rețeta clasică pentru salata greacă la domiciliu este, de asemenea, în mare cerere de la gazdele care încearcă să obțină gustul original al acestui fel de mâncare. Gătitul va necesita un minim de timp, iar oaspeții se vor simți ca la locuitorii din Grecia, mai ales dacă aderați la proporțiile corecte ale acestei gustări suculente și ușoare.

1. Patru roșii tăiate în felii mari. Castraveți purificați - cercuri.
2. Piper liber de semințe și de margine, apoi tăiate jumătate inele.
3. Adăugați inele de ceapă tocate, salata cea mai prezentabilă va arăta cu soiuri roșii de legume.
4. Toate ingredientele pliate într-un castron de salată.
5. Rupe brânza feta și descompune-o peste legume.
6. Decorează o gustare cu măsline grecești "Kalamato".
7. În mod abundent turnarea componentelor cu ulei de măsline și oregano de condimente.

Salata greacă clasică cu fetax pe rețetă este gata de utilizare. Acest vas solar va încânta în special vegetarieni și muncitori sănătoși de stil de viață.

Opțiunea cu oțet balsamic

Gazdele bucătarilor sunt prezentate o rețetă simplă pentru salata clasică grecească cu frunze de salată. La doar 10 minute. Ingrediente - legume naturale, proaspete din grădină (3-4 roșii, 1 castravete, 2 ardei de clopot), măsline fără semințe, brânză de feta și oțet balsamic.

1. Toate legumele tăiate în mare. Tomate - felii, castraveți - în jumătate, apoi bucăți triunghiulare mari. Piperul portocaliu și galben, de asemenea, tăiați colțurile.
2. Salata frunze sparge, pre-eliminarea fructelor.
3. Tăiați fetu.
4. Din oțetul balsamic face sosul. Pentru a face acest lucru, turnați-l într-o cratiță, adăugați 2 linguri de zahăr, amestecați și aduceți la fierbere.
5. Melko Se taie verdeața de mărar.

Când a fost aplicată la rețeta clasică pentru salata greacă cu fetax sau feta și oțet balsamic într-o mâncărime mare se descompune salată de salată, de-a lungul marginilor și spre centru, pune roșii, ardei, castraveți. Top Puneți bucăți de feta și măsline. Decoreaza masa. Înalt toate ingredientele de ulei de măsline de primă presă și sos balsamic.

Opțiunea de pui

Această metodă de pregătire "Horita" În special cucerirea Meatseedov. File de pui pre-murat superb completează gustul gustărilor tradiționale grecești. Vasul pregătește vasul mai lung originalul în detrimentul puiului (600 de grame), care este mai bine să se pună în noapte.

Mariny Chicken

Ingrediente necesare:

• 4 linguri de ulei de măsline bun;
• câteva bucăți de usturoi;
• Suc de lamaie - 2 st. linguri;
• muștar (opțional);
• asezonare.

File de pui congelate Spălați sub apă rece, îndepărtați toate cartilagerii inutile și scoateți fusta. Pentru a împărți carnea în părți pătrate mari de dimensiuni egale și prăjiți. Piese răcite pentru a pune într-un castron adânc. Într-un vas mic, amestecați uleiul de măsline cu suc de lămâie, muștar, condimente și felii de usturoi fin. Ready Marinade pentru a turnați fileul și amestecați bine manual, fără a aplica o lingură. Deci Chickey este mai bine să se hrănească cu sos de umplere picant. Castron cu carne pentru a acoperi filmul alimentar și a pus în frigider. A doua zi, puteți trece la pregătirea salatei grecești cu pui pe o rețetă simplă.

Pregătirea salatei cu pui

Componente de bază:

• Castraveți și roșii - 3 bucăți;
• 2 capete de ceapă;
• o bucată mică de brânză fetax sau brânză;
• Unele frunze de salată pentru design;
• Maslinul bancar fără semințe;
• Sare, condimente - la gust.

