Marshmello la domiciliu - cea mai simplă rețetă pentru marshmallows

Acum marshmallow la domiciliu poate oricare. Rețeta nu este altundeva, se poate spune că este baza pentru pregătirea tuturor celorlalte tipuri de marshmallows și mastic pentru prăjituri. Trebuie să aibă minimul necesar de ingrediente de înaltă calitate și de răbdare. Și să învețe cu o rețetă detaliată cu o fotografie va fi ușor chiar și novice hostess.

Poate cineva va pune întrebarea, de ce se deranjează cu gătitul, când rafturile de magazin sunt pline de marshmallows gata pentru fiecare gust. Aici opiniile sunt împărțite. Împiedicați într-adevăr Marshmallos, fără gust și aditivi de colorat și arome. Ceea ce nu este farmecul. Apoi, această metodă este foarte utilă pentru încrederea, care sunt adesea decorate cu prăjituri coapte folosind marshmellos. Un număr mare de rețete de cafea și cacao folosind o astfel de marshmallow.

Marshell de succes depinde de gelatină, încercați să utilizați doar o bună calitate

Air Marshmallow pentru a trece printr-un amestec de sirop de zahăr cu gelatină. Compoziția se prepară separat și apoi se conectează împreună. Prin urmare, în rețetă, cantitatea de apă va fi indicată separat de zahăr și gelatină și procesul detaliat de gătit.

Ingrediente:

• Zahăr - 350 de grame;
• Apă - 150 ml;
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Gelatină - 15 grame;
• Apă pentru gelatină - 100 ml;

unu. Pentru a începe, faceți-vă puțină comoditate în munca voastră. Pregătiți formularul în care vom umple marshmallow-ul biciuit. Ustensile adecvate cu un film alimentar, cu o marjă, pentru a dura, a fost posibilă acoperirea de sus. Filmul va trebui să lubeze stratul subțire de ulei vegetal, nu va da marshmellos.

2. Toate ingredientele la aceeași temperatură. Cantitatea este mai bine să se măsoare și să se pregătească că componentele au fost la îndemână. Se amestecăm după cum urmează: 15 grame de gelatină și 100 ml de apă (dacă există instrucțiuni pe ambalaj, citiți-l, proporțiile pot varia)

3. Nisip de zahăr 350 de grame, se toarnă 150 ml de apă și 2 linguri de suc de lămâie (mai bine să se pregătească, concentrația sa este întotdeauna constantă, proaspăt stoarse poate fi mai mult sau mai puțin acidă).

4. Ambele Pan stau pe gaz. Gelatina dizolvată trebuie doar să se încălzească, astfel încât să se dizolve bine și a început să fie groasă. Când pare să fie scos din foc din foc. Panul de prăjire cu zahăr se încălzește până la dizolvarea completă și la fierbere. În nici un caz nu pierdeți atracții, urmați-o cu agitare cu atenție.

cinci. Acum nu pornește un proces de rupere rapidă. În primul rând, în feluri de mâncare transfix gelatina dizolvată. Începem să batem la viteză lentă și apoi să trecem la un nivel mai înalt. Baza pentru Marshmello ar trebui să ia cât mai mult aer posibil.

6. Dacă zahărul cu suc de lămâie a fost dizolvat și a ajuns la fierbere, poate fi turnat în gelatină în porțiuni mici. Continuăm să batem, masa va crește treptat în volum și va schimba culoarea pe alb.

7. Asta este în jurul acestei etape, este deja văzut că avem o mulțime de consistență mai mult ca un marshmallow obișnuit. Ridicați mixerul mai mare, spuma nu trebuie să scurgă albii. Atât de gros, frumos și plăcut mirositoare.

8. Transfixul în formă. Cât de bun am avut grijă de ea în prealabil. Datorită uleiului vegetal, nu se va lipi, să folosească lama siliconului pentru a distribui marshmallo uniform.

nouă. Acum, astfel încât crusta uscată nu este formată, acoperiți filmul alimentar. Trebuie să dați timp marshmallow rece, să vă întăriți formularul. Pot fi îndepărtate în frigider la raftul inferior.

10. O altă oră și marshmallow pot fi eliminate. Disponibilitatea de a verifica degetul, trebuie să existe o masă elastică, care, atunci când este apăsată, își restabilește forma. Găsiți o suprafață potrivită, o placă sau o tavă, presărați cu pulbere de zahăr, astfel încât marshmallows nu se lipesc. Întoarceți formularul și scoateți conținutul, apoi scoateți filmul alimentar.

unsprezece. Acum trebuie să taie acest lucru. Un cuțit ascuțit aici va ajuta, dar nu prea mult. Apoi, asigurați-vă că presărați cu zahăr pudră. Amintiți-vă principiul de tăiere a tortului? La biscuit nu a lipit lama cuțitului este umezit cu apă. Aici în loc de apa de utilizare a apei.

12. Când totul a fost tăiat în bucăți de dimensiune dorită, marginile trebuie tăiate în pulbere, astfel încât acestea să nu piardă forma și să nu se lipească unul de celălalt. Apoi deplasați cu grijă pe mâncărurile pentru dulciuri și alimentați pe masă. Puteți să stocați în frigider (fără umiditate), ambalarea într-un recipient sigilat și chiar mai bine într-o cutie de hârtie convențională. Un astfel de marshmallow nu se topește și nu se strică.

Asta e tot, un desert excelent pentru ceai pentru copii, oaspeți și toate dulciurile sunt gata. Această rețetă nu pretinde titlul celor mai bune din categoria sa, deoarece există altele diferite cu aditivi de fructe, gust și amplificatoare aromate. Rețete ca asta foarte mult. Știu un lucru, este cea mai ușoară rețetă care poate fi folosită acasă. Și dacă urmați recomandările, se dovedește întotdeauna de la oricine și prima dată.

Sper că ți-a plăcut și îți vei încânta cu siguranță și pe cei dragi Marshmello, care gătește cu mâinile tale. Cum să știți deja. Asigurați-vă că vă dezabonați despre succesul dvs. în comentarii, voi fi foarte frumos. Care a plăcut articolul, împărtășiți-l pe rețelele sociale. Butoanele de mai jos în articol. Nu este dificil pentru dvs. și proiectul este util.

Ei bine, se pare că totul azi. Mulțumesc tuturor pentru citire, noroc și tot ce este mai bun! Pa! Pa!