Rețetă pentru o salată clasică grecească cu pregătire pas cu pas cu adăugarea de pui:

1. Legumele tăiate în felii mari. Fetax - pătrate mici.
2. Fiecare măslin tăiat în două jumătăți.
3. În jurul perimetrului castronului de salată sau o placă plată mare descompune frunzele de salată, îndepărtând fructele de la ei.
4. Obțineți un pui murat și puneți bucăți peste frunze.
5. Acoperiți cu fetax și gustări de măslini.

Răsuciți mirodenii dorite dacă doriți un stralee - sărat. Decorați mărar tăiat fin. Ingrediente se toarnă ulei de măsline. Vasul este gata pentru hrană.

Când nu există nici un Fette la îndemână

Feta reală de brânză bazată pe laptele de oaie poate fi distrusă numai în Grecia. În alte țări, analogii acestui produs sunt vânduți, cât mai aproape posibil de natural, - fetax sau cheens. Hostess și bucătari profesioniști oferă experimentării și cu bile de brânză italiană din Mozarella, care nu inferioare fetei tradiționale la gust.

1. Spălați și uscați două bug-uri de frunze de salată, se rupe în părți arbitrare și puneți pe fundul salatelor. Adăugați la ele frunze proaspete de busuioc.
2. Două roșii mari tăiate mari și pun felii pentru verdeață.
3. Deschide un borcan de măsline grecești "Kalamata" și fuzionați salariul inutil. Fructe tăiate în jumătate, adaugă peste salată împreună cu Mozarella. Bilele pot fi lăsate întregi, împărțiți pe jumătate sau tăiați în felii mici.
4. Pentru pregătirea realimentării pe rețeta unei salații grecești clasice la domiciliu într-un recipient mic separat se toarnă 2 linguri de ulei de măsline solid. Atașați aceleași linguri de suc de lămâie. Sare si piper. Cei care doresc să adauge o treime dintr-o linguriță de zahăr. Ingredientele se amestecă până la culoarea și consistența omogenă.

Realimentarea rezultată este turnarea componentelor, opriți ușor și serviți la masă. Clasic salată de rețetă grecească cu mozzarella gata.

A-LA "Cezar"

Această versiune a grecului "Horita" Include note de senzație și iubită în restaurantele de salată "Cezar". Particularitatea acestei metode este în adăugarea de biscuiți albi și se coace în pui de pui, arcuit cu mirodenii parfumate.

1. Mai întâi trebuie să vă prăbușiți biscuiți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de cuburi pentru a tăia patru felie de baston sau pâine prăjită și așezați-vă pe o tigaie, rangurile unui pic de ulei de măsline acolo. Crackers pentru a se prăbuși la o crustă de aur, condimentată Oregano uscat de condimente și se pregătesc pentru un minut, amestecând continuu.
2. Paie a tăiat piperul bulgar. Două castraveți se taie felii semicirculare, roșii - felii.
3. Fetu sau brânză tăiată în cuburi medii.
4. Pregătit în filtrul de pui în avans pentru salata greacă clasică cu biscuiți tăiat, de asemenea, în cuburi. Carnea de cuplare va avea nevoie de 300 de grame.

Rămâneți pe o frunze de salată rupte. Următorii ardei, castraveți și felii de roșii. Apoi adăugați fileu de pui, acoperiți ingredientele cu măsline negre, biscuiți și brânză. Se presară o gustare de oregano de condimente și umpleți cu ulei de măsline.

Sfaturi pentru gătit

Înainte de a continua procesul culinar, este important să cunoaștem recomandările de bază, datorită căruia "Sănătate" Se pare că este anulată. Ceea ce este inclus în salata grecească clasică și secretele hranei sunt oferite pe hostess.

• Legumele sunt cel mai bine adăugând că acei oameni se dezvoltă. Pentru absența unei grădini pentru a cumpăra aceste produse utile într-un înțeleptor pe piață, mai degrabă decât în ​​supermarketuri.
• Legumele preparate nu sunt minate și nu sunt supuse curățării, cu excepția castraveților, grecii lor preferă să purifică. Opțiunea optimă de feliere este felii mari care fac un fel de mâncare suculent și luminos.
• Măslinele ar trebui să aleagă fără oase.
• Astfel încât ceapă nu-i pasă și au întrerupt gustul gustărilor, este necesar să o agită în avans fără apăsată ulterioară. De asemenea, poate fi atent pentru a obține apă caldă de apă. Tăiați becul cu inele frumoase.
• Cel mai important ingredient al compoziției originale a salatei grecești clasice - Brânză de Goat Fetax. Dacă în supermarketurile locale îl găsiți problematice, puteți utiliza brânză.
• Foarte util și Piquant Condimente Orego, ea este un suflet, este cel mai potrivit pentru rețeta clasică pas cu pas pentru salata greacă. Cu absența sa, puteți aplica busuiocul.
• Farful este abundent udarea cu o oțet balsamic sau ulei de măsline de calitate superioară, îl puteți amesteca cu suc de lămâie.
• Când trimiteți mai întâi plăcuței de care aveți nevoie pentru a vă așeza legume feliate, apoi bucăți de fetax, turnați totul cu realimentare și dați un pic de înmuiere.

Dacă serviți o porțiune separată a felului de mâncare, brânza poate fi plasată nu de cuburi, ci un scel, așa cum fac în Grecia.

Maslinuri - cele încă vitamine

Beneficiile măslinelor negre și verzi nu au limite. Fructele sunt bogate în organismul necesar cu grăsimi, proteine, antioxidanți. Acestea conțin depozitul de minerale și vitamine ale grupului B, C, precum și P și E. Uleiul de măsline natural are influență asupra nivelurilor de colesterol, are proprietăți de curățare care împiedică procesul de îmbătrânire. Este util să știți că în măsline conțin componente care împiedică formarea tumorii de cancer, a bolilor sistemului cardiovascular și a diabetului zaharat. Prin urmare, masinele iubesc și onorează grecii. Aceste fructe sunt incluse în mod necesar în rețetă pentru o salată grecească clasică (prepararea pas cu pas este descrisă mai sus).

Privind unicitatea brânzei feta

Particularitatea acestei brânzeturi grecești de lapte de oaie este în aroma lui de nuci și gustul de apă sărată. Feta este renumită pentru proprietățile sale utile și nutriționale, încărcând.

• Produsul este bogat în proteine, vitamine de grup B₆ și B₁₂, Gistidină, riboflavină, calciu și fosfor.
• Dacă corpul uman nu percepe laptele și produsele de vacă din ea, brânza feta va deveni un ingredient adecvat, care poate fi inclus în condiții de siguranță în dieta individuală.
• Datorită histidinei, produsul în cantități mici este util pentru dietele copiilor și lucrătorilor.
• Feta este, de asemenea, utilă pentru viziune, reduce inflamația, are un efect benefic asupra creșterii părului și a sănătății ficatului.
• Într-o rețetă pas cu pas pentru salata greacă clasică, acest produs unic este necesar. În combinație de un Fette cu legume și măsline, această gustare tradițională rustică colorată dobândește un gust unic și poartă corpul cu beneficii colosale.

În magazinele din alte țări, ar trebui să fiți atenți la cumpărarea unei astfel de brânză, deoarece poate fi un fals fals din laptele de vacă, altfel este mai bine să alegeți o minge de brânză pe capră sau mozzarella pe lapte de bivol.

Magic Fruit numit Lemon

De exemplu, salata grecească clasică include lamaie de suc, deoarece acest fruct este bogat în nu numai vitamina C, ci și alte elemente utile. Citrice copi fără probleme cu Orz, întărește imunitatea și are, de asemenea, proprietăți anti-îmbătrânire. Potasiul ajută la combaterea tulburărilor sistemului cordial și normalizează presiunea. Lemon Zest este deosebit de valoros datorită rezervelor de substanțe organice care împiedică cancerul, precum și bolile cavității orale. Vitamina A este utilă pentru ochi, iar B este un adevărat antidepresiv